Bulgarian piper - barazki lurrintsu, mamitsuena, zaporetsua eta oso erabilgarria, nonahi hazten dena, bai lorategi pribatuetan, bai lur eremu handietan. Gainera, landareek zapore bikaina dute, giza gorputzean eragin onuragarria duten bitaminak eta mineral askoren iturria da. Zer dira piper bulgariaren propietate bakarrak, ikus dezagun.
Edukia:
- espezie
- berdea
- gorria
- horia
- Zergatik balio du Bulgarian piperrak?
- Emakumeentzako
- Gizonentzat
- argaltzeko
- Jan dezaket
- Haurdunaldian
- HBrekin
- Pancreatitisarekin, gastritisarekin
- denean goût
- Diabetesarekin
- Sukaldaritza eskaera
- Munduko herrialde ezberdinetan egosi
- Zer da konbinatuta
- Neguko neguak
- Etxeko maskarak
- nutritiboa
- hidratatzaileak
- Gaztetu
- garbiketa
- Pigmentu-lekuen aurka
- Erabili ohiko medikuntzan
- contraindications
Kaloriak eta konposizio kimikoak
Bulgarien piperra sendagai ugari ditu, batez ere konposizio kimiko aberatsari esker: hau da:
bitaminak:
- C - Gorputza erradikal askeak babesten du, antioxidatzaile indartsuena bezala jokatzen du, garbitu, substantzia kaltegarriak kentzen ditu, kolagenoaren ekoizpena sustatzen du, babes-funtzioak hobetzen ditu, sistema immunologikoa indartzen du;
- A (retinol) - Ikusmen funtzioa hobetzen du, sistema kardiobaskularra normalizatzen du, immunitate-sistema indartzen du eta minbizia garatzen laguntzen du;
- E (tocopherol) - Gorputza gaztetzen du, zelula birsortzea bizkortzen du, sistema guztien funtzionamendu normala onartzen du;
- B taldea - Nerbio-sistemaren lana normalizatzea, odol-ontzien hormak sendotzea, bihotzekoak eta trazuak garatzea saihestu, proteina sintesi batean parte hartu, energia ekoizpenean laguntzea;
- K - proteina ekoizpenean parte hartzen du, giltzurrunen funtzionamendu arruntaren erantzule, odolaren azukre mailak normalizatzen ditu eta azalaren elastikotasuna mantentzen du;
- P - zahartze goiztiarra saihesten du, ontziak itsasertzetik babesten ditu, capillaries-en hormak indartzen ditu, elastikoak dira.
- burdin - Anemia garatzea eragozten du, odola aberasten du, globulu gorriak eratzen laguntzen du, nekea borrokatzen du;
- kaltzioa - Hezur eta muskulu-ehunak sendotzen ditu, eskeletoa modu egokian sortzen duena, pankreakoaren eta gonadaren lana normalizatzen du;
- potasio - sistema neuromuskular eta kardiobaskularren egoerari eragiten dio, giltzurrunen funtzionamendu normala bermatzen duena, entzimen ekoizpena aktibatzen du;
- magnesio - Nerbio tentsioa arintzen du, digestio-aparatua hobetzen du, odolaren presioa normalizatzen du, immunitatea hobetzen du, eta prozesu immunologikoetan eragin onuragarria du;
- fosforo - garunaren jarduera hobetzen du, prozesu metabolikoetan parte hartzen du, mineral asko digeritzen ditu;
- zinc - Ugalketa-aparatua normalizatzen du, odol-zirkulazioaren prozesuan eragiten du, hormonak maila egokian mantentzen ditu, gibela faktore kaltegarrien aurrean babesten du.
"Ratunda" piper-barietateen hazkundea ezagutzea gomendatzen dizugu, "California miraria", "Gemini", "Antey", "Belozerka", "Anastasia", "Bakarka", "Urrezko miraria", "Irentsi", belarria "," Irentsi "," Laranja miraria ".
Bulgarian piper kaloria gutxiko produktua da eta 100 g bakoitzeko bere nutrizio-balioa da:
- proteinak - 1,3 g;
- gantzak - 0,34 g;
- karbohidratoak - 5,3 g;
- zuntz - 1,9 g;
- lizarrak - 0,58 g;
- ura - 91,5 g
Badakizu? Bulgariako piperrak bere aberria ez da Bulgaria, pentsatzen den moduan, baina Amerika. XV. Mendean landare bat lehen aldiz ikusi zuten Erdialdeko Amerikan, baina garai hartan basa hazten ari zen basa hazten zen. Nekazaritza laborantza esanguratsu gisa, XIX. Mendean soilik onartu zuten.
espezie
Bulgariako piperra mundu osoko barazki maiteak eta eskatu bat da. Hiru barietate daude: gorria, berdea eta horia. Hala ere, kolore eta zaporea ez ezik, konposizio kimikoan ere desberdina da.
berdea
Piper berdea edo atlantikoa barazki gorri edo horia heldua da. Barietate guztietatik gutxienez "aberatsa" jotzen da mineraletan eta bitaminetan, baina bere ezaugarriak ditu. Minbiziaren aurkako propietateak dituzten substantzia bereziak ditu, minbizia izateko arriskua nabarmen murrizteko.
Begiratu piper berdea eta gorriaren propietateak.
Gainera, inprimaki berdean beste batzuetan baino gehiago dago, odolaren clotting-en arduratzen den bitamina, odol-hormak sendotzen ditu eta gorputza energia betetzeko laguntzen du. "Atlantic" kaloria baxua. Produktu gordinaren 100 g bakoitzeko 20 kilokoa da. Horregatik, pisua galtzen nahi duten pertsonen dieta da.
gorria
Piper gorrian bihurtzen da likopenoa, garbiketa sendoa eta efektu antioxidatzailea dituelako. Paprika gorriaren elementu garrantzitsuenetako bat zinka da, bihotzaren lana normalizatzen duena, nerbio-sistema, ugalketa-sistemaren jarduera aktibatzen duena.
Landareek askotan beste barietate batzuetan baino gehiagotan, beta-karotenoa, gorputzeko ehunak erradikalen ondorioetatik babesten duena, atherosclerosis eta koronario gaixotasunak prebenitzen laguntzen du, prostatako guruineko funtzionamendu osasungarria onartzen du.
horia
Piper horia ("Indalo") bere konposizioan karotenoide ugariren kolorea zor dio. Mikro eta makro elementu onuragarrien artean liderra da. Beste barietate batzuk baino gehiago potasioa, fosforoa eta baita C bitamina gehiago ditu. Indalok bere kontrako alderdiak gainditzen ditu rutinaren (P bitamina), hau da, zirkulazio-aparatuaren eta indar vasculararen funtzionamendu arruntaren erantzule.
Gomendatzen dizugu, hala nola, tomateak, erremolatxak, kalabazinak, pepinoak, patatak, berenjena, tipulak (tipulak, gorria, azalak, tipulak, sagarrak), azenarioak (zuria, horia, morea), kalabazin, kalabaza, aza bezalako barazkien propietate onuragarriak. zuriak, gorriak, Savoyak, Peking, Bruselan, kohlrabi, brokolia, kale, pak choi).
Zergatik balio du Bulgarian piperrak?
Piper gozoa, konposizio kimiko aberatsagoa eta mikro eta makro elementu onuragarriak dituztenez, eragin terapeutikoa du giza gorputzaren sistema guztietan. Babes, antioxidatzailea, garbiketa, zahartze antiinflamatorio propietate ditu, gaixotasun asko tratatzeko erabiltzen dena.
Emakumeentzako
Paprika gozoa laguntzen dio gazteentzako itxura loragarria sexu zuzena izateko. Azido askorbikoa, A eta E bitaminak direla eta, gaztetzen duten efektuak ditu, azala eta ile-egoera hobetzen ditu eta zahartze goiztiarraren aurka borrokatzen da.
Barazkien propietate erabilgarriak oso erabiliak dira kosmetologian, gaztetzen, elikatu eta garbitzeko maskarak egiteko. Bulgarian piper serotonina dauka "poza hormona", nerbio-tentsioa arintzen duena, auto-konfiantza handitzen du, depresioa kentzeko laguntzen du.
Garrantzitsua da! Emakumeen piper gozoaren oinarrizko funtzioa da bularreko minbizia garatzea saihestea. Horregatik, medikuek etengabe gomendatzen dute barazki hau elikaduran.
Gizonentzat
Gizonentzat, piper gozoa benetako panacea da. Bere konposizioan, odoletik babesten duten ontziak babesten dituen elementu bat dago, gizonek zirkulazio-akatsen garapena eragin dezakete. Horregatik, gizonek erekzio txarra arazoaren aurrean izaten dute sarritan. Gainera, barazkiak sexu-hormona gizonezkoa garatzen laguntzen du.
Bitamina eta oligoelementuen aberastasun aberatsa, piper sistema kardiobaskularra hobetzen du, immunitate-sistema babesten du, odol-hormak sendotzen ditu, eta trazuak eta bihotzekoak saihesteko, eta prostatako minbizia garatzeko arriskua murrizten du.
Potasio eduki handia garunaren jarduera aktibatzen du, buruko errendimendua handitzen du, biziki indarra berreskura dezake ahalegin fisiko bizia egin ondoren. Barazki burusoiltasunaren hasierako etapetan erakusten da, "bonbillak" esnatzeko eta ile hazkundea estimulatzeko aukera ematen baitu.
argaltzeko
Bulgarian piper pisua galtzeko modu bikaina da, kaloria gutxiago duen edukia duelako. Barazki gozoak metabolismo prozesuak aktibatzen ditu, metabolismoa bizkortzen du, substantzia kaltegarriak eta toxinak kentzen ditu.
Laranjak, kardamomoak, txorizoak, espirulinak, pomeloak, patatak eta zerbak erabiltzea ere metabolismo prozesuak bizkortzen laguntzen du.
Landare bat aldizka kontsumitzen duten pertsonek ez dute gehiegizko janaririk, bertan jasotako elementuak gosea murrizten baitute, elikagai gozo eta gantz beharra piztuta.
Kaloria gutxiko edukia izan arren, produktua oso nutritiboa da, gorputza azkar saturatzeko aukera ematen du, betirako gosearen sentimendua arintzeko. Piper gozoa oso ona da pisua galtzeko, nerbio-sistema lasaitzen eta normalizatzen duena, eta horrek ahalik eta matxura gutxiago izateko arriskua gutxitzen du.
Jan dezaket
Bulgarian piperrak, bitaminak eta elementu erabilgarriak direla eta, bertan bizi baitago, giza gorputzean bitamina eta mineralen oreka mantentzen duten barazki bat da. Hala ere, landare hori jan behar duten pertsonen kategoriak daude, zenbait contraindications delako.
Haurdunaldian
Haurdunaldia piperrauts gozoa erabiltzeko contraindicación ez da jotzen. Aitzitik, emakumearen gorputza substantzia erabilgarriarekin saturatzea ahalbidetzen du, haurdun dagoen emakume batek premiazkoa behar duen bitaminak konpentsatzeko.
Pepper-a traktu gastrointestinalean eragin onuragarria du, immunitate-sistema estimulatzen du, babes-funtzioak hobetzen ditu eta hotzeriak prebenitzeko neurri gisa balio du. Era berean, barazki, potasio, magnesioa, manganesoa, iodoa eta burdina direla eta, haurdunaldia hobeto jasan dezaten laguntzen du, anemia kentzen, tentsioak arintzen, estresa eta depresioa gainditu eta loa hobetzen laguntzen du. Hipertentsioa, sabeleko ultzerak, nerbio-patologiak pairatzen dituzten emakumeak, hobe da piperrautsa jaten uztea.
HBrekin
Bulgarian piper - edoskitzerako baimendutako produktuetako bat. Anemiaren garapena eragozten du, immunitate-sistema indartzen du eta gorputza infekzioak babesten du.
Azido askorbikoa eta rutina, odol-hormen hormak sendotzen dituena, sistema kardiobaskularrak hobetzen ditu, hau oso garrantzitsua da emakume batek osasun arazo batzuk baditu estresa, depresioa, nerbio-tentsioa, diabetea, idorreria eta abar. n.
Pediatrak piperrean dieta pixkanaka sartu behar dela gomendatzen da, haurraren erreakzio alergikoak sor ditzakeelako. Ez jan piperrik haurra 3 hilabetekoa izan arte. Beharrezkoa da hipertentsio kronikoa, hemorrhoidak areagotzea, ultzera gastrikoa produktua uztea.
Pancreatitisarekin, gastritisarekin
Ez da gomendagarria gastrite freskoa kanpotik jatea, hainbat arrazoirengatik:
- kantitate txikietan ere badago, urdaileko hormek irritatzen duen alkaloide kapsaicina mukoa bereizten da, azido klorhidrikoaren kontzentrazioa, zuku gastrikoa da;
- Piper zuntz lodia digestio zaila izan daiteke, mucosa gastrikoa eragin kaltegarria du eta horrek gaixoaren egoera nabarmen okerragoa egiten du, sabeleko mina zorrotzak, goragaleak eta oka gertatzen dira.
Pankreatitisarekin piper jatea posible da etengabe kentzen denean. Garai horretan, traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du, efektu antioxidatzailea du, entzimak aktibatzen ditu, "txarra" kolesterol maila murrizten du.
Garrantzitsua da! Gaixotasun horietarako, medikuek barazkiak soilik jan edo labean erostea gomendatzen dute. Produktua zati bat bertaratutako medikuak arautzen du.
denean goût
Goutzailea duten pertsonek oso dieta garrantzitsua betetzen dute. Piper kaloria gutxiko produktua da eta horrek, ohiko erabileran, gaixoaren berreskurapena bizkortzeko aukera emango du. Hala ere, horretarako, produktuaren tratamendu termikoaren zuzentasuna kontrolatu behar duzu.
Batez ere erabilgarria da goût, labean, gisatua edo egosia, barazkiak beste landare. Oso garrantzitsua da elikagaien oreka ikustea eta piperbeltza kantitate mugatuetan kontsumitzea.
Ezin duzu barazki gordinik jan, garbitasun trukeak eragin ditzakeelako, eta, ondorioz, gaixotasun larriagotzea.
Diabetesarekin
Gizakietan diabetean dagoen presentzia, lehenik eta behin, eguneroko dieta egokitu behar da. Beharrezkoa da odoleko azukre gehikuntza eta pankreako haustura eragiten duten menutik kanporatzea. Bulgarian piper ez da diabetes contraindicated, gutxieneko azukre zenbatekoa dauka, baxua kaloria eta glycemic indizea du.
Gaixotasun honekin, barazkiak anemia aurre egiten laguntzen du, aulkiak dituzten arazoak saihesteko, toxinak eta substantzia kaltegarriak kutsatu, kolesterol-plakak agertzea saihesten laguntzen du, infekzio eta birusen aurkako borrokan gorputzaren babes-funtzioak handitzen ditu. Diabetes produktua erabiltzeko labean edo gisatua izan behar da.
Sukaldaritza eskaera
Munduko edozein herrialdetako sukaldea bulgarien piperrik gabekoa da. Freskoa, labana, gisatua, frijitua, egosia eta marinatua zerbitzatzen dira. Hainbat salts egosi eta osasuntsuak dira, entsaladak eta zopak gehitu, haragia, zerealak edo bestelako barazkiekin beteak.
Munduko herrialde ezberdinetan egosi
Agian, piperbeltz bulgariarentzako ohikoena plater beteak dira. Azpimarratzekoa da oso ezaguna dela Sobietar Batasuneko herrialdeetan, baina baita Hego Amerikan ere. Amerikako sukaldaritza piperbeltza ohar zorrotzak eta erretzea da. Bereziki goxoa haragi miniaturaz betetako landare bat da.
Ekialdeko herrialdeetan piperbeltza plater nazional gaziak eta exotikoak prestatzeko erabiltzen da. Adibidez, Tunisiako plater nazionala felfel makhchi jotzen da - piper gozoak, haragiz beteak eta kurruskaria gustuko duten frijituak.
Italiarren plater gogokoenak italierazko lehoia edo peperonata da, piperbeltza oinarri hartuta egosi eta tipula eta tomatearekin. Panzanella piperrautsarekin bereziki ezaguna den landare-entsaladarekin ere gustatzen zaie.
Provencal sukaldaritza plater tradizionala - ratatouille, gaur egun ospea irabazi du mundu osoan. Piperrekin, berenjena eta kalabazinarekin egina dago, baina bere espezialitatea saltsa bakarra, lurrintsu eta gaziak izaten da. Hungariarren plater nazionala goulash zopa da, piperbeltza benetako azpimarratzekoa dena, gustu zaporekoa eta apur bat gozoa ematen diona. Sukaldaritza Austriako eta Hungariako plater gozoak eta zaporetsuak sukaldatzeko piper piperrautsik gabe. Pepper-ek haragi zaporea nabarmenki azpimarratzen du, eta, aldi berean, bere zapore delikatua arrakastaz azpimarratzen du.
Zer da konbinatuta
Paprika gozoa sukaldaritzan erabiltzen da hainbat plater prestatzeko: hamaiketakoak, entsaladak, saltsak, gisatuak. Pepper da beste entsalada barazkiekin eta haragia eta zerealekin ondo doa. Piper gordinak babarrunekin edo fruitu lehorrekin ia sinestezina da.
Paprika "ez da hautakorra", barazki guztiekin atsegina da, hala ere, oso hurbil dago tomateekin. Batasun horren emaitza saltsa goxoa da, etxeko ketchup, lecho, adjika.
Garrantzitsua da! Tratamendu termikoan zehar, barazkiak elementu erabilgarriren% 70 galtzen ditu, beraz gomendatzen da gordinik erabili, contraindicaciones ez badira.
Neguko neguak
Piperrak, kolore ugariei eta gustu bikainari esker, neguko hutsen "errege" deitu daiteke.
Neguan piper frijituak eta marinatuak nola prestatzen diren irakurtzea gomendatzen dugu.
Paprika kontserbatzeko modu sinple eta eroso bat izozkailuan izozten da. Horretarako, piper gordinak ondo garbitu, sukaldeko eskuoihal batekin lehortu, hainbat zatitan moztu eta izozkailura bidaliko dira. Barazki osoak izozten direnean, ura irakiten dago, elastikoa bihurtzen du eta ez da hausten.
Bideoa: nola gorde Bulgarian Bulgarian piper neguan Etxekoandreak prestatzeko oso ezaguna da gatzagia betetzeko piperra. Horretarako, zuritutako piperrak latetan banatzen dira eta marinada berezi batekin isurtzen dira.
Neguan, kontserbazio horretatik urrunduz, piper beteak harrigarriak dastatu ahal izango dituzu zaporea eta usaina. Lecho paprika oso zaporetsua da, Hungariako jatorria. Piper, tomatea eta tipula konbinazio bat da, plater bereizi gisa edo plater gisa erabiltzen dena.
Sarritan, Bulgarian piper saltsa eta ongailu askoren "izar" bihurtzen da. Adibidez, adjika, ketchup etxean, haragi saltsak eta kabiarra hutsak egiteko erabiltzen da. Gainera, negurako piperra marinatuko da hainbat betegarri erabiliz: baratxuri, tipulekin, landare-olioarekin eta usain lurrintsuekin.
Etxeko maskarak
Bulgarian piper oso aberatsa da bitaminak eta mineralak, bereziki, azido askorbikoa, beta-carotenoa eta P bitamina, azalaren egoera hobetzen laguntzen baitute, zahartze prozesua moteltzen, zelula birsortzeko, gorputza garbitu eta radionuklidoak kentzen laguntzen dute. Propietate horien bidez, produktua kosmetologian maskara desberdinak fabrikatzeko erabil daiteke. Produktua oxidazio-prozesuetan zeregin garrantzitsua betetzen duten substantziak ditu, gazteak eta azalaren tonuak erantzule.
nutritiboa
Barazki zati gisa, larruazaleko zeluletan sakon sartzen uzten duten elementuak daude, substantzia erabilgarriarekin elikatuz, lehortasuna, azalaren peelinga eta aurpegiaren "grisa" ezabatuz.
Ziurrenik interesa izan behar duzu aurpegian maskarak egiteko maskarak, aguakatea, kanela, ekilore-haziak, belardia, viburnum, pomeloak, itsas aladiernoak, espinakak, barberiak, abrikoteko fruituak eta koko txipak ezagutzea.
Elikadura maskara errezeta honen arabera prestatzen da: 2 tbsp. pipermina txikituta 1 koilaratxo batekin. gantz (etxekoa baino hobea) krema garratza, 1 irabiatutako arrautza eta 10 tanta funtsezko olio edozein. Aplikatu azala 15-20 minutuz, garbitu.
hidratatzaileak
Bulgarian piper hidratatzailearen propietate bikainak ditu. Azal lehorra kentzeko, maskara hau prestatu beharko zenuke: 3 tbsp. piperrautsa birrindua, 1 tbsp nahastu. krema garratza eta oilaskoa gorringoa. Gruel aurpegian inposatu, 20 minutu ondoren garbitu.
Gaztetu
C bitamina askoz ere gozoagoa da piper gozoa limoietan baino. Bitaminak azkarrago berreskuratzeagatik larruazala gaztetzen du. Rutinak odol-hormak sendotzen ditu, larruazala elastikoa eta elastikoa handitzen du, adin-lekuak ezabatzen ditu.
Gaztetzen duen maskara bat prestatzeko: piper zuritua xehatu egiten da, 2 koilarakada. masak 1 tbsp batera konbinatzen dira. eztia. Gruel aurpegi garbia inposatu, 15-20 minutu ondoren garbitu. Errepikatu prozedura astean behin.
garbiketa
Landareen antioxidatzaileak direla eta, produktu honen maskarak larruazala ondo garbitu, aknea kendu, hantura eta aknea murrizten dute. Horretarako, 1 piper txiki bat xehatu egiten da, proteina leunki astindua eta 1 tbsp labana gehituko zaio. kefir. Jarri masochka aurpegi garbia 20-25 minutuz. Prozedura astean behin errepikatzen da.
Pigmentu-lekuen aurka
Paprika zurrupatu ahal izango duzu, pigmentu-puntuak ezabatu, zure aurpegira begirada osasuntsu eta osasuntsu bat itzultzeko. Horretarako, honako maskara egiten da: 1,5 koilarakada gehitu zaie, txikitutako barazki baten masaari. limoi-zukua. Masochka aurpegian 20 minutu arte mantendu da, ur freskoarekin garbitu.
Erabili ohiko medikuntzan
Iparraldeko piperrautsaren erabilera ez da sukaldaritza eta kosmetologiarekin amaitzen. Landare medikuntzan arrakastaz erabilitako gaixotasuna hainbat gaixotasun tratatzeko.
Propietate antiinflamatzaileak, antibacterialak, gaztetzen, estutu, garbitu eta immunostimulatzaileak ditu, horri esker:
- ikuspegi hobetzea;
- loa normalizatu eta depresioa arintzeko;
- digestio-sistemaren lana hobetzea;
- hortzak eta gomak sendotzen;
- handitu hemoglobina;
- kolesterola murriztea;
- borrokatzen neuralgia, artritisa eta radiculitis.
Digestio-sistemaren lana hobetzea eta barazki baten zukua deitzen duen sistema immunologikoa indartu. Horretarako, piperrauts bat birrinduko da, zukua bereizi eta egunean 50 mln hartuko dute hiru aldiz.
Barazki-barazkiak artritisa eta erreuma borrokatzen laguntzen du. Tresna hau honela prestatzen da: fruitu azalak birrindu egiten dira, alkohol edo vodka kopuru txiki batekin bota, bi asteetan leku ilun eta lehor batean azpimarratzen dute. Tincture garbitu mina lekuak.
Ekzema eta dermatitisa konprimitu daitezke: piperbeltza eta azenarioa proportzio berdinetan nahasten dira. Ondorioz sortutako masa-tik konprimitu gauetan kaltetutako eremuetan. Harrigarria bada ere, tratamenduaren lehen emaitzak lehen prozeduren ondoren nabarmenki ikusiko dira.
Pepper eztul kentzeko ere laguntzen du: 1 tbsp. piperrauts eztiarekin nahasten 1: 2 proportzioarekin. Hartu 1 TSP. egunean hiru aldiz.
Garrantzitsua da! Bulgarian piper erabiltzearekin lotutako edozein tratamendua medikuarekin adostu behar da.
contraindications
Arrazoizko onurak izan arren, piperrauts gozoa ere badira kontrako adierazpenak. Eta, batez ere, epilepsia, nerbio-gaixotasunak, angina pectori pairatzen duten pertsonak dira. Landareen erabilera nerbio-sistema estimulatzen du, gaixotasun horien erasoak eragiten ditu.
Kontuz ibili behar da produktu hau gaixotasunetarako:
- Hemorroideak;
- urdaileko ultzera eta gastritis;
- enterocolitis;
- giltzurrunetako patologia.
Batzuetan, barazki bat alergiak edo idiosincrasias sor ditzake. Dosi handietan piper-zukua bihotzekoak sor ditzake. Bulgarian piperra aspalditik ezinbesteko produktua bihurtu da sukaldaritzan, medikuntza tradizionalean eta kosmetologian.
Badakizu? Jende askok uste du barazki horia berdea baino gozoagoa dela. Hala eta guztiz ere, hau ez da gertatzen; ia azukre kopuru berdina dute, horia ere gutxi.Substantzia baliotsuenak ditu eta giza gorputzean eragin positiboa du. Hala ere, produktu guztiek bezala, "dosi" erabili behar da. Paprika hainbat modutan prestatzen da: errea, gisatua, marinatua, etab. Edonola ere, beti izango da zaporetsua eta osasuntsua.