Nola beber kabiarra zaintzeko neguan: urratsez urrats errezeta argazkiekin

Erremolatxa denboraldiko erabilgarritasunagatik eta osasun onura onak ezagutzen ditugu. Errazagoa da hasieran lehen begiratuan beirazko masa zaporetsu bat egitea, eta sukaldaritza prozesuak denbora asko behar ez du.

Edukia:

• Errezeta egiteko produktu aukeren ezaugarriak
• Nola prestatu neguan erremolatxa kabiarra etxean: argazkiak errezeta bat
• Sukaldea behar duzu: etxetresna elektrikoak eta tresnak
• Beharrezko Osagaiak
• Sukaldaritza urratsa
• Nola egin dibertsifikatu erremolatako kabiarra
• Errezeta azenarioak eta piperrak
• Sagar errezeta
• Kalabazin Errezeta
• Biltegiratze hutsen baldintzak eta baldintzak
• Nola zerbitzatu kabiarra mahai gainean
• Bideoa: negurako erremolatxa-kabiarra nola prestatzen den
• Internet bidezko berrikuspenak, erremolatxa-kabiarra egiteko errezetak

Zapore eta onurak

Arrazoizko arropa barazkien zaporea gustu handia du. Horrelako goxoa ezin da kezkatu, hainbat osagai erabiltzen baitira. Errezeta berri bakoitzak gustu berezia izaten du.

Beets - gure benetako osasunarentzako benetako biltegia. Jakin ezazu beets, indize eta contraindications propietate onuragarriak.

Arau guztiekin bat etorriz prestatutako zaporea oso interesgarria da: ahoan ahuntz xehatuarekin zapore gozo batzuk jaten ari zarela sentitzen da. Izan ere, plater hau sukaldaritza merezi duen argudio gehigarria da, inork ez baitu gustatzen erro puruen barazkien usaina eta zaporea.

Nutrizionistek gomendatzen dute produktu gorri hau sarritan sartzea ahalik eta gehien. Bi arrazoiren arabera ebaluatzen da erroaren onura, kabiarraren oinarrizko osagaia.

1. Lehenik eta behin, beetsek pertsona batentzako beharrezkoak diren mineral eta bitaminak dituzte.
2. Bigarrenik, tratamendu termikoetan kolapsoa ez duten begetarietan dauden substantziak daude. Betanina sendatzeko substantzia, berriz, tratamendu termikoan bere ekintza hobetzen du.

Medikuek gomendatzen dituzte begetarako platerak hipertentsioaren aurkako profilak. Betainak proteina xurgatzen du eta odol-presioa jaisten du, obesitatea galarazten du, batez ere gantzan pilatzea. Gaztetzen duen efektua azido folikoaren bidez ematen da.

Erro horren platerak gorputzetik toxinak eta hondakinak primeran kentzen dituzte, bihotzaren eta odol-gaixotasunen laguntzaz. Kontsumo arruntaren ondorioz, kapilarien hormak indartzen dira, ontziak luzatu egiten dira eta gehiegizko fluidoa gorputzetik kentzen da.

Erremolatxa oso ezaguna da bere ekintza hematopoietikoagatik, eta, gainera, ezaguna da laguntzaile gisa, hemoglobina maila mantentzen eta anemiaren, atherosclerosisaren eta leuzemiaren aurkako babesle moduan.

Badakizu? Mundu osoko erremolatxiena 2001ean Somerset-en hazi zen. Root uztaila pisua 23,4 kg.

Errezeta egiteko produktu aukeren ezaugarriak

Kontserbazio prestatzeko, aukeratu erro heldua. Ez dute irmotasunik egon behar: hobe da ukitu leuna izatea ere. Garrantzitsuena ez da elikaduraren gainean topo egitea, fakturaren zaporea ez baita etxekoandre gehienek nahi duten modua agertuko.

Neguko negar egiteko erremolatxetarako, barietate onenak hauek dira:

• "Bordeleko 237";
• "Delicious";
• "La Boheme";
• "Detroit";
• "Moda".

Erremolatxoak oso erabiliak dira sukaldaritzan eta medikuntzan. Ezagut itzazu erremolatxa-gailuen propietate sendagarriak eta horien aplikazioa.

Hau oso urtsua da, ia gaixotasun batek eragiten ez dion eta oso denbora luzean biltegiratzeak onartzen ditu. Merkatuan beets erostea komeni da, askoz ere aberastasunagoa denez, eta kalitatezko produktu bat aurkitzeko aukera gehiago daude. Aukeratu laginak kalterik gabe. Kontuan izan ez dagoela ebaki eraztun zuririk. Saiatu ale txikiak hautatzen - askoz ere gozoagoak dira, azkarrago egosten dute.

Errezetak erremolatxen osagarriak ez dira osagai ugari behar. Errezeta klasikoan, beets-ekin gain, nahitaezko osagaia mahai ozpina edo sagar-ozpina da. Tipulak ere badira. Baratxuri freskoa apur bat gehitzen ez baduzu, ez da alferrikakoa izango. Beste barazki eta espeziak banaka hautatzen dira. Zenbait aditibo eta espezie esker, plateraren zaporea alda dezakezu zure gustu lehentasunen arabera.

Badakizu? Urte askotan zehar, gure arbasoek beets erabili zituzten gorriena baino.

Nola prestatu neguan erremolatxa kabiarra etxean: argazkiak errezeta bat

Erremolatxako kabiarra errezeta ospetsuena ematen dugu. Neguko uzta klasikoa urtsua, pikantea eta apur bat gozoa da.

Sukaldea behar duzu: etxetresna elektrikoak eta tresnak

Caviarren masa homogeneoa da, pieza handirik gabe. Horretarako, irabiagailuan, haragiarekin edo birrindailu baten laguntzaz etorriko zara.

Kasu horretan, beharrezkoa da pasteurizatutako kristalezko poteak soilik erabiltzea, eta horren bolumena 1 litro baino gehiago ez da.

Beharrezkoak diren sukaldeko tresnek ere burdinazko galdar handi bat dute, kontserbatzeko giltza eta zigilu estalkia. Horrez gain, labana txiki bat, koilarakada, koilarakada (ontziratu produktuen neurketarako), neurketa kopa bat (produktu likidoak neurtzeko) erabilgarria da.

Beharrezko Osagaiak

Erreminta elektrikoaren kabiarra egiteko beharrezko osagaien zerrenda orokorra:

• beets - 1 kg;
• azenarioak - 0,5 kg;
• tipula - 0,5 kg;
• tomateak - 1 kg;
• piper beroa - 1 pc.;
• Ozpina% 9 - 40 ml;
• gatza - 1 tbsp. l.
• azukre granulatua - 80 g (3-4 koilarakada);
• landare-olioa - 150 ml;
• baratxuri - 1 burua ertaina;
• aneta - sorta 1;
• perrexila - 1 sorta.

Sukaldaritza urratsa

• Garbitu zikinkeria ondo barazkiekin.
• Zuritu beets eta azenarioak, zuritu tipulak eta baratxuri, moztu zurtoinak tomateak eta piperrak gertu.
• Baratxuri alde batera utzita. Gainerako barazkiak haragi egosketaren bitartez igarotzen dira eta burdinazko galdara batera eramaten dira. Jarri kazola barazkiekin bero ertain edo altuan egosten. Irakiten ondoren, beroa murriztu eta beste ordu bat egosten.Egosten barazkiak barazkiak
• Bitartean, baratxuri batekin, gurutzearen bidez joan eta aneta eta perrexil sorta banaka.
• Ordubete egosi ondoren, gehitu gatza, azukrea, ozpina, landare-olioa, baratxuri eta belar nahasketa barazkiekin. Jarrai itzazu beste 10-15 minutuz sua.Gehitu landare-olioa
• Zabaldu kabiarra esterilizatutako poteak beroetan eta estali tapa.Zabaldu kabiarra ontzietan

Garrantzitsua da! Baratxuri eta berdeak gehitu behar zaizkio piezaren osaeran 5-10 minutuz sukaldaritza prozesua amaitu baino lehen, eta, ondoren, bere zaporea ez da galduko masa osoan.

Nola egin dibertsifikatu erremolatako kabiarra

Erremolatxa-kabiarrari buruz, aldaketa asko daude. Etxe bakoitzeko etxekoandrea, neguko kontserbak prestatzen esperientzia handia izan ondoren, behin esperimentuak egiten eta bere errezeta berezia sortzen hasten da. Beraz, root gorriaren kabiarra klasikoki ez ezik, aspaldidanik ere gehitu ziren hainbat gehigarri hutsak. Errezetak konposizioan eta prestatzeko metodoa aldatu egiten dira. Gaur egun, caviar zaporetsu eta sinpleak aztertuko ditugu azenarioak eta piperrak, errezeta sagar bat gehituta eta kalabazinarekin.

Barazkien kabiarra gustu bikaina da harrituko zaitu. Irakurri ere nola egin cabiar sukaldaritza squash, berenjena eta azenarioa.

Errezeta azenarioak eta piperrak

Errezeta honek barazki proportzioak ondo begiratzen ditu. Prestatzeko, hartu:

• beets - 3 kg;
• azenarioak - 2 kg;
• Bulgarian piper gozoa - 2 kg;
• baratxuri - 2 buru handi;
• landare-olioa - 200 ml;
• aneta - 150 g;
• perrexila - 150 g;
• piper beltza - 6-7 ilarrak;
• gatza - dastatzeko.

Bisita gidatua:

1. Garbitu barazkiak ondo.
2. Zuritu beets eta azenarioak, moztu kanpai piperrak zurtoinak.
3. Txikitu barazkiak haragiarekin edo birrindua.
4. Jarri barazkiak kazola batean, gehitu beste ongailu guztiak eta utzi irakiten.
5. Irakiten 1,5 ordu inguru irakiten.
6. Zabaldu ontzi esteriletan eta berehala jaurti.

Sagar errezeta

Saiatu bertsio sinplea baina sinplea egosten sagar batekin. Neguan, plater hau hondakinik gabe jaten da.

osagaiak:

• beets, tomateak, sagarrak garratza (berdeak), tipulak, piper gozoak, azenarioak - guztiak 1 kg;
• pipermina - 1 pod;
• baratxuri - 2 buru handi;
• landare-olioa - 200 ml;
• limoi - 1 pc.

Sukaldaritza prozesua:

1. Bota olioa kazola handiaren beheko aldean, berotu eta erdi erdietan xerratan gehitu. Txikitu tomateak haragi-makina bidez eta frijitu itzazu txandaka.
2. Tomateekin tipulak elkarrekin jan egiten direnean, gehitu azenario birrindua, beets eta sagarrak. Gero bidali piper bulgari goxoa. Amaieran, gehitu fin-fin txikitutako piperrak. Sukaldatu barazkiak ordu bat inguru.
3. Ondoren, baratxuri txikitua gehitu, limoi-zukua bota eta prest egon. Hau 5-10 minutu inguru iraun behar du.

Garrantzitsua da! Bero masa behar dabanatu ondoren ertzetan eta azaletan. Cool banku batek manta azpian behar luke.

Barazkitu barazki guztiak

Neguan denez, gure gorputzak bere bitaminak eta mineralak baino gutxiago jaso ditzake, barazki gehiago jan behar da. Irakurri nola prestatu Don entsalada, pepino eta tomate entsalada, georgiar tomate berdeak, aza marinatua, piper gozoak, tomateak azenarioekin, beteak piperrak, babarrunak, pikantearekin eta piper beroak prestatu neguan.

Kalabazin Errezeta

Plater oso zaporetsua kalabazinarekin konbinatuta dago. Zirriki atsegina hartzen du.

osagaiak:

• beets - 3 kg;
• kalabazin - 3 kg;
• tipula - 1,5 kg;
• gatza - 3 tbsp. l.
• mahai ozpina% 9 - 100 ml;
• azukrea - 300 g;
• landare-olioa - 100 ml.

Prestaketa:

1. Garbitu beets eta kalabazin ondo eta zuritu.
2. Birrindu beets eta kalabazin birrindua zulo handienekin. Tipula erdi eraztunetan moztuta. Gehitu gainerako osagaiak eta gorde 30 minutuz. Denbora tarte zehatz baten ondoren, zukua nabarmendu behar da.
3. Jarri masa suaren gainean. Irakiten irakiten ondoren beste 40 minutu.
4. Zabaldu platera esterilizatutako poteak zehar eta bota.

Barazkitu barazki guztiak

Biltegiratze hutsen baldintzak eta baldintzak

Kontserbatu hau gordetzeko, ez da baldintza berezirik behar. Bankuek caviar batean mantentzea gomendatzen da gela ilun eta fresko batean. Hozkailu bat oso egokia da biltegiratzeko, baina hobeak dira upategi edo sotoan.

Erremolatxa jan dezakezu hainbat modutan prestatzen. Ikasi beets izoztea, erremolatxa zukua egitea.

Nola zerbitzatu kabiarra mahai gainean

Kontserbak masa versatila da. Caviar zaporetsua plater berezi moduan erabil daiteke, mokadu gozo gisa. Gainera, landare-masa hau sarritan kargatzen da. Prestaketa zoragarria da edozein platerentzako bigarren mailako plater gisa, eta haragi edo arrain platerekin batera, ezin hobea da. Caviarra ere ogi xerra batean zabaldu eta lehen ikastaroekin jan.

Kontserbazioa irtenbide egokia izango da jai platerak prestatzeko denbora nahikoa ez denean. Edalontzia irekitzea beharrezkoa da, edukia plater eder batera eraman behar da - eta bitamina entsalada dagoeneko mahaia apaintzen du.

Ikus daitekeen moduan, erro gorriaren neguko uzta ez da afaria egiteko ohiko entsalada baino zailagoa. Gehigarri lurrintsu eta erabilgarri guztiek gustuko izango dute. Plater sinple honek neguko kontserbazioaren zaleentzat eskaera altuenak asetzeko gai da. Bon appetit!

Bideoa: negurako erremolatxa-kabiarra nola prestatzen den

Internet bidezko berrikuspenak, erremolatxa-kabiarra egiteko errezetak