Etxean egindako ilargiaren fabrikatzaileak saiatzen dira beren edariek fusel olio kaltegarriak eta usain desatsegina gabe garbitzen direla. Horretarako, produktua hainbat aldiz distilatzen dute eta horren ondorioz garbitu egiten dira. Alabaina, alkohola eta alkoholik gabeko edarien fabrikazio modurik onena destilazio zutabea duen aparatua erabiltzea da. Artikuluan, bere funtzionamenduaren printzipioa eta autoprodukzio aukera aztertuko dira.
Eragiketaren deskribapena eta printzipioa
Moonshine gisa oraindik ere, zuzentze zutabeak ilargia, kalitate handiagoa bakarrik, araztua egiten du. Baina, batez ere, alkohol hutsaren% 96 ekoizpenerako zuzenduta dago, hau da, hainbat edari alkoholdunen oinarri gisa erabiltzen da. 
Alkohola destilazioaren produktua da eta horretan, alkohol-jariakinen eta lurrunaren kondentsazioaren hasierako lurrunketa ondorioz, alkohol-nahasketa (alkohol gordinak) bereizketa-frakzio gisa banatzen da.
Ondoren, zutabearen funtzionamenduaren printzipioa aztertzen dugu.
Alkohol-likidoa duen distilazio kubo berotzen da. Irakite lurruna prozesuan sartzen da, zutabean gora egiten duena. Bertan errefluxu kondentsadorea zain dago, non lurruna hozten eta kondentsatzen duen.
Badakizu? Distilazio-zutabe handienak 90 metroko altuera dute eta 16 metroko diametroa dute. Fintze industrian erabiltzen dira.Kondentsatuaren (flemaren) tanta lurrunez betetako zutabe batera jaitsiko dira. Hoztutako errefluxuek lurrun beroarekin topatzen dituzten toberak murrizten dituzte. Horien artean, beroa eta masa-transferentzia dago, askotan errepikatzen dena eta zuzentzea da.
Horren ondorioz, kolumaren "buruan" lurrun alkohol hutsa biltzen da. Azken kondentsazioa lortzeko, hozkailuan deskargatzen da, destilatuaren, hau da, amaitutako produktua.
Bideoa: destilazio zutabea eta bere lanaren printzipioa
Etxeko alkohol fabrikaren diseinua
Zuzentze zutabearen gailuak hainbat zati ditu, eta horren neurria zehatz-mehatz kalkulatu behar da. Diseinu hori behar da:
- destilazio kubo, edo edukiontzia alkohol likidoa duten;
- tsarga, edo kanalizazioa, zutabearen gorputza izango da;
- errefuxu-kondentsadorea, lurruna hozten eta kondentsatzen duena;
- zokalak bete behar dituzun toberak;
- destilatu aukeraketa unitatea;
- ur freskoago;
- zati txikiagoak egituraren atalak konektatzeko eta haren funtzionamendua kontrolatzeko (termometroak, automatizazioa).
Demagun gailuko osagai bakoitza bereizita.
Kuboaren distilazioa
Egitura osoa oinarria da oraindik. Alkohola duten lehengaien edukiontzi bat da.
Kobrea, esmaltatua edo altzairu herdoilgaitzarekin egindako edozein ontzirekin balio dezake. Auto-lasterketa batzuek presio eltzea erabiltzen dute alkoholaren errendimendu txikia espero bada.
Bestalde, "altzairu herdoilgaitza" orrietako edukiontzi egoki bat prestatu dezakezu modu independentean.
Bideoa: do-it-yourself Kubo batek betetzen dituen eskakizun nagusiak:
- estutasun absolutua: irakiten zehar ontziak ez luke lurruna edo likidoa igarotzea uzten, eta tapa ez da presio gero eta handiagoa ateratzen;
- tapa bat konektatzen baduzu, agertuko den lurrun irteera.
Prest dagoenak oraindik erosten badituzu, irizpide horiek betetzen ditu dagoeneko. 
Oso garrantzitsua da kuboaren bolumena zutabearen tamainarekin bat datorrena. 1,5 m eta 50 mm-ko altuera duen kanalizazioa 40-80 litro eduki behar duzu, 40 mm-ko tsarg-ak 30-50 litro ontzi egokitzen dituena, 32 mm-k gutxienez 20-30 l behar dituzu eta 28 mm-ko diametroa lortzeko behar duzu. presio eltze egokia.
Garrantzitsua da! Destilazio kuboaren bolumena 2/3 baino gutxiagoko brew batekin bete behar da, bestela zutabea "irentsi egingo da irakiten denean".".
albo-barran
Zuzenketa egiten duen kanalak erreinua deitzen zaio. 1,5 mm-ko hormaren lodiera duen zilindroa eta 30-50 mm-ko diametroa da. Crusuen eraginkortasuna bere altueraren araberakoa da: zenbat eta handiagoa izan kanalizazioa, zenbat eta gutxiago izango diren frakzioak eta garbiagoak lortzen den alkohola.
Tsargaren altuera optimoak 1-1,5 m da. Laburragoak badira, orduan ez dago gelako olio bereiztutako lekurik izango, eta destilatuan egongo dira. Pipa luzeagoa bada, orduan zuzenketa denbora handitu egingo da, eta horrek ez du eraginik izango eraginkortasunari. 
Tsarga zuzentze-zutabea, toberarekin, salgai. Lore-ilara egiteko prest dauden taberna 15 cm-ko luzera da eta 2-3 hodiak erosi eta bakar batean konektatu ahal izango dituzu. Eta nahi duzun luzeraren riga bakarrik egin dezakezu. Horretarako, hodi herdoilgaitza behar duzu.
Bideoa: destilazio zutabeak independentean zekalea nola egin Goiko eta behean haria moztu behar da, beheko kuboa erantsi ahal izateko, eta errefluxua goiko aldera erantsi.
Beheko aldetik, sareta bat erantsi behar duzu kanoia betetzeko toberak edukitzeko. Etxeko aditu batzuek kanalizazioa isolamenduarekin biltzen dute, esaterako, aparra gomazkoarekin.
Badakizu? Panchenkov ahokoa SESBn asmatu zen 1981ean, alkoholaren fabrikazioarengatik, baina petrolio gordinaren arazketaren hobekuntzak hobetzeko..
pita
Tsarga toberak betetzea zuzentzeko baldintza da. Kanalizazioa hutsik badago, destilazio prozesua soilik posible da bertan, ilargiaren ilea eragingo baitu, baina ez alkohol purua. Betegarriaren xedea errefluxu isurtzen duen azalera handitzea da.
Horrela, osagai kaltegarri astunak precipita eta ezin dira azken produktuan sartu, eta alkohol hutsaren lurrun arina kentzen da. Betegarria hodi osoa erabat bete beharko luke.
Ahokoa edozein material betegarri gisa erabil daiteke;
- beira edo zeramikazko bola;
- altzairu herdoilgaitza zapiak, fin-fin txikituta (noizean behin aldatu behar dira, materiala hondatzen den heinean);
- Panchenkov pita (aukerarik onena), kobrezko edo altzairu herdoilgaitzez bereziki ehundutakoa. Bere abantailak: ondo hasten da flemak eta ez du huts egiten denborarekin.
Panchenkoven pitaGarrantzitsua da! Osagai nagusia altzairu herdoilgaitzezkoa izan behar da. Iman batekin egiaztatu dezakezu: altzairu herdoilgaitza erakartzen du.
Hautaketa nodoa
Aukeraketa unitateak kanalizazio zati txiki bat da, dorsalaren eta delflegmatzailearen artean. Bere helburua flemara biltzea da: lehenengo joan "buruak", hau da, alkohol kaltegarria, eta gero "gorputza" doa, edo alkoholik gustu eta usain desatseginik gabe. 
Etxeko guneen aukeraketa modu desberdinean egiten dute, baina printzipio berdinean daude. Adibidez:
- kanpoko kanalera, diametroa tsarg-en diametroarekin bat dator eta barrutik diametro txikiagoa duen hodi bat batu beraz, haien artean zirkunferentziaren barruan poltsiko bat sortzen da, flemaren zati bat non bilduko den;
- hodi baten ordez, plaka herdoilgaitza barruan soldatuta dagokanalizazioaren barne diametroari dagokionez, barruko zulo bat duena: errefluxuaren zati bat platerean bilduko da, eta batzuek zulotik eroriko dira atzera barraren barruan.
Bideoa: do-it-yourself site selection Kanpoko kanalean bi zulotik kanpo egiten dira: toki bat erantsi egiten zaio errefluxu hustu eta termometroa bestean sartzen da (txikiagoa) lurrunaren tenperatura neurtzeko.
dephlegmator
Egituraren goiko aldean aktorea da. Hemen lurruna hozten da, kondentsatua eta dagoeneko tanta forma behera bidaltzen da. 
Eskuekin, iruzur egiteko aukera ugari egin ditzakezu:
- Kamiseta edo fluxu zuzeneko reflegmator Bi diametro desberdinetako hodiak ditu. Ura isuri horien artean zirkulatzen du, eta kanalizazio txikiagoa barruan, lurruna kondentsatu bihurtzen da. Kanpoko hodiak termosistema erraz ordeztu dezake, horren lepoa aukeraketa-unitatean sartuta. Termosaren behealdean beharrezkoa da TCArako zulo bat egitea, hau da, atmosferaren arteko hodi konexioa, horren bidez, beharrezkoak ez diren bikoteak ateratzen dira.
Bideoa: zuzeneko fluxu deflegmatzailearen funtzionamenduaren printzipioa
- Dephlegmator Dimrota aurreko eredua baino eraginkorragoa. Gorputza gut gutxiagoko diametro berdina da. Barruan hodi mehe bat dago, espiral bat bihurtzen du eta ur hotzetan mugitzen da. Lepoan diametroa 50 mm-koa bada, espiralak 6 mm-ko diametroa duen eta 3 m-ko luzera duen hodi bat bihurtzen du. Orduan, korapilatuaren luzera 25-35 cm-koa izango da.
Bideoa: destilazio zutabearen muntaketa Dimroth errefuxu kondentsadorearekin
- Shell-and-Pipe Dephlegmator hodiak hainbat ditu: hodi txikiak handienetako barruan muntatzen dira, eta bertan lurrunaren kondentsazioa gertatzen da. Eredu honek hainbat abantaila ditu: ur gutxi kontsumitzen da eta lurruna azkar hozten da. Horrez gain, diseinu hau zutabean erantsi daiteke angeluarekin, altuera murrizten duena.
Bideoa: shell-and-tube dephlegmator lanaren printzipioa
Hozkailua
Hozkailu txiki bat edo aftercooler bat behar da ateratzeko unitatetik etilenoaren tenperatura murrizteko. Kamiseta dellegmator printzipioan egina dago, baina diametro txikiagoetako hodietatik.
Ikasi sagar ilargia nola egiten den.
Ura igarotzeko bi sarrera ere baditu: beheko likido hotzetara sartzen da, goiko aldetik ateratzen da eta silikonazko hodiak igortzen ditu lehertzaileari xede berarekin.
Uraren abiadura txorrota arautzen du.
Bideoa: nola egin zeure burua hozkailu bat destilazio zutabearentzat
Tsarga pasteurizazioa
Pasteurizazio taula ez da zutabearen beharrezko elementua. Alde batetik, oinarrizko diseinua zailtzen du. Baina, bestetik, hobetzen du, zuzentze osoan zehar buruko frakzioak alkohola garbitzen baitu.
Beso txikiagoa da (30 cm) aukeraketa nodo gehigarriarekin. Zekale nagusia osatzen du. "Buruak", ohikoa den moduan, illegalizatzaile batetik ateratzen dira, baina ez hasieran bakarrik, baina etengabe.
Alkoholak tsarga txiki baten aukeraketa txikiagoan jasotzen dira. Honek alkoholaren garbitasun maximoa bermatzen du. 
automatizazioa
Zuzentze prozesu luzeak ordu iraun dezake. Aldi berean, etengabe kontrolatu behar da "buruak" eta "ilarak" ez "gorputzarekin" nahastuz. Ez da hain aspergarria izango zuzentasuna kontrolatzeko automatizazio ona instalatzen baduzu. Horretarako BUR (zuzentze kontroleko unitatea) zuzenduta dago. Bloke batek honako hauek egin ditzake:
- ura tenperatura jakin batean hozten piztu;
- boterearen hautapenean boterea murriztu;
- gelditu hautaketa prozesuaren amaieran;
- itzal itzazu ura eta beroa buztana amaitu ondoren.
Prozesua automatizatu dezakezu "hasiera-geldiarazi" balbula batekin jarriz: tenperatura igotzen denean, laginketa geldiarazten du, egonkortzen denean, laginketa berreskuratuko du.
Automatizaziorik egin dezakezu, baina askoz errazagoa da horrekin.
Bideoa: destilazio zutabearen automatizazioa
Zuzentze metodoaren abantailak eta desabantailak
abantailak:
- amaitutako produktua alkoholik puruen% 96 da, ezpurutasun kaltegarririk gabe;
- destilazio moduan, ilargira eraman dezakezu nahi duzun organoleptikoekin;
- etil alkoholak edari alkoholikoaren oinarria izan daiteke;
- Gailua horretarako diseinatu dezakezu.
gabeziak:
- etilenoak ez du produktu organoleptiko iturbururik;
- Zuzentze prozesua oso luzea da: ordu bateko destilatu litro bat baino gehiago ezin da lortu;
- Prest diseinuak oso garestiak dira.
Zer material da hobe
Zuzentzea ez da alkohol desberdinetako alkoholik ahalik eta gehien arazteko. Zutabea osatzen duten xehetasunak ez lirateke produktuaren zaporea edo zaporea eragin. Hori dela eta, materiala kimikoki inertea izan behar da, ez da herdoila eta destilatuaren zaporea eta usaina eragin dezake.
Elikagai onena altzairu herdoilgaitza, hau da, kromo-nikela altzairu herdoilgaitza. Kimikoki neutroa da eta ez du produktuaren konposizioari eragiten.
Tinturak diluitutako alkohola, vodka edo ilea mahatsarekin infusioz egindako edariak dira hainbat fruitu, hazitan, espezietan, lurrintsu eta sendatzeko belarrean. Tintaz egiteko errezetak ikastea gomendatzen dugu: beltza, gereziondoa, marrubia, beltza, currant, pinoa, lila, sagarra eta bisontea.
Destilazio zutabea belaunaldi berri bat ilargira deitzen da, kalitate alkohol hobeagoa sortzen duelako. Telefono hau zure eskuekin egitea oso zaila da. Ahaleginak egiten badituzu, jai-mahaia etxean egindako edari alkoholdun natural eta zaporetsu batekin burutuko da beti.
