Medikuntza zaporetsua izan daiteke. Mintzazko zuku naturalari dagokionean bururatzen zaigun esaldia da. Etxean egina dago, aditibo kimiko kaltegarriak erabat kenduta. Edari hau antzinatik medikuntza tradizionalean erabili da tonu orokor gisa. Zorionez, medikuntza zaporetsua eskuz egin dezakezu gaur. Ahalegin txiki bat egin.
Mahatsaren zukuaren onurak
Edari hau gaixotasun asko tratatzeko eraginkorra da. Azukreak, bitaminak, mikro eta makronutrien erraz errazak dira, fruitu lehorren konposizioan azido organikoak mahatsa substantzia erabilgarriaren benetako iturria da eta bere zukua - osasun onura kontzentratua.
Helduentzako
Bitaminak, glukosa eta fruktosa eduki esanguratsuak direla eta, edari horrek gorputzean efektu toniko eta antioxidatzailea du. Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko eraginkorra da, laxazio efektu leuna du eta kolesterol-maila ere murrizten du.
Neurosi eta anemia zuku erabilgarria. Gainera, bere konposizio kimiko berezia garunean eragin positiboa du. 
Mahatsaren, mahats-haziaren eta mahatsaren zukuen propietate onuragarriak eta kaltegarriak ezagutzea gomendatzen dizugu.
Haurrentzako
Ez da gomendagarria edari hau haurrentzako dieta bi urte lehenago sartu. Oro har, pisu txikiko eta immunitate ahula duten haurrentzat erabiltzeko adierazgarria da. Gainera, mahats-zukua energia natural ona eta hori ume baten jarduera mentala eta fisikoa handitu dezake.
Badakizu? Mahatsak eta bere produktuak hain eraginkorrak dira gaixotasun askoren aurka borrokatzeko, medikuntzan tratamendu mota berezi bat ere badago - ampelotherapy.
Etxean edo paketatuta: abantailak eta desabantailak
Etxean egindako edari baten argumentu nagusia naturaltasuna da. Etxean prestatzen ari denean, edozein etxekoandreak ziurtatu dezake gorputzari kaltegarria ez den edozein aditibo kimikoren edo tindagai eta egonkortzaileak guztiz falta direla. 
Baina zuku freskoak produktu galkorrak dira. Bertan prozesu oxidatiboak ia berehala hasten dira. Eta esterilizazio eta irakiten elementu asko suntsitzen ditu. Aldi berean, negurako edari bat prestatzeko prozesua oso nekagarria da.
Mahaiaren xanpaina, ardoa eta mahaspasekin nola egiten den irakurtzea gomendatzen dizugu.
Baina, desabantaila horiek guztiak izan arren, etxekoekin alderatuz gero, paketearen edaria akats bakar bat da. Lortzeko pentsatzeko gauzarik garrantzitsuena zenbat gorputz arriskutsuak eta usainak duten gorputzari arriskutsuak zenbatean jasotzen duten da.
Gainera, edari horien konposizioa askotan azukre-portzentaje handia da, osasunerako oso ona baita ere. Beno, ontziak berak nahi duen asko uzten du. Beirazko ontziak egokiro moldatzen dira zuku naturalen propietate onuragarriak zaintzeko, paperak mikra pitzadurak baititu oraindik. 
Mahatsaren aukeraketa ezaugarriak
Jakina, edari hau edozein barietate zuri edo beltzez egin daiteke. Baina profesionalek gomendatzen dute ardoaren barietate onenen lehentasuna ematea, azukre-edukia / azidotasunaren adierazle optimoak baitituzte, baita zuku onak dituzten ezaugarriak ere.
Kalifikazio nagusiak
Barietate ilunen artean ezagunena "Cabernet", "Isabella", "Moldavia", "Kardinal", "Purple Early" dira. Barietate horien baia oso usain gozo eta edari gozoak ekoizten dira, mahats-barietate hauek oso azidotasun txikia baitute.
Begiratu mahats-muskatua, mahaia, mahats zuria, arrosa, hotz erresistenteak eta teknikoak.
Barietate zuriei dagokienez, hobe da intxaur muskatua egitea. Baina beste barietate ugari nahiko egokiak dira edari hau egiteko. Aukera hauen barietateei arreta jartzea merezi duten aukeren artean, besteak beste: "Bianka", "White Delight", "Tukay", "Muscat Katunsky", "White Mask". 
Gozoak eta zaporetsuak, barietate horien pasta gozoa zukuak egiteko ezin hobea da. Edari oso zaporetsua eta ezohikoa agertuko da barietate beltz eta zurien baia nahastuz gero.
Zer izan behar luke baia
Aukeratutako fruitu lehorrak soilik prozesatzeko erabiltzen dira, mahatsek, gaizto eta gaiztoak direnez, edari zapore honda dezakete.
Garrantzitsua da! Badira larruazala larruazalarekin askoz ere erabilgarriagoa baita antioxidatzaile natural indartsua baitauka - resveratrol.
Neguan eskuzko mahatsa egiteko eskuz egindako errezeta
Edari zaporetsua eta osasungarria prestatzeko etxean denbora luzea izango da, aurrerapen teknologikoak erabili gabe, denbora asko behar baitu. 
Behar duzuna: sukaldeko tresnak eta ekipamenduak
Tresna hauek beharrezkoak dira eskuz egindako mahats-zukua egiteko: arro handi bat, bi zartaginak: esterilizatzeko eta amaitutako edaria biltzeko, edozein tamainako beirazko botilak, ureztatze bat, sukaldeko eskuoihal bat (esterilizazio-ontzien beheko estalkia estaltzen dugu), giro fina, bahe fina.
Edari hau prestatzen denean, ezinbestekoa da eskuz gomazko eskularruak erabiltzea mahatsaren azidoa eskuak larruazala kaltetzea ekiditeko.
Beharrezko produktuak
Beharrezko mahatsaren kalkulua edaria prestatzeko hautatutako barietatearen araberakoa da. Beraz, ohiko barietateekin errendimendua pisu garbiaren% 70 da. Zukuak egiteko espezifikoki hazten diren barietateetan, kopuru hori% 80-85raino irits daiteke.
Urratsez urrats errezeta
Edari etxean prestatzea hainbat fasetan egiten da:
- Mahats mordoak garbitu eta fruitu desberdinek bereizten dituzte eta arro handi batean mozten dituzte.
- Prest baia astiro-astiro eskuak eskuak, kontu handiz, berry bakar bat galdu nahi nahian.
- Pasta likidoa bahe fin baten bidez iragazten da kazola batean.
- Bola bat erabiliz, produktua botila garbi eta garbi batean isurtzen da, 3/4 inguru betez (ez da beharrezkoa botilak esterilizatzea).
- Zartadiaren behealdean eskuoihal bat jarri, botila ezarri eta estali tapa batekin, ez biribiltzeko.
- Ura botilako ontzian sartzen da.
- Irakiten duen unetik 20 minutuz esterilizatuta, tapa biratu.
Badakizu? Biblia dio lehen aldiz Noah hazten mahats Armenia lurrean. Oraingoan, zientzialariek aditzarekin bat datoz, uste dute lehen cultivarrek Transcaucazian, Iran eta Turkian agertu zirela.
Neguan jatera biltzeko beste modu batzuk
Neguan mahats-zukua uzteko modu gutxiago behar da. Hozkailu eta zuku bat erabiltzean, prozesu hori denbora gutxiago behar da. Hala ere, gailu horien erabilera produktu naturalaren azukrea edo ura gehitzea dakar.
Izozkailu batekin zukuak errezeta
Edari bat zuku saldariarekin egiteko, 0,5 kg azukrea behar da 7 kg-ko mahatsarentzat.
- Mahatsak adarrak sailkatu, garbitu eta banatzen dira.
- Mahats guztiak zuku saldu baten bidez igarotzen dira. Gailu elektrikoak aukera ematen badu, berriro korritzea eta orea egin dezakezu.
- Ondorioz, aparra ordubetez iraun behar da. Ondoren, bere aparra jaso ahal izango duzu.
- Emaitza lau litro bukatu da. Gehitu azukrea eta irakin ezazu irakiten, baina ez irakiten. Nahikoa izango da berotzea 85-90 gradu eta likidoa zarata bereizgarria igortzen hasten den arte itxarotea.
- Amaitutako edaria ontzi esterilizatuetan isurtzen da eta lata ordenatutako tapa.
- Bankuak buelta eman eta manta bat biltzen dute gau batez.
Nola egin zukua zuku batekin zuku batekin
Prestakuntza metodo horren abantaila da bahietatik fruituetatik biltzeko premiarik ez dagoela. Oso antzeko sortak nahiko egokiak dira, edateko zaporea ez da hondatu. Beraz:
- Mahatsak garbitu egiten dira eta zuku-ontzi batean sartzen dira.
- Ezarri ontzia leku eta piztu sua.
- Gutxienez ordu erdi igaro ondoren, zukua beroa aurrez esterilizatutako poteak bota eta tinko tapa bota ditzakezu.
- Aukeran, azukrea gehitu. Kasu honetan, edari lehenengo kazola batean bildu da, azukrea gehitzen da eta, irakiten gabe, latak isurtzen dira.
Garrantzitsua da! Zukua ateratzeko erabiltzen den edaria gutxiago kontzentratzen da, haur txikiei ere eskaini ahal izateko.
Biltegiratze hutsen baldintzak eta baldintzak
Gorde bukatutako billetak leku lehor eta fresko batean egon behar du. Irtenbide optimoa soto arrunt bat da.
Edaria 3-5 urteko propietateak mantenduko ditu. Ez izan beldurrik denbora pixka bat igaro ondoren, kristalezko haize sendoa agertuko da ontzian. Hau da tarta. Bere itxura da mahatsarentzako.
Gehiago zuku osasuntsuei buruz
Zuku naturalak oso osasuntsuak dira. Bertan jasotako substantzia biologikoki aktiboek gorputzeko prozesu metabolikoetan eragin positiboa dute. Barazki, fruta edo berry bakoitzaren konposizioa bakarra da, beraz, haiengandik prestatutako edarien eragina desberdina da.
Tomatea zukua egiteko urratseko errezeta ezagutzea gomendatzen dizugu.
sagar
Zuku hau hesteetako lanean eragin positiboa du, pectina duelako. Halaber, giltzurrun, gibela eta maskuraren gaixotasunetan erabilgarria da.
Sagar zukua kantitate mugagabean kontsumitu dezakezu osasunari kalterik egin gabe. Baina kontuan izan behar da nahiko garratza dela eta azidotasun handiko jendea hari uko egin beharko luke. 
Pumpkin
Zuku hau hotzeriak eta gaixotasunak kardiobaskularraren sistemaren aurka borrokatzen laguntzen du. Gizadiaren erdia sendoa lortzeko benetako aurkikuntza ere bada. Ugalketa funtzioan eragin onuragarria du eta, ohiko erabileran, gizonezkoen osasuna zaintzeko denbora luzea ahalbidetzen du.
Erabilgarria izango da itsas aladiernoaren zukua, erremolatxa, burdock, astigorra eta urkia onurak irakurtzea.
Baina ez da ahaztu behar kalabazko zukua garbiketa efektu ona duela. Ez da gomendagarria erabili hesteetako traktuko gaixotasun larrienetan.
azenarioa
Edari hau berezko propietateak dituzten elikagaien edukian liderra da. Beta-karotenoa, potasioa, kaltzioa, B taldeko bitaminak eta askoz erabilgarriagoak ditu. Azenarioen zukua ongi eragiten du ikusmena ez ezik, gure gorputzeko prozesu metaboliko guztiak ere. 
Baina ez duzu kontrolik gabe edan behar. Honek gibeleko funtzioa kalte dezake. Etxean mahats-zukua uztartzen baduzu, neguan bitamina natural eta gozoak emango dizkio zure familiari.
Prozesu hori teknologikoki erraza da, eta produktua hondatzea ia ezinezkoa da. Eta sukaldaritzan egindako ahalegina eta denbora, guztiz justifikatuta dago hori.
