Neguan prestatzea

Nola egin sagar sagardo ozpina etxean

Sagardo ozpina propietate onuragarriak dituzten produktu naturalen zerrendan dago. Jendeak antzinatean jabetu ziren. Ameriketako Estatu Batuetako Dr. Jarvis-eko naturopathic doktoreak zehatzago deskribatu zituzten 1981ean argitaratu zen Honey and Other Natural Products, argitalpenean. Bere lanean, sagar sagardo ozpina erabiltzearen errezeta eraginkorrak bildu zituen medikuntza tradizionalean, eta bere erabilera gaixotasun asko prebenitzen eta tratatzen laguntzen du. Beste belardiarrek produktu honen propietate sendagarriak diotenez. Gure sagardoaren mina ozpina zer abantaila dakarzkion, kalte egin dezakeen ala ez eta nola egosten zeure burua, irakurri gure artikulua.

Sagardoa ozpinaren onurak

Sagardo ozpina giza gorputzean zer efektu duen jakiteko, bere konposizioa kontuan hartzea gomendatzen dugu. A, B1, B2, B6, C, E bitaminak likido azido honetan daude. Makroelementuen artean, 100 g-ko produktuaren potasioa da (73 mg, gizakien eguneroko arauaren% 2,9), kaltzioa (7 mg, 0,7%). ), magnesioa (5 mg,% 1,3), sodioa (5 mg,% 0,4), fosforoa (8 mg,% 1).

Likidoak honako olio elementu hauek ere sartzen dira: burdina (0,2 mg,% 1,1), manganesoa (0,249 mg, 12,5%), kobrea (8 μg, 0,8%), selenioa (0,1 μg, 0 ,% 2), zinka (0,04 mg,% 0,3).

Karbohidrato digestiboak ere baditu: mono eta disakaridoak (0,4 g), glukosa (0,1 g), fruktosa (0,3 g). Gainera, gizakientzat azido garrantzitsuak ditu: azetikoa, malikoa, laktikoa, oxalikoa, zitrikoak. Oro har, 60 konposatu organiko eta 16 aminoazido inguru ozpinetan isolatuta daude.

Badakizu? Azido azetikoaren soluzio urtsu baten lehen aipamena 5000 Ka. e. Antzinako Babiloniako biztanleek ozpina egin zuten datatik. Erabiltzen da gozagarri gisa, baita desinfektatzaile gisa. Gantzari buruz ere (antzina bezala ozpina deitzen zen bezala) Biblia idatzia.
Appleko ozpina manganesu kopuru handia dauka, eta horrek esan nahi du bere erabilera efektu positiboa duela hezurra eta ehun konektiboaren, kolesterolaren sintesia, aminoazidoen metabolismoa eta karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren normalizazioan.

Potasioa bihotzaren jarduera normalizatzen du. Kaltzioa hezurrak eta hortzak sendotzen ditu.

Azidoen ondorioz, produktua efektu antiseptikoa du, heste mikrofloraren normalizazioa bakterio "txarrak" garapena geldiaraziz.

Sagardo ozpina sendatzeko propietateen artean ere aipatu behar da:

  • odol clotting normalizazioa;
  • sistema immunologikoa sendotzea;
Immunitate sistema sendotzeko, dogrose, amaranth, citronellaren funtsezko olioa, viburnum, echinacea, rogoz, tarragon erabiltzen dira.
  • odolen hormak sendotzen;
  • lasaitu nerbio-sistema;
  • azalaren birsorkuntza azelerazioa;
  • kolesterol normalizazioa odolean;
  • ekintza antioxidatzailea eta askatasun radicala kentzea;
  • gorputzaren tenperatura altua murriztea;
  • azkurak kentzea intsektuek hozitutakoa denean;
  • bihotzeko erasoak prebenitzea.
Folk healers-ek gomendatzen dute sagar ocet-ak gorputzaren pisua murrizteko, laranja "laranja zuritu" eta larruazaleko markak borrokatzeko, izerdia handituz, eztarriko tratamenduak arintzeko, eztul, toxinak garbitzeko.

Ikasi izpiritu, hedadura, erleen, gravilat eta euforbak, natopy kentzeko.

Azido azetikoaren ur-soluzio erregularra erabiltzea atherosclerosis eta hipertentsioa garatzeko aukerak gutxitzen dira.

Sagardo ozpina sukaldaritzan eta elikagaien industrian erabiltzen da plater desberdinetan, gozagarri, maionesa, kontserbak, ozpinetakoak osagai osagarri gisa. industrian - detergenteak ekoizteko, desodoranteak; Kosmetologian - ile eta azalaren egoera hobetzeko; herri medikuntzan - gizakien eta animalien gaixotasun desberdinak prebenitzeko eta tratatzeko.

Badakizu? 1999an, Nazioarteko Ozpina Museoa (Ing. International Vinegar Museum) Roslyn-en (AEB, Hego Dakota) sortu zen. Guztiz eskainitako ozpina (350 barietate ditu) eta horrekin zerikusia duen guztia (artelanak, argazkiak). Lawrence Diggs sortzaileak bere bizitza aztertu du produktu honen azterketarako.

Errezeta 1

Merkataritzako sagardo ozpina zuku freskoetatik, ardo fermentatuetan sortzen da, fruitu lehorrak.

Ezagutu fruitu lehorren propietate onuragarriak, hala nola mertxika lehorrak, meloi lehorrak, kumquat lehorrak, mahaspasekin.
Produktu hau etxean egin daiteke. Hona hemen sagar sagardo ozpina gure sukaldean egiteko bi errezeta.

osagai

Etxeko sareak prestatzeko beharrezkoa izango da:

  • Sagar mota bateko sagar kg 1 eta edozein egoera (zizareak, hautsiak, kalteak);
  • 1 koilarakada handia azukre;
  • 1 eztia koilarakada handia;
  • 200 ml ur;
  • 100-200 g ogi beltza.

Urratsez urrats errezeta

  • Nire sagarrak eta inausketa kalteak.
  • Garbitu gabe, saltzaile bat igarotzeko edo irabiagailuan nahastu behar da.

  • Gehitu azukrea eta eztia, nahastu eta utzi 30 minutuz. Sagarrak zukua eman beharko luke.
  • Bota ur arruntean. Mugitu.
  • Beirazko edukiontzi batean sartzen gara masa horrela bi herenaren ordez. Deposituaren herena libre izan beharko luke produktuaren hartzidura normala ziurtatzeko. Bestela, aparra isuri egingo da.
  • Jarri ogi beltza xerra hartzidura bizkortzeko.

  • Itxi ontzia gaza batekin eta konpondu gomazko banda batekin. Garrantzitsua da ehuna transpiragarria erabiltzea, estalkiak ezin dira itxi.
  • Argi epel batean sartzen dugu, non argia sartzen ez den bitartean, 15 egunez.
  • Hiru edo bost egunen ostean erreakzioik ez badago, gelan tenperatura handitzea beharrezkoa da.
  • 15 egun igaro ondoren, masa iragazten dugu gaza-geruzen bidez.
  • Bota iragazki soluzioa beirazko ontzi batean. Sagar zapore atsegina duten likido lizunaren 300-400 ml inguru behar ditu sagar 1 kg.

  • Estali ontzia gaza batekin eta konpondu banda elastiko batekin.
  • Hartzidura gehiago nahi izanez gero, likidoa gela bero batera bidaliko dugu argiik gabe.
  • Ozpina prest egongo da perretxiko umetokian (hasieran likidoaren azalean sortzen dena) behealdera iristen denean.
  • Likidoa iragazten dugu.
  • Ondoren, jarri produktua gela ilun eta fresko batean.

Errezeta 2

osagai

Hainbat errezeta erabiliz ozpina egiteko, produktu hauek behar dituzu:

  • sagarrak;
  • azukre;
  • eztia;
  • ura.
Zenbait sagar hartu ditzakezu. Beste osagai kopurua zenbat sagar tarta lortzen den araberakoa izango da.

Urratsez urrats errezeta

  • Sagarrak garbitu eta kentzen dituzte haziak, zatiak, kalteak.

  • Xerratan ebaki eta haragi-tornu baten bidez salto egiten dugu.
  • Tarta hiru litroko botiletan egina, 2/3 baino gehiago bete ez dadin.

  • Gehitu ura egosia botilara, tarta pixka bat estaltzeko.
  • Sagarrak gozo badira, gehitu 50 g azukre nahasketa litro bakoitzeko. Sagar garratzak nahasketa bat behar du 100 g azukre litro bakoitzeko.
  • Edukiontzi bakoitzean jarri zekale ogia eta nahastu.
  • Botilen estalkia gaza edo zapi lodi batekin estalita. Konpondu ezazu gomazko banda batekin.
  • Bankuak 1.5 hilabetez bero egiten duen toki batera bidaltzen ditugu.
  • Ondoren, bota ozpina edukiontzi bereizi batean.
  • Gehitu 50-100 g ezti likido likido bakoitzeko.
  • Tenperatura epeleko gela batean 14 egunetan bidalitakoa.
  • Ontziratutako ozpina.

  • Leku fresko batean jarri dugu.

Nola gorde sagar ozpina etxean

Etxeko ozpina leku ilun eta fresko batean gorde behar da, ireki gabeko irekita. Horretarako, egokia hozkailua, upategia, sotoan. Biltegiratzeko tenperatura optimoak +6 eta +15 ºC-ra bitartekoa da.

Sagardo ozpina baratxuri, horseradish, squash, baratxuri berdea erabiltzen da neguan.
Denbora pixka bat igaro ondoren, malutxo marroiak likidoan ager daitezke. Araua da. Gehiago erabiltzeko, produktua xukatu behar da.

Nola erabili daiteke helburu terapeutiko eta kosmetikoetarako

Jarraian, sendatzaile eta kosmetiko tradizionalek eskaintzen dituzten errezetarien zati bat bakarrik ematen dugu, osagai nagusia sagardo ozpina da.

Hotzarekin

Errinitisa arnasketa aketikoa laguntzen duenean. 100 ml ur hartzen dira 100 ml ozpina. Irtenbidea +90 ºC-ko tenperatura berotzen da. Ondoren, irtenbide horren lurruna eskuoihal baten azpian arnasten da.

Garrantzitsua da arnasa sudurra sortzea. Prozedura bost minutu iraun beharko luke. Egun osoan, hainbat inhalazio egin behar dira.

Ikasi azenarioak, tipulinak, gaueko beltza, tipulak, pipermina, beetsak buruan hotz erabiltzen direla.
Halaber, bost minutuz kotoizko zapi bat ipin dezakezu sudurrean, ur-azetiko irtenbide batean murgildu beharko duzu (200 litro ur erraldoi).

Kontuz ibili errezeta prozedurak azetikoak ekoiztea, turunda sudurra ipintzeko. Mukosaren erredurak beteta dago.

Bihotzerrea

Urdaileko azidoaren neutralizazioa, 200 ml ur kontsumitzen bada, ozpina koilarakada txiki bat gehituko da jan bitartean. Metodo hau noizean behin aplikatu behar da.

Bihotzeko erredurak zure etengabeko laguna bada, gastroenterologo baten azterketa eta kontsulta larria behar da.

Garrantzitsua da! Etxearen eta gordetzeko ozpina indarra desberdina da. Industria-eskalan prestatutako produktua askoz indartsuagoa da. Hori dela eta, tratamendurako medikuntza tradizionalaren errezetak erabiltzean, kontuan hartu behar da hori, eta zehaztu zein diren ozpina osagai artean.

Izerditan oinak handitu egiten dira

Oinak asko izerditzen badira, ondoren, garbitu ondoren ohera joan aurretik, konponbide azetiko urtsio batekin garbitu behar dira (zati berdinak nahasten dira). Goizean, oinak xaboiarekin garbitu behar dira. Loreak eta bainuak ere egin ditzakezu. 0,5 litro ozpin eta 200 ml ur epel irtenbide bat lozioak egiteko. Gaza bustitzen du, gero oinak biltzeko erabilitakoa. Kremak 20 minutuz uzten dira. Gaza kentzen da eta oinak lehor arte itxaron.

Bainuek 10 litro ur epel eta 10 ml ozpin egiten dira. Oinak 20 minutuz uretara jaisten dira.

Ilea sendotzeko

Ilea zaintzeko aholku arruntetan sagar sagardo ozpina garbitu ondoren garbitzea da. Urarekin diluitu 1: 9 ratioa eta dagoeneko garbitu ilea garbitu. Ondoren, ez duzu burua garbitu beharrik.

Ilea sendotzeko, kaputinak, lagenaria, uhartea, bergamota, ortiga, tibetar lofant, salvia.
Frogatuta dago ohiko prozedura horien ondoren ilea distiratzen hasten dela, zetazkoagoa, biguna, malgua eta orekatzeko erraza. Ilea erortzen bada, ondoren, garbiketa eta scalp igurtziz koilarakada bat chamomile (ilehoria ile), edo erromeroa (ile iluna da), edo salbia (ile irakiten gehiegi) 200 ml ura irakiten nahasketa nahasketa honekin lagunduko du. koilarakada koipea.

Era berean, ilea erortzearen azpian erortzen den jendea gomendatzen da orrazketa batekin uraren azido azetiko batean bustitako orearekin: 1: 1 ratioa.

dandruff

Garbiketa ileei edertasuna ematen dionez, sagar sagardoan dauden azidoek buruaren azala desinfektatzen dute, seborrea sortzen duten onddoak kenduz.

Kaska kentzeko, koipe koilarakada txiki bat edo bi aplikatuz, eta koilarakada urarekin scalp dezakezu. Burua aplikatu ondoren dutxa txano batekin estalita dago eta eskuoihal batekin bilduta. Ordu bat zutik. Ondoren, garbitu.

contraindications

Tratamenduaren helburuetarako Apple sagardo ozpina kopuru txikietan soilik hartu daiteke. Ez ahaztu azido indartsua dela, traktu gastrointestinalak kalte larriak sor ditzake (mukosaren erredurak larria arte), baita giltzurrunetara ere, giltzurrun hutsegite akutua eragiten duena.

Garrantzitsua da! Medikuntza tradizionalaren errezetak aplikatzerakoan, ez duzu sagar sagardo ozpina dosi handiak eramateko gomendioak edukitzea, adibidez, eguneko 0,5 cups. Horrek kalte larriak eragin ditzake zure osasunari. Kontuz ibili behar duzu produktua urdaila hutsean edaten den errezetekin. Erremedioekin tratamendua hasi aurretik, zure medikuarekin beti kontsultatu beharko zenuke.

Ozpina ez da contraindicated, gaixotasun gastrointestinalak, hala nola, ultzerak, gastritis, colitis, pancreatitis historia dutenentzat contraindicated. Kontrako adierazpenak gibeleko eta giltzurruneko porrota, hepatitisa, zirrosia, urolitiaz, zistitisa, nefritikoa, haurdunaldia dira.

Laguntzaileentzako aholku erabilgarriak

Sagardo ozpina etxean ezinbestekoa da, bai platerak prestatzeko bai garbiketa egiteko hainbat elementu garbitzeko. Gure aholkuak erabiliz, edozein azafata bere apartamentuan garbitasun ezin hobea ekarriko du.

  1. Produktu hau barazkiak, fruituak eta sukaldeko tresnak desinfektatu daitezke. Ur litro bat isurtzen da litro uretan - likidoa garbitzeko erabiltzen da
  2. Arraina edo haragia hozkailuaren iraupena luzatu behar baduzu, ur-azido soluzio batean sartutako arrop batean bildu ahal izango dituzu (zati berdinetan nahastuta).
  3. Sukaldean sukaldaritzan arrainak sukaldatu ondoren usain desatseginak kentzeko, landare gantz bota beharko duzu. Hozkailuan usain desatsegina kentzen dezakezu zure apalak eta hormak zapi batekin bustitako zapi batekin.
  4. Plater piper zaporea hobetu dezakezu ozpin koilarakada txiki bat gehituz.
  5. 1: 1 ratioa prestatutako ur-ozpina konponbide batek laguntzen du etxeko inurriak kanporatzeko. Beharrezkoa da horietako asko dauden lekuak botatzea, baita mugitzen diren bideak ere.
  6. Produktu hau eskuzko eta kazolen eskalak garbitzeko gai da - besterik egin irakiten edukiontziarekin.
  7. Garbiketa aketikoa eta ezabatzea kristal produktuen distira gehitzen da.
  8. Sosa edo mahai gatzarekin azido azetikoa eta proportzio berdinarekin nahastuz gero, katiluko plateretik kafe bat kendu dezakezu.
  9. Plaka gainetik kentzea, gatz nahasketa bat (bi koilarak handi) ozpina (koilara handi bat) lagunduko du.
  10. Erraza da mikrouhin labean zikinkeria zaharra kentzea, edukiontzi bat berotzen baduzu ozpin baten zati bat ura zati batekin nahastuta bost minutuz.
Horrela, sagardo ozpina eremu ezberdinetan erabilitako tresna erabilgarria da. Gehienetan - sukaldaritzan. Hala ere, askotan erabiltzen da hainbat gaixotasun tratatzeko.

Sare batean erremedioak saiatu direnek diotenez ile sendoa eta distiratsuagoa dela, natopy kentzea ona da, barizeak baldintza hobetuz, beroa kendu, izerdia ezabatuz.

Gaur egun, gainera, pisua galtzea eta zelulitisa kentzeko tresna oso ezaguna da. Hala ere, garrantzitsua da tratamenduan dosifikazioa egitea, produktuaren gehiegizko kontsumoa osasun-efektu negatiboak eragiten baititu.

Terapia egiteko, hobe da etxean egindako ozpina erabiltzea. Sukaldaritzaren prozesua erraza da, baina hartzidura denbora luzez gertatzen da: hilabete eta erdi eta bi hilabete.