Belarjaleen janaririk onena landareen janaria da. Mende askotan zehar, gure arbasoek neguko janari garrantzitsua prestatu zuten. Sarritan biltzen da hay, baldintza naturaletan lehortu zen. Hala ere, lehortzeko belarra galtzen da elementu erabilgarriak.
Hay biltzeko aukera alternatiboa da belar irina. Artikulu honetan, zer den, bere konposizioa eta aplikazioa aztertuko dugu.
Belar bazkaria
SESBren nekazaritza esparruan, animalien jatorria XX. Mendeko 60. hamarkadatik aurrera ezagutzen da. Une honetan, "Ekoizpenaren kalitatea handitzea eta belar bituminosoaren kalitatea hobetzea" argitaratu zen. Dokumentu honen argitalpena bazka berde honen ekoizpen industrialerako oinarria izan zen. Hala ere, ez da teknologia berri bat, Estatu Batuetan azken mendeko 20ko hamarkadan sortu zen.
Ezagut ezazu zer jario den, nola prestatu elikagaiak hegaztientzako, janari sorgoaren hazkuntza agroteknologiari eta elikadurako elikadurari buruzko prestakuntzan.
Belar bazkaria - Belar landareen kimu gazteen zati diren elikagai iturri da. Nekazaritzako animalien ordezkari guztietarako janari baliotsua da. Proteinaren edukiari dagokionez, belar gazteen hauts lehorra zerealen elikagaiekin parekatzen da. Hala ere, balio biologikoa gainditzen du. 
Belarra biltzeko metodo tradizionalarekin, elikagaien% 60 galduko dira. Eta ekoizpenaren optimizazio orokorrean, belar bezalako produktu baliotsua prozesatzeko metodo eraginkorrak behar dira. Metodo hau bazka berdeen lehortze artifiziala zen. Horrelako billeten prozesuan mantenugai% 95a mantentzen da
Belar janaria ekoizteko, hasieran hazten den denboraldian hasierako belar bildumarekin hasten da. Hortaz, leguminous landareen artean irina egiteko, hazten hasi ziren zerealak eta zerealak hasi baino lehen - belardian hasi baino lehen. Elikagai guztiak zaintzeko, moztutako belarra denbora laburrean lehortu behar da.
Lehortzeko tenperatura altuetan egiten da lehortzeko tenperatura altuetan artifizialki lehortzeko. Belar lehortzea segundo batzuk baino ez ditu, lehengaiak azkar eta modu eraginkorrean prozesatu ahal izateko. Lehortzeko etapa igaro ondoren, baso berdea irinaren koherentzia izaten da. Erabilera erosoagoko fabrikatzaile batzuek granulazio produktuak ekoizten dituzte.
Garrantzitsua da! Sei biltegiratze hilabete igaro ondoren, barazkitik gabeko janari berdeak karotenaren erdia galtzen du.
Prestatzeko metodo honek 1,5-2 aldiz proteina gehiago eskaintzen du, 3-3.5 aldiz karbohidrato gehiago eta 14 ordu baino gehiago carotene belar uzta baino. Beraz, belar-janari baten kilogramo bat 100-140 g proteina da, 180-300 mg karotenoa, 250 g-ko zuntz arte.
Elikagai berdeak K, E, C, PP, eta B taldeko bitaminen iturri baliotsua da. Halaber, kaltzio, potasioa, magnesioa, sodioa, burdina eta beste batzuk, besteak beste, mineral substantziak ditu. Elikagai berdeen adierazle garrantzitsuenetako bat aminoazido funtsezkoen edukia eta gehigarri kimikoen gabeziak dira. Kontuan izan behar da erabilitako landare espezieen arabera, belar hautsaren balioa aldatu egin daitekeela. 
Elikagai berdearen nutrizioaren balioaren arabera, irina carotene kopuruaren araberakoa da. Garatutako hostoak dituzten landareak karotenaren edukia handiagoa da. Landare horiek proteina eta beste elementu onuragarriak dituzte. Zentzu horretan, hauts berde ugari ekoizten dira.
Irina motak
Belar irina landare berrietako belar freskoetan oinarrituta egina dago. Lekaleak, zerealak eta basoak izan daitezke. Landare berdea prestatzeko erabiltzen diren hainbat landarek nutrizio-osagaien konposizioa ez ezik, produktuaren erabilera ere aldatu dezakete.
Zerealen familiari dagokienez: chumizu, luma belarra, citronela, belarritako belarra, belegrass belardia, hedgehog taldea.
Alfalfa Herb Harina
Luzerna da legume familiaren landare iraunkorra. Oso nutritiboa da. Alfalfan oinarritutako elikagaiak proteina eta bitamina elikagai ugari ditu eta horren arabera hauts berdea nutrizio handia dauka, belar hautsen beste aldaerekin alderatuta. Jario mota hau elikagai nagusi moduan erabil daiteke, eta bitamina osagarrien forma da.
Alfalfa irina nutrizioagatik bereizten da eta% 15-17 proteina dauka,% 26-30 zuntz, gutxienez% 1,5% gantz eta 10-12% hezetasuna. Beste elikagai batzuekin konparatzen baduzu, adibidez, oloarekin, elikagai honek kaltzio eta bitaminen osaera orekatua du. 
Belar alfalfa hauts 1 kilogramo dauka 0,67 feed-unitateak, 149 g proteina, 232 g zuntz. Alpapa hautsen konposizioa lizina, metionina, zistina, triptofanoa bezalako aminoazidoak ditu; 3 eta 12 g bakoitzeko edukia kg bakoitzeko.
Beharrezkoa da, halaber, kontuan hartu beharreko makro elementu handiak, hala nola kaltzioa (14,1 g / kg), potasioa (8,8 g / kg), magnesioa (2,6 g / kg), fosforoa (2 g / kg) eta sodioa (0). , 9 g / kg). Alfalfa-irinaren konposizioa 376 mg burdina dauka, 6,5 mg kobrea, 15,8 mg zinka eta 0,19 mg iodoa.
Badakizu? Herbivororik ez dauka atzapar.
Karotenoa, elikagai berdearen zati bat, metabolismoa normalizatzen laguntzen du eta hauts 1 kg-ko edukia 280 mg da. Halaber, D, E, C eta B taldeko bitaminen edukia kontutan hartu behar da. Bitaminak hauek animalien osasuna mantentzen laguntzen dute, nerbio-sistemako gaixotasunak prebenitzeko, hezurrak sendotzen eta animalia baten ugaltze gaitasuna erregulatzeko
Nahiz eta belar-irina mota honek nutrizio handia duen, erabilera okerrak kalte konponezinak eragin ditzake. Esate baterako, proteina intoxikazioak eragin ditzake, eta kaltzio ugari ere behar da fosforo kopuru jakin bat sartzeko dietan potasio-fosforoa orekatzeko.
Legume Herb Farina
Hauts hau hirusta, ilarrak, sasiak eta legume familiako beste ordezkari batzuek osatuta daude. Irina laborantza duten leguminosa landareetatik sortzen da. Kultura horiek proteina kopuru handia dute,% 17raino irits daitezke. 
Jario horren elikadura-balioa 0,66 elikagai unitate da. Legume bazka berde baten kilogramo baten konposizioa 140 g proteina gordin, 88 mg caroteno eta 235 g zuntz dira. Mineral konposizio aberatsa, 13,9 g kaltzio, 21,36 g potasioa, 3,38 g sodioa, 2,05 g magnesioa, 2,2 g fosforo, 336,42 mg burdina, 19,58 iodo. Leguminoz egindako belar hautsa D, E, B1, B2, B3, B4 eta B5 bitaminak dira.
Hala ere, elikagai mota hau karotenoa galtzen du zerealak baino azkarrago. Zentzu horretan, lehenik eta behin erabiltzea beharrezkoa da.
Belar Herb Herb
Belar bazkari hau ekoizteko, Yarrow, Reed belar, larreak eta beste belardi belar erabiltzen dira. Belar mota hau ez da murriztapenik erabiltzen eta kalitate baxuko haziaren ordezko ona da.
Belar bazkariak elikagai eta babarrun belar bazkaren aldean nutrizio-balio txikiagoa du eta 0,63 unitate soilik ditu. Proteinen edukia ere txikiagoa da (proteina gordinaren kopurua 119,9 g / kg da).
Hala eta guztiz ere, zuntz eta carotene edukia, hala nola, alea feed gainetik gainditzen du, bere kopurua 248,2 g eta 118 mg, hurrenez hurren. Kontuan izan behar da belar motz hautsa mineral eta bitamina substantzien edukia aberatsa dela. Nahasketa berdearen 1 kg 10,3 g kaltzio ditu, 19,3 g potasio, 2,6 g sodio, 5,1 g magnesioa, 683 mg burdina, 649,2 mg B4 bitamina, 101,7 mg bitamina eta beste elementu batzuk. .
Jateko mota hau beharrezkoa denean erabiltzen da animalien dietan almidoi kopurua murrizteko. Kasu honetan, oloa partzialki edo erabat ordezkatu dezake.
Hala badagokio
Granular belar hautsa erabiltzen da, hain zuzen ere, behi, zaldiak, hegazti edo txerrientzako elikagai konposatuaren iturri gisa. Hori dela eta, aleak, elikagaiak, bitaminak eskasak dira. Bereziki garrantzitsua da elikagai osagarriak neguan sartzea, animalien dieta karotenoa falta denean. 
Belar hautsak animalien elikaduran ordezkatzen du. Beraz, alfalfa irina 1 kg arrain-olio 1 kg ordezkatzen du. Aldi berean, gantzik ez duten aminoazido garrantzitsuak ditu.
Adibidez. Dukchinsky Hegazti Baserriaren LLC (Magadan) egindako ikerketak erakutsi zuten dieta% 4 hautsaren belar gehitzeak arrautzen ekoizpena% 7,6 handitu zuen, batez besteko arrautza-pisua% 5,7 hazi eta arrautzaren masa handitzea. geruza bat% 17,6 da.
Arrautzaren elikagaien edukia ere handitu da:% 2,7 karoteno gehiago, kaltzioa -% 7,5 eta fosforo -% 5,9. 10 arrautza elikatzeko kostuak% 6,7 murriztu dira.
Badakizu? Belar bazkaria chinchillaren granulatutako elikaduraren zati da.
Irina dosi
Adituen gomendatzen da belar janaria gizabanako gazteak eta helduak erabiltzeko. Praktikan, eraginkorrena da irina berdineko zenbatekoa jarioari gehitzea:
- Untxietarako:% 35 belar bazkari,% 25 lurrean garagarra,% 15 lurrean artoa,% 5 granea garia eta% 20 artoa. Dieta honekin, untxiak zuntzari dagokionez nahikoa dauka. Animalien digestioaren funtzionamendu egokia bermatzen du eta haragi irabazia nabarmen handitzen du.
- Txerrientzat:% 20 belar hautsa,% 20 lurrean artoa,% 20 lurrean garagarra,% 10 lurrean garia,% 30 ekilore bazkaria eta 0,2% mahai gatza. Untxien kasuan bezala, zuntzek funtsezkoa da animaliaren dietan. Gaixotasun ugari saihesteko, haragi irabazia handitu eta txerriak digestio egokia bermatzeko aukera ematen du. Gainera, txerriak elikatzen direnean, esne-ekoizpena handitzen dute txerrientzat.
- Oilo erruleen kasuan:% 15 belar hautsa,% 25 lurrazpiko garia,% 25 lurrean garagarra, 17% lur azpian,% 15 ekilore bazkaria,% 3 lurrazalak. Garrantzitsua da janari gehiegi ez egitea, elikagaien gantz-edukia handitu eta ez arrautza ekoizpena murrizteko.
- Behiak egiteko:% 25 belar bazkari,% 20 lurrean garagarra, 15% bran, 15% arto,% 25 ekilore bazkaria,% 0,5 gatza. Behiak elikatzeko elikagai bakarra ez da nahikoa, baina inola ere ez da elikaduratik baztertu behar.
Garrantzitsua da! Ez da gomendatzen irakiten edo lurrunezko irina lurrundu, propietate onuragarriak galduko baititu.
Belar bazkaria esaera onaren adibide ona da "Berri guztia ongi ahaztuta dago". Zenbait motatako animalia elikagai berri bat bada ere. Hala ere, teknologia hori denboraren arabera probatu da eta erabileraren eraginkortasuna erakutsi du.
