Mahastiak - izoztutako erreakzio negatiboa duten landare oso termofiloak. Urtebeteko kimu lizitazioak inbertsiboki hilko lirateke, zero azpiko tenperatura baxuetan ere.
Mahats zaharrak eta mahasti gazteak, ongi helduta, zenbait egunez bizirik iraun dezakete, inolako kalterik egin gabe eta izozte sendoagoekin. Baina hala ere, tentsio horiek ez dira nahiago.
Mahastizainen mahastizaintzaileak mahastizaintzako mahastiak estaltzen dituzte eta ez estaltzen. Udan bizi diren egoiliar askok, arriskurik ez izateko, aterpea behar ez duten mahats-barietateak izugarri erresistenteak bilatzen ari dira. Hain zuzen ere, barietate horien ezaugarriak izoztutako erresistentzia -25 ° C artekoak dira ... -27 ° C ... -30 ° C.
Eta, hala ere, izozte izugarrietan babesik gabe, mahatsak ongi sufritu egingo du. Baina azido tenperatura leialagoekin, mahatsa neguan estaltzen ez den kulturan hazten da. 
Top 10en berrikuspen zehatza eskaintzen dugu, negurako barietateetarako estalita.
"Jupiter"
Mahastia Estatu Batuetako jatorria da, zientzialariek eta hazleek lortzen dute 1984an. Bere geneetan, guraso basatien ("Labruski") nahasketa dago. Genea da izoztearen aurkako erresistentzia. "Jupiter" ez da mahats estali bat; deskribapenaren arabera, barietate honen mahatsak oso heltze garaia du, loreak 7-8 egun lehenago gertatzen baitira beste heltze batzuek baino. Mahatsondoaren lehen fruitu helduek 110-115 eguneko lehenbiziko kolorea agertzen dute. Landarako loreak bisexualak dira, eta horrek ahalbidetzen du polinizatzen den pertsona baten laguntzarik gabe, modu independentean. 
Kalifikazio honen fruituen ezaugarriak:
- tamaina ertaineko brotxa garbiak, zilindro moduan, pixkanaka-pixkanaka tapering;
- kluster handien pisua 400-500 gramotara iristen da;
- eskuilak baia antolatzeko ez da trinkoa, baizik eta solteak;
- mahats-inprimakia - obalatua, pisua 5-7 gramo;
- larruazalaren kolorea gerezietaraino iritsiko da, kolore urdin-morea duen heldutasunera arte.
- berry gozoa eta mamitsua azal fin bat estaltzen du, hazkunde prozesuan ia ez da lehertzen.
Barietatea hazi gabeko adarren bigarren mailakoa da, nahiz eta batzuetan hezur-germen bat aurkitu ahal izango duzu pasta horietan. Azukre pilaketa bikaina eta oso gustu originala ditu: lehenengo heltze fruituek intxaur muskatua dastatzen dute. Aste batzuk igaro ondoren, eskuilak "Labruska" -ren kolorea lortzen dute (oraindik ez da "Isabel" zaporea diruditen). Gustu oso interesgarria eta ezohikoa. Ripened brotxa desiragarria da mahatsondoan denbora kentzeko, baia mahaspasekin izaten baita landareko adarretan zuzenean. 
Zuhaixkak indar ertainarekin hazten ohi dira. Tratamendu konplexuak puntualizatuarekin, landareak mahatsondoaren gaixotasun nagusien aurrean erresistentzia ona erakusten du, ordezkapeneko kimuen zati nagusia emankorra da. "Jupiter" ez da neguko mahats-barietarako estalita, izozteak irauten duen bitartean -27ºC-ra arte. Industria-eskalan eta etxeko kulturan garatu daiteke.
Badakizu? Mariborren hiria eslaviarrak munduko mahasti zaharrenaren jabea da. Biologoek erabaki dute gaur egun bere adina 450 urte baino gehiagokoa dela; 1972an Guiness liburuan agertzen da. Urtero, "mahats-jaiotzailea" horrekin fruta batzuetara doa, ardo arraroen 25 litro egiteko. Ardo hau oso gutxi sortzen denez eta bakarra da, Mariborren hiriko agintarien erabakiaren arabera, datak bereziki esanguratsuak dira.
"Isabel"
Beranduegi mahatsa, Amerikan XVIII. Mendean etorri zena. Tamaina tipikoa zuhaixka, mahats luzera lau metro arte, heldutasun osoa 150-180 egun hartzen du. Forma zilindriko kluster txikiak, baia erantsitako solteak dituztenak. Klusterrak txikiak dira, 130-150 gramoko pisua. Mahatsondoaren zainketa onarekin, eskuilaren tamaina handitzen da.
Mahastiak lurzoru ongi ernaldu eta karekatsuak nahiago dituela, normalean lurzoruan hezetasun portzentaje handia jasaten du, ez izozteak ere izozteak -29 º C-tan. Filoxera eta onddoen gaixotasunekiko erresistentzia ona dute. Modestasunik gabe, edozein klima-eremuetan arrakastaz hazi daiteke. Bertan egun atseginak ditu uzta heltzeko. Moskuko eskualdean mahats-barietate egokia da hazten ari ez diren kulturen artean. 
Klase honetako baiaren ezaugarriak:
- mahatsa biribila da edo obalo mukosa da;
- 4-4,5 gramo pisatzen duten mahatsak, marrubien usain nabarmena du;
- fruituaren azala iraunkorra da, ez da pitzaduraren menpe, beltzez tint urdinxkarekin;
- zapore gozo eta garratza: fruituak% 18 arte azukrea pilatzen dute, litro bakoitzeko 6-7 gramo azidotasunarekin.
Begiratu Gala, Lily Valley, Chameleon, Arku, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, hala nola, mahats, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "eta" Dombkovskaya oroimenean ".
"Lydia"
Denboraldiaren erdialdeko landare honek izoztutako erresistenteak dira, 150-160 egunekoa da. Tamaina ertaineko eta hosto ertainen zuhaixkak, lore bisexualak. 
Barietate honen baia ezaugarriak:
- Forma zurrunki leunak dituzten fruitu eskuilak, tamaina ertainekoak, 100-200 gramoko pisua;
- sorta egitura friable da, edo dentsitate txiki batekin;
- mahats txikiak dira, biribilak edo ahula-ovalak, mucosa eta marrubi zaporearekin;
- fruituak azala trinkoz estalita daude eta kolore gorri marroi estalita daude, argizari leunezko estaldura arina dute;
- Vintage abuztuaren amaieran - irailean hasten da.
Zenbat eta luzeagoa uzta hasieran atzeratu eta, mahatsondoan eskuilak helduak egon ohi diren, hobeto biltzen den mahatsaren zaporea. Mahasti horretako zaporea "amateur bat" izan arren. Uzta denean gogoratu behar duzu baia "Lydia" ahula zurtoina atxikitzen eta joera bat isurtzeko.
"Lydia" azukre edukia% 18-19raino, izozteak -26 ° C-ra arte ez dira kritikoak bihurtzen, lizuna eta lizuna leuna. Barietatea errendimendu bikaina du, gaixotasunak eta izurriak prozesatzerakoan, zuhaixkaren laborantza 37-40 kg. "Lydia" herrialdeko hegoaldeko eskualdeetan neguan aterpe izan gabe hazi daiteke. 
Garrantzitsua da! Mahats-zukua ez da bakarrik postre gozo eta osasungarria, baizik eta medikuek propietate sendagarriak dituzten erremedio gisa ere gomendatzen dute. Bihotzeko muskuluaren ahultasuna, depresioa eta bizitasunaren beherakada orokorra erabiltzea gomendatzen da. Medikuek badakite propietate bakterio eta lasaigarriak dituen zukua, laxazio efektua du eta gorputzetik toxinak kentzen laguntzen du. Migrainak jasaten duen pertsona batek buruko mina arintzeko gai da goizean mahats-zuku handi bat edaten urdaila hutsean. Berry eder baten zukua laguntzen du gorputza azkar berreskuratzeko intoxikazioak, estresa edo ahalegin fisiko handiaren ondoren.
"Alpha"
Hibridoa bi mahats-barietate gurutzatu zen: "Riparia" eta "Labrus"; emaitza izugarria da hotz erresistentzia bikaina (-35 ºC-ra artekoa). Berandu heltzea duen landarea. Barietate horren mahatsak hazkunde indar boteretsua du: epealdian mahatsondoaren iraupena 9 metrokoa izaten da eta tenperatura epel eta hezeekin urrats gehiegi igotzen dira eta garbitu behar dira. Variety hitzordu teknikoa.
Loratze barietate ekainaren lehen hamarkadan hasten da, bisexual loreak bi edo hiru inflorescences kokatzen dira tiro batean. Mahastizainek "Alpha" barietatea erabiltzen dute polinizatzaile ideal gisa monokulturan beste mahats-barietate batzuk hazten direnean. Hegoaldeko eskualdeetan, izozte-tenperaturak ez baitituzte tenperatura -12 ºC baino gutxiago izozteak, mahatsa neguan ezin da estali. 
Barietate honen uzta deskribapena:
- sortak helduak baitira berandu, haien heltze aldian 110 eta 145 egunera luzatzen dira;
- eskuilen batez besteko tamaina 150-180 gramo da, errendimendua txikia bada, eskuila baten tamaina 250-280 gramotara igo daiteke;
- forma mahatsa - biribila, batez besteko pisua 2-3 gramo;
- larruazalaren kolorea beltza eta urdina, argizaria urdinxkarekin;
- fruitu zaporeak intxaur muskatua eta pasta samurra ditu. Honen azalpena "Alpha" mahats barietateen talde teknikoan sartzen da eta azukreak% 16 arte kontratatzen dituzte azidoak 10-11 g / l idaztean;
- batez besteko uzta zuhaixka batetik 14-15 kg-ra heltzen da;
- normalean irailaren amaieran mahatsondo klusterrak kentzen dira.
Garrantzitsua da! Europan medikuntzaren adar bat dago, "mahastizaintza" edo "ampelotherapy" gisa. Mediku batzuek diotenez, mahatsaren tratamendua ur minerala duten bainuetxe baten tratamendu ikastaro osoko baliokidea da.
"Platovsky"
"Zaladende" eta "Present Magaracha" barietateen hazkuntza lanak burutzeko prozesuan lortu zen "Platovsky" mahatsa. Bere egilea I. Ya Potapenko zientzialari errusiarra izan zen.
"Platovsky" mahatsek ez dute tamainarekin lotzen. Kalifikazioaren deskribapena litekeena da hazkunde batez besteko indarrean dagoen landareetara. Garbiketa nahiko erraza da: erraz lotu eta mulch da. Helburu tekniko eta ertaineko heltze mahatsak, jateko prest dauden lehen klusterrak 110-115 egun igaro daitezke. Zuhaixka "Platovsky" on karga gomendatzen da - 5 baia sei kilogramo. 
Errendimenduaren ezaugarriak:
- Mahatsaren eskuila zilindro formako klasikoa du, pixkanaka-pixkanaka kukuraino hedatzen da;
- tamainu ertaineko klusterrak, batez beste, 180-200 gramo pisuak; baia txikiak (gehienez 2 gramokoak) oso biribilak dira;
- haragi zuriak eta zuriak azala zuriz mehez estalita daude, eta hezetasun handiko pitzadura joera du.
Mahatsaren aldamenean eguzkira jiratu zen, mahatsaren heltzea sutondo leun batekin estalita. "Platovsky" zaporea harmoniatsua da - gourmetrek gozo eta azido konbinazio orekatua izango dute.
Barietate horren ondorioz sortutako postrea eta mahai ardoak zapore bikaina, zukuak, konpotak egiteko erabiltzen dira. Etxeko kulturan, Platovskiy neurri handiagoz hazten da mahats oso fresko eta zaporetsuak kontsumitzeko. Barietatea izoztearen erresistentzia nabarmena da, mahatsak tenperatura normalean -30ºC-ra arte jasan ditzakeen tenperatura normalean.
Badakizu? Mahatsa gizakiak hazten hasi zen lehen landareetako bat da. Ka 5 eta 6 mila urte inguru gertatu zen. Lurrean gehien ustekabeko ertzetan mahatsa topatu dezakezu. Kultura honek 8.000 barietate baino gehiago ditu, eta horrek, erosotasunez, jendeak lau mota nagusitan banatu ditu: mahai, ardoa, mahaspasarekin eta zuku gozoak egiteko.
"Amatista"
Mahatsak A. I. Potapenko hazten zen, Europako eta Amur barietate hibrido bat lortzeko oinarri gisa hartu ziren. Lortutako emaitza "ametista" deitzen da eta eskuilen epea oso laburra den kalifikazio teknikoa da. 
Liana oso azkar eta indartsu hazkundea irabazten, bekadun hazkunde azkarra, eta horrek hazten ari den denboraldian lehen aldiz behar da, gazte kimuak pritenyayut zuhaixka eta gaixotasuna lizuna edo usteldura grisa handitzen gisa joera. Hosto egokiarekin, "amatista" bi edo hiru baia handiak lotzen ditu mahatsondoak uzteko.
Harvest deskribapena:
- klusterrak baia erantsitako batez besteko dentsitatea osatzen dute;
- eskuila mahats mordoaren forma klasikoa du;
- brotxa baten pisua 300-340 gramo da;
- forma laukizuzko biribila, mahatsaren diametroa 12-13 mm;
- zapore gozo atsegina duen mamia mamia,% 21-22 arteko azukre-presentzia;
- kolore ilun morea duen azala sendoa, argizaria estaliz trinko estaldura dago;
- heldutasun goiztiarra da. Lehenengo eskuilak helduak kendu egiten dira abuztuaren 20an.
"Violet" kimu gazteen heldutasun egonkorra eta bermea ematen du. Inausketa "amatista" ez da oso sendoa, esperientziadun lorategiak 4-6 begi batez besteko inausketa gomendatzen da. Gaixotasunaren erresistentzia ona (lizuna, usteldura grisa, oidiuma), baina zuhaixkak tratamendu profilak eta puntualak izanez gero, soilik sendagaien antifungikoa da. "Violet" tenperatura baxuekiko erresistentzia inbidiagarria du -32 ° C izoztutakoa. Mahats horiek freskoak dira, ardo eta zuku lehor onak sortzen dituzte."Kesha", "Monarch" eta "Amursky" bezalako mahats-barietatek zuku asko dituzte, ardoa egiteko baldintza garrantzitsua.
"Ontario"
Barietate hori Amerikako hazleen lanaren ondorioz lortzen da mahatsa "Diamond" eta "Winchel" zeharkatzeko. Helduen landareak batez besteko tamaina duen zuhaixka du, produktibitate eta ezaugarri teknikoen batez besteko maila. "Ontario" tenperatura negatiboekiko erresistentzia ona dute, aterpe arruntekin izozteak onartzen ditu -30 ° C baino gehiagoko hozteetan hibernatzearen mahatsarentzat kalte txikiena izan gabe. 
Eskuilak deskribatzea:
- 200 gramoko batez besteko pisuaren batez besteko pisu zilindrikoarekin.
- forma biribil baten mahatsa, baia baten masa 3-3,3 gramo lortzen da;
- baia zuri-berde baten heldutasun teknikoan, baia heltzean, azala urrezko ñabardura hartzen du;
- berry zukua gozoa da, gustu harmoniatsua, astringentzia gehiegi gabe (% 17-20 azukre edukia);
- Uzta irailaren azken hamarkadan hasi eta 14-20 egunekoa da.
Mahatsak erresistentzia bikaina erakutsi zuen mahatsondoaren gaixotasun nagusien aurrean, batez ere lizuna. "Ontario" mahai barietatea da eta jantokietan eta helburu teknikoetan erabiltzen da. Eskuineko zapore eta mantentze-kalitate onak aukera bikaina izan da kontsumoa eta garraiatzeko aukera ona distantzia handietan. Mahai eta postre ardoak eta zukuak prestatzeko erabiltzen da.
Badakizu? Biblia esker Caracoles jan Garizuma zehar. Erdi Aroko fraideek, Santuak ondo ezagutzen zituztenak, mokadu mahastietan hazteko baserri bat sortu zuten. Belarra prestatutako barraskiloekin batera, mistoak elikagai ugari eskaintzen zituzten belar pikantearekin batera.
"Venus"
Mahats hau Ameriketako Estatu Batuetatik etorri zitzaigun, ez da batik bat (ez da hazi gabe), mahats horren laborantza oso goiz heldu da - 100-110 egunetan. "Venus" zuhaixka indartsuak eta zabaltzen ditu hosto egokia. Industri mahastietan, "Venus" errendimendua 200 eta 270 zentner arteko hektareakoa da. Mahastiak oidio eta lizunarekiko batez besteko erresistentzia du. Esperientziadun mahastizainek gomendatzen dute fungizidak hazten ari diren denboraren fase guztietan tratatu behar direla:
- lehen tratamendua giltzurrunak baino lehen olatuagoak dira;
- loreak bigarren tratamendua;
- loreak igaro ondoren hirugarren tratamendua;
- laugarrena loreak amaitu ondoren 2 astetan egiten da.
Baia ezaugarriak:- eskuila handiak eta ertainekoak 350-500 gramotara arte;
- berry eskuila forma - zilindrikoa friable ertainarekin;
- lehenengo fruitu helduak abuztuko bigarren hamarkadan agertzen dira;
- mahats biribilaren tamaina - ertaina, gehienez 4 gramo, azala urdinarekin;
- haragi garratz gozoa, chokeberryren zapore txikiarekin;
- fruta multzo azukre 18-20% arte% 6-7 guztira azidotasuna.
Venusek hazirik gabeko haurren lehen mailakoa eta fruituaren crackingarekiko erresistentzia ona ditu. Gazteak ondo moldatzen dira denboraldian. Frutagarriak diren kimuek inausketa leuna behar dute, 4-6 begi baino gehiago. Neguko babeslekuak normalean izozte larriak jasaten ditu (-28 ºC); hegoaldeko eskualdeetan Venus gomendatzen da negurako babesten ez den kultura batean lantzeko. 
Baia freskoak diren postreak erabiltzen dira, mahaspasekin, zukuarekin eta hainbat ardo egiteko. Gustu harmoniatsuagatik, dendak oso onak dira.
Ikasi udazkenean nola transplantatu, ezkutatu, landatu eta mahatsak moztu.
"Vatra"
Barietate honek Lviv-en hazkundearen arabera sortu zuen Lviv-ek 2002an, Shakhtar mahatsaren arabera. Aukeratze lanen ondorioz, Vatra mahatsak oso goiz heldu dira, lehen eskuilak 110-120 egun kenduko dituzte. Hau da Ukrainan dagoen hotz erresistentearen barietateetako bat. Poltava eskualdean laborantza baldintzetan uztailaren 30etik abuztuaren 8an hasten da uzta. Zuhaixka sendoak inausketa egin behar dira, landare-mahastizaleek inausketa erabiliz eta fruta-hartzearen zuhaixketan karga bat sortuz. Loreen forma - oboyepoly.
Mahatsaren ezaugarriak:
- eskuila forma zilindrikoa (klasikoa), ertain friabilitatea;
- mahats erraldoiak 750-800 gramo arte isurtzen dira;
- mahats oso handiak dira, biribilak edo inplizituki obalatuak eta 8-10 gramo masa;
- berry polpa koherentzia - gelatina, kolore iluna,
- zaporea harmoniatsua, gozoa, oso atsegina da;
- lehenengo eskuilak helduak uztailaren 27tik 30era kentzeko prest daude;
- azal kolorea gereziondo iluna;
- baiaren estalkia trinkoa da, baina ez da puskatzen eta ez da sentitzen jaten denean.
Eskuilak "Vatry" ez dutxa denean perestaivanii zuhaixka on - aitzitik, laborantza adarrak gorde daiteke denbora luzez (azukre metatzeko prozesuan). Uzta orokorra abuztuko lehenengo hamarkadan gertatzen da. Готовность урожая к сбору зависит от нагруженности виноградных кустов и от того, насколько теплое лето. 
"Оазис" Андронова
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Loreak mahatsondoan gehienbat emakumezkoak loreak. "Oasis" jadanik finkatutako arrantzaleen artean, superglobala da, bere mahatsondoen ebakinak ia erabat errotzen dira. Agian, ebakinak 2-3 mm-ko diametroa duten adar berde meheetatik. "Oasis" -an injektatutako mahastiak, aldiz, ia bi aldiz azkarrago egiten dituzte fruituak ematen dituztenean. Mahasti bikaina. 
Frutaren ezaugarriak:
- batez besteko tamainako eskuilak (200-300 gramoko pisua);
- sorta forma konikoa, gehienez 25 cm, srednerylaya;
- haien artean, baikara, 3-4 gramo pisatzen duten baia beltzak, pasta orekatuaren urtze sotilaren zapore batekin;
- azala ez da zakarra, janaria oztopatzen ez denean;
- uztai hasieran uztailaren hasieran kendu ahal izango dira lehen mordoak.
Erabilera teknikoa eta erabiltzeko mahatsa da. Izozteak oso erresistenteak ditu (neguan aterpetxeen aurrean) eta izozteak behera egiten ditu biztanleek -30 ºC-rako eta fruiting begiak kaltetu gabe.
Gomendatutako gehienezko karga gomendatzen da 30-35 zulo. Zuhaixka inausketa ertaineko fruta fruitu mahatsondoekin (3-4 begiak) menperatzen dute. Emaitza barietate guztiak laborantza urteetan egonkorra eta oso maila altua mantentzen da. Andronov hazitzailearen "oasi" mahastizainek estimatzen dute eta hotz erresistenteak diren mahats-barietateen zerrendan sartzen dira.
Nekazari bakoitzak bere buruari erabaki behar du, bizi den eskualdeari begira egon behar duela, bere mahastiak neguan babestu beharko lukeen ala ez. Lorezainen izozteak erresistentea duten mahats-barietate bat lortzeko zorionekoa badago - hobe da ez jakitea ala barietatea ezaugarriak diren edo ez izoztutako izotza bizirik iraungo duen. Egun bat amaieran udazken amaieran lan egitea besterik ez duzu egin behar: zaindu zure barazkiak maskotak eta arretaz estali neguan seguru egiteko. 
Uzta handiak eta zaporetsuak!
