9 brokoli eta azalore goxoa kazolan labean

Azalorea eta brokolia erraz digizigarriak eta erraz sukaldatzeko barazkiak bitaminak eta mikroelementuen aberatsak dira.

Bitaminak, mikroelementuak, mineralak ugariak dira eta onura handia dute bai helduek bai haurrengan.

U bitamina bakarra hobari atsegin asko ematen ditu: desintoxikazio efektua, zukua gastrikoa azidotasun maila egonkortzeko, ultzeren tratamenduan, antihistaminikoaren efektua, odoleko kolesterol maila egokituz eta, beraz, aldarte eta estresa eragiten du.

Onura eta kalte

Nutrizio propietateak direla eta, medikuek askotan azalorea eta brokolia gaixoei ematen diete. gaixotasun desberdinetarako eguneroko dieta gisa. Pertsona osasuntsu batek ere barazki horiek aldizka kontsumitu behar ditu. Azken finean, zuntz asko dituzte, ezinbesteko D bitamina, potasioa, Q10 koenzima. Gutxitan aurkitutako tartronic azidoa, adibidez, koipe zelulak sortzea galarazten du, hau da, oso garrantzitsua da obesitatea tratatzeko.

Gainera, produktu horietan jasotako substantziak minbizi-zelulen agerpena eragozten dute.

Elikadoreek kantitate handietan kontsumitzea gomendatzen dute, baina hobeto egina, lurrunetan edo gisatua da (brokoliarekin nola frijitu edo frijitu azkar eta zuzen irakurri). Beraz, erabilgarriagoa izango da, baina geroago xehetasun handiagoz esango dut. Brokolia eta azalorea osatzeko dieta merezi duten edo ezabatzea merezi duen kasu bakarra banakako alergia da. halaber, contraindications artean - urdaila azidotasuna handitu. Kontsultatu medikuari.

Argibideei buruzko argibideei buruzko urratsez urrats

Labean egindako platerak

Ez da inoiz azalorea eta brokolia labean egosi ez baduzu, oinarrizko kazola batekin hasi beharko zenuke. Lehenik eta behin, sukaldaritza metodo honek ez du indar eta sukaldaritza trebetasun asko eskatzen. Bigarrenik, metodo honek bitamina eta mikroelementu erabilgarririk gehien gordetzen du. Hirugarrenik, zaporetsua eta azkarra!

Hemen ikasi errezeta gehiago brokoli samurra eta osasungarria labean egosteko.

Urdaiazpikoa eta gazta

1 zerbitzari osagaiak:

• Azalorea - 100 g
• Brokolia - 100 g
• Urdaiazpikoa - 50 g
• Gazta birrindua - 1 tbsp.
• Tipula - 1/2 burua.
• Oilasko arrautza - 1 pc.
• Ogi-apurrak - 1 koilarakada.
• Esnea - 1,5 tbsp.
• Cream (% 20) - 2 koilarakada.
• Irina - 1 koilarakada.
• Berdeak - dastatzeko.
• Landare olioa - 1/2 koilarakada
• Gurina - formularioa lubrifikatzeko.
• Pepper, gatza, lurrean intxaur muskatua - pixka bat.

Ekintza Plana:

1. Garbitu aza, irakiten (5 minutu), xukadera iragazkian (zenbat brokoli eta azalorea prestatu behar dituzu hemen aurki ditzakezu).
2. Ebaki urdaiazpikoa eta tipula zatitan, frijitu landare-oliotan.
3. Beat arrautzak krema eta esnearekin.
4. Gehitu irina, intxaur muskatua. Gatza eta piperra dastatzeko.
5. Grease plater gozogintza gurina, bota ogi apurrak.
6. Zabaldu brokoli, azalorea eta urdaiazpiko errenkadak tipulekin.
7. Pour esnea nahasketa eta bota gazta birrindua.
8. Bidali berotutakoan 190 gradu labean 30 minutuz.

Energia balioa:

• Kaloriak - 525 kcal.
• Proteina - 24 gramo.
• Fat - 38 gramo.
• Karbohidratoak - 26 gramo.

Barazki-errezeta

1 zerbitzari osagaiak:

• Brokolia - 100 g
• Azalorea - 100 g
• Azenarioa - 1/2 unitate.
• Piper beltza - 1/2 unitate.
• Apa zurtoina - 1/2 unitate.
• Esnea - 50 ml.
• Oilasko arrautza - 1 pc.
• Gazta - 40 g

Ekintza Plana:

1. Garbitu aza, sukaldaria.
2. Xukatu iragazkia.
3. Sareta azenario handiak.
4. Apioa eta piperra txikitu.
5. Beat arrautza, gehitu esnea, gatza eta piper dastatzeko.
6. Azken osagaia gazta birrindua da.
7. Berotu labea 180 gradu.
8. Gazeuzko plater batean, barazki guztiak tolestu, esnea-gazta nahasketa bota.
9. Egosten 40-45 minutu urrezko marroia arte.

Energia balioa:

• Kalorien edukia - 263 kcal.
• Proteina - 19 gramo.
• Fat - 16 gramo.
• Karbohidratoak - 13 gramo.

Brokoli eta azalorea landare kazola egosten ikusteko errezeta bat eskaintzen dizugu:

burr

Gratinak edo bestelako kazolak, gehienetan gazta eta krema saltsan egosi.

Zure arreta brokoli eta azalorearen errezeta onenak.

Intxaur muskatua

1 zerbitzari osagaiak:

• Azalorea - 100 g
• Brokolia - 100 g
• Oilasko arrautza - 1 pc.
• Cream (% 20) - 60 ml.
• Birrindutako gazta - 50 g.
• Beheko muskatua, gatza, piperra - dastatzeko.
• Gurina - formularioa lubrifikatzeko.

Ekintza Plana:

1. Garbitu barazkiak, zatitu floretetan eta irakin ur gazian (8 minutu).
2. Beat arrautza krema eta hirugarren birrindutako gazta.
3. Gehitu intxaur muskatua, gatza eta piperra.
4. Jarri barazkiak greased in forma, estali krema eta gazta bota.
5. Jarri labean, pre-berotutako 200 gradu 30 minutu. Urrezko marroia arte.

Energia balioa:

• Kaloriak - 460 kcal.
• Proteina - 31 gramo.
• Fat - 31 gramo.
• Karbohidratoak - 12 gramo.

Nola prestatu, squash eta hirugiharra?

1 zerbitzari osagaiak:

• Brokolia - 100 g
• Azalorea - 100 g
• Squash - 100 g
• Bacon - 50 g
• Tomatea - 50 g
• Esnea - 100 ml.
• Arrautza - 1 pc.
• Parmesanoarekin - 60 g
• Basil, gatza, piperra - dastatzeko.

Ekintza Plana:

1. Irakiten garbitu aza - 5 minutu (zenbat brokolia egosten zaporetsua eta osasuntsu egin behar duzu buruz, irakurri hemen).
2. Bacon zatitan moztuta, frijitu, aza jarri formarekin.
3. Ebaki squash xerra eta tomate batean.
4. Jarri inprimakian.
5. Beat arrautza esnearekin eta espeziak.
6. Pour barazki nahasketa.
7. Gazta bota.
8. Bake 30-40 minutu 180 gradu.

Energia balioa:

• Kalorien edukia - 610 kcal.
• Proteina - 45 gramo.
• Fat - 40 gramo.
• Karbohidratoak - 18 gramo.

Baratxuri

Gazta errezeta

1 zerbitzari osagaiak:

• Koloretako aza - 100 g
• Brokolia - 100 g
• Cream 10-15% - 100 ml.
• Gazta - 50 g
• Irina - 1 tbsp.
• Gurina - 15 g.
• Gatza, piperra - dastatzeko.

Ekintza Plana:

1. Prozesatu barazkiak (garbitu, irakiten).
2. Urtu gurina, irina gehitu, krema, irakiten ekarri.
3. Gehitu gazta birrindua.
4. Berotu leuna arte.
5. Sortu barazkiak ondorioz saltsa moduan.
6. Egosten 25 minutu 180 gradu.

Energia balioa:

• Kaloriak - 531 kcal.
• Proteina - 28 gramo.
• Fat - 36 gramo.
• Karbohidratoak - 25 gramo.

Brokoli eta azalorea prestatzeko bideo errezeta ikusteko aukera eskaintzen dugu labean gaztarekin:

Krema garratzarekin

1 zerbitzari osagaiak:

• Koloretako aza - 100 g
• Brokolia - 100 g
• Gazta - 40 g
• Gazi-krema% 10 - 1 tbsp.
• Baratxuria - 1 iltzea.
• Ketchup - 1 koilarakada
• Gatza, piperra - dastatzeko.

Ekintza Plana:

1. Prestatu aza (garbitu, egosten).
2. Jarri inprimakia.
3. Pour saltsa - krema garratza, ketchup, birrindu baratxuri, 2 ur edalontziak.
4. Gatza, piperra, gazta birrindua gainean.
5. 40 minutuz labean (180 gradu).

Energia balioa:

• Kaloriak - 237 kcal.
• Proteina - 19 gramo.
• Fat - 14 gramo.
• Karbohidratoak - 11 gramo.

Haragi xehatuarekin

meaty

1 zerbitzari osagaiak:

• Brokolia - 100 g
• Koloretako aza - 100 g
• Okela txikitua - 200 g
• Oilasko arrautza - 1 pc.
• Gazta - 40 g
• Ogia zuria, 1 xerra.
• Ogi apurrak - 1 tbsp.
• Tipula - 1/2 pc.
• Cream% 10 - 100 ml.
• Gurina - lubrifikatzeko.
• Kaparrak, gatza, piperra, piperrautsa.

Ekintza Plana:

1. Ebaki tipulak eta kaparrak.
2. Ogia bustitzen da krema.
3. Nahastu arrautza nahasia ogia, tipulak, kaparrak eta xehatuta.
4. Gehitu gatza, piperra, nahastu dena.
5. Prestatu aza (garbitu, egosten, desmuntatu inflorescences sartu).
6. Idatzi greased formarekin ogi apurrak.
7. Gehitu haragi xehatua, gero brokolia eta azalorea.
8. Nahastu gazta birrindua piperrautsarekin, aza gainean bota.
9. Bake 180 minutuz 40 minutuz.

Energia balioa:

• Kaloriak - 867 kcal.
• Proteina - 79 gramo.
• Fat - 45 gramo.
• Karbohidratoak - 27 gramo.

Beheko haragia ordez, beste edozein erabil dezakezu, barazki desberdinak gehitu, espeziak. Oso zaporetsua da oilasko txikituta. Sukaldaritza printzipioa bera da.

dietetiko

Espeziak "erabilgarria"

1 zerbitzari osagaiak:

• Azalorea - 200 g
• Brokolia - 200 g
• Oliba olioa - 1 tbsp.
• Espeziak eta belar lehorrak: piperrak, gatza, pipermina, baratxuri lehorra, oreganoa, albahaka, marjoramera nahasketa dira, dastatzeko.

Ekintza Plana:

1. Prestatu bi aza (ondo garbitu, desmuntatu floretetan).
2. Ontzi sakon batean, barazkiak eta espeziak nahastu. Aukeratu gustatzen zaizkizunenak. Ez da beharrezkoa dena gehitzea. Beste batzuek nahi izanez gero erabil daitezke.
3. Amaitu olio koilarakada batekin. Hobeto oliba (ekilore baino osasungarriagoa).
4. Jarri aurretik berotutako 200 graduko labean 10 minutuz papera estalitako moldean.
5. 5 minutu igaro ondoren, kendu paperarekin aza marroi dezaten.

Energia balioa:

• Kaloriak - 177 kcal.
• Proteina - 12 gramo.
• Fat - 6 gramo.
• Karbohidratoak - 15 gramo.

Arrautza

1 zerbitzari osagaiak:

• Brokolia - 100 g
• Koloretako aza - 100 g
• Arrautzak - 2 unitate.
• Oliba olioa - 1 koilarakada.

Ekintza Plana:

1. Irakiten gazi uretan barazkiak 5 minutuz.
2. Xukatu ura.
3. Deskonposatu forma.
4. Beat arrautzak, bota barazkiak.
5. Gehitu gurina.
6. Bake 10 minutu 180 gradu.

Energia balioa:

• Kaloriak - 250 kcal.
• Proteina - 17 gramo.
• Fat - 17 gramo.
• Karbohidratoak - 8 gramo.

Azalorea eta brokoli kazola egosten ditugu arrautzak bideoaren errezeta arabera.

Platerak zerbitzatzeko aukerak

Azalorea eta brokolia beti da berdea izateko modua, gazta birrindua eta krema saltsa. Ez izan beldurrik amesten eta gauza berriak probatzeko!

Zure menuan ohiko azalorea eta brokolia sartuz gero, energia eta gogo ona igarotakoan, zure ongizatea hobetuko duzu eta gaixotasun asko babestuko duzu.