Dolichos legume familiako eskalada iraunkorra da. Bere aberria Ekialdeko Afrikako tropikoak eta subtropikoak dira. Neguan izozteak oso gutxitan gertatzen diren eskualdeetan, dolikiak zenbait urtetan haz daitezke, baina Errusiako eskualde gehienetan urteko laborantza gisa hazten da. Mahasti indartsuak tiro trinko bat eratzen du, azpian azpian eraikinak edo hesi bat ezkutatu ditzakezun, baita zubia sartu ere. Lore lila delikatuak eta lore apaingarriak dekorazio zoragarriak dira. Dolichos ere jan daitezke, plater gozoak eta elikagarriak "babarrun beltzetatik" prestatzen dira.
Deskribapen botanikoa
Dolichos landare bihurrikoa da, errizoma adarkatua. Kordel itxurako prozesuak osatzen dituzte luzera osoan zigilu txikiak dituztenak. Tarte luze eta arin adarrak 3-4 m batez beste hazten dira, nahiz eta 10 m-ko luzera duten aleak egon. Zurtoinak azal marroi-gorriz estalita daude. Kimuek antenarik gabe daude, euskarria igotzen dute, erloju erloju orratzen.
Mahastiaren luzera osoan hosto petiolatu handia dago. Bihotz forma du eta azal latza eta larrua. Hostoak berde ilunak dira. Zurtoin moreak batzuetan agertzen dira erdialdean.
Dolichos uztailaren erdialdean loratzen da. Lore anitzeko eskuila luzeak kimuen muturretan edo hosto apikoen axiletan agertzen dira. Leku guztietako ezaugarri diren lore handiek osatzen dute eta usain leuna eta atsegina sortzen dute. Infloreszentzian 40 kimu arte egon daitezke. Petaloak tonu zuri-horia edo arrosa-morea margotuta daude. Eskuila bakoitzaren loraldia 20 egun irauten du. Etengabe ordezkatzen dute elkar, beraz, dolikoek loreez gozatuko dute lehen izozteak arte.
Polinizazioaren ondoren, fruituak baxera zabalak eta lauak dira 2-4 aleekin. Podearen luzera 5-6 cm-koa da eta gainazal more ilun distiratsua erakartzen du eta loreekin edertasunean lehiatzeko gai da. Babarrunak beltz kolorekoak dira, bizkarrezurrean orban zuriarekin. Obaloak dira eta janari gisa erabil daitezke.
Doliko motak
Ingurune naturalean, India eta Ekialdeko Afrikan, 70 doliko espezie inguru hazten dira. Errusian bakarrik dolichos vulgaris"Lila kizkurra" ere deitzen zaio. Horren arrazoia loreak, mahastiak eta hosto gazteak dira, orban lila. Espezie honetan oinarrituta, hainbat dekorazio barietate hazten dira:
- Ilargi arrosa. Barietatea lila kimu malguen oso antzekoa da. 4 m-ko luzera duten mahastiak kolore berde biziko bihotz-formako hosto handiz estalita daude. Berdetasun motelaren artean, lila lore infloreszentziek loratzen dute. Babarrun ilun ilunak, udazken bukaerara arte irauten dute eta lehen elur malutaren atzeko planoan ere ager daitezke.
Ilargi arrosa - Garun morea. Tiroak 6 m-ko luzera izan dezake. Hosto oso handiz estalita daude eta garun itxurako infloreszentzietan. Loreak more argitsuan daude margotuta. Ebakitzeko egokiak dira eta denbora luzez loreontzi batean egongo dira.
Garun morea - Lila ur-jauzia Landarea mahasti motzagoak baina oso adarrak dira. Lurzorua eta balkoiak landatzeko erabiltzen da. Loreak eta fruituak ez dira hain ugariak, baina liana erresistentea da hotza eta izozte txikien aurrean.
Lila ur-jauzia - Dolichos lablab (lobia). Espeziea Kilimanjaroren magalean hazten da. Bere kimuek 3-5 m-ko luzera dute eta alboko prozesu ugari ematen dituzte. Bihotz itxurako hosto berde ilunen artean, racemose inflorescences daude. Kimuak lila edo morea dira. Polinizazioaren ondoren, gainazal ondulatua duten babarrunak berdintzen dira. Haziak biribilak edo oblongoak dituzte.
Dolichos lablab
Hazteko metodoak
Kulturan, dolichos haziak bakarrik hedatzen da. Ebaketa egitea edo geruzatzea sustatzea epe luzerako laborantzarekin soilik egin daiteke eta ahalegin handia eskatzen du. Haziak berehala erein daitezke lur irekian. Maiatzean egiten dute, baina landareak denbora luzez ernetzen dira eta hasiera batean poliki-poliki garatzen dira. Ondorioz, loraldia abuztu bukaeran gerta daiteke eta ez da luze iraungo. Loraldi berantiarra duten babarrunak gaizki helduta daude, eta, beraz, haziak gal ditzake etorkizuneko landaketetarako.
Horrelako zailtasunak ekiditeko, lehenik eta behin plantulak haztea gomendatzen da. Martxoaren hasieran, erein aurretik, babarrunak birrindu egin behar dira, hau da, maskor trinkoa kaltetu. Orduan, hezetasuna enbrioiara gehiago iritsiko da. Horretarako, fetuaren azal beltza iltze fitxategiarekin tratatu, labana egin edo orratzarekin hainbat puntada egin. Leku zuriaren azpian enbrioia bera dago, eta hori ezin da hondatu. Orduan, babarrunak egun batez ur hotzean busti ditzakezu. Azido bihurtzeko ez dadin, gordetako haziak hozkailuan gorde.
Landatzeko, erabili kaxak edo zohikazte poteak, xafla lurzoruaren, zohikaztearen eta harearen nahasketa batekin. Gomendagarria da ikatz eta klarion kopuru txiki bat gehitzea lurzoruaren nahasketan. Haziak 2-3 cm lurperatu behar dira 4-5 cm arteko distantziarekin. Lorontzia leku argitsuan gordetzen da + 20 ºC baino txikiagoa ez den tenperaturan. Noizean behin, lurra neurriz hezetuta dago. Maiatza bukaeran edo ekainaren hasieran, landare landatuak lur irekian transplantatu dira. Sustraien sistema kaltetu ez dadin, transplantea lurrean egin behar da. Plantulen artean 20-40 cm arteko distantzia jasan behar duzu eta berehala zaindu behar duzu laguntza, liana igo daiteke.
Laborantza eta zainketa
Dolichos zaintzea nahiko erraza da. Landareak gune irekiak eta ondo argiztatuak nahiago ditu. Eguzki-argirik gabe, kimuak mantsoago hazten dira eta zurbilagoak bihurtuko dira. Airearen tenperatura optimoa + 20 ... + 30 ° C da. Zirriborro indartsuak eta haize hotzak dituzten tokiak saihestu behar dira, dolichos beroa maite duen landare leuna delako.
Erraustegientzako lurrak solteak, emankorrak izan behar dute eta garraztasun neutroa izan behar dute. Landatu aurretik, lurra landu eta gehitu hosto humus edo mullein zati bat. Lurzoruan gehiegizko nitrogenoa kontraindikatuta dago.
Dolichos maiz ureztatzea maite du. Astean 2-3 aldiz hezetzen da ur kopuru txikiarekin. Bero bizian ureztapen ugaria behar da. Lurzorua gainazalean bakarrik lehortu behar da, baina ez da beharrezkoa hezetasuna geldiaraztea. Sustraietara airea hobeto sartzeko, lurra eta belarra sarri askatu behar dituzu.
Hazkunde aktiboaren eta loraldiaren garaian, dolikoek elikadura osagarria behar dute. Hobe da fosforo eduki handia duten konplexuak erabiltzea ("Superphosphate"). Ongarri diluitua lurzoruan hilean 1-2 aldiz aplikatzen da.
Lianaren ondoan, gutxienez 2 m-ko altuera duen euskarria instalatu behar da alboko prozesuak agertu ahal izateko, aldian-aldian habia egin behar da.
Dolichos gaixotasunarekiko erresistentea da. Hala ere, mildiu hautsak edo hosto-lekuak malda trinkoetan garatu daitezke. Mahastiak gaitzetatik babesteko, landatzeko leku eguzkitsu eta aireztatua aukeratu behar da. Batzuetan, intidoak, nematodoak, beldarrak kimuak eta hostoak finkatzen dira. Parasitoetatik, intsektizidak tratatu daitezke.
Dolichos paisaiaren diseinuan
Dolichos arkuak, zuhaitzak, hesiak eta baserriko eraikinak apaintzeko aproposa da 4 metroko altuerarekin. Denboraldian zehar hosto distiratsuak, loraldi oparoak eta fruitu harrigarriak erakartzen ditu. Hondo pintoresko horren aurka, landare baxuagoak dituen lore lorategia askoz ere erakargarriagoa izango da. Dolikoentzako bizilagun onenak daliak, peoniak, tulipak eta clematis dira. Zertxobait gehiago ahaleginduz gero, mahasti malgu batek edozein oinarri txirikatu dezake eta belarriaren erdian eskultura bitxi bat eskuratu dezake.
Landarea lorategian ez ezik, terrazan edo balkoian ere hazi daiteke. Horretarako, hodi ederra erabili. Neguan dolichos gordetzea kasu honetan askoz ere errazagoa izango da.
Sukaldaritza erabilera
Dolichos fruituak almidoi eta proteina ugari dituzte. Babarrunekin alderatuta, egitura delikatuagoa eta zapore arina dute. Egosi gabeko baxuak edo heldutako babarrunak janari gisa erabil daitezke. Bukatutako platera belar usain eta usain betea izango da. Dolichos fruituak entsaladetan, alboko plateretan eta zopetan erabiltzen dira. Barazki, itsaski, arrain eta arrozarekin konbinatu daitezke. Gosea asetzen dute eta indarra berreskuratzen dute. Babarrun dekorazioa oriental medikuntzan erabiltzen da digestio-hodia berrezartzeko eta urdaileko gaixotasunen aurka egiteko.
