Aza zuria (lat. Brassica oleracea capitata) aza familiako (Brassicaceae) generoko aza-barietatea da. Hau da etxeko lursail txikietan eta nekazaritza-lur handietan hazten den nekazaritza-laborategi garrantzitsuenak eta ohikoenak.
Burua lehenbiziko hazten da landarearen bizitzako lehen urtean; moztuta ez badago, hostoekin eta lore txiki horien zurtoin bat eratzen da, azkenean haziak bihurtzen dira. Demagun aza fruta zer den, ikasi lehorra edo urtsua den ala ez, beste ñabardura buruz hitz egin dezagun.
Zer ateratzen da?
Aza bi urteko laborantza da. Lehen urtean, saskiak hazten edo burutzen dira. Erdian, giltzurrun apikoko oso bizkarra da. Fruituaren hasieran heldutasunaren arabera, buruaren burua 1,5-2 hilabete eratzen da. Aldi berean, zurtoin nagusia, normalean deiturikoa, loditua da.
"Forks" izena lagunartekoa da eta ez da erabiltzen landarearen deskribapen botanikoan.
Ildo bat sortzen da zuraren eta landareen ugalketa organoen etorkizuneko eraikuntzarako elikagaiak eskaintzeko, bere bizitzako bigarren urtean.
Zein da hazien izena duen landare organo baten izena?
Aza fruta luze eta estu luzea da eta 10 cm arteko luzera du.. Landarearen bigarren urtean loreak egin ondoren sortu zen. Landareak erreproduzitzeko beharrezkoak diren haziak eramaten ditu.
Zer itxura du?
Demagun zer fruta mota den. Pod bat estua, lehoragoak baino fruta urtsuagoa da, haziak kopuru handia duena. Aza denetan, normalean hazien kopurua 18 izatera iristen da. Frutak zilindrikoa dauka, leuna edo ganbila, marroia, bere heldutasunean. Haziak 2-4 mm-ko diametroa dira, kolore marroia.
Aza - barazki root da edo ez?
"Barazki barazkiak" izena ez da zuzena, hitza normalean deitzen dena ez da fruituak, baizik eta lurrazpiko organo handiak. Hauek dira aldaketa nagusiak eta ihes jatorria duten organoak.
Sustraiak uzta cruciferous edo aza, Umbrella landareak, Compositae eta beste batzuk. Hauek izan ohi dira bi urtez landareak, baina urteko urteko ere aurkitu dira. Aza batzuk, elikagaiak, errefautzak, rutabagak, sustraiak sortzen dituzte. Aza zur arruntean, izenburua ez da erro barazki bat, zehazki eta, hasiera batean, fruta.
Nola sortu da poda?
Bizitzaren bigarren urtean, begien bereizketa egin ondoren, zurtoinaren buruak loreak diren kimuak sortzen ditu. Aza buruan bildutako elikagaiak kimuak eta loreak sortzen dira. Aza lore txiki txikiekin loratzen da. Egituren loreak ez dira asko belar-aza, haien erlijio basatiarekiko. Aza motaren arabera (zuria, azalorea, bruselan kimu), loreak tamainan alda daitezke, petaloen kolorea: horia eta krema.
Polinizazioa eta ernalkuntza egin ondoren, Obarioa sortzen da eta, ondoren, fruituak sortzen dira. - haziak dituzten bi jostun behi.
Zer lorazain batek egin behar du haziak lortzeko?
Aza haziak lortzeko, ama likorea erabaki behar duzu - bizitzako lehen urteetako burua, landare-kimu batekin.
Landare osasuntsu eta sendoak baino ez dira hautematen, gaixotasun edo kalte seinalerik ez dutenak. Erdi eta berandu aza barietate egokiagoak dira horretarako, hobekien kontserbatuta baitago. Landarea laburra izan behar da, azpiin mehe batekin eta kanpoko hosto kopuru txiki batekin.
F1 haziak ez dira erabiltzen hazia ekoizteko. Ondorengoen ezaugarrien banaketa emango dute.
Ama-txartelak lehen izozteak baino lehenago garbitzen dira, landarea izozteko. Landarea lurzoru zorrotza zulatzen da, erro sistemarekin batera, gutxienez bigarrenak traumatizatzen saiatuz. Sustraiak buztinezko sakonetan murgilduta daude. Hostoak apurtu egiten dira, bi hiru estalitako hostoak utziz.
Ama likoreak janari-mailan gordetzen dira +2 gradu eta zero azpitik ez duten tenperaturan. Ezin dugu izoztu, landareak gaixotu egin daitezkeelako. Landatu ondoren tenperatura altuagoan, erreginak ez ditu lore-zurtoinak eman, hosto ugari baizik. Hilabete bat landatu aurretik, tenperatura apur bat goratzen da - +5 gradu arte.
Uzta erregina zelulak apirilaren hasieran landatzeko prest daude. Landareak ikuskatu, usteldutako hostoak eta sustraiak kentzen dituzte. Izenburua konoa mozten da, behealdeko diametroa 12-18 cm-koa izan dadin. Landaketa aste batzuk lehenago, zurtoina humus edo zohikatza pilatuz hazten da.
Ahalaren aza osoa ebaki dezakezu eta udazkenean lurzoru batean landatu.. Hutsune horien udaberrian lur-sail batekin landatzen dira. Sotoan gordetako zoroak baino apur bat hobeto eramaten dituzte.
Landatutako testesak - bizitzako bigarren urterako landareak - maiatzaren hasieran landatu ziren eremu emankorrean. Transplantatutako landareak lehen aldiz pritenyat. Abiatu ondoren, bi edo hiru aste, hosto zaharren zurtoinak landareetatik kentzen dira. Kimuak agertu ondoren, landarea laguntza batekin lotuta dago. Kimuak eta horien kalitatea kontrolatu egin behar dira: gaixotasun gaiztoak eta kimuak, lore kopuru txikiko kimuak edo loreak ez dira loratzen.
Haziak landareak hilabetez loratzen ari dira. fruituak eta haziak 50 egun inguruko loraldia loratzen da.
Lekak heldutasunarekin biltzen dira, lehen lekak lehenago izorratzen baitira.
Eguzki-ekoizpenerako nola landatzen den bideoa ikustea eskaintzen dizugu:
ondorio
Ez da erraza aza fruituak ateratzea, batez ere aza, bizitzako lehen urtean jaten baitute. Fruituak eta haziak eskuratzea zaila da eta ez da beti lorezainentzako onuragarria.
