eu.pastureone.com
Landareak

Urteberriko oporretan mahaia apaintzeko 5 barazki pintxo

Pintxo hotzak eta beroak jai mahaiaren zati dira. Behar bezala hautatuta, gosea pizten dute, baita plater nagusien osagarri ona ere.

Kalabazin pastela albondiginekin

Hau da kalabazinak egiteko modurik onenetarikoa. Sukaldatzeko erraza den platerak arintasuna eta satietatea uztartzen ditu.

osagaiak:

  • kalabazin - 3 pieza;
  • oilasko arrautza - 1 pieza;
  • gari irina - 200 g;
  • gatza - 1 tsp;
  • gozogintza hautsa orea - 1 tsp;
  • oilasko xehatua - 150 g;
  • tipula - 1 unitate .;
  • dastatzeko espeziak;
  • gazta gogorra - 100 g;
  • ogi apurrak.

Prestaketa:

  1. Garbitu kalabazina ondo eta birrindu. Gehitu gozogintza hautsa, arrautza eta gatza barazkiak dastatzeko. Nahastu ondo, irina pixka bat gehituz.
  2. Gehitu birrindutako gazta erdia oreari.
  3. Aparteko ontzi batean, haragi xehatua eta tipula txikituta nahastu. Azken horri irabiagailore batekin ehotzeko baimena ere ematen zaio - horrek egitura uniformeagoa ekarriko du. Gatza sortu eta 2 cm-ko diametroa duten haragiak.
  4. Prestatu gozogintza plater - koipea behealdea eta ertzak olioarekin eta hautseztatu ogitxoekin.
  5. Orea atera eta poliki-poliki mugitu haragiak bata bestearengandik distantzia berdinean.
  6. Labean 180ºC-tan 45 minutuz. Gainerako gazta birrindua hautatzeko prest 12-15 minutu lehenago.

Tipula tarta "Cipollino"

Harrigarria bada ere, aparteko plater honek festetako parte-hartzaileak ez ezik, guztion gustukoa izango du.

osagaiak:

  • tipula berdea - 2 sorta;
  • gazta gogorra - 200 g;
  • lurreko behi - 200 g;
  • gatza dastatzeko;
  • oilasko arrautza - 2 pieza;
  • gazi edo gantz gutxiko kefir - 1 kopa;
  • semolina 0,5 cups;
  • gari irina 0,5 kopa;
  • maionesa, ketchup, krema garratza, mostaza, tkemali saltsa - dastatzeko.

Prestaketa:

  1. Garbitu eta xehatu tipula zuriarekin batera. Ondorioz, masa berde bat edalontzi eta erdi inguru bihurtu beharko lirateke.
  2. Gari gazua edo kefirra bota beste ontzi batean. Bi arrautza sartu, gatza eta irabiatu ondo.
  3. Pour emaitzaren nahasketa haragi xehatuan eta nahastu semolarekin. 10 minutuz utzi eta irina sartu.
  4. Piezan gehitu gazta gogorra, birrindu ratxa lodian eta tipula berdeekin amaitu.
  5. Jarri masa koipeztatutako labean edo sukaldaritzan. Egosi orea 45 minutu inguru 180 ° C-ko tenperaturan.
  6. Cool. Bukatu pastelak "ontzi" amaitu ontzi berezi bat edo edalontzi bat erabiliz. Hornitu bero zure nahi duzun saltsarekin.

Tomate labean egindako xerrak

Hamaiketakoa zen, beste arrazoi bat deitzen zitzaion. Mahai gainean xerra gozo horiek mahai gainean jarri bezain pronto, plateretara "hegan egiten" hasten dira.

osagaiak:

  • tomateak - 5 pieza;
  • oilaskoaren gibela - 150 g;
  • azenarioak - 1 pieza;
  • tipulak - 1 unitate;
  • champignons - 100 gr;
  • curry, intxaur muskatua, kosbor - dastatzeko;
  • Lezaungo;
  • gazta gogorra - 80 g;
  • gurina - 50 g;
  • maionesa.

Prestaketa:

  1. Tomateak garbitu. Egin gurutze formako ebaki txikiak eta bota irakiten ur gainean azala kentzeko. Lau zati berdinetan moztu eta muina kendu.
  2. Moztu gibela kubo txikietan eta nahastu tipula zatiaren erdia eta azenario birrindua. Frijitu arinki nahasketa gurina gehituta 3 minutuz. Prestatu ahala, sartu espeziak eta gatza dastatzeko.
  3. Bigarren zartagin batean, frijitu perretxikoak eta gainerako tipularen erdia. Hoztu eta gehitu gazta birrindua.
  4. Koiperatu tomate zuriak maionesarekin eta konturatu bi betegarri mota proportzio berdinetan.
  5. Labean berotu aurretik 10 minutuz 200 º-ko tenperaturan.

Erremolatxa Hamaiketakoa

Erremolatxa pikantearen entsalada plater nagusien osagarri bikaina da. Abantailen artean merezi du pintxoak zerbitzatzeko aukera zabalak ere.

osagaiak:

  • erremolatxa - 600 g;
  • jogurta - 200 ml;
  • zaldi - 1 koilarakada. l .;
  • mostaza - 1 tsp;
  • eztia - 1 tsp;
  • tipula berdea - mordo bat;
  • gatza dastatzeko.

Prestaketa:

  1. Erremolatxa ondo garbitu, hoztu eta hoztu. Ondoren, zuritu eta birrindu.
  2. Gehitu tipula xehatuta.
  3. Prestatu saltsa - nahastu likido eztia, jogurta. Ezarri zuloa zaldi birrindua dastatzeko.
  4. Sartu ondoriozko nahasketa lan-piezan, nahastu eta gehitu gatza.
  5. Prestatu hamaiketakoa hotza croutonsekin, tarteletan edo entsaladetan.

Kalabazin erroiluak, gaztarekin

Hamaiketakoa ikaragarria prestatzen da minututan eta mahaitik azkar desagertzen da. Nabarmentzekoa da, nahi izanez gero eta posible bada, betegarria beste edozeinengatik ordezkatu daitekeela, zure gustuaren arabera.

osagaiak:

  • kalabazin - 10 pieza edo 2 kg;
  • gazta gazta - 500 g;
  • aneta - mordo bat;
  • maionesa - 2 tbsp. l .;
  • baratxuri - 2 ale;
  • gatza dastatzeko.

Prestaketa:

Artikulu Interesgarriak