Orokorrean, lorezainek gure inguruan ezarritako aza motetara jo ohi dute. Hala ere, aukera exotikoak ahaztu egiten dira, harrigarriak dira hazteko errazak eta berdinak direnak. Ezagut itzazu espezie horiek hurbilago.
Txinako aza pak choi
Aza honek magnesioa, potasioa, fosforoa eta burdina bezalako substantziak ditu. Udako bizilagunen poztasun handiarekin, aza hau gure klima egokian haz daiteke. Ez duzu kezkatu beharrik uzteko: gaixotasunak ondo konpontzen ditu.
Martxoan edo abuztuan landatu behar da, ezin baitu bero bizia jasan. Erein ondorengo hilabetean, hostoak moztu ditzakezu, hau da, plus garrantzitsua da.
Romanesco aza edo Roman aza
Lehen begiratuan, Romanesco-k bere itxura distiratsuarekin puzzlea egin dezake, baina horrek ez du zaporean eragiten. Bizilekuaren lekuaren arabera, landarerik gabeko metodoa klima epela bada eta alderantziz erabiltzen da. Maiatzean landatzen dute, kanpoan hotzik ez duenean.
Lurzoru egokia azidotasun txikiarekin. Uzteak ez du beste inolako motarik: ureztatzea, belarjotzea, janztea. Hainbat izurritek aza erreklama dezakete eta, beraz, edozein modutara babestu behar da.
Zalantzarik gabeko Mizuna Aza
Espezie hau hain zalantzazkoa da ezen apartamentu baldintzetan ere haz daiteke. Koloreari eragiten dioten hainbat barietate daude. Beraz, gorria edo berdea izan daiteke. Mizuna ugariak dira laboreekin.
Hostoak mozten, berriek ez dute itxaron beharko. Dagoeneko hilabete eta erdi eman ondoren laginak hartzeko hostoak hartu ditzakezu. Funtsezko jarduera mantentzeko ohiko ureztatzea eskatzen du.
Aza kizkurra
Bere beste izenak "Grünkol" edo "Kale" dira. Espezie honek metro eta erdi altuerara heltzeko gai da, begirada bere ezohikotasunarekin atsegin egiten baitu. Aza haztea erraza da.
Etengabe egin behar den guztia ura eta elikatzea da. Beste espezie batzuk ez bezala, hotza ongi toleratzen du eta ez du zaporea galtzen.
Savoy Aza barietateak
Savoy aza harritzen du bere originaltasunarekin. Ez da beste espezieak bezain emankorra, baina hainbat alderdi positibo ditu. Lehenik eta behin, zaporetsua eta erabilgarriagoa da, adibidez, ohiko buru zuriak.
Bigarrenik, aza burura helduak 3 kg pisatu ditzake. Hirugarrenik, ez du beldurrik garai hotzetan. Landareekin haztea beharrezkoa da, eta lurzorua emankorra izan behar da.
Goiko mota guztiak bereiz eta erabil daitezke entsaladekin batera. Frijitu, gisatu, egosi eta kontserbak izan daitezke. Modu asko daude, eta guztiek onura soilik ekartzen dute.
