Gure mahatsak lurralde berriak konkistatzen ari dira, iparralderantz mugitzen. Hainbat eguraldiren aurrean erresistenteak diren barietate berriak garatzen dituzten hazleen ahaleginaren ondorioz gertatzen da. Udako bizilagunen lorategietan agertu berri den barietateetako bat Furshetny mahatsa da, baia eder eta zaporetsuengatik eta nahigabeziarekin, nahiko eskualde hotzetan hazteko aukera ematen duena.
Buffet mahats barietateen laborantzaren historia
Buffet Grapes Vitaliy Vladimirovich Zagorulko hazle ospetsuak Zaporizhian lortutako hibrido nahiko berria da. Mahastizaina ezaguna da, lehenik eta behin, lanaren ikuspegiagatik eta aurkezpen bikainarekin fruitu eder, handi eta zaporetsuak ekoizten dituzten barietate goiztiarrak sortzeko nahia.
Hibridoak 2008an hasi zuen Ukraina eta gure herrialdeko lorategietan barrena. Buffeta bi barietate ezagunak gurutzatuz lortu zen: Kuban eta Oporo Zaporozhye. Kuban barietatea, berriz, Moldavia eta kardinala barietateetatik sortu denez, badirudi arbaso askoren zukuak isurtzen direla Buffetan eta bakoitzak ezaugarri onenak hartu dituela. Kubanek fruituen forma eta kolorea eman zizkion, eta Zaporozhyeren oparia - zuhaixkaren abantailak: indarra eta arduragabetasuna.
Buffetaren "Ama" - Kuban mahatsak - baia forma eta kolorea eman zion
Deskribatutako barietatea heltze bizkorrez (4 hilabete baino gehiago) ezaugarritzen da, baia abuztuaren erdialderako prest dago. Maitaleek baia zaporea "berezia" dela deritzote, dastatzaile profesionalek ere balorazio handia ematen diote.
Buffet Grapes (Buffet Buffet izenez ezaguna) hazten hasi zenetik, oraindik ere ez da ondo ulertzen bere landaketaren ñabardura batzuk, eta barietate horren historia gure begien aurrean idatzita dago. Denbora gehiago beharko da hainbat gaixotasunekiko duen erresistentzia erabat ikertzeko: batez beste immunitate maila duela esaten duten bitartean. Barietatea oraindik ez da iparraldera mugitu, beraz, adierazitako tenperaturaren egonkortasuna (-22 arte) buruzC) agian egokituko da.
Mahatsa barietatearen deskribapena
Buffet Buffet landare oso indartsua da, ondo garatutako erro sistema batekin. Urtero hamar kimu berri baino gehiago sor ditzake, ondorioz, inausketa gabe zuhaixka oso lodia izan daiteke eta, mahasti guztientzako nahikoa indar badu ere, lurraren kalitateak sufritu dezake, eguzki argia falta baita. Zuhaixkak oso adarrak dira, hosto altuak, hostoak handiak, berde iluna margotuta.
Zuhaixkaren indarrak labore erraldoiak emateko aukera ematen du, baina zainketa eskudunak behar ditu
Arreta onez, Furshetny mahatsak urtero zapore bikaina baia ekoizten dute. Forma zilindriko-koniko erregularreko mordoak dira. Bere pisu estandarra 500 eta 800 g bitartekoa da; ale batzuk handiagoak dira. 2 kg-ko pisua duten mordoak deskribatzen dira. Baia luze luzeak, urdinak, moreak edo urdin ilunak dira, elkarren ondo landatuta. Gorria-morea eta urdina ilunetik aldatzen da kolorea hazten doan heinean, beraz, multzo batean tonu desberdinetako fruituak egon daitezke. Baia bakoitzaren pisua 8 eta 12 g bitartekoa da; banakako aleak 20 g arte haz daitezke. Baia zuritu trinkoa da, baina argala eta jangarria. Hau, argizari estaldura egonkorra izateaz gain, mahatsa garraiatzeko aukerari dagokionez, abantaila da. Zaporea gozoa, saturatua, azidoa da, barietate ezagun askorekin alderatuta ez da nahikoa sentitzen. Gaztetasuna ona da. Denbora pixka bat jan ondoren, mahaspasen, pruneen edo moreen zaporea nabaritzen da ahoan. Baia ondo gordeta dago, ia ez dute pitzatu uda hezeetan. Baina garaiz bildu behar dira: zuhaixketan gehiegizko esposizioarekin, zaporea zertxobait hondatzen da.
Fourchette-k lerro hauen egileari lehen uzta eman zionean (bi talde txiki baino ez ziren), ez genuen presarik izan hura biltzeko, ez baitzen jakin zer amaitu behar zen. Eta zaporea erdipurdikoa zirudien. Baina datorren urtean aldez aurretik probatzen hasi ziren. Konturatu da garaian jasotako fruituek zapore gozoa dutela!
Lau laurdena udaren erdialdeko barietatutzat jotzen da: eskualdeko klimaren eta gaur egungo eguraldiaren arabera, hasieran edo ertaineko heldutasun barietateei egotzi diezaieke. 4 hilabete inguru behar dira baia heltze aldera, baina uzta ugariaren kasuan, uztaren gailurra irailean gerta daiteke.
Furshetny mahats barietatearen ezaugarriak
Furshetnyri deskribapen orokorra emateak, mahastizainek eta dastatzaileek desabantailak baino askoz abantaila gehiago ematen dizkiete. Zalantzarik gabe dauden abantailak hauek dira:
- izotz erresistentzia oso altua;
- klima desberdinak dituzten eskualdeetan hazteko aukera;
- mahatsaren heltze ona;
- produktibitate altua baino gehiago (gehienez 20 kg arte hiru urterekin);
- multzo handi bat eta baia bakoitza bereizita;
- baia garraiatzea;
- ondo heldutako fruituen zapore bikaina;
- Fruta nahiko luzea da udako barietatearentzako.
Barietatearen desabantailak askoz txikiagoak dira. Bi dira, beharbada, baina zaindu behar bezalako arretarekin:
- erresistentzia ertaina gaixotasun gehienen aurrean;
- uzta gehiegi kargatzeko joera eta, ondorioz, heldutasun osoa eta negua baino lehen mahastia irekitzeko aukera.
Zientzialari-nekazariek Furshetnyk mildew eta oidium bezalako gaixotasun arriskutsuekiko erresistentzia baloratzen dute; 5 puntu 3 baino ez dira posible. Horrek, lorezaina alerta egoteko eta gaixotasunen aurka borrokatzeko bitarteko kimikoak ditu. Baina, dakizuenez, hobe da gaixotasun bat prebenitzea tratatzea baino. Arreta egokia zainduz lortzen da. Arreta egokiak (bereziki inausketa egokia eta puntuala), zuhaixka laborantza batekin gainkargatzea eragozten du.
Bideoa: mahatsak zuhaixketan
Furshetny mahats barietatea landatu eta lantzen duten bitxikeriak
Buffet mahaia landatu eta lantzeko oinarrizko printzipioak ez dira mahats landatutako barietateen kasuan ez bezalakoak; izan ere, filmatzeko gaitasun handiarekin lotutako ñabardura batzuk daude.
Mahatsa landatzea
Udako etxeetan mahatsa ondo lantzeko, arrakasta zehazteko hainbat faktore hartu behar dira kontuan. Mahatsak landare fotofiloak dira eta eguzki-argiarekin ezin duzu baia onik lortu. Bigarren faktorea berotasuna da: hazkunde normala eta fruituak 20 ºC baino txikiagoak ez diren tenperaturetan gertatzen dira, barietate gehienen hostoak izozte txikienetan izozten dira, eta zura iraunkorrak ere hiltzen dira -25-28 ºC arteko izozteetan. Mahatsa - lehortearekiko tolerantzia duen landarea, baina ureztapen egokiarekin, etekina hainbat aldiz handitzen da.
Eskualde gehienetan mahatsa landatzeko datarik onena apirilaren amaieran da. Udazkeneko lurreratzea ere posible da hegoaldean. Furshetny barietateari dagokionez, izoztearekiko erresistentzia handia dela eta, eskualde gehienetan ere landatu daiteke, martxoan, bi hilabetez edo udazkenean, urrian eta azaroaren erdialdera arte. Udazkeneko landaketetan, noski, neguan arretaz bildu behar duzu.
Mahatsak bai lurrean bai malda moderatuetan hazten dira. Mendialde baxuetan eta iparraldeko maldetan ezin da ipini udaberriko izozteek kaltetu dezaketen arriskua. Mahatsak lurzoru guztietan hazten dira, oso lur hezeguneetan eta lurpeko uretan gertuko eremuetan izan ezik. Herrian mahatsa landatzeko, haizetik babestutako leku bat aukeratu behar duzu.
Lorategian lurzoruaren prestaketa landatu aurretik ongarriarekin indusketan datza. Ohe barazkiak ez bezala, zulatzerakoan, ez duzu adreilu zatiak kendu behar, ez oso harri handiak eta abar: mahatsa ondo hazten da lurzoru harrietan. Landatu mahatsak hobietan. Sarritan, zuloak egiten dira hainbat eraikinetatik gertu. Neurria: ez da gutxienez 80 × 80 × 80 cm baino gutxiago egon behar. Zuloaren behealdean drainatze geruza ona jarri behar da (legarra, apurtutako adreilua, etab.), Humus, lurzoru ona, harea eta ongarri mineralak ondo nahastu behar dira. Baina ongarriak etorkizunerako dira, eta zuhaixka bat landatzen dute lurzoruan konposta edo ondo deskonposatutako simaurra nahastuta (3: 1). Lurzoru oso azidoetan kare pixka bat gehitu daiteke.
Hainbat zuhaixka landatzean, hobi landaketak lubakietan elkartzen dira funtsean. Eta legar eta ureztatzeko hodiek egitura hidrauliko larria dute
Zuhaixka sakonki landatzen da eta, beraz, plantak orpoan berehala hedatzen diren sustraiak -5 ºC-tik beherako tenperaturaren eraginpean ez egoteko. Hainbat zuhaixka aldi berean landatzen badira, mahatsondoko mahatsondoen arteko gutxieneko distantzia 1,25 m-koa izan beharko litzateke, baina Fourchette-k zuhaixka hain indartsuak eratzen ditu, ezen distantzia hori bikoiztu beharko litzateke, eta posible bada hiru aldiz: gehienez 3 metro edo gehiago.
Lurzorua eta humusa nahasten dira prestatutako hobian legar eta ongarriekin isurtzen dira, plantak, orpoa nahasketa horren gainean jar dadin. Landatu baino lehen, partaide indartsua hazten ari da hazten ari den mahats bizia hazteko, baita hodi zabal sendo baten zati bat ere, zeinaren bidez lehenengo 1-2 urteetako ura ura sustraietara eramaten baita. Pour lurra tumulua eta landatu zuhaixka bat. Landaketa teknika ohikoa da, baina, azkenean, giltzurrunetik 1-2 giltzurrunak baino ez dira ikusi behar, eta baita lurrez estalita ere, goiko giltzurrunaren gainetik 2-3 cm-ko altuera bihurtuz.
Mahatsa zaintzea
Mahatsak txabolan landatu ondoren, etengabe zaindu beharko duzula konturatu behar duzu. Egia da, lan gehienak hasiberrientzat nahiko eskuragarriak dira, baina zerbait ikasi beharko da. Obra nagusiak: ureztatzea, goiko janztea, inausketa, negurako aterpea. Top janztea gutxitan egiten da, baina urtero. Mahatsak oso gustuko dute potasioa; beraz, potasiaren ongarriak gehienezko dosi gehienetan erabil daitezke, egurrezko errautsetan. Udazkenean ongarri organikoak erabiltzen dira eta horri superfosfatoa gehitu dakioke. Udaberrian edozein ongarri posible da, nitrogenoa barne. Sarritan errazagoa da hosto apaingarriak egitea zuhaixkak ongarri diluituen soluzioekin. Hostoak erretzeko, iluntzean egiten da prozedura hau. Hostoak jantzita garrantzitsuena astebete lehenago loratu eta berehala lore ondoren, baita baia heltzearekin batera ere. Onena da ongarri konplexuak hartu eta zorrotz aplikatzea drogaren argibideen arabera.
Orain ez da zaila ongarri egokiak aurkitzea, zaila da egokiak aukeratzea. Goiko janzteko prestatutako prestaketak erabiltzea komenigarria da.
Maiz foliar top apaingarria Bordeleko likidoaren tratamenduarekin konbinatzen da gaixotasunei aurre egiteko. Aukerarik onena, goiko janzkera prebentzioarekin konbinatzea, egur errautsa erabiltzea da, egun batez uretan insistitzen dena (ur ontzi bat errauts ur gainean). Harreraren gaixotasun nagusiak - onddoen jatorria: mildew, antracnose eta oidium.
Ureztatze baldintzak aldatu egiten dira eskualdearen eta eguraldiaren arabera. Zuhaixka gazteak ureztatzea derrigorrezkoa da, sustrai nahikoa hartu eta sustrai sakonik hartu ez duten bitartean. Fruitu sastraketarako, ureztapena behar izaten da lore ondoren berehala eta, udazken lehorrean, neguaren aurretik. Udan araua zuhaitz bakoitzeko 2-3 kubeta da eta neguan gehiago. Hala ere, Furshetny-k, fruituak hazteko eta fruituak emateko duen gaitasuna dela eta, ur gehiago behar da, beraz, uda lehorrean asko prestatu behar duzu. Hezetasun nahikorik gabe, baia ez da oso urtsua izango, baldintza ezin hobeetan hazten diren heinean. Hala ere, gehiegizko urak kimuen gehiegizko hazkuntza sor dezake, heltze eskasa, baia zaporea okerragoa izango da. Zinez ezinezkoa dena da mahatsak lorarazi aurretik edo bere garaian: loreak urtu egingo dira, baia askoz ere gutxiago egongo da. Baia kargatzeko garaian ureztatu behar da, baina uzta baino lehenago gelditu behar dira.
Mahastian kasu guztietan kualifikatuena inausketa da: ez duzu ikasiko mahatsa nola inausi berehala, baina hori gabe ez da uzta onik lortuko. Inausketak, hain zuzen ere, trebetasuna eta sormena eskatzen dituen interbentzio kirurgikoa da. Fruitu fruituak ematen hasi arte, zuhaixkak udaberriaren hasieran mozten dira, izerdiaren fluxua baino lehen, eta lau urteren buruan - udazkenean bakarrik. Buffet ia fanless fan fan printzipioaren arabera eratzen da eta gehienez 30 kimu indartsu uzten ditu zuhaixka bakoitzeko. Inausketarekin batera, mahastiaren atzean geratzen den zaunka zaharra kendu behar da mahastiak "arnasa har dezan" eta azaleko geruza gaztea eratzeko.
Lehenik eta behin, eremu izoztuak moztea eta zuhaixka kimuak indartzea indartsuagoak haztea oztopatu behar dugu. Orokorrean, zuhaixka bat osatzeko hainbeste aukera daude, literaturari arreta berezia eman behar diozula negoziora jaitsi aurretik. Inausketak errazteko, udan kimu berde gazteak etengabe desagertu behar dira: zuhaixkak minik izango du berdegunea apurtzeko. Matxura puntual batekin, tiro berdea eskuz soilik kentzen da. Lore garaian ezin duzu hausturarik egin.
Kimu berde gehigarriak erraz eta minik gabe hauts ditzakezu
Neguko landaketetarako mahatsondoen mahatsondoak izozteak estali behar dituzte herrialdeko eskualde gehienetan. Hau Buffet Mahatsentzat ere aplikatzen da. Aterpea egin aurretik, inausketa sakona egiten da, hautsitako eta gehiegizko adarrak kenduz, baita mahastiaren zatirik gabekoak ere. Ondo heldutako kimuak euskarrietatik kendu eta lurrean jartzen dira, sorta trinkoetan lotuz. Mahatsa urriaren amaieran babesten da, eta aterpea egiteko metodoak neguak eskualde jakin batean gogorrak diren eta zenbat elur dagoen. Furshetnyrentzat egokiena zuhaixka edo pinu zuhaitz adarrak dituzten mahastietarako aterpe fidagarria izango da, eta fruta arbolen hosto lehorren geruza lodia ere erabil daiteke. Lapnik ez badago, lurrean jarritako mahastiak ohol, arbel eta bestelako material lauak estal daitezke: elurra bota arte, sastrakak haizeak piztuko ditu, eta saguak ez die beldurrik izango. Elurraren azpian zuhaixkak beroak izango dira, garaiz erori bazen ere.
Furshetny-rentzako mahastiak antolatzeko modu guztietatik, zuhaixkaren indarra dela eta, sasiak bakarrik lantzea egokia da. Ezberdinak izan daitezke: hodi bertikalen eta horizontalen gailutik zelula handiak dituzten edozein saretara. Mahastiak espazioan banatzeak argiztapen eta sastrakatze ezin hobea eskaintzen du.
Errailak instalatzeko, zutabe sendoak edo metalezko hodiak lurrera eramaten dira. Haien kopurua hautatutako hariak iraunarazteko hari iraunkorrak eta sasien karga finkatuta edukitzeko hautatuta dago. Normalean, hainbat errenkada horizontal tiratzen dira: lehena 50 cm-ko distantziara, eta hurrengoak 30-50 cm-tik behin. Udaberrian, neguko mahastiak horizontalki beheko harira lotzen dira. Kimu gazteak hazten dira zuzen, eta gehiegikeria apurtzen dute. Utzi 25-30 kimu helduen zuhaixka batean.
Reviews
Mahatsak zapore bikaina dute, freskoak kontsumitzeko garraiatzeko egokia.
Khabarova//habarovy.ru/?page_id=177
Buffet - ezaugarri duinak dituzten mahatsak.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Gure mahai-tipoa, iaz hazitako plantarekin hazitakoa, hazkunde oso sendoa erakutsi zuen, gaixotasunekiko erresistentzia ona. Hazkunde denboraldian produktu biologikoekin bakarrik tratatu ziren, labea txertatua neurri txikian, eta gaixorik dauden 10 hosto inguru bota zituzten.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Furshetny mahats barietateek oraindik ez dituzte lorezainek ezagutzen, baina mahats benetako maitaleek Furshetny mahats barietatea goraipatzea lortu dute, ekoizpenagatik, zapore bikainagatik eta hazten ari den jakiteagatik.Izotz erresistentzia handiak Buffet mahaia lantzeko aukera ematen du hegoaldean ez ezik, erdiko erreketan ere, baina espazio nahikoa dute: mahatsondoak indartsuak eta ugariak dira.
