Aza gorria: barietate onenak eta zainketarako gomendioak

Aza gorria aza zuri ezagun guztientzat oso "erlatiboa" da. Hostoen ezohiko itzalaz gain, badira desberdintasun gehiago haien artean, baina nekazaritza teknologiak ez du ia ñabardurarik. Aza arrunta baino zailagoa ez da lorezainaren aldetik naturaz gaindikoa denik. Duela gutxi, ugalketaren ondorioz sortutako barietate eta hibrido asko agertu dira, zapore mingotsa zehatzik gabe, ordura arte kulturak ospe handia lortzea eragotzi zuena.

Nolakoa da aza gorria eta nola erabilgarria den

Deskribapen botanikoa oinarritzat hartuta, aza gorria ez da ia ohikoa den aza zuriarengandik desberdina. Hostoen ezohiko itzala antokianinen presentzia dela eta. Morea eta gorri-morea eta urdin-lila alda daiteke. Lurzoru motak ere eragina du. Lur azidoetan hostoak gorri bihurtzen dira, lur alkalinoetan urdin bihurtzen dira. Antocianinek aza gorria gustuko ez duten irla-zapore zehatzari ematen diote. Baina hazleek hazitako barietate eta hibrido moderno gehienek ez dute ezaugarri desatsegin hori.

Gure herrialdeak aspalditik ezagutzen du kultura hori. Aza gorriaren lehen aipamena XVIII. Mendearen amaieran aurkitu zen. Bere aberri historikoa Mediterraneoa da. Aza hau bereziki ohikoa da Turkian, Grezian, Tunisian, Aljerian.

Errusiako lorezainen artean ospea, aza gorria aza zuria baino askoz txikiagoa da

Aza buru baten batez besteko pisua 1-1,2 kgtik 3,5-4 kg artekoa da. Barietatearen araberakoa da. Forman, ia biribilak eta berdinduak izan daitezke, kupula arruntak ez dira hain arruntak. Landarearen zurtoina oso motza da, aza buruak ia lurrean etzanda daude. Erro sistema indartsua da, garatua. Hori dela eta, aza gorriak lehortea ondo onartzen du eta gutxitan gezia uzten du.

Aza gorriaren aldi begetatiboa luzea da, askotan lorategian izaten da izozteak arte

Praktikek erakusten dute aza gorria aza zuria baino gogorragoa dela, gaixotasun eta izurriteak jasateko aukera gutxiago duela eta aza buru oso trinkoak eratzen dituela. Kultura garatzeko tenperatura optimoa 16-18ºС da. Duela gutxi transplantatu diren landareak lorategian -4-6 ° C-ra jaitsi daitezke, landare helduak - -6-8 ºC arte.

Aza gorriaren buruak oso trinkoak dira

Hostoak ez dira mamitsuak, beraz, aza gorria ez da egokia ozpinetarako. Plater bero-tratamenduan kolorea espezifikoa da. Gainera, prozesuan lortutako abantailen zati garrantzitsu bat galtzen da. Entsaladetan aza hau oso ona da. Gatza eta ozpinetan ere egin daiteke. Eta haragi plater baten alboko plater bat prestatzen baduzu, janari astunak hobeto eta azkarrago digeritzen dira.

Errusian oso gutxitan biltzen da aza gorria, baina Europan aspaldidanik estimatzen da

Uzta normalean aza ondorengo 2-3 astetan biltzen da. Baina badira salbuespen batzuk ere: hazleek hazten dituzten barietateak, buruak 100 egun edo gutxiago sortzen direnean. Gainera, aza hau oso ona da eramangarritasunagatik eta kalitatea mantentzeagatik. Aza buruen dentsitateagatik sortutako ia edozein barietate ez da gordetzen horretarako bereziki diseinatutako aza zuria geroagoko barietateak baino. Sotoan, sotoan, aireztapen ona duen beste leku ilun bat, hezetasuna% 80 eta batez ere, 0-4ºС tenperatura, negu osoan egon daiteke itxura, zaporea eta onurak aurkeztean galdu gabe.

Aza gorria oso onuragarria da osasunerako:

• C bitamina zurian baino bi aldiz handiagoa da. B taldeko, A, K, E, PP, U, burdina, sodioa, fosforoa, potasioa, zinka, magnesioa, selenioa, kobrea bitaminen presentzia ere nabaritu daiteke;
• hostoen koloreari eragiten dioten antokianinek odol hodien hormak indartzen dituzte, elastikotasuna berreskuratzen diete, bihotzekoa eta kolpea jasateko arriskua murrizten dute;
• Botika hegazkinek antibacterian eta antiinflamatorio nabarmenak dituzte;
• glukosinolatuak antiziklino naturalak dira. Kontrolatu gabeko zelulen zatiketan eragina izan dezakete. Zientifikoki frogatuta dago barazki hau erregulartasunez erabiltzeak bularreko minbizia garatzeko arriskua erdibitu egiten dela;
• aza gorria proteina aberatsetan dago (haragia barazkijaleentzat ondo ordezkatu dezake) eta aminoazidoetan. Substantzia hauek tiroide guruinaren, giltzurrunak eta gibeleko funtzionamendu normala egiteko beharrezkoak dira. Azido laktiko gabe, ezinezkoa da muskuluen, bihotzaren eta garunaren funtzionamendu egokia;
• zuntzak toxinen eta toxinen hesteak garbitzen laguntzen du, mikroflora normalizatzen du;
• aza gorriak sakarosa eta almidoia falta ditu. Horrek esan nahi du barazkia edozein motako diabetesa dagoenean ere jan daitekeela eta dietan segurtasunez sar daitekeela pisua galtzea nahi dutenentzat. Bere kaloria edukia 100 g bakoitzeko 25-26 kcal baino ez da;
• erabilgarria eta aza honen zukua. Zauriak sendatzeko eta hanturazko efektuak direla eta, gastritisa, urdaileko eta hesteetako ultzerak tratatzeko erabiltzen da, baita amigdalitis, estomatitis, gaixotasun periodontala ere. Eta eztia gehitzen baduzu, zukuak asma bronkialarekin, tuberkulosiarekin, bronkitarekin laguntzen du. Erabilera erregularrarekin, hortzetako esmaltea eta iltze xaflak indartu egiten dira, tenkadura eta azalaren tonua hobetzen dira, ilea leunagoa eta apur bat gutxiago hausteko. Eguneroko zukuaren araua edalontzia baino ez da. Azenarioarekin nahastu daiteke, baina ezin da gazitu eta iragazi.

Aza gorriaren zukua oso ona da osasunerako, koloratzaile natural gisa ere erabiltzen da

Antzinatik, aza gorria alkoholak gorputzean dituen eraginak neutralizatzen direla jakin da, gogoaren argitasuna mantentzen laguntzen du. Tresna hau Erromatar Inperioan erabili zen. Nahikoa da jai aurretik edalontzi erdi bat zuku edatea edo entsalada zati bat jatea. Neurri berak biharamun baten egoera arintzen edo neutralizatzen du hurrengo goizean.

Aza gorri freskoak edo haren zukuak alkoholaren ondorio negatiboak neutralizatzen laguntzen dute

Kontraindikazioak daude. Gehiegizko kontsumoarekin, aza gorriak urdailarekin arazoak sor ditzake, zuntz kantitate handiak azkar digeritzeko gai ez dena. Honek bloating, flatulence. Iodo gabeziaren garapena ere posible da - aza gorriak gorputz arrasto hori xurgatzen du kantitate handietan. Barazki hau debekatuta dago pancreatitis, enterokolitis, urdaileko beste gaixotasun, heste eta giltzurrunak fase akutuan.

Nutrizionistek gomendatzen dute dietan aza gorria sartzea ingurumen baldintza kaltegarrietan bizi den edonori. Era berean, gorputzak bigarren eskuko kearen efektuak minimizatzen eta erradiazio ultramoreen eta elektromagnetikoaren eragin negatiboa murrizten laguntzen du.

Bideoa: aza gorriaren onurak

Barietate arruntak

Aza gorria ez da aza zuria bezain hazleentzat oso ezaguna, baina oraindik badira aza-gerizpean, hostoetan, itxurarekin eta forma batzuen arabera desberdintzen diren zenbait barietate eta hibrido. Gehienetan izoztearen erresistentziak aza gorria hazteko aukera ematen du Errusia erdialdean ez ezik, baita Ural eta Siberia ere. Aza buruek eraketa lortzen dute, aldi begetatibo luzea izan arren.

Barietate ezagunenak:

• Mikhnevskiy. Barietatea joan den mendearen 60. hamarkadaren bukaeran sortu zen. Zaporea ez da txarra, baina ez da nabarmena. Onddoen gaixotasunen aurrean immunitate ona dauka, oso gutxitan intsektu kaltegarriak erasotzen ditu;
• Mars MS. Txekiar aukeraketa. Hazkunde denboraldia 105-110 egunekoa da. Oso errendimendu handia du. 1,3-1,5 kg pisatzen duten buruak ia ez dute pitzatzen. Dentsitatea batez bestekoa da. Kanpoaldean, aza buruak beltz-moreak dira, mozketan askoz arinagoak. Barietate honetako aza batez ere kontsumo freskoa da;
• F1 gutxi gorabehera. Herbeheretako lehen hibridoa. Zaporea (ez mingotsa) eta itxura aurkezgarriarengatik bereizten da. Zentroa trinkoa da, hostoak txikiak, tinta moreak, ia beltzak, argizari urdin urdin estalki batez estalita. Aza buruak ia biribilak, trinkoak eta dimentsio bakarrekoak dira, 3-4 kg pisatzen dituzte eta ez dute pitzatzen. Hibridoak errendimendu altuak ematen ditu, landaketak loditzeaz gain;
• Romanov F1. Landarea nahiko trinkoa da. Buruak esferikoak dira, trinkoak eta batez beste 1,5-2 kg pisatzen dituzte. Hostoak gorri kolorekoak dira tonu morearekin. Iraupena txikia da - 2-3 hilabete;
• Kyoto F1. Genetikoki integratutako hibrido japoniarra, genetikoki txertatua dagoena. Landarea trinkoa da, buruaren batez besteko pisua 1,5 kg ingurukoa da, zurtoina ia ez dago. Zaporea bikaina da, hostoak nahiko samurrak dira. Aza buruak oso gutxitan pitzatzen dira, 4-5 hilabetetan gordeta;
• Garantia F1. Hibridoa Frantziakoa da. Hazkunde denboraldia 140-145 egunkoa da. Hurrengo udaberrira arte gordetzen da. Errendimendu handia, gaixotasunarekiko erresistentzia, eta pitzadurak jasateko erresistentzia balioesten dute. Komenigarria da aza hau negutegietan edo zinema babespean haztea. 3 kg inguruko pisua trinkoa da. Zaporea gozoa da, zuritasunik eta mingotasunik gabe;
• F1 prestazioa. Errusiako hazleen lorpena. Aza oso freskoa da. Hosto erroseta bertikala du. 1,5 kg edo pixka bat gehiago pisatzen duten aza buruak. Fusariumarentzako immunitate "berezkoa" du. Hostoak urdinak dira tonu berde batekin;
• Palet. Hazkunde denboraldia 140-150 egunkoa da. Barietatea epe luzerako gordetzeko aproposa da, baina ona eta freskoa. Aza buruak biribilak, oso trinkoak dira eta 1,9-2,4 kg pisatzen dituzte. Barietateak fruituak ematen ditu, nahiz eta udan eguraldiak arrakasta handia izan;
• Nurima F1. Holandako beste hibrido ezagun bat. Landarea trinkoa da, aza buru esferikoen pisua 1 eta 2 kg bitartekoa da. Aza hau estalitako materialen azpian landatzea komeni da;
• Juno. Errusiako kalifikazioa. Hazkunde denboraldia 130-140 egunkoa da. Hostoak more iluna dira, argizari estalki lodi batekin. Aza buruak biribilak dira eta 1 kg inguru pisatzen dute. Zapore zoragarriarengatik balioetsi da, gehienetan freskoa da. Produktibitatea - 4 kg / m² inguru;
• Rodima F1. Holandako hibridoa. Aza buruak ia biribilak dira, marroiak, 3 kg edo gehiago pisatzen dituzte, ez dute pitzatzen. Hostoak handiak dira, plaka urdin urdin geruza lodi batez estalita. Hazkunde denboraldia 140-145 egunkoa da. Barietatea bereizgarritasunagatik bereizten da, entsaladak prestatzeko aproposa. Uzta hurrengo udaren erdialdera arte gordetzen da. Zaporea delikatua da, oso bizia. Estalitako material edo film azpian hazten denean, produktibitatea nabarmen handitzen da;
• Gako 741. Denbora probatu duten barietatea, XX. Mendeko 40. hamarkadatik aurrera hazi dena. Oso ondo gordeta dago (gutxienez hurrengo udaberrira arte) eta garraiatzen da. Hotza eta lehortearekiko tolerantzia handia du. Oso gutxitan izaten ditu gaixotasunak eta izurriak. Aza buruak moreak ilunak dira, ez dute pitzatu. Batez besteko pisua - 1,5-2 kg, banakako aleak 3 kg izatera iristen dira;
• Vanguard F1. Heltze ertaineko barietatea. Socket indartsua da, bertikala. Hostoak moreak dira, moreak, plaka urdinxkaren geruza lodi batez estaliak, ez oso korrugatuak. Buruak berdinduak, trinkoak dira eta 2 kg baino gehiago pisatzen dute. Barietatea fusariumarekiko immunitatea da;
• Autoro F1. Holandako hibridoa. Hazkunde denboraldia 135-140 egunkoa da. Produktibitate handiko desberdintzaileak. Aza buruak oso malkartsuak dira, borgoina. Batez besteko pisua 1,2-1,5 kg da. Ia ez dute pitzatzen. Hibridoa maiz keilari eragiten zaio;
• Boxeolari. Lehenengo barietateetako bat, kontsumo freskoari zuzendua dago batez ere. Buruak esferikoak dira eta gutxi gorabehera 1,5 kg edo gehiago pisatzen dute. Hostoak gorri-moreak dira, zilarrezko estaldura arina dute;
• F1 sarrera. Socket indartsua da, apur bat altxatua. Hosto bioleta ilunak ia erabat estalitako urdin urdin batez estaltzen dira. Xaflaren azalera irregularra da, barruan burbuila txiki asko bezala. Aza burua nahiko soltea da, 2 kg inguru pisatzen du;
• Kalibos. Hazkunde denboraldia 140-150 egunkoa da. Izozte erresistentzia ona duen barietatea, tenperatura eta gehiegizko hezetasuna bat-bateko aldaketak onartzen ditu. Buruak kareharrizkoak dira, gorrixka-moreak, tamaina ertainekoak (1,5-2 kg inguru pisatzen dituzte), ez oso trinkoak. Hostoak samurrak, mamitsuak dira, aza zapore gozoa du. Barietate hau lantzerakoan, arreta berezia eman behar zaio ureztatzeari. Kontsumo freskorako gomendagarria da, 4 hilabete inguru gorde daiteke;
• Harri burua 447. "Ohorezko" Sobietar kalifikazioa. Irteera egiteko epea 125-145 egunkoa da. Irteera zabala da, 80 cm-ko diametroa edo gehiagokoa. Buruak ia biribilak, trinkoak dira eta 1,5 kg inguru pisatzen dituzte. Une desberdinetan urtu, askotan crack. Hostoak tonu morearekin gorrixkak dira. Batez besteko produktibitatea, iraupena - neguaren erdialdera arte;
• Lyudmila F1. Heltze goiztiarreko kategoriako barietatea, aza kontsumitzaileari zuzenduta dago batez ere. Hostoak tamaina ertainekoak dira, ia biribilak, berde-moreak, lore urdinxka lodi batekin. Ertzak oso korrugatuak dira. Gustura bikaina da. Aza buru biribildu edo pixka bat berdinduta batez besteko pisua 1,8-2 kg da;
• Masailezurra. Aza-buruak ez dira kalitate onean mantentzen. Hurrengo udaberri hasieran gordetzen dira. Ez da gomendagarria berehala jatea: hostoak zakarrak dira. Biltegiratzean, samurragoak izaten dira eta zaporea hobetzen da. Aza negua hasi aurretik gutxienez uztea komeni da;
• Rubin MS. Errendimendu handiko txekiar barietate ezaguna. Plantulazio landaketetatik heldutasunera - 120-130 egun. Forma berdindutako buruak, morea iluna, oso trinkoak. Pisua 1 kg-tik 2 kg-ra aldatzen da. Aza hau neguaren erdialdera arte gorde daiteke, baina ona eta freskoa da.

Argazki galeria: aza gorriko barietateak, lorezainen errusiar artean ezagunak

Plantulak hazten eta zaintzen

Aza gorriko barietateen eta hibridoen gehiengo zabalak aldi begetatibo luzea duelako, mahatsondoekin hazten dira gehienetan. Haziak zuzenean lurzoruan landatzea hegoaldeko eskualdeetan soilik posible da, baina oso gutxitan praktikatzen da bertan kontsumoa handia delako eta plantak zaindu behar direlako.

Landarearen hazia prestatzea beharrezkoa da. Lehenik eta behin, 15-20 minutuz bustitzen dira ur beroan (45-50 ºC), eta ondoren 2-3 orduz - hotzean.Horren ondoren, haziak 24 orduz birrindu egiten dira potasio-permanganatoaren soluzio arrosa zurbil batean edo jatorri biologikoko edozein fungizida (Ridomil Gold, Fitosporin, Baikal-EM, Bayleton). Hau beharrezkoa da onddoen gaixotasunak desinfektatzeko eta prebenitzeko. Bigarren kasuan, prozesatzeko denbora 25-30 minutura murrizten da. Landatu aurretik egin beharrekoa azken haziak ur korronte freskoan garbitu eta lehortzea da. Lurreratzeko unerik onena martxoaren erdialdea da.

Plantulak honela lantzen dira:

1. Edukitzaile lauak arinak dira zohikazti patataren eta belar emankorreko nahasketarekin. Substratua desinfektatu behar da lehenengo.
   

   Aza gorriaren haziak landatzeko lurzorua lurrun, bero edo izoztearen bidez desinfektatu behar da

2. Haziak 2-3 cm arteko tarteak ereiten dira, 1 cm baino gehiago ez sakontzeko. Errenkaden arteko distantzia 3-4 cm-koa da eta gainean harea finak bustitzen dira eta lurzorua ondo bustitzen da. Edukiontzia beirarekin edo film garden batez estalita dago. Ernetzea lortu arte, leku ilun batean mantentzen da. Tenperatura optimoa 16-20ºС da. Kasu honetan, lehenengo kimuak 2-3 egun igaro ondoren agertzen dira. Haziak erori arte, lurra ez da ureztatu.
   

   Pelikula edo beira egunero gordetzen dira deposituan metatutako kondentsatua kentzeko.

3. Kimuak sortu ondoren, edukiontziak apartamentuko leku distiratsuenera eramaten dira, aterpea kendu egiten da. Aza gorria ondo garatzeko, gutxienez 14 orduko eguneko argiak behar dira, beraz, esposizio osagarria behar da. Horretarako, fitolampa arrunt argitsuak edo bereziak erabiltzen dira. Lehen 7-8 egunetan tenperatura 8-10 ºC-ra jaitsi eta gero berriro 12-16 ºC-ra igo eta mantentzen da, aldatu gabe, lurrean sartu arte.
   

   Garapen normala izateko, aza kimuek egun argia behar dute

4. Aza gorria higrofiloa da. Planteak maiz baina neurrizkoak dira. Edozein aza bezala, "hanka beltz" batekin kutsatuta egoteko joera dago, beraz, 7-10 egunetik behin, ureztatzeko ura potasio-permanganatoaren irtenbide arrosa zurbilarekin ordezkatzen da. Bi aldiz landatzen dituzte plantak: 2-3 benetako hostoak eratzen direnean eta lorategira transplantatu aurretik astebete inguru. 3 g superfosfatu sinple eta 2 g urea eta potasio sulfato hartzen dira ur litro bakoitzeko. Plantak egiteko ongarri konplexu oro ere egokia da.
   

   Ongarri Rostock - plantulak elikatzeko diseinatutako tresna integrala
5. Urpekaritza bigarren fitxa errealaren fasean egiten da. Landareak edukiontzi indibidual txikietan landatzen dira, erroa ukituz. Ondoren, aza neurriz ureztatu behar da eta eguzki-argiarekin 3-5 egunez estali behar da. Zohikazko ontziak erabiltzen badituzu, lurrean landatu aurretik haietatik landareak ez dira kendu behar.
   

   Urpekatzeko prozesuan, aza landatzeko errotik atera

6. Landatu baino aste pare bat lehenago, plantulak gogortzen hasten dira. Lehen 2-3 egunetan gelaren leihoa zenbait orduz ireki behar da eta, ondoren, edukiontziak eguzkitako balkoira edo loggiara eramaten dira egunean zehar. Lurreratu aurretik azken 3-4 egunak kalean geratzen dira. Aldi berean, edozein biostimulatzaileren soluzioarekin bustitzen dira (Epin, Zircon, Heteroauxin, potasio humate egokia dira).
   

   Aza plantak gogortzea bizi baldintza berrietara egokitzen laguntzen dio

Bideoa: aza-hazia nola zaindu

Aza lurreratzea lurrean

Lorategian, aza gorriko plantulak landatu ahal izango dituzu 35-45 egunez. Landareek 16-20 cm-ko altuera dute eta gutxienez 4-5 egiazko hostoak dituzte. Sustraiak kaltetu gabe depositua kentzea errazteko, prozedura hasi baino ordu erdi lehenago lurra ureztatu behar da. Aza gorria lurrean landatzen da maiatzaren hasieran, horretarako egun lehor eta freskoa aukeratuz.

Aza gorriko plantak lurrean landatzearekin batera, ez zenuke zalantzarik izan behar, gainezka dauden plantak gaizki hartu

Landarea kategorian ez du sustraietan hezetasuna geldiaraztea onartzen. Beraz, lurzorua nahiko argia izan behar da, ura eta airea oso iragazkorra izan behar du, baina aldi berean elikagarria. Oreka azido-oinarria neutroa da (5,5-7,0 pH). Ezin duzu aza gorria landatu behealdeko lurretan edo lurpeko urak 1,5 m baino gehiagoko azalera hurbiltzen duen lekuan. Beste tokirik ez badago, gutxienez 60 cm-ko altuera izan beharko duzu.

Ohe bat egiteko lekua aukeratzerakoan, pentsatu behar duzu penumbran eta itzalean, aza-buruak tonu berdexka ezaugarria eskuratzen dutela, solteak eta helduak ohi baino luzeagoak direla.

Aza gorria leku irekian landatu behar da, penumbra arina ere ez da egokitzen

Landarearen aitzindari onak solanaceous, babarruna, tipula, baratxuria, belar pikantea, erremolatxa, azenarioa dira. Aza barietateen ondoren, leku berean landatzen da 4-5 urteren ondoren bakarrik. Bestela, kearen infekzioa ia saihestezina da.

Udazkenaz geroztik, lurra arreta handiz zulatu da eta humusa edo konpost ustelduna gehitu da lurraren emankortasuna areagotzeko. Organikorik ez badago, erabili nitrogeno-fosforo-potasio ongarri konplexurik (Azofoska, Diammofoska). Dolomita irina, egurrezko errautsa eta hauts egindako arrautzak lur azidoari gehitzen zaizkio.

Lurrean landatzerakoan, landaketak gehiegizko loditzea saihesten da, gutxienez 60 cm bitarteko zuloak jarriz. Lurreratze errenkaden arteko distantzia 70 cm ingurukoa da.Prozedura hasi baino ordu erdi inguru lehenago putzuak urez bustitzen dira. Bakoitzean putzu bat humus, 1 tsp. ongarri potasioa klororik gabe, 2-3 puztutako klarion edo egur errautsezko lizarra eta tipularen azala.

Aza gorriko landareak lurrean landatzean, garrantzitsua da landareen arteko tarteak mantentzea, horietako bakoitzak elikadurarako leku nahikoa izan dezan.

Planteak landatzen dira, kotiledoni hosto pare bat sakontzen. Landarearen inguruko lurra arretaz trinkotuta dago, aza ugariz (2 litro ur inguru) ureztatzen da. Lehen 10-12 egunetan, eguzki-argiaren zuzeneko babesa izan behar du. Modurik errazena kolore zuridun estalitako edozein material erabiliz haren aldi baterako mahaia eraiki behar da.

Lurrean landatutako aza plantak ureztatzen dira

Haziak berehala lorategian landatzen badira, lurra modu berean prestatzen da. Lurreratze eredua ere errespetatzen da. Denbora zehatza aldatu egiten da eskualdearen arabera. Hegoaldeko klima subtropikalean, haziak apirilaren hasieran landatu daitezke Errusia erdialdean (apirilaren azken hamarkadan, Uralen eta Siberian) maiatzaren lehen seihilekoan.

3-4 haziak sartzen dira zulo bakoitzean, 3-5 cm-tan sakontuz.Planteak agertu aurretik, lorategiko ohea plastikozko estalkiekin edo arkuekin estalitako materialarekin itxita dago. Ondoren, kalean tenperatura arretaz kontrolatu behar duzu. 25ºС gainditzen badu, landareak luzatu egiten dira, zurtoinak deformatu eta okertu egiten dira.

2-3 aza benetako aza gainean eratzen direnean, plantulak argaldu egiten dira, eta zulo bakoitzean bat uzten da, plantulurik indartsuena eta garatuena. Gainontzekoak guraize zorrotzekin mozten dira besteen erro sistema ez kaltetzeko. Plantak 2-3 egunetik behin ureztatzen dira, neurriz. Mahatsak sortu eta astebetera "hanka beltza" garatzea saihesteko, oheak gatz birrindua edo tabako patatak hautseztatu behar dira.

Laborantza zainketa

Aza gorria ez da bereziki kapritxoa eta uzteko zorrotza, nahiz eta arrazoiren batengatik beste iritzi bat sustatu lorezainen artean.

Ureztatze

Aza gorria hezetasuna maite duen landarea da. Lehortasuna ondo onartzen badu ere, ur eskasiak negatiboki eragiten du aza buruen ekoizpenean eta kalitatean. Ureztatze maiz eta ugari dago bertan. Urak erroetan gelditzearekin, usteldura azkar garatzen da. Beraz, lurzoruaren goiko geruza lehortzen utzi behar da.

Aza erroaren azpian bota, ahal bada - gero hautseztatu. Batez ere hezetasuna behar du hosto errosetak eratzen direnean, alfonbra etengabean itxi eta aza buruak hazten diren bitartean.

Aza gorria ureztatzen da, beraz, ur tantak hostoetan erori daitezen, euri moduan

Prozedura gauean egin ohi da. Eguraldia freskoa eta hodeitsua bada, 4-5 egunetik behin nahikoa da. Beroan, ureztatzeko tarteak 1-3 egunera murrizten dira. Plantendetarako, araua landare bakoitzeko 2-3 litro da, aza buruak eratzen diren bitartean 4-5 litroraino handitzen da. Lurzoruak hezetasuna mantentzen lagunduko du.

Kategoria hau ezinezkoa da "lehorte luze" bat ureztatzea eta ugaritzea ugariekin. Horrek ia ezinbestean buruko pitzadurak ekarriko ditu.

Loosening

Oheratu maiz ohea. Lehen aldia - 7-10 egun landareak lurrean transplantatu ondoren. Ondoren, prozedura 3-4 egunetik behin egiten da. Plantulak leku berri batean sustraitzen direnean eta aktiboki hazten hasten direnean, aza botatzen dute, zurtoina lurrez betez, egiazko hosto bikainera arte. Egokiena lurra ureztatu ondoren ureztatu behar da hostoak lurra erabat estaltzen duen arte. Lehenik eta behin, 5-8 cm-ko sakonerara, transplantearen ondoren 1-1,5 hilabete - 12-15 cm-ra.

Hilling esker, aza root sistema indartsu bat osatzen dute

Barietate gehienetan, aldi begetatiboa luzea da, beraz, aza gorriaren denboraldian 3-4 janzkera behar dira gutxienez. Lehenik eta behin, nitrogenoa duten ongarriak jarri behar dira arreta, landarea masa berdea modu intentsiboan eraikitzen laguntzeko. Makronutriente hau erabat kanporatzen da aza buruak eratzen hasten direnean.

Gehiegizko nitrogenoak landarearen immunitatea murrizten du, aza buruetan nitratoen pilaketa sustatzen du, mantentzen duten kalitatea murrizten du eta nekrosia garatzen du.

Elikadura-erregimena:

1. Aza gorria lehen aldiz landatzen denetik 12-15 egunera elikatzen da. 1 m² hartzeko 10 g karbamida, 15 g potasio sulfato eta 20 g superfosfatu sinple. Ongarriak landareen artean zirrikituetara isurtzen dira, gero zirrikituak lurperatzen dira, lorategia ondo ureztatzen da.
   

   Ureak, nitrogenoarekin lotutako beste ongarri batzuen antzera, aza masa berdea aktiboki eraikitzen laguntzen du

2. Bigarren goiko apainketa aza buruak lotzen hasten direnean egiten da, lehenengoaren ondorengo 2-3 aste inguru. Ongarri tasa 1,5 aldiz handitzen da. Organikoak erabil ditzakezu: behi simaurra, hegazti gorotzak, ortzadarraren hostoak edo dandelion.
   

   Urrezko infusioa - nitrogeno eta beste makronutrienteen iturri naturala

3. Hirugarren eta ondorengo elikatzeak, 15-20 eguneko tartearekin, fosforoa eta potasioa baino ez ditu. Forma lehorrean (20-25 g / m²) edo disoluzio moduan ekartzen dira, kantitate berdina 10 litro uretan diluituz. Eguzkiaren errauts eta ongarri konplexuak alda ditzakezu azukrerik gabe nitrogenorik gabe.

Bideoa: aza gorriaren nekazaritza teknologiaren ñabardurak

Gaixotasunak eta izurriak: kontrola eta prebentzioa

Aza gorriak gaixotasunak ditu eta aza zuria baino maizago izurriteak izaten ditu. Baina ez dago keela, bakterio eta fusarium infekzioetatik. Izurriteen artean, aza sarda, tximeleta aza beldarrak eta aza biltzeak, afidak eta thrips landaketari kalte handiena eragiten diote.

Nolanahi ere, prebentzio onena laborantza zainketa eskuduna da. Ez da hain garrantzitsua laborantza biraketa - onddo patogenoen esporak, arrautzak eta izurrien larbak metatzen dira pixkanaka lurzoruan. Landaketak gehiegizko loditzearekin batera, edozein gaixotasun askoz ere azkarrago hedatzen da.

Fusarium gaixotasuna oso gaixotasun arrunta da egun batzuetan aza hiltzea eragiten duena.

Onddoen gaixotasunak prebenitzeko, nahitaezkoa da fungizida soluzioan aza gorria prestatzea hazia janztea. Ohean landatu ondoren, lurra klarion edo tabako xehatuekin hautseztatzen da, landatutako landareak egur errautsarekin hautseztatu egiten dira. Prebentziorako 12-15 egunetik behin, aza tipula edo baratxuri jaurtitzaileekin, potasio-permanganatoz egindako soluzio arrosa distiratsua edo ur-kefir edo serumarekin diluitu da, iodoa gehituz (litro bakoitzeko tanta 1).

Infekzioa ekidin ezin bada, erabili fungizidak. Oro har, 5-7 egun bitarteko 3-4 tratamendu nahikoa dira. Garai bateko probatutako produktu biak (Bordeleko likidoa, vitriola) erabiltzen dira, baita kobrez osatutako prestaketa modernoak ere - Topaz, Horus, Skor, Kuprozan.

Bordeleko likidoa dendan erosi daiteke edo modu independentean prestatu

Edozein azarentzako gaixotasun arriskutsuena keina da. Onddoak oso azkar kutsatzen du landarearen sistema nagusia. Horri aurre egiteko modu bakarra laboreen biraketa behatzea da aza gorria landatuz onddoen esporak (solanaceous, erremolatxak, tipula, baratxuria) suntsitzen laguntzen duten laboreen ondoren. Era berean, garrantzitsua da lorategia aldian-aldian lantzea.

Ezinezkoa da quilla kentzea bitarteko modernoekin, beraz, arreta berezia jarri behar da gaixotasunaren prebentzioari

Izurriteen aurkako erasoak ekiditeko, udaberriaren hasieran ohean dagoen lurzorua Fufanon, Alatar, Tiovit Jet edo ur irakinarekin isurtzen da. Intsektu gehienek ez dute usain zorrotzak onartzen. Beraz, aza landatzea baliagarria da tipula, baratxuri, belar, marigold, marigold, izpiliaren "oztopoa" inguratzeko. Tximeleta batzuen aurka, feromona bereziak edo etxeko tranpa bereziak urarekin diluitutako urez betetako edukiontziekin, eztia, marmelada, azukre almibarretan eraginkorrak dira. Lepidocida, Bitoxibacillin drogak ere erabil ditzakezu.

Afida lorategiko izurrite arriskutsuenetarikoa da, ez du aza inor gutxiesten

Intsektu gehiegirik ez badago, hauei aurre egiten lagunduko die erremedio herrikoiak. Aza potas berdea edo garbitzeko xaboia, piper beroa edo tabakoa infusioarekin tratatu daiteke, uretan diluitu soda errautsarekin edo sufre koloidalarekin. Inbasio masiboa gertatuz gero, intsektizida orokor batzuk erabiltzen dira: Inta-Vir, Iskra-Bio, Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi.

Uzta eta biltegia

Azkar uztarekin ez du merezi. Aza gorria izoztearekiko erresistentea da eta, beraz, aza-buruaren neurriaren arabera soilik landu behar duzu. Barietate gehienak urriaren bigarren hamarkadan kendu daitezke.

Epe luzerako biltegirako prestatutako buruak eguraldi lehor eta hotzean zulatu behar dira, baina izozte tenperaturetan. Arretaz aztertu behar dira - ez dira gaixotasun eta intsektuek kalteak eta arrastorik txikienak ere izan behar.

Ondoren, 2-3 egun lehortzen uzten dira eta, ondoren, hosto integumentalak ebaki egiten dira, hiru edo lau izan ezik erroa, 3-4 cm luze dituen zurtoina utziz. Xerrak berehala egurrezko errautsarekin edo xehatuarekin bustitzen dira.

Aza gorria, epe luzerako biltegira zuzendutakoa, arretaz aztertzen da

Gorde laboreak garajean, upategian, sotoan. Lekuak iluna eta aireztapen ona izan behar du. Tenperatura optimoa 0-4ºС da, airearen hezetasuna% 80 eta handiagoa da. Aza buruak zurezko kaxetan edo kartoizko kaxetan pilatzen dira, hareaz zipriztinduta, elkar ukitu ez dezaten. Bakoitzak paperez estal ditzakezu eta apaletan jar itzazu, lotu binaka puntuetarako eta sabaiaren azpian zintzilikatu.

Bideoa: nola mantendu aza uzta denbora luzez

Esperientzia handirik ez duen lorezainak aza gorria lantzen aurre egin dezake. Herri sinesmenaren aurka, kultura hau ez da oso kapritxoa eta zaintzeko zorrotza. Barietate askok egokiena aukeratzeko aukera ematen dute, zaporea, produktibitatea eta aza buruak agertuz. Aza barietate honen izozteak Errusiako lurralde gehienetan hazteko aukera ematen du.