
Zaila da herrialdeko upategia hozkailu batekin ordezkatzea: gela berezi batek bakarrik izango du barazki izakinak eta dozenaka entsaladak, marmeladak eta ozpin-ontziak, etxekoandre zeloek arreta handiz prestatzen zituztenak. Aukera ezagunetako bat ez da bizitegi-eraikin bateko sotoa erabiltzea, baizik eta etxetik gertu zure eskuko bodega bat eraikitzea, kanpoaldeko jatorrizko akabera eginez eta barruak zure gustura hornituz.
Sotoa zer moduz desberdina da sotoan?
Bi kontzeptu bereiztu beharko lirateke: upategia eta sotoa. Lehen solairuaren azpian dagoen etxea, hau da, beheko mailaren azpian dagoen gela, sotoa deitzen da. Etxea gehienetan etxearen azaleraren berdina da eta, beraz, erraz erabil daiteke hainbat unitate erabilgarritan. Despentsak egon daitezke (upategi bat barne), galdara gela, garbitegia eta isolamendu termiko zorrotzak dituena. Gela edo igerileku osagarria. Aukera arrunta da tailer batekin konbinatutako garaje zabala.
Sotoak helburu zehatzagoa du: produktuak gordetzeko bakarrik balio du: udako uzta edo kontserbak. Lokala apal, errail, edalontzi ugari daude, baita aireztapen-sistema eta planifikatutako isolamendu termikoa ere, eta horrek barazki freskoak gordetzeko modurik egokiena sortzen du. Produktu batzuetarako glaziarra (izozkailu naturala) ematen da. Sotoa bai bizitegi-eraikin bateko sotoan, bai aparteko eremuan, estolderiako edo gainazaleko egitura batean koka daiteke. Herrialdean bodega bat zure eskuekin eraikitzea ez da zaila begiratokia edo bainuetxea eraikitzea baino.

Kanpoko upategia. Etxea apaintzeko aukera, diseinu sinestezinaren jatorrizko egiturarekin apaintzeko. Lursail osoaren orientazio estilistikoa islatuz.

Harlangaitza, ezohiko forma, ate astunak burdineko bisagrak eta boltxoekin - eta gure aurretik ez da herriko upategi soil bat, gaztelu zahar baten zatia baizik.
Erdi lurperatutako upategi baten eraikuntza independentea
Herriko upategi baten bertsio ohikoena erdi lurperatuta dago. Bi hegazti aldi berean hiltzea ahalbidetzen du: lurraldea jatorrizko eraikin batekin apaintzea eta barazkiak eta fruituak gordetzeko baldintza ezin hobeak sortzea.
Egitura honen diseinuaren ezaugarriak
Egitura osoa tamaina desberdinetako bi zatitan banatuta dago, horietako bat lurretik gora, bigarrena lurrean dago. Behe-zatiko sakonera neurri handi batean lurpeko uraren mailaren araberakoa da. Aukera ematen badu, biltegiaren sakonera 2,3-2,5 m izatera heltzen da goiko zatiaren altuera helmugaren arabera. Hau dekorazio ataria besterik ez bada, area txikia da eta aurreko atearen altuera pertsona baten altueraren arabera mugatzen da. Goiko solairuko zatia udako sukaldea, jangela edo gonbidatua betetzen badu, sabaien altuera 2,5 m izan daiteke.
Erregai gisa erdi lurperatutako upategia eraikitzeko nahia etxearen sotoa janari biltegirako ez denean sortzen da, gainera, eraikin osagarria eraikitzeko beharra dago, adibidez, udako sukaldea. Jakina, lan-plan zehatza eta etorkizuneko egituraren diagrama behar ditugu. Edozein material erabil daiteke upategiaren hormetarako, haren eraikuntza soto bat duen etxe arrunt baten eraikuntzaren antzekoa baita. Orokorrean, adreilua, hormigoia, harria erabiltzen dira, eta egurra bikaina da goiko solairuan.

Erdi lurperatutako udako etxolaren adibide zoragarria: zurezko teilatua duen harrizko atari txiki bat lurrean altxatzen da eta biltegia lurpean dago

Erdi lurperatutako upategia: a - ikuspegia goiko aldetik; b - testuinguruan; 1 - isolamendu termiko geruza; 2 - zuritzeko akabera; 3 - goiko geruza - fitxak; 4 - betunaren estaldura; 5 - buztinezko blokeoa finkatzea; 6 - oinarria
Lur azpian dagoen zorua hormigoiz isurtzen da eta batzuetan buztinezko harriketan gelditzen dira. Egurrezko habeak zoruak dira. Egituraren zati guztiak: hormak, zorua, zoruak - material inprobisatuen isolamendu termikoarekin estalita daude, adibidez, buztinez koipea. Aukera ezin hobea iragazgaitza modernoa erabiltzea da: artile minerala, betuna eta polimeroen estaldurak.
Atezain egoki batek bi maila lotzen ditu, eta horien dimentsioak zehazten dira ontziak eramangarriak kontuan hartuta: poltsak, kutxak, kuboak, latak.

Upategira daraman eskailerak, normalean, eskailera arrunta dirudi. Beheko gela gainera berotzen ez bada, goiko zatia aterako da
Soto independente bat eraikitzeko arau orokorrak:
- Eraikuntza abian da sasoi epelean.
- Sotoa eraikitzea muino aproposa da.
- Beharrezkoa da upategiaren aireztapena duen ekipoa.
- Egurrezko zatiak antiseptiko batekin tratatzen dira.
- Aurreko atea ipar aldean dago.
Lurpeko zatia - upategia
Lehendabizi zuloa egin behar da, upategia baino norabide bakoitzean metro erdi gehiago dagoena. 50 cm-ko ordezkoak oso ondo etorriko dira hormak iragazgaiztu edo komunikazioak egin behar dituzunean. Hormak adreiluz, hormigoizko blokez edo harriz hornituta daude. Egurrezko egunkariak edo egurra erabiltzen badira, orduan zati bakoitza usteldu eta moldatzeko tresna berezi batekin tratatu behar da. Sarritan hormigoizko egitura monolitikoa egiten dute oinarri moduan: enkofratua prestatu, errefortzutik sare mota bat eraiki eta hormigoizko morteroz bete. Ertzak eta juntura babesteko teilatu materiala erabiliz. Enkofratua desegin ondoren, hormak zementu morteroz estalita daude bi aldeetan.
Hormigoiaren lehortze luzea nola itxaron ez dagoen irtenbidea dago. Isurketa monolitikoa beharrean, zurezko karkasean finkatutako amiantoa eta zementu xaflak erabil daitezke. Kanpotik, instalatutako egitura betun metalez estali behar da.

Horma kanpotik iragazgaizteko igeltsua ohikoena da. Bitume-masa dauka, uretarako material bikaina da
Lurpeko urak babestea, gelako barruko hezetasuna handitzeaz gain hormak suntsitzeaz gain, drainatze geruza da. Sotoaren ondoan zulatutako putzu batekin komunikatu daiteke. Drainatze material gisa, legarra, adreilen borroka, zatiki txikiko harria, harri xehatua erabiltzen dira.

Sotoa malda batean edo lubaki batean eraikitzen ari bada, ur hustubidea zaindu behar da, malda txikian
Egituraren oinarria iragazgaitza den kuxin batez babestuta dago: bota adreiluzko edo hondakindutako hondar geruza bat, ahari ezazu eta bete betun berotuarekin.
Aireztapen instalazioa
Lurpeko gelan gas arriskutsuak pilatzea eta hezetasun gehiegizko kondentsazioa saihesteko, beharrezkoa da aireztapena antolatu behar izatea. Hoditxo batek osatutako sistema primitiboa da. 10-15 cm-ko diametroa duen hodi galbanatu merke bat egokia da.Heren muturretako bat barazkiak gordetzen diren gelan sartzen da, bigarrena - kalera. Irtenbide hobeak bi hodien presentzia dakar: bata, sabaiaren azpian kokatuta dagoena; bigarrenak, zoruaren gainetik, aire freskorako diseinatuta dago.
Egitura altxatua - upategia
Goiko solairuko zatia azkeneko aldiz eraikita dago, upategiaren ekipamendua erabat osatuta dagoenean, buztinezko gaztelu bat eta betegarria egiten dira. Behealdea baino zabalagoa izan behar du lur azpian tenperatura baxuak, euriak eta elur malutak babesteko.
Sotoa eraikitzeko hainbat aukera daude: miniaturazko atari batetik gela zabal batera. Bere helburu nagusia lurpeko puntako kapela babestea bada, nahikoa da iragazgaizte egokia eta burdina ongi ateratzea. Osoko gela egiteko asmoa baduzu, maiz egoteko, adibidez, udako sukaldea egiteko, hobekuntza serioago hartu beharko da. Teilatuaren antolamenduari, isolamendu termikoari eta hormen estaldurei arreta berezia jarri behar zaie. Sotoa eraikitzeko azken faseak barruko dekorazioari buruzkoak dira.

Sotoak, partzialki edo erabat lurpean, modu naturalean gordetzen du labore freskoak eta kontserbak gordetzeko tenperatura ezin hobea

Sotoaren barruko apainketak zoladura eta horma estaldurak edo igeltsak ez ezik, laborantza gordetzeko errailak, kutxak eta kaxak instalatzea ere barne hartzen du.
Aireko diseinua
Sotoa eraikitzeko ideia ugari daude. Batzuetan zaila da ohiko begiratoki edo udako sukaldetik bereiztea: etxe ondoan leihoak dituen etxe txiki txukun bat dago, eta inork ez du esango azpian soto handi bat dagoela dozena bat erraldoi dituela.

Askotan, upategia ez da erabiltzen upategi bat eraikitzeko, eta udako sukaldearen azpiko gela zabal bat erosoa eta praktikoa da.
Eraikin askok bodega baino ezin dute deitu. Haien itxura osoak iradokitzen du ateak negurako janari aberatsak eta, agian, ardo upategiak ezkutatzen dituela. Eraikuntza hauek bereizten dira jatorrizko diseinuarekin: nahita harlangaitze zakarra, ezohiko teilatuaren konfigurazioa, haritz ate indartsuak.

Sotoa, alde guztietatik lurrez inguratua, errazena, hobia edo artifizialki zulatutako lubaki bat zeharkatzen duen lurraldean eraikitzeko errazena da.
Belar-landareak upela deituriko upelak dira identifikatzeko errazena: alde guztietatik inguratutako tumulua edo lore-ohe batez estalitako tumulua.