Lehenik eta behin, mycelium biologia klasean zer den ikasten dugu, baina askok ez dute guztiz ulertzen zergatik hazten eta zer erabilera behar duen. Artikulu honetan onddoak mycelium hazten, mycelium hazten xehetasunak aztertuko dugu, eta, lehenik eta behin, zer da begiratuko dugu.
Zer da mycelium eta zergatik hazten da
Sarritan mycelium deitzen da mycelium, dezagun zer da apurtzen. Mikelioa perretxiko gorputz landare bat da. Zelulen artean egon den edo absentziaren arabera, myceliumaren egituran desberdina izan daiteke; beraz, myceliuma hari meheak eta adarrak ditu, hifak deitzen direnak eta nukleoak eta septa (mycelium motaren arabera: cenotic edo septate).
Badakizu? Etxean hazitako perretxiko mycelium, Kombucha esaterako, edan ditzakezu, baita edaten ere.
Zientzia modernoaren lorpenei esker, mycelium landatzea etxean perretxikoen uzta zailtasun handirik gabe lortzen lagunduko du. Perretxiko hauek gustu handia izaten dute, baina naturaren laguntzaile onak dira, hildako zuhaitzen deskonposizio bizkorra laguntzen baitute. Gainera, Ohiko myceliumetik, perretxiko espezie landatuak, esnea, perretxikoak edo ostra perretxikoen ekoizpena has daiteke, edo myceliums lurrean irekita landuz gero, perretxiko zuriak biltzeko garaiarekin. Mikelioa
Mikelioa egin aurretik, zehatz-mehatz jakin behar duzu zein da perretxiko mycelium mota hoberena lantzeko. Dagoeneko asmatu dugu onddoaren miceliumak barne egitura motaren arabera desberdintzea eta bi talde horiek mycelium coenotikoa eta mycelium septikoa deitzen zaie.
Mikelioarentzako elikagai-oinarriaren arabera, beste sailkapen bat dago hemen alea mycelium, substratu mycelium eta likido mycelium. Mota horietako bakoitza etxean egin daiteke. Bakoitzak bere abantailak eta desabantailak ditu. Esate baterako, substratuaren perretxiko myceliuma etxean hazten da, baina kualitatiboki gorde daiteke. Gari miceliumari dagokionez, espezie hori ez da egurrean finkatzea, eta biltegiratze epea luzea da; Mikelio likidoa oso gutxitan erabiltzen da espezie hau esterilitate eta baldintzetarako eskakizun handiagoak direla eta.
Garrantzitsua da! Grain mycelium nahiago izango da biriken esterilizazioa, hala ere, prozedura arrakastatsua ez bada, perretxikoen errendimendua modu negatiboan eragin dezake.
Nola antolatu mycelium hazteko tokia
Onddoak mycelium oso posible da nire gunean lortzeko, baina etxean hazten aurretik beharrezkoa da zenbait ondorioz onddoak hazteko baldintzak sortu. Zaindu beharreko lehenengo gauza onddo mycelium hazteko lekua da. Hezetasuna baldintza garrantzitsua da hemen, leku hezeetan hazten diren perretxikoek kualitatiboki hazten baitute, beraz, perretxikoak uzta pozik izateko, hezetasunak maila altuan egon behar du. Mikeliuma hazteko lekua aukeratzerakoan kontuan hartu beharreko bigarren faktorea tenperatura da, hemen garrantzitsua da arauak jarraitzea, landareak berotu ahal izateko.
Badakizu? Giro tenperatura 30 baino gehiago igotzen bada °C, Mikelioa hil egingo da eta giro-tenperaturaren azpitik dagoen tenperaturan hazkunde motela izan daiteke.Hobe da mycelium leku bat aukeratzea ez bakarrik giro-tenperatura mantentzen den lekuan, baina tenperatura bat-bateko aldaketak ere gertatuko ez badira, mycelium-ek eragin negatiboa izango du. Horrez gain, espazio itxi batean myceliuma nola lortzen ari zaren pentsatzen baduzu, zaindu behar da lekua ondo piztuta eta aireztapen onarekin.
Grain mycelium hazten ari den teknologia
Etxeko aleak mycelium laborantza da onddo-biltzaileen artean oso ezaguna den teknologia. Perretxiko perretxikoen mycelium gehienetan hornitutako laborategi berezietan ekoizten da, baina fabrikazio-teknologiak ez du inolako material eta kostu berezirik eskatzen. Demagun etxean nola egin. Etxean prestatzeko mycelium prestatzeko eskema bakarra ez dago; denek egokitzen zaien teknologia besterik ez dute erabiltzen.
Teknika errazena honako hau da:
- bota alea kazola handi batean edo aluminiozko arroan eta bete urez, aleak 2-3 cmz estalita;
jarri sukaldean eta irakiten 30 minutuz;- kendu, iragazi eta lehortu azalera lau lau batean;
- lotan geratzen gara aleak 2/4an;
- potatxo handi batean esterilizatu;
- bankuak hozten behar lirateke eta, ondoren, zelulak kantitate txikietan.
jarri sukaldean eta irakiten 30 minutuz;Garrantzitsua da! Mikelioa elikagai ertain batean landatu baino lehen, desinfektatu egin behar da eta manipulazio guztiak onena egiten dira kuartzo lanpara baten argitan, mikeloa infekzioa saihesteko.
Nola hazten mycelium onddo hankak kartoia
Mikelioa hazteko hainbat modu daude, eta horietako bat mycelium kartoia hazten ari da. Kartoia merke eta erraz eskuragarri dagoen materiala da. Horrez gain, kartoia egurrez egina dago, eta mycelium-ek bizirik hobeak ditu eta kartoi uhinak etorkizuneko perretxikoak arnasa emango dizkio, eta horrek myceliuma garatzen lagunduko du.
Perretxiko hankako minioelaren hazkuntza teknologikoa oso erraza da:
- Etiketa gabe kartoizko zatitan moztutako ur epeletan busti egon behar da ordu batez, nahiz eta uretan luzeagoa badago, ez da okerragoa izango;
prestatu hazia;- onddoak zuntzez banatu behar dira, labana zorrotz bat erabiliz;
- mycelium landatu nahi duzun deposituan, hezetasun gehiegizko fluxua zuloak egin behar dituzu;
- kartoitik goiko estalkia arretaz kendu behar duzu;
- jarri perretxikoak kartoi batean eta estali lehenago kendutako geruza batekin;
- jarri kartoia materialarekin ontzian, birrindu;
- edukiontzia polietilenoz estalita egon behar da;
- kartoia lehortzeko lehen seinalearekin - busti busti spray botila batekin;
- paketea egunero filmatzen da aireztapenerako.
prestatu hazia;Ikus dezakezun bezala, etxean hazten den perretxikoak okupazio merkea da. Mycelium etxean perretxikoak uzta arazorik gabe uzten lagunduko dizu, gauza nagusia nahia eta pazientzia da.
