Erremolatxa (edo erremolatxa) - Amaranth familiako landare belar iraunkor, urtero eta urtero. Barazki osasungarri eta osasuntsu hau ia lorezain guztiek hazten da. Beets gorputzaren onurak eta kalteak, eztabaidatuko dugu artikulu honetan.
Erremolatxa, barazki gorriaren konposizioa oso erabilgarria da
Beteak karbohidratoak dira: fruktosa, glukosa, sakarosa eta pectina. Mineralak, bitaminak eta oligoelementuen aberastasuna ere badu (B, C, karotenoideak, azido pantotenikoa eta azido folikoa).
Kantitate handietan, aldizkako taula erdiak imitazioa, iodoa, potasioa, burdina, fosforoa, magnesioa, manganesoa, kobrea, zinka, sufrea, kloroa irudikatzen dira.
Gainera, erremolatxak azido organikoak (oxalikoak, zitrikoak, malikoak), aminoazidoak (lizina, betainina, valina, histidina, arginina, etab.) Eta zuntz ugari ere sartzen dira.
Badakizu? Kaloriko erremolatxa (100 gramo bakoitzeko): 40 kcal kaloria, 0,1 g koipe, 1,5 g proteina 8,8 g karbohidrato.Erremolatxa gorria, bere konposizio biokimikoa dela eta, onuragarria da idorreria, obesitatea, gibeleko gaixotasunak, hipertentsioa, atherosclerosis, tiroideo gaixotasunak, etab. Erremolatxoen erabilera (inolaz ere) osasunean eragin positiboa du, baina gogoratu behar da contraindicaciones.
Kakalardoa osasunarentzako kaltegarriak dira, mitoak ezabatzen
Gomendatutako zenbatekoetan erremolatxa erabiltzen baduzu, landare hau ez da osasunarentzat kaltegarririk.
Erremolatxa eguneroko gomendatutako dosia - 200-300 gramo. Hori da gorputzari mesede egingo zaion zenbatekoa (baldin eta landare hori ez baduzu contraindicado).
Burak aberatsa da propietate onuradunetan, baina erabiltzeko contraindicaciones ere badira. Adibidez:
- Ez da gomendagarria odol-presio txikiko erremolatxa erabiltzea.
- Beharrezkoa da indigestio kronikoa edo garraztasuna areagotzea uztea.
- Barrutik beets direnak urolitiazarekin.
- Erro hau erabiltzea ez da gomendagarria diabetesa duten pertsonentzat;
- Osteoporosian, kontuz ibili behar da beets begetarikoak erabiltzea (erro-laboreak gorputzean kaltzioa xurgatzea eragozten du).
Erremolatxoak hartzea gomendatzen da
Gomendatutako obesitatea duten begetarako gomendatutako erabilera, hipertentsioa, gibeleko gaixotasuna eta giltzurrunetako gaixotasuna. Bertan jasotzen diren substantziei esker, kapilarrak indartzen dira, odolaren presioa murrizten da eta odolean kolesterol-maila normalizatzen da, gantzaren metabolismoa eta gibeleko funtzioa hobetzen dira.
Beteak pectina dauzka, gorputzetik metale astunak kentzen baitira (beraz, erro hau hiri handietako biztanleek erabiltzeko gomendatzen da), eta gainera, globulu gorriak eratzea eta hemoglobina handitzen laguntzen du.
Betainaren materia organikoa, erremolatxa barruan dagoena, elikagaien proteinak suntsitzea eta asimilatzea sustatzen du, eta gainera, gibeleko zelulen jarduera funtzionala handitzen duen kolina eraketa parte hartzen du eta horien egoera orokorra hobetzen du.
Dieta beets begetarien presentzia erabilgarria da atherosclerosis eta tiroideoaren gibeleko gaixotasunak, baita adinekoentzako ere, erremolatxa iodo asko edukitzen duelako.
Erremolatxa minbiziarekin lagundu dezake. Uste da erro gorrien laborantzan dauden konposatu organikoak tumoreen hazkundea galarazten dutela.
Badakizu? Erremolatxa zuku gordinak zepak kentzen ditu, metabolismoa hobetzen du eta giza gorputza indartzen du. Era berean, estetika hartu behar dira (aurpegia freskotasuna eta edertasuna gordetzeko bide gisa).
Zein erremolatxa erabiltzeko hobe da (zukua, gordinak, egosia)
Erremolatxa jan edo egosia izan daiteke.
Badakizu? Erremolatxa gailurretan, erro laborea bezainbeste aldiz elikagai biltzen ditu (hau ez da zerbaren gainean (hosto beets), baizik eta mahai-erremolatxa ere, hau da, borscht, ozpin eta beste plater batzuk egosten.
Sarritan galdetzen da: "Nola da freskoa erremolatxa freskoa?" Erantzuna oso erraza da: bitamina guztiak gordetzen ditu, glikemia indize baxua du eta zuntz gordina xurgatzaile indar bikoitza dauka.
Garrantzitsua da! Ez da gomendagarria fresko berri edalontzi-zukua erabiltzea, izan ere, odol-espazio gogorrenak sor ditzake. Erabiltzen hasi aurretik, likidoa 3-4 orduz bete behar duzu.
Erremolatxa gordinak entsaladak erabiltzen dira erro gaitutako barazki edo gailurretatik. Era berean, erremolatxa zukua edan dezakezu, baina erremolatxa gordinak nola jan, gutako bakoitzak geure erabakitzen du.Betiko erremolatak glikemia indize handia du, baina hala ere gorputzarentzat erabilgarria izaten jarraitzen du. Burak prozesuan, 3 bitamina galtzen ditu: C, B5 eta B9 (azido folikoa). Gainerako mineralak eta bitaminak pertsona baten urdaila ia osorik sartzen dira.
Erremolatxa (beroa ezin da suntsitu) osagai baliotsuak gorputzari errazago bihurtzen dituzte (zuntz egituraren matxura partziala dela eta). Betiko erremolatxak nitrato gutxiago dituzte gordinak baino (sukaldaritza prozesuan salda edo mugitzen dira).
Medikuntza tradizionalean beets erabiltzeko errezetak
Medikuntza tradizionala beets erabiliz errezeta ugari biltzen ditu, beraz, gehien ezagutzen ditugu.
Hipertentsioarekin. Hortz-erremolatxa zuku berri batean, ezti koilaratxo bat gehitu eta edalontzi bat baino lehen edan behi laurden bat. Era berean, erremolatxa-kvas erabiltzea gomendatzen da.
Idorreriarekin. Burak forma ezberdinetan erabiltzen da (mota guztietako sukaldaritzako platerak, salda edo erremolatxa). Idorreria iraunkorrean erremolatxa-salda izpirituetan erabiltzen da.
Tuberkulosiarekin. Burak dieta elikagaien zati da.
Hotzarekin. Erremolatxa-zukua (ahal izanez gero gazi edo hartzitua) sudur-tanta gisa erabiltzen da (sudurra bakoitzean 2-3 tanta egunean 3 aldiz).
Pitzadurak eta ultzerak tratatzeko. Erreminta gaixotasunarekin estalita dago erremolatxa pulparekin (lehortu egiten da, apainketa aldatzen da eta prozedura errepikatzen da).
Eskorbutuarekin. Sendatzeko elikagai onenak beets hartzituak dira.
Haurdunaldian beetsekin tratatu daiteke?
Haurdunaldian emakume batek burak erabili behar du kasu hauetan:
- Presio handiz. Gomendagarria da 100 gramo borraja-zukuak edan behar izatea goizean bazkaldu ondoren.
- Idorreria sistematikoarekin. Erremolatxa-zukua duen mikro enema metodo eraginkorrena da.
- Hotzarekin. Erremolatxa-zukua, gargara dezakezu (zukua ur irakinarekin nahastuta) edo sudurra irakurtzeko (bi sudur batzuetan isuriko da eguneko tanta batzuk).
- Iodo gabeziarekin, edema, edo pisu handiko irabaziarekin (zukua ura diluitzen da).
Garrantzitsua da! Beets ez dira diabetesarekin, beherakoa edo hipertentsioa duten pertsonentzat contraindicated, baina kasu hauetan, arretaz erabili behar da.
Produktuaren gehiegizko kontsumoa ekar dezakeen contraindications
Erremolatxa erabiltzeko contraindicaciones:
- Erremolatxa laxante naturala da. Ez erabili hori beherako joera badago.
- Gorputzeko erremolatxa gehiegizkoak izpiritua sor dezake.
- Barazki hau ez da gomendatzen urdaileko azidotasun handiagoa duten pertsonentzat (burak gehiago areagotuko du).
- Urolitiasia eta oxaluriarekin oso kontuz ibili behar zenuke beets erabiltzeak, landare honek harriak mugitzeko eragin dezakeelako (landare erremedio honek harriak disolbatzen ditu).
- Burak azukre kopuru handia dauka, beraz, diabetean barazki hau erabiltzeko dosia mugatu behar duzu.
