Gutako gutxi ikusi dugu mugurdi gorria gure begietan. Baina baia beltzak daude. Eta hori ere mugurdi bat da.
Mugurdi mota honek ordezkari "tradizionalak" bezain interesgarria da. Mugurdi beltza baia ez da oso ezaguna, baia beltzak aipatuz gero, askok elkarreragin bat dute.
Mugurdi fruta horia edo gorriak direla uste da. Izan ere, mugurdi fruituaren kolorea askotarikoa izan daiteke: zuria eta horia beltza aberatsa.
Masustak ez dira hain erraz kentzen. Hau da mugurdi beltza eta masustak arteko desberdintasun nagusia.
Mugurdi beltza oso osasungarria da bitamina eta kimikoen konposizioagatik. Baia hauek substantzia eta konposatu erabilgarriak dituzte mugurdi arruntak eta masustak baino.
C, PP, B taldeko bitaminen kontzentrazioa, baia horietan karoten eta pectina substantziak, gainazalaren gaueko zeruaren kolorea da. Gainera, mugurdi beltza kontsumitzen baduzu, zure gorputza burdina, kobrea eta manganesoa saturatu ditzakezu.
Sarritan mugurdi beltzak marmelada eta marmeladak egiteko erabiltzen dira, mugurdi beltzez egindako produktuak eztula efektu berberarekin mugurdi gorriek bezala. Gainera, marmelada beltza marmelada oso erabilgarria da produktu honen efektu anti-esklerotikoaren ondorioz.
Mugurdi beltza gorputzaren kolesterola ezabatzen laguntzen du eta, gainera, gantzak eragozten ditu odol-blokeak blokeatzea, eta horrek presioa murriztu dezake. Duela gutxi, zientzialariek aurkitu dute mugurdi beltza giza gorputzaren radionuklidoak kentzen laguntzen du masustak eta currants beltzak baino.
Mugurdi beltza errendimendua gorria baino askoz ere handiagoa da. Zaindu behar den eta udaberriko inausketak behar bezala burutzen ditugu, 10 eskuilak lotuta daude tiro bakoitzean, eta horietako bakoitza 10-15 baia osatzen dute. Zuhaixka batetik 4 mugurdi beltz fresko kgetik lor ditzakezu.
Mugurdi beltza erdi-zuhaixka iraunkorrak dira. Horien gainean osatzen dute urtero eta bi urtez behin kimuak, arku baten forma dute, eta 2,5 m luzera iristen. Marra bakoitza Iltzeak, eta hori ez da ahaztu behar estalita.
Sustraiak lurrean sakabanatzen dira 1,5 metroko sakoneran. 30-40 cm-ko goiko geruzan, erroak batez ere kontzentratzen dira.
Urteko kimu guztietan kolorea edo lila koloreko patina bat dauka eta biurteko kimuak marroi ilunak dira. Hostoen egitura konplexua da, bakoitiak-pinnatuak dira. Kimu gazteak bi urtez behin zurtoinen oinarrietan sortzen dira. Loreak ekainaren erdialdean hasten da. Mugurdi beltzen zuhaitzen loreak txikiak dira eta erleek polinizatzen dute.
Mugurdi beltza fruitua sartzen da abuztuan eta irailean.
Mugurdi beltza fruituak - harrizko fruta zaila, biribila, batez besteko tamaina. Hasieran, fruitu gorriak dira, baina erabat helduak direnean beltzak bihurtzen dira.
Mugurdi beltza gainazalean kolore grisa patina dago, azala distiratzen du, frutaren egitura trinkoa da. Zaporea gozoa da, masusta zapore ahula dago.
Mugurdi beltzak denbora luzez tiro egin eta ez puskatu.
Mugurdi mota honek "arreba" baino lehorte handiagoa jasan dezake mugurdi gorria, baina tenperatura txikiagoak jasaten ditu.
Baina hazleek dagoeneko kudeatzen dute mugurdi beltza barietate horiek sortzeko, horrek tenperatura jaitsiera jasan dezake -30 º C-ra.
Mugurdi beltza oso ondo garatutako immunitatea kultura honen hainbat gaixotasun aurka. Intsektuak - Izurriak ere ez dute ukitzen zuhaixka hauek.
Barazki beltzak landatzea
Mugurdi beltza pean egun osoan argi asko kontzentratzen den lekua aukeratu behar duzu eta haizea ez da "oinez".
Leku horretan lurpeko urak ez lirateke 1,5 metro baino gehiagoko puntutik igoko, hezetasun oso hurbilak mugurdi zuhaitzak kaltetu ditzakeelako. Ezinezkoa da mugurdi landatzea tomateak, patatak eta beste solanazko landareak hazten direnean.
Marmeladako plantulak jaregiteko momenturik aproposena udaberriaren hasieran da, baiaren barietate horretan hazten den denboraldia goiz hasten da.
Inguruan zuhaixka artean 0,6 - 0,8 m tarte bat egin behar duzu, eta tartea 1,5 - 2 m inguru izan behar du. Zuhaixkak landatu behar duzu 30 - 35 cm-ko sakonera eta 40-50 cm-ko zabalera hobi batean.
Mugurdi beltza ez da lurzoru zorrotzak eskatzen, baina hareazko loamy emankorrak eta lurrak loamy egokiagoak dira. Zure lursailean lurraren zati handi bat lurzoruaren emankortasun ertaineko lurzorua bada, landaketa zuloan ernaldu egin behar da.
Zulo bakoitzeko ontzi erdiarekin humus edo konposta egin behar duzu. 200 gramo de fosfato eta 70-80 g sulfatoa gehitu behar zaizkio putzu bakoitzean.
Mineral ongarri estandarraren ordez, egurrezko errauts arrunta erabil daiteke. Zulo batean 500 g material gehitu behar duzu.
Egin apailatze hauek lurzoruaren goiko geruzarekin. Horretarako, zulo bat egitean, lurzoruaren 20 cm altuagoak gorde behar dira, eta gero ongarriak nahastu behar dira.
Landaketa egin ondoren, landare bakoitza ureztatu behar da, eta inguruko lurzoruak mulch organikoaren geruza batekin estali beharko luke - zohikatza, simaurra, zerrauts usteldua, lasto txikitua edo belarra moztuta.
Arreta currant beltza gutxieneko behar du. Mugurdi beltza ura behar da, garatzen eta filmatzen gazteak kimuak oso azkar gisa.
Landareak hezetasunik ez badu, errendimendua txikia izango da, baia lehortuko da eta kimu gazteak ahula izango dira. Eguraldi lehor eta tenperatura altuen kasuan ezin da sentitzen sentitzeko uraren mugurdi beltzak.
Mugurdi beltza uzta aberatsa lortzeko, behar bezala eratu zuhaixka izan behar du. Urteko kimu gazteak 2,4-2,5 m-ko luzera dute, beraz, 2,1 - 2,3 m-ra laburtu beharko lirateke, hazkunde gehiago ekiditeko. Hau ekainaren amaieran egin behar da.
Kimu horien gailurreak apurtu ondoren, zurtoinak adarrak hasten dira eta, ondorioz, 6-10 alboko kimuak erdiko tiroaren luzeran osatuko dira. Prozedura honekin ezingo zara berandu beranduago, kimu horiek lehenago laburtuko dituzu, orduan eta azkarrago haziko dira alboko adarrak, izozteak baino lehenago osatzeko denbora izango duena.
Belarrezko zuhaixka beltza mozteko bigarren aldia udazken amaieran izango da, bi urteko kimuak, baia ziren kendu egingo duzun garaian. Prozedura hau azaroaren hasieran egin behar da, neguan landareak lo egin duenean, baina oraindik ez da tenperatura kanpoan finkatu.
Gauez izozteak badira, eta zuhaixkak denbora gutxi mozten badituzu, zurtoinak hauskorra bihurtuko dira, izoztu eta hautsi egingo dira. Une honetan, alboko adarrak 1-2 metroko luzera izango dute.
Alboko zurtoin guztiak 30 eta 50 cm-ko luzera moztu behar dira. Landare batean 10 - 12 baino gehiagok utzi ahal izango dituzu kimu lodienak, boteretsu eta osasuntsuenak. Beste guztiak lurrean ahalik eta hurbilena moztu beharko lirateke.
Udaberriaren hasieran, elurra ezkutatzen hasten denean, eta kanpoko tenperatura jada ez da oso baxua izango, behar izango duzu kendu horiek kimuarrazoiren batengatik neguan kalte egin zuten. Aldi berean, zuhaixkak trellisera lotu behar dira.
Zuhaixka aktibatuta fruited to, dute indar gehigarri asko eman behar duzu. Mugurdi beltza ongarri nagusia mullein edo hegaztien gorotzak jotzen da infusioa.
Elikadura independentean egin daiteke. Horretarako, nahasketa 1: 7 ratioa urez nahastu edo hegaztien gorotzak erabiltzea molleinaren ordez.
Bigarren kasuan, ura zaborrik baino 18 aldiz gehiago beharko da.
Gainera, konponbidea superphosphate (50 g 10 l) eta errauts (1 l 10 l) gehitu behar dira.
Zuhaixka ottsvetut ondoren berehala ernaltzea behar duzu lehen aldiz, eta lore beraiek azkar xehatu egingo da. Bigarren aldiz elikadura hobea izan behar da baia hazten den unean, hau da, pisua eta zukua lortzen dituztenean. Eta hirugarren aldiz, zuhaixkak uzta egin behar dira.
Neguan mugurdi ez da bakarrik atsegina jan, baina ere oso errentagarria hazten. Azken finean, erosi besterik ez duzu arraroa, lehen begiratuan, baia.
