Ugalarentzako onurak eta arriskuak gizakiaren osasunerako: erabiltzeko gomendioak eta errezetak

Letxugak kolore distiratsuak gehitzen dizkio gure janariei. Atsegin handiz erabiltzen da entsaladak eta ogitartekoak, bitaminen kokteletarako.

Baina plazer estetikoaz gain, onura handiak ekartzen dizkio gure gorputzari, ezaugarri asko dituelako.

Gure artikuluan landare honen propietate onuragarriak zeintzuk diren jakiteaz gain, gizakien osasunarentzako letxugaren kalte posibleak ohartaraztea ere azalduko dugu.

Landareen onurak

Ariketa fisiko handiagoa duenez, gorputza azkarrago berreskuratuko da. Gehiegizko pisuarekin saltsean dihardutenean, elikagaietan sartuta egon behar da. lipidoen metabolismoa hobetzen du eta pisua galtzea sustatzen du.

Letxuga propietate onuragarriei buruzko bideo bat ikusteko eskaintzen dugu:

Mineralak eta aminoazidoak

Letxuga gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren mikro eta makro elementuetan aberatsa da. 100 gramo letxuga bakoitzeko:

• macronutrients: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• oligoelementuak: Fe-0,9 mg; Zn-0,2 mg; Cu - 30 µg; Mn - 0,25 mg; Se-0,6 mcg.

Entsalak pertsona bat proteina eta entzimak ekoizteko beharrezkoak diren hogei aminoazido baino gehiago ditu; egoera psikologiko egonkorra mantentzea. Aminoazidoak loaren eta sexu-jardueraren kalitatea areagotzen dute, zauriak sendatzeko eta gihar berreskuratzeko, ilea eta larrua ederki bultzatzen dituena.

Letxuga batean BCAA aminoazidoak daude - leuzinaren funtsezko hiru aminoazido konplexu (0,079 g), isoleuzina (0,084 g) eta valina (0,070 g) gure gorputzak sortzen ez dituen eta janarietatik soilik lortzen dira.

Landare honekin, pertsona batek glikina (0,056 g), metionina (0,015 g) eta arginina (0,07 g) jasotzen ditu, eta horietatik gorputzak keratina sortzen du. Substantzia honek pertsona baten erresistentzia areagotzen du eta bizkor muskuluak berreskuratzen ditu ahalegin fisikoaren ostean kirolariak oso garrantzitsua dena.

halaber Letxuga 100 g ondorengo aminoazido hauek ere baditu:

• Tryptophan - 0,01 g (% 1,1 eguneroko arauaren ehuneko gisa).
• Treonina - 0,06 g (% 2,5).
• Lisina - 0,084 g (% 2,0).
• Zistina - 0,0159 g (% 0,9).
• Fenilalanina - 0,055 g (% 1,3).
• Tirosina - 0,032 g (% 0,7).
• Histidina 0,022 g (% 1,0).
• Alanina - 0,055 g (% 0,8).
• Asparagina - 0.142 g (% 1,2).
• Glutamina - 0,182 g (% 1,3).
• Prolina - 0,048 g (% 1,1).
• Serina - 0,04 g (% 0,5).

bitaminak

Mineralak eta aminoazidoez gain Letxuga gorputzaren beharrezko bitamina ia guztiak dauzka. 100 g entsalada bakoitzeko:

• A bitamina (Retinol) - 370 mcg. Hazkundea eta garapena indartzen ditu. Antioxidatzaile indartsua da.
• B1 bitamina (tiamina) - 0,07 mg. Garapen osoa ezinbestekoa da, kardiobaskular, digestio eta nerbio-sistemaren funtzionamendu normala ziurtatzeko.
• B2 bitamina (riboflavina) - 0,08 mg. Gorputzeko aberastasuna ilea, azala eta iltzeak osasuntsu egiten dira, tiroideoaren funtzionamendu normala.
• B3 bitamina (azido nicotinikoa) - 0,135 mg. Bitamina hori entzimak eta lipidoen metabolismoa sortzen ditu.
• B4 bitamina (Choline) - 13,5 mg. Memoria hobetzen laguntzen du eta nerbio-sistema sendotzen du.
• B6 bitamina (piridoxina) - 0,1 mg. Beharrezkoa da hemoglobina eraikitzeko, adrenalina, serotonina, dopamina, histamina sintesia. Hau da, oreka hormonala onartzen du.
• B9 bitamina (folikoa) - 38 mcg. Zelula berrien eraikuntza eta funtzionamenduan parte hartzen du.
• E bitamina (tocopherols) - 0,25 mg. Gorputzaren zahartzea geldiarazten du. Jendeak edari eta gazte bitamina deitzen du. Muskulu-ehunaren tonua eta elastikotasuna handitzen du, azalaren birsorkuntza sustatzen du.
• C bitamina (azido askorbikoa) - 10-18 mg. Sistema immunologikoa indartzen du, hezur-ehuna, burdina xurgatzen duena.
• K bitamina (phylloquinona) - 125-170 mcg. Hezur eta lotura ehunen prozesu metabolikoetarako beharrezkoa da giltzurrun funtzio normala lortzeko. Kaltzioa eta D bitamina xurgatzen ditu.

Kalorien edukia

100 g letxuga elikagaien balioa:

• kaloria - 15 kcal;
• proteinak - 1,36 g (eguneroko beharren% 2);
• Gantzak: 0,15 g;
• karbohidratoak - 1,49 g (eguneroko beharren% 1).

Nork gomendatzen da jan?

1. Letxuga helduentzat eta haurrentzat oso erabilgarria da. Janaria osasunerako beharrezkoak diren bitaminak, mineralak eta aminoazidoen hornikuntza berrituko dira. Osasunaz arduratzen direnen kasuan, landare hori menuan sartzea beharrezkoa da: kaloria txikia da, hesteetako motilitatea hobetzen du, elikagai artifizialeko gehigarriak eta bitaminak ordezkatzen ditu, pisu normala mantentzen laguntzen du.
2. Haurra ama jaiotakoen zain egoteko, letxuga, azido folikoan eta iodoetan aberatsa, beharrezkoa da haurraren garapen normala izateko. Letxugaren erabilera immunitatea berreskuratzen du eta tuberkulosiaren, gaixotasun infekziosoen eta berreskuratzearen azkartzea, birgaitze aldia laburtzen du.
3. Landarearen zukua digestio-aparatua hausten laguntzen du, hala nola, atherosclerosis, hipertentsioa, diuretikoa duten efektuak.
4. Letxuga birrinduaren hostoen infusioa eskorbutuaren, gastritis kronikoaren eta gibelaren tratamendurako erabiltzen da. Mikro eta makro elementuen eduki handia odol azukrea murrizten du.
5. Letxuga hazi hotz-sakatutako olioaren metodoaren bidez, sendatzeko propietateak ditu. Olioa depresioaren, insomnioaren eta nerbioen hanturaren aurkako sedazio gisa erabiltzen da; gibela berreskuratzeko, urdaila tratatzeko. Olioaren erabilera larruazalari tonu bat ematen dio, egoera hobetzen du, ile-hazkundea bizkortzen du eta bere sustraiak sendotzen ditu. Kanpoko agente gisa, olioa masaje gisa erabiltzeko eta azala elikatzeko.

Osasunerako kalte posibleak

Pertsona bati letxuga bezalako onura zalantzagarria izan arren, kasu batzuetan, osasunerako kaltegarria izan daiteke. Azido oxalikoaren presentzia entsalada batean gaixotasun kronikoen areagotzea eragin dezake.

contraindications

Letxugan jateko erabiltzeko contraindications heste atsekabea, kolitisa eta enterolititis, goût eta urolitiazoa dira. Olioaren erabilera ez da gomendatzen bronchiar asma izateko.

Noiz nahi ez?

Kontuz kopuru txiki batean azidotasun handiarekin, ultzera gastrikoa eta duodenala ultzera batera erabili behar dira.

Zein kasutan ezinezkoa da?

Ez da gomendagarria esnekia jan:

• goût;
• enterocolitis;
• colitis akutua
• urolitiazia etapa akutuan.

Bigarren mailako efektuak

Albo-efektua letxuga erabiltzea baino ez da posible egiten, contraindicaciones badira, eta kantitate mugagabean erabiltzea ere. Azken finean, zenbait produktu, produktu baten onurak ezagutu ondoren, muturreraino heltzen dira eta neurri gabe erabiltzen dute. Jarraitu arrazoizko ikuspegia zure menua eta produktuen hautaketa konpilatzerakoan.

Nola eta zer kantitatetan erabili?

Letxuga osasun-onurak landu ondoren, landare honen erabilerari buruzko gomendioak jarraitu ditzakezu. Entsaladak prestatzeko, hostoak birrinduagoak dira elkarrekintza metalikoak saihestuz

Beirak edo zeramikak hobeto erabiltzeko platerak. Ez da gomendagarria denbora luzez saskia mantentzea eta berehala prestatutako platerak erabiltzea. Hostoen ur-eduki handia produktuaren itxura galtzea eragiten du.

Haurrentzako

Haurrentzako menuan, entsalada urte bete eta erdi batetan sartu daiteke. Letxuga efektu lasaigarria kontuan hartuta, lo ona sustatzen du, ume aktiboek afaria eman dezakete. Hamabi urterekin arte, umeek entsalada eguneroko gastu bat dute - 50 gramo.

Helduentzako

Helduentzat, egunero gomendatzen da 100 gramo. Nola zehazteko zenbatekoa ezinezkoa da entsalada pisatzea? Edalontziaren laguntzaz egin daiteke. Helduentzako araua bi betaurrekoak dira, haurrentzat, hurrenez hurren - bat.

errezetak

eztul

1. Sukaldaritzan 20 gramoko letxuga behar duzu (1/2 kopa).
2. Hostoak eskuak moztu behar dira.
3. Bota ur irakinazko edalontzi bat.
4. Eskatu bi ordu.
5. Honen ondoren infusioa tentsio.

Egunero lortutako likidoaren 50 ml kontsumitu behar dituzu hiru edo lau aldiz.

Aurpegi maskara

Urdaiazpikoaren aurpegiko maskarak azal lausotuta ematen dute. distira koipetsuarekin borrokatzen laguntzen dute, hankekin.

• Maskara prestatzeko 2 koilarakada entsalada behar dira.
• 2 koilarakada krema garratza.
• 1/2 koilarakada oliba olioa.

Prestaketa:

1. letxuga hostoak mortero batean masa homogeneoa txuleta lortzeko;
2. gehitu gazi-krema eta gurina;
3. nahastu dena ondo;
4. 20 minutuko aurpegia garbitu;
5. ondoren, ur epelarekin garbitu.

Konposizio tonikoa

Folk healers-ek mentu estres handiko letxuga infusioa gomendatzen dute. estresa, depresioa eta loaren nahasteak. Infusioa nerbio-sistema berreskuratzen laguntzen du.

Infusioa prestatzeko 20 gramo hosto eta 200 gr of ur behar dira.

1. Hazi hostoak mortero batean.
2. Pour ura irakiten.
3. Ordubete erdi ordubete.
4. Ondoren, iragazi.

Edateko 100 ml ordu bat oheratu aurretik. Nerbio-sistema lasaitzeko, letxuga olioa erabil dezakezu barruan: ordu bat baino lehen oheratu aurretik, 2 koilarakada eta koilarakada bat oheratu baino lehen.

Edoskitzea hobetzea

Edoskitzea hobetzeko, honako infusioa prestatu ahal izango duzu: 20 gramoko letxuga-haziak ur irakinetan bota bi kopa bota, utzi bi orduz, xukatu. Edan 30 ml bitan egunean bi aldiz.

Letxuga, noski, oso produktu erabilgarria da. Landare hau elikagaietan erabiltzea gure gorputza elikagaiekin elikatzen da eta osasuna hobetzen du. Baina hori egin behar da zure gorputzaren ezaugarriak kontuan hartuta eta neurria errespetatuz.