Etxeetan eta ustiategietan, behi-esnekiak maiz aurkitu ohi dira.
Hau ez da behi produktibitatearen norabide bakarra, baina errentagarriagoa eta errentagarriagoa da. Izan ere, gutako askok esnea eta esnekiak oinarrizko oinarria dira dieta hori, gorputza arrastorik dagoen funtsezko elementuekin berritu ahal izateko.
Antzina, behiak errespetu bereziz tratatu zituzten, animalia horiek ogia irabazleak baitziren gure amonak. Gaur egun ez dugu behiak maitasun handirik izan, baina askok hazten jarraitzen dute.
Artikulu hau pertsona horiei soilik eskaini nahi diegu, estepako behi gorriak esneki eder batekin ezagutu ondoren.
Esne beltza ekoizten duten estepako behi gorrien ezaugarri nagusiak eta balioa
Arraza honen historia oso luzea da, XIX. Mendetik hona ukrainiar estepetan ezagutzen dena. Hazkuntza hazten zen, behi-arraza desberdin ugari zeharkatuz. Bereziki, gaur egun dugun arrazan, behi hauetako geneak konbinatzen dira:
- Angelynskoy.
- Ostfriesland gorria.
- Grey estepa.
- Simmental.
Garai hartan popular material genetikoak eta beste esne-arrazak ere erabiltzen ziren, baina historiak ez ditu haien izenak ere gordetzen. Baina, behien deskribapenarekin lan egiteak egunera arte jarraitzen du.
Estepa gorria beste arraza batzuetako zezen-inseminatzaileekin zeharkatzen dute, gorputzaren eraikuntza, udaren forma eta esnearen ekoizpena hobetzeko material bikaina baitaude. Bereziki, ganadutegiko arrainak eta gorri daniarrak hobetzen laguntzen dute.
Nola ez akatsik egin estepako gorri-arraza bat erosten denean: animalien itxuraren ezaugarriak
Kanpoaldean, behiek ez dute ezaugarri nabarmenik, paloaren kolorea izan ezik. Gainera, kolorea intentsitate oso desberdina izan daiteke: marroi argia eta gorri iluna.
Batzuetan behi beltzaren behealdean ere marka zuriak daude. Zezenak ilunagoak dira goiko eta beheko gorputzean.
Arrazaren ordezkarien gorputza luzatua eta apur bat angeluarra da, baina konstituzioa trinkoa da, baina lehorra. Gorputz luzearen ondorioz, atzealdea oso luzea da, baina laua.
Animalia horien bularra sakona da, baina ez zabal, ia laua. Haien azala ia ez da garatu. Lixiak zabalak dira, nahiz eta luzera ertaina izan.
Bere sabela, esne-behi guztiek bezala, oso handia da, hankak alde batera utzita. Hala ere, ez da sabela makurtzen txahal bat daramatenean ere.
Hankak oso indartsuak, zuzenak eta egonkorrak dira, baina behiak ez dira ondo moldatzen lur arrastatuetan hartzidura. Hazkundean ez dira altuak, animaliak errazago eraman ditzaten pisu izugarria.
Hezur osoa nahiko arina eta oso leuna da. Behien azala oso elastikoa da, urtebetean zehar pisua galtzen edo pisatzen dutelako. Baina, oro har, animalia horien muskuladura gaizki garatuta dago, baina haragi balioa ere badute.
Estepako behi gorrien burua oso argia eta txikia da. Forma luzea du, gorputza lepo mehe baten bidez pasatzen du. Kolore-tonu ilunak direla eta, sudurra ispilua iluna da. Adarrak txikiak dira, kolore gris argiarekin, barruko boladak bilduz.
For oinarrizko neurketak deskribatutako arrazako ordezkariak, behi horren tamaina txikia adierazten dute.
- Bizkarrean animaliaren altuera 126-129 zentimetrokoa da, nahiz eta haien bizkarra apur bat zorrotzak izan.
- Gorputz osoko altueraren luzera 152 eta 156 zentimetro bitartekoa da.
- Bularra oso sakona da eta 66-68 zentimetro neurtzen du.
- Bularreko zabaleraren neurriak 37-42 zentimetro dira.
- Metacarpoak 17-19 zentimetro ditu.
Zer izan behar da estepako gorri aberearen ordezkari honen mamia?
Udderrek jabeari buruz asko esan dezake, batez ere, behien esne-arrazei dagokienez. Estepako gorri beheko mamia forma biribila du, hau da, kono trunk bat bezala.
Hala ere, abeltzainen arabera, forma irregular bat udder nahiko ohikoa da. Baina forma biribila da behien makinak ondo moldatzen direla makinak jezteko.
Hala ere, kontuz ibili behar duzu itxuraz zilindrikoak diren eta esne-edalontziekin tolestuta egon daitezen.
Nipples erosoak dira jezteko eskuzkoak, aurrealdekoen luzera 6,5 zentimetroko batez bestekoa eta atzekoak 5.7.
Tamaina mamia ez da oso handiaondo garatua. Tiparen arabera, burdinaz estepako behi gorrietan egiten da, esne-behientzat komenigarria dena. Horrek esan nahi du udderrak oso leuna dela jezteko garaian, eta esnea metatzen denean biziki hedatzen da.
Jezteko ondoren, nabarmen murrizten da, atzeko horman tolestura txikiak eratzen dituena.
Era berean, interesgarria da behi bat jezteko ezaugarriei buruz irakurtzea.
Behiak deskribatu eta mantentzen dituzten abantailak arrazako
Nahiko inozoa da behi baten arraza soilik bere esne-ezaugarriengatik aukeratu behar dela pentsatzea. Azken finean, produktibitatea ez litzateke izango, moldagarritasuna eta osasun eskasa izanik, animalia horien mantentzea galerak ekarriko ditu soilik.
Zorionez, estepako behi gorriak onak dira alderdi horretan, honako hauek baitira haien ezaugarri. duintasuna:
- Estepako barrutiaren ordezkari gisa, behi horiek ia edozein baldintzetara erraz egokitzen dira.
Egokiena da klima bero samarreko hegoaldeko eskualdeetan hazteko.
Garrantzitsuena, eguzkiaren eraginez, animalia hauek oso onak sentitzen dira, nahiz eta hobe da aterkiak edo baso-ertzak hornitzen larreetan, behiak aterpean ateratzeko itzalean.
Oso garrantzitsua da udako lehorte oso gogorra eta luzea dela eta, animaliak pisuaren egonkortasuna mantentzeaz gain, erreserba osagarriak sor ditzakete estepako larreetan ere.
- Ez dute arazorik eguraldi baldintzetara egokitzen, beraz, haizea eta euria ez dira estepako behi gorriei kalterik ekarriko.
Gertaera horiek guztiak abeltzaintzako erresistentzia ekologiko bikainaren arabera frogatzen dute, horri esker errazago biderkatu egin daiteke, bere zenbakiak are esanguratsuagoak baitira, giza esku-hartzerik gabe.
Horrez gain, animaliak amaren sena sendoa erakusten dute, oso denbora luzez haien ondorengoak zaintzen.
- Animalia gazteak eta helduak immunitate bikaina dute.
Horren ondorioz, kanpoko kontrako baldintzek eta estepako gorrietako birusek desoreka eragiten dute. Arnas aparatuko gaixotasunak ez ezik, leuzemia ere oso ohikoa da abereen artean.
Arraza hau egiten duten esne-behien kasuan, oso garrantzitsua da leuzemia bezalako gaixotasunak esne ekoizpenean eragin negatiboa izan dezakeelako.
Zeintzuk dira arrazako ezaugarri ahulak: eztabaidatu euren ezaugarriak
Behi deskribatu duten behiak arren oso erosoa da jezteko makina udderentzatEsnea lortzeko metodo hau maiztasunaren itxura izaten du sarritan.
Azkenean, jezteko makinaren kateak edalontziak makurtu daitezke, horren ondorioz esnea ez da ateratzen. Izan ere, arrazaren ordezkarien artean, udderrak forma irregularra du eta askotan ez da uniformea.
Horregatik, jezteko prozesua amaitu aurretik, oso garrantzitsua da pixka bat jaistea nipples eta masaje udder, eta ondoren bakarrik jezten osatzeko. Era berean, behiak etengabe masajeak egitea merezi du. Laguntzak esneari etekina nabarmen handitzen du.
Beste batzuen artean estepako behi gorrien alde ahulak Merezi du arreta jartzea:
- Muskulatura nahiko ahula da, hezur bigun batekin konbinatuta, sarritan animalien lesioa eragiten du.
Zentzu horretan, oso garrantzitsua da artzaintzako larreak eraso egitea, animaliak animalien bernak lokarri ditzaten.
- Behiak horiek ere ez dira asko pisatzen, eta horrek ez du haragi produktibitate oso altua ekoizten uzten.
- Gorputzaren atzeko aldea estutu eta apur bat makurtuta, gorputzaren atzealdeko akatsen adierazpenen aukera.
Zer dira estepako behi gorriak emateko beharrezko atxiloketa baldintzak?
Behien baldintzek ia ez dute baldintza berezirik. Haientzat elikagaien horniketaren eskuragarritasuna eta ez du onena izan behar du.
Estepako belar errazena jan dezakete, esne ekoizpenean emaitza nahiko onak emanez. Ez da oraindik gomendatzen estepako gorriaren arrazak urte osoan zehar artzaintza mantentzeko.
Eguraldi beroetan egokituta egoteaz gain, ez dute tenperatura izozteak onartzen. Hori dela eta, beharrezkoa da neguan. prestatu animalia bat egiteko barne eta hayren stock onak.
Ez da beharrezkoa behiek gela bat berotzea. Esne-txahalen aurrean, behiak beraiek ere ez dute izoztu.
Estepako behi gorriek artalde ugariek bakarrik gorde dezakete, baina baita banaka ere. Bi kasuetan animalia bikainak izango dira.
Oharra bakarra: hobe da behiak ezarri eta batez ere bernak ezarriko dituzten zezenak ez hartzea. Gaztetan zezenak kaltetuta egonez gero, gainerako abereekin batera bazkatzen dira.
Baina, aldi berean, oso garrantzitsua da txahalak oso gaztea denetik asko mugitzeko aukera ematea, bai barnealdean bai aire zabalean ere.
Gazteentzako elikagai kalitate handiagoa eta nutritiboa ere izan beharko lirateke. Bestela, enborra edo gorputz okerraren ezarpena atzeko aldearen akatsak sor ditzakete. Ondorioz, animalia horien produktibitatea nabarmen murrizten da, heriotza oso azkar gertatzen da.
Zer dira estepako behi gorriek mantentzen ahalegintzen diren errendimendu adierazleak?
Produktibitatearen ezaugarri kualitatibo eta kuantitatiboetan, estepako gorriaren arrazako esne-arrazako beste batzuek baino txikiagoa da. Hala ere, bere egonkortasuna eta kanpoaldea ona direla eta, oraindik ere ospea handia da.
Errusian, arraza hau bigarren postuan dago gizabanakoen kopuruari dagokionez. Gaur egun, hobetzen jarraitzen du eta, abeltzaintza arraza berrien arabera.
Esnearen produktibitatea: esnearen etekina eta esnearen potentziala
Adituen arabera, estepako behi gorrien esne-produktibitatea nabarmen aldatu daiteke, klimatizatu diren animalien arabera.
Arrazako estepako baldintza egokienak urtean, batez besteko esnearen ekoizpena 3000–3500 kiloko esne urtekoa da.
Indize hori oso bizkor islatzen da elikaduran eta edukietan, horregatik esnea% 500-1000 kilogramo igo daiteke.
Hala ere, esnearen emaitzen emaitzak estepako gorrietatik arrokak ziren 10-12 mila esnea kilogramo Edoskitze baterako. Esne estepako behi gorrien proteina edukia oso erabilgarria da jotzen da, bere ehunekoa 3,2tik 3,6ra alda daiteke.
Baina, gantz edukia dagokionez, arraza hau pixka bat atzean. Batez bestekoa,% 3,6-3,7 besterik ez da, nahiz eta behi-esnea garratzagoa izan, orduan eta hobea da.
Esaterako, esaterako, esnearen ekoizpenaren hazkundearen arabera, gantzaren edukiaren adierazlea gutxitu egin daiteke. Baina, hala ere, produktu horien kalitatea eta kantitatea guztiz bat datoz gizabanakoak, animaliak emandako elikagaien hornikuntza oso indartsua dela.
Posible al da estepako gorri behi hiltzen uztea: lortutako errendimendua eta animalien haragiaren ezaugarriak
Deskribatu den beste arrazaren beste ezaugarri bat da, bere kideen artean, sarritan haragi eta esnekien ezaugarri nabarmenak dituzten pertsonak edo haragia soilik daude. Hori dela eta, haragi ekoizpenean estepako behi gorriak ere nahiko baliotsua, nahiz eta enborra txikia den arren.
Arrazaren ordezkarien masa zuzenean aldatu egiten da nabarmenki animaliaren sexuaren arabera:
- Jaiotzean, pikotxak 26-35 kilogramo ditu. Behiak hiru behi eta adin zaharren artean 450 eta 520 kilogramo pisatu daitezke.
- 30 eta 40 kilogramo pisatzen dituzte Gobies, eta nerabezarora iritsi arte 800-900 kilogramo iritsi ohi dira.
Gehiago ohikoena da hazten horren errendimendua% 50-55 ingurukoa dela. Hala ere, elikadurari intentsiboko sistema bat entzuten badugu, zezen gazteei eta idiei aplikatzen badiogu, adierazle honek pixka bat handitu dezake.
Arraza horretatik lortutako txahala ez da berezitasun handirik bereizten, nahiz eta, oro har, zapore eta zuku ona izan. Haragi-gantz eta samurtasuna elikaduraren eta animaliaren adinaren araberakoa izango da.
Behi artzaintza libreetan mantentzen diren eta neguan elikatuta egon ohi diren behien haragia zaporea handiagoa duten ezaugarriak dituela uste da.
Estepa gorrien ugalkortasuna: ez dugu bakarrik mantentzen, baizik eta behiak ere hazten
Behi batek esnea beti eduki ahal izateko, urtean behin inseminatu behar da. Horregatik, edoskitze prozesu osokoa gertatzen da, esnearen errendimenduak handitzen dira eta abeltzaintzak erreproduzitzen dira.
Aipagarria da emankortasun arraza honen maila oso altua da: 100 behi bakoitzeko batez besteko 100 behi. Estepako behi gorrien hazkuntza abantailak ere sartuko lirateke:
- Erraza jaiotzea. Prozesu honetan behi batek ez du giza esku-hartzerik beharrik izan aurretik traumatizatuta eta bizioak ez baditu.
- Amaren instintua ona da, bularrekiko, haien amak ez ezik, baina baita artaldea beste ordezkari batzuetan ere.
- Animalien deskribapenaren goiztasuna.
