Kalabazko pepino familiaren ordezkariak historia luzea du. Duela 6000 urte hazten hasi zen.
Baratze honen aberria, zientifikoki fruta bat, India jotzen da. Hala eta guztiz ere, produktu horren laborantza eta ustiapenerako gunea nahiko zabala da.
Antzinatik ere, Afrikako Grezia, Erromatar Inperioaren jatorria landare horrekin ibili zen, "Aguros" antzinako greziatik datorrena, hau da, "azukre eta argala".
Greziarrek, ordea, arrazoi zituzten; izan ere, pepinoak jendea kontsumitzen duen barazki mota bakarra da.
Gaur egun, agronomo profesional eta hazle amateurren eskutik, pepino barietate ugari garatu da.
Kultura honen ordezkari garrantzitsuenetako bat "Herman" barietatea da eta eztabaidatuko da.
"Herman" barietatea heste hibrido partenokarpiko goiztiarra da, 35 fruta daramatza 40 egunetik aurrera. Barietate honek errendimendu handiak eta goiztasuna uztartzen ditu, hau da, lorezainen artean oso ezaguna den Herman barietate pepinoak.
Pepinoen kultura mota hau lurzoruaren (estalitako eta irekia) hazle holandarrak hazten zen.
Era berean, oso interesgarria ulertu Uhartean pepinoak barietate buruz
Barietate honetako zuhaixkak oso indartsuak dira, indartsuak, kultura horren hostoak dituztenak. Garter luzera kimuak 4 - 5 metro iritsi daitezke, beren fruitu propioa pisua mantenduz! Ovarioak sortak finkatzen dira, nodo bakoitzean kontuz ibili daiteke 6 eta 9 fruituak osatuz. Pepinoi beraiek ia perfektuak dira, hots, zuzen, ez bilduta, forma zilindriko erregularra, azal malkartsua dutenak.
Kolore berde ilun eder baten azala eta azala, tuberkulu zuriak. Fruta luzera 10 - 12 cm iristen da, eta pisua 70 - 90 g Uzta kalitate handiko eta ugaria daGutxi gorabehera 8,5 - 9 kg 1 metro karratuko ohea.
Pepinoi hauek ez dira oso freskoak dirudien plater batean, baina ez dute itxura eta gustu goxoa galtzen kontserbatu edo marinatzen dutenean. Gainera, barietateak ez ditu mosaiko birusek, clalasporiak, egiazkoak eta lizunak.
Baina ez dago arau idatzi bat "eztia-upel bakoitza bere hegan proportzioan duela". Zoritxarrez, "Herman" pepinoen barietatea ez da salbuespena.
Barietate horren landareak oso ahulak dira., baldintza bereziak behar ditu. Batzuetan, jendeak haziak ereiten egiten ditu berehala berotegi-efektuko batean edo film estalitako azal baten azpian. Hortaz, ezin da egin landareen biziraupen ahula dela eta.
Gainera, barietate horren zuhaixkak tenperatura aldaketak oso gutxi dituzte. Gaueko izozteak landare guztiak hiltzea besterik ez dute lortzen.
Lurrazala deitzen da onddoen gaixotasuna. Onddo hau ez da pepinoengan bakarrik eragiten, baizik eta kultura hau ezin da kalte konponezinik eragin dezake. Udan eguraldia nahiko hotza da eta hezea nahikoa bada, orduan ez da infekzioa saihestuko. Eta neurririk hartu ez baduzu, zure zuhaixkak ez dira produktu kimiko boteretsuenak gordeko.
Amaitzeko, esan behar da lorezain batzuek barietate hau oso ona ez dela uste dutela, frutak nahikoa sendoa ez duelako. Baina hau iritzi oso subjektiboa da, ezagutzen duzun bezala, "gustua eta kolorea ...".
Hazten ari diren barietateen sekretuak
Lorezaindutako jostailuak gomendatzen dira barietate horren zuhaixka haziak plantuletan, landareak errotzeko bermatuta baitago.
Haziak direla eta, haziak eratzen diren lurzoruaren tenperaturak izugarrizko zeregina du. Haziak erein egiteko denborarik egokiena lurzorua 20-22ºCraino iristen denean izango da. Oraingoan apirilaren amaieran gertatzen da.
Etxean erein aurretik haziak deskontaminatu behar dira 30 minutuz beratzen da permanganato potasioko soluzio batean. Haziak erosi badituzu, ez duzu beratzen beharrik.
Ondoren, plantulen kasete edo kaxak lurzoruarekin bete behar dira, ureztatu eta haziak 1,5 eta 2 cm-ra jarri behar dira. Edukiontzia plastikozko edukiontzia estaltzen baduzu, landareak azkarrago igoko dira.
Dive seedlings behar adina 20 - 25 egun. 3 - 4 hosto egiazko kimuak agertzen direnean, plantulak lur estalitako lurrean sartu behar dira. Une hau gutxi gorabehera maiatzaren amaierarekin bat egin beharko litzateke. Eremu zabalean pepinoak hazten badituzu, transplantea ekainaren hasieran atzeratu beharko litzateke.
Unitateko eremuan 3 - 4 plantulak egokitzeko. Lurreratze gunea apur bat ilundu behar da zuhaixka gazteen hostoak landatu eta berehala ez erretzea. Desiragarria da artoa pepino horien lorategiaren ondoan haztea. Lurreratze eredu orokorra 30x70 cm da.
"Aleman" zaintzari buruz pixka bat
Ura pepinoak ur epelek behar dute batez beste 1 aldiz 5-6 egunetan. Ureztatze maiztasuna lur irekiaren baldintzetan zirriborro kopuruaren araberakoa da.
Tenperatura ere rol garrantzitsua betetzen du. Tenperatura oso altuetan, lurzoruaren hezetasuna azkarrago evaporatuko da, beraz ureztatu egingo da.
Landare gazteak askotan ura behar dabaina apur bat (metro karratu bakoitzeko 1 ontzi baino gutxiagokoa), helduen zuhaixkak gutxiago ureztatu behar dira, baina bolumena handiagoa izan behar da (1 ontzi 1).
Ezinezkoa da ura hostoak edo argiak eguzki argitsuetan lortzen direla, landareak ez ditzaten. Beraz, lurzoruan hezetasun falta izatea, gauean hobea da.
Lurraren solteak ureztatu edo euri egin behar du, lurrazalaren azalean ez baita lurrazalik sortuko.
Lurzoruaren emankortasuna paper garrantzitsua betetzen du zuhaixkak hazteko eta garatzeko prozesuan. Jateko kopurua 5 eta 6era irits daiteke hazten den denboraldi osoan. Lurzoruaren mineral faltak landareen gaixotasunaren suszeptibilitate handiagoa eragin dezakete, baita fruituaren kalitatearen hondatzea ere.
5 eta 6 aldiz hauek helduen zuhaixkak ez ezik, landareak ere elikatu beharko lirateke. Plantulak soilik sortu direnean, ongarri mineral eta organiko konplexu batekin ernaldu behar dira. Landareak hazkunde-fase aktiboan sartzen direnean, hau da, fruituak ematen hasten direnean, landareak behar dira nitrogeno eta potasio ongarriak elikatu behar dira. Gainerako elikadurak gutxienez 3 astetan egin behar dira, eta behar izanez gero.
Gaixotasun askoren "Herman" barietatearen erresistentzia arren, zuhaixken infekzioa ez da baztertzen. Peronospora landareek kaltetuta duten seinale da hostoen goiko aldean orban horien itxura. Noiz lizuna powdery zuhaixka eragiten du, baina hostoak orban zuriak eratzen dira, eta horrek denbora bat hosto plaka azalera osoa zabaldu ondoren.
Herdoila barietate zehatz honetako pepino zuhaixkak kalte larriak izan ditzake. Gaixotasun horren presentziaren adierazle bat laranja itxura da zuhaixka kimikoetan eta hostoetan.
Gaur egungo pepinoen gaixotasun guztien aurrean, landareak prozesatu beharreko zenbait droga daude laborantza galtzeko. Fungizidak izeneko drogak landareentzako borrokatzeko bereziki diseinatuta daude.
Nahikoa da arau sinple batzuk jarraitu pepinoak "Herman" barietate bat hazten ordena uzta ugari eta egonkorra lortzeko, gainera, urtero.
