Fruta errezetak egiaztatutako errezeten arabera, Appleko hutsuneak eguneroko dietan erabilgarri izango dira. Prestakuntza teknologikoa errespetatuz, produktu horiek ez dute sagar maitaleei gustu zoragarriaz gozatuko, baizik eta gorputzeko benetako bitamina iturri bihurtuko dira.
Badakizu? Antzinako Errusian egindako pintura guztietan, Eden lorategia sagarrondoekin landatu zen.
Apple marmelada errezeta
Neguan sagar marmeladak biltzen direnean, hainbat errezeta erabil ditzakezu.
Apple marmelada
Sagar marmeladako klasikoetarako, behar duzu:
- sagarrak - 2 kg;
- azukre granulatua - 1,5 kg;
- Kanela - pixka bat.
Garrantzitsua da! Azalak hobe da ez moztea, elikagai asko dituelako.
Ondoren, sagarrak ontzi batean beheko lodi batekin estali behar dituzu, azukrearekin estali eta ordu batzuk edo are hobeto utzi, gau osoan.
Ondorioz konposizioa egosi egiten da bero baxua 7-10 minutuz. Ondorioz, aparra kentzen da, eta sagar goiko geruza ondo nahastuta daude, beraz, gainera, ziropa isurtzen dute. Produktua erdi landua erabat hozten da.
Prozedura hau bi aldiz gehiago errepikatzen da. Azkenean, hirugarren sukaldaritza kanela gehitzen da.
Garrantzitsua da! Koilara jaregiten ez bada, sagar marmelada prest dago.
Tratamenduak esterilizatutako latak garbituko dira eta ontzidun giltza batekin itxita daude. Ondoren, edukiontziak alderantzikatuta daude, oihal lodi batekin bilduta eta hozten dira.
Sagarra eta madari marmelada
Sagar eta madari kontserben osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- madari - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- edateko ura - 2 betaurreko;
- bainila azukrea - dastatzeko.
Azukrea, bainila-azukrea eta irakiten diren fruituak gehitu dira. Jarri fruituak irakite egosketa batean eta nahastu itzazu leunki arte eta marmelada nahi duzun koherentzia izan arte.
Produktua antzinako ontzietan banatuta dago eta biribiltzen da. Ondoren, bankuak alderantziz jartzen dira, ohatze trinkoarekin estali eta hozten dira. 
Marmelada eta aranak
Sagar eta aranak etxean marmelada gozoa egiteko, behar izango duzu:
- sagarrak garratza - 1 kg;
- helduak diren aranak, 1 kg;
- azukre granulatua - 0,8 kg;
- edateko ura - 100 ml;
- azido zitrikoak - 0,5 TSP.
Nahasketa 10 minutu baino gehiago egosten da, aldiz, aparra kendu eta 4 ordutan hozten da. Prozedura beste bi aldiz errepikatzen da. Azkenean, hirugarren aldian, sagar eta madari irakiten 10 minutuz, azido zitrikoak marmeladan sartzen dira eta beste 5 minutuz egosi. Amaitutako produktua ontzi esterilizatuetan kokatzen da, jaurti eta hozten. 
Apple eta Pumpkin Jam
Sagar eta kalabazetan marmelada lortzeko, honakoa egin behar duzu:
- kalabaza (pasta) - 1 kg;
- sagarrak - 1 kg;
- azukre granulatua - 1 kg;
- edateko ura - 1,5 katilu;
- limoi - 1 pc.
Ondorioz likidoa kalabaza eta fruta zatitu, limoi-zukua bota, guztia nahastu eta beste 5 minutuz egosten.
Garrantzitsua da! Zure etxeko postrerako ere limoi zesto txikituta gehitu daiteke. Honek produktuari espezia gehituko dio.
5 ordu igaro ondoren, sukaldaritza errepikatzen da. Prestatu tarta gozoa nahasketa bero baxuan 7 minutuz eta utzi berriro hozten.
Hirugarren aldiz, marmelada prest dago, 15 minutuz irakiten eta gainerako 0,5 kg azukrea irakiten.
Ondoren, esterilizatutako ontzietan bota behar da, bota eta beroa utzi sukaldeko berotu arte.
Limoiarekin sagarra
Prestatzeko jaki azafata hau behar izango da:
- sagarrak - 1 kg;
- azukre granulatua - 0, 7 kg;
- edateko ura egosia - 1 Kopako;
- limoi handia - 1 pc.
Sagarrak, ura eta azukrea kazola batean nahasten dira eta 5-7 ordutan uzten dira. Ondoren, nahasketa hau irakiten jarriko da eta ordu erdi batez egosten da bero baxuan, astiro-astiro eraginez.
Fruituak garden bihurtu ondoren, irabiagailuan zartaginean jarriko dira eta marmelada purearekin bat egingo dute.
Garrantzitsua da! Likido beroa irabiagailuan lan egitean "tiro" izan daiteke, beraz, kontuz ibili behar duzu zeure burua ez erretzeko.
Ondoren, gehitu limoia prestatutako nahasketa eta irakiten beste 6-7 minutuz.
Marmelada poto garbietara eramaten da, itxita dago eta hozteko zain gordetzeko zain dago. 
Buztinezko marmeladarekin
Neguko prestakuntzaren jatorrizko forma - saskia marmeladarekin.
Beharrezko osagaiak:
- sagar freskoak - 2,5 kg;
- viburnum baia - 0,7 kg;
- azukrea - 2,5 kg.
Fruta azukrearekin nahasten da. Ordu batzuk igaro ondoren, zukua ematen dute. Ondoren su baxua jarri eta 10 minutuz egosi.
Kalin zukua hoztutako likidoan gehitzen da. Ondoren, nahasketa 10 minutuz egosi eta hozten da.
Ontzi hotzetan latak isurtzen dira eta plastikozko ohiko estalkiak ixten dira. Mermelada hori urtebetez giro-tenperaturan gorde daiteke.
Marmelada intxaurrak eta espeziak
Sagar ona, intxaurrak eta espeziak sartzeko, hartu beharko zenuke:
- berandu heltze sagarrak - 1 kg;
- azukre granulatua - 1 beira;
- intxaurrak zurituak - 0,2 kg;
- erramu hostoa - 1 hosto;
- allspice - 4 ilarrak;
- limoi handia - 1 pc.;
- edateko ura edalontzi erdia da.
Ondoren, zartagina sukaldeetatik kentzen da, likidoa hozten da, erramu hostoak, limoi eta izozkia ateratzen dira.
Intxaurrak gehitu ondoren, nahasketa ordu laurden batez egosi da. Zoriontsu beroa berehala jarri zen ertzetan eta jaurti.
24 ordu igaro ondoren, amaieran hoztuta dagoenean, leku fresko batean jaso dezakezu (upategia, biltegia, balkoia). 
Apple marmelada errezeta
Neguan sagar-marmeladaren errezeta fidagarriak ostatuaren emaitza bikainak direla ziurtatzen dute.
Sagar sagarrak
Beharrezko osagaiak:
- garbitu, larruazala eta sagar haziak gabe - 1 kg;
- edateko ura - 150 ml;
- azukre granulatua - 0,5 kg.
Ondoren, hoztu eta xehatu egiten da haragiarekin edo irabiagailuan leuna arte. Hurrengo marmeladak hurrengo 10-30 minutu inguru ditu: produktuaren lodiera zein den nahiago den araberakoa da. Oraindik beroa, latak garbi isurtzen dira, bota eta beroa estalita eta hozten da.
Itsasoko amilotxoa zizareak
Ezohiko postrea hau egiteko behar duzu:
- sagarrak (gazi-gozoa) - 1 kg;
- azukre granulatua - 2 kg;
- Itsas aladiernoak - 0,3 kg.
Nahasketa bero baxuan egosten da ordu laurden batez, fruta gogortasuna galdu arte. Ondoren, hoztutako masa bahe baten bidez lurrean dago, azukrea garagardoa gehitu eta nahastu behar da.
Ondoren, irakiten 15 minutu, behar izanez gero, aparra biltzeko. Amaitutako marmelada poteak garbi eta estalkidun tapizekin estaltzen dira. Gorde amaitutako produktua leku fresko batean. 
Sagar laranja duten sagarrak
Nagusiek behar dute:
- sagar gozoak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- laranja handi eta helduak - 2 pieza;
- ura - 250 ml;
- Kanela - dastatzeko.
Sagarrak 5 minutuz argituta daude, zitrikoak eta jam egosia bota nahi duzun lodiera lortzeko. Jarri berotuz tratatutako ontzietan eta kortxozko plastikozko estalkietan. Gorde produktua hotzago. 
Sagar txokolatearekin
Sukaldeek prestatu behar dute:
- sagar barietate gozoak - 1 kg;
- limoi zukua - 2 tbsp. l.
- kakao hautsa - 2 tbsp. l.
- azukrea - 250 g
Ondorioz sortutako masa haragi egosketarako lurrean (irabiagailuan izan daiteke) patata purea leuna egiteko.
Kakao hautsa eta azukrea isurtzen dira, zitrikoen zukua egosi eta egosi egiten da, beste 40-45 minutu bitartean lodiera beharrezko mailara eramanez.
Ontziak ontzi garbi batean paketatuta. Plastikozko ohiko txapelekin sar ditzakezu. 
Nola sagar sagarrak egosten
1 kg sagar garbitu eta xerratan, azukre granulatuak 100 g bota behar dira. Nahasketa hozkailuan 10 eta 12 ordu behar da, sakatu objektu astun batekin. Yugo azpian zukua eratzen da, kendu eta sagarrak gozogintza xafla batean jartzen dira.
Labean sartuta egon behar dute 3 ordu inguru (tenperatura - 65 ºC). Ondoren, hozten dira eta azkenean lehorrak dira. Biltegiratu jaki lino garbiko poltsak edo kartoizko kaxetan. 
Apple Marmelada
Sagar mermelada etxean egiteko behar duzu:
- azukre granulatua - 0,6 kg;
- garbitu, larruazala eta sagar haziak gabe - 1 kg.
Azkenean, marmelada moldeak isurtzen dira eta hozten uzten zaio. Zatitu xerra azukrearekin. 
Gozotu Apple
Gozotutako sagarrak hauek dira:
- sagarrak - 0,6 kg;
- azukrea - 0,4 kg;
- edateko ura - 700 ml;
- Azido zitrikoak - koilaratxo baten laurden bat.
Irakiten eta hozten duten prozedurak 4-5 aldiz errepikatzen dira, fruituak garden bihurtu arte. Ondoren, kolopean jartzen dira 1,5-2 ordu almibarretan drainatzeko.
Lortutako piezak labean 5 ordu eta 50 ºC-tan lehortzen dira eta ontzi garbi batean gordeko dira. 
Sagar katilu
Zer egin behar den neguan sagarrarekin, lorategian uzta ugariarekin pozik badago? Fruta prozesatzeko aukera bat marshmallow da.
Badakizu? Pastila XIV. Mendeko ezagunak diren eslaviar herrien artean egindako postre klasikoa da.
Bere prestaketa behar da:
- sagarrak (ahal izanez gero Antonovka) - 2 kg;
- azukre granulatua - 0,2 kg;
- ur garbia - beira erdia.
Ondoren, fruta bahe baten bidez nahasten da. Ondorioz sortutako masa egongo da hirugarren bat ordu erdi inguru hoztu eta hoztu egingo da.
Ondoren, azukrea sartzen da eta nahasketa ondo astindu egiten da, guztiz urtzen dena.
Ondoren, patata purea 2-3 cm-ko geruza zabaltzen da gozogintza orri batean, pergaminoarekin egin aurretik. Labean erdi landutako produktua berogailu txikienarekin eta atea irekita jartzen da.
Produktua ez badu hatzekin itsasten, orduan malkartsua prest dago. Izozki azukrearekin moztu eta apaindu daiteke. 
Apple adjika
Sagar adjika egosten behar duzu:
- azenarioak, sagarrak, piper gozoak - bakoitzeko 1 kg;
- tomateak - 3 kg;
- piper beroa - 2 lekak;
- gatza - 5 tbsp. l.
- % 9 ozpin, azukre pikortsua, ekilore olioa, 250 ml bakoitzeko;
- baratxuri - 0,2 kg.
45 minutu igaro ondoren, gehitu gatza, azukrea, ozpina, ekilore olioa zartaginean eta egosi beste 10 minutuz. 
Ondoren, baratxuri eta irakiten adjika 5 minutu gehitu behar dituzu. Bukatutako produktua bero tratatutako latetan paketatuta dago eta ohiko estalkien bidez estalita dago.
Horregatik, jabeen arduradunek badakite neguan sagarrek egin dezaketela eta errezeta ugari esperimentatzen ari dira, uzta fruiturik ez alferrik galtzen.
