Oheetan maiz lauak eta gurutzatutako plakak aurkituko dituzu hosto handietan. Hau bieirak dira. Apaintzeko erabiltzen dira, baina oso gutxi dira gure sukaldean, eta hori ez da merezi. Barazki hau Amerika Europara iritsi da Kolonek hori aurkitu zuenean, eta frantsesez, squash "tarta" esan nahi du.
Badakizu? Kalabaza kopa batek 38 kaloria ditu, C bitaminaren eguneroko% 43, azido foliko% 13, zuntz fibrokoa eta B6, magnesio, potasio eta bitamina A kopuru handia..
Kalabazin, kalabaza, meloi, pepinoen "senide" dira, eta modu desberdinetan egosi daitezke: gisatua, bakea, parrilla, kontserbak, desugertuak, etab. Denbora laburrean fresko txikiak gordetzen dira eta fruta helduak gorde daitezke. denbora luzez 0 º C inguruko tenperaturan.
Lehortu lehortu lehorra
Squash-etik, bereziki, eta negurako prestatu daitezkeen era askotako artean, substantzia erabilgarria gehienez aurrezteko aukera ematen du. Hau squash lehortzen da. Herrialde osoan squash lehortu eta apartamentuan dezakezu. Lehortze elektrikoa ere oso erabilgarria da, eta horrek prozesu hau azkarragoa izango da eta ez da hain neketsua.
Non lehortu:
- eguzkitan;
- labean;
- lehorgailu elektrikoan.
Prozesu hau kalabazin lehortzen antzekoa da. Fruituak aukeratzen ditugu, nirekin, aldeetan ertzak eta zurtoina mozten ditugu. 2-3 cm-ko lodiera batez besteko eraztunetan moztuta. Fruitu txikiak eta tamaina ertaina lehortzeko egokia izango da. Fruitu lehorrak ere lehortu daitezke, baina ez dira haziak gogorretan izango, eta kendu egin behar dira.
Badakizu? "Puplyat" kalabazko fruitu gazteentzako izena da.
Squash-eraztunak pergaminoan, gozogintza xafla edo edukiontzi batean jartzen dira lehortzeko elektrikoak. Ekaitzaren lehortzea erabakitzen baduzu, "txip" lehortzeko uniformetasuna kontrolatu behar duzu eta horien gainean buelta ematea. Labean, prozesua 6-8 ordu behar da. Lehortu 50 ºC eta labea atea irekita. Denbora gutxi gorabehera, prozesua eta energia elektrikoa erabiltzean.
Ondorioz, aurrez garbituta zegoen gatzezko oihalezko poltsetan gorde behar dira. Honek sitsen eta beste akatsen itxura saihestuko du.
Frozen Squash
Bieirak negurako prestatzen saiatzea erabakitzen baduzu, baina ez egin latak nahastu nahi, sukaldaritza eta jostea nahi baduzu, saiatu piperrak izoztea. 10 minutu arte izoztua gorde daiteke
Gutxieneko prozesatzeak denbora eta nerbioak ez bakarrik aurreztuko dizkizu, baina kalabazetan ere mantenugai gehienezko edukia ziurtatuko du. Fruitu txikiak izozte egokia dira. Oso ondo garbitu egiten dira, ertzetan zehar moztuta, 1-2 cm-koa. Fruitu osoak izoztu edo eraztunetan moztu dezakezu. Izozte aurretik, barazkiak 4-6 minutu inguru argitzen dira.
Ondoren problanshirovannye kalabazak izotz uretan murgilduta. Kontraste hori ez da mamia desegin. Patsons paketeak zabaldu aurretik, eskuoihal edo papera lehortu behar dira. Peacoat-ak izoztuak izan daitezke, geruza bakarrean edo paletean geruza bakarrean finkatuta egon daitezkeen osagarriak izozten badituzu edo eraztunetan moztutako txipirentzako zip-paketeak erabiliz. Frozen squash gehienez 10 hilabete gorde daiteke, hau da, hurrengo uzta nahikoa izango da.
Squash gazia
Ziur asko zure bizitzan behin gutxienez zerbait gazi, bai, adibidez, pepinoak, ondoren, erraz dezakezu pickle bieirak eta bieirak. Prozesuaren funtsa, pickle-a eta squash-a prestatzea da. Bieirak berak biltzen ditugu edo barazki gehiago gehitu ditzakezu, ozpinetakoak gustukoa dibertsifikatzeko aukera emango dizuna. Neguko kalabaz salatuak bai upeletan bai latetan egin daitezke; azken hau oso pozik egongo da beren apartamentuan kalabaza gazia egin nahi dutenentzat.
Gatzagarako fruta gazte, ertainak eta azal gabeko fruituak hautatzen ditugu. Arretaz garbitu egiten dira, ertzetan moztuta. Hortzetako zaporeek hainbat lekutan fruta galtzen dute. Ondoren, jarri ontziak. Squash-a gatzean oinarrizko hosto belarrez gain, piper beltza, baratxuri, currant hostoak, gereziak, apioa, horseradish (bai sustraiak eta hostoak), aneta eta perrexila gehitu ditzakezu. Azidotasun nabarmenagoa lortzeko, azukre zitrikoak apur bat gehitu ditzakezu poteak.
Pepinoi txikiak, tomateak eta piper gozoak oso onak izango dira bieirak. Erabaki zeure buruari, eta utzi zure irudimena agortezina izatea. Ertzak edo bestelako edukiontzietan lerroetan egiten dugu saskia, elkarrekin ondo sakatuz. Fruituak berdeekin bota eta espeziak gehituko ditugu. Ondoren, pour gatzun guztiak. Sukaldaritza gatzun 1 litro ur 2 litro oinarritutako. koilarakada gatz, azido zitrikoaren koilarakada 1. Norbaitek ozpina azido zitrikoaren ordez gehitu du.
Gatzun irakiten, eman fresko eta soilik bieirak isurtzen dituzte. Edukiontzi handi batean gatza erabakitzen baduzu (esmalte zartagina egingo du), orduan barazkiak gatzunean bota aurretik, zapalduak estalita daude (zerbait astuna hartu behar da: dumbbells, pisuak, nahiz eta ur-ontzi bat sartzen da) eta gero gatzina isurtzen da.
Bieirak ontzietan saltzen ari bazara, biltzea egunero beste bat. Kasu honetan, barazkiak gatzarekin estali behar dira beti. Astebete inguru dagoenean, zuku gatzik prest egongo da, jateko prest. Orain ontziak estali eta leku fresko batean jar ditzakezu.
Marinatuak Squash errezetak
Galdera planteatzen duen neguan squash plater dibertsifikatzeko galdera sortzen denean, arrakastatsua da metodo bat marinate hala nola arrakasta artean. Squashek bakarrik zuk zeuk biltzen dira, beste osagai batzuk gehitu gabe edo barazki desberdinak gehituz esperimentatu gabe, eta askotariko edo pikanteagoak diren belar dastatu ahal izango ditugu zaporea itzultzeko.
Beno, marinadaren mende dago negurako bieirdunen zaporea. Marinatuak egiteko oinarrizko osagaien derrigorrezko multzoa dago. - gatza, azukrea. Ozpina zaporea eta nahia gehitu daitezke. Espezieei dagokienez, orduan jadanik, perrexila estandarra, aneta, apioa, horseradish, tipula, baratxuria, piper gain, mostaza, iltzea, kanela, menda, tarragon eta abar gehitu ditzakezu.
Marinatu Squash
Bieirak marinatuak izan ondoren, inoiz ez zaizu etsita, eta atseginez hurrengo ontzia irekiko da.
Bieirak biltzeko, honako osagai hauek behar ditugu litro litro bakoitzeko:
- bota osoa - 500 g;
- marinade - 400 g;
- horseradish hostoak - 2 g;
- aneta - 50 g;
- apioa eta perrexila - 4 g;
- pipermina piper beroa - 1 pieza;
- erramu hostoa - 1 pc.;
- baratxuri - 1 ale.
- 1 l ur;
- 3 tbsp. l. gatza;
- 2 tbsp. l. azukre;
- 1 TSP ozpina.
5 minutu barru ur irakinetan moztu, lehortu eta uretan nahastu. Kendu eta izotz ur hotzarekin jaitsi ondoren. Bide batez, squash-a xerra egin daiteke, nahikoa fruta edukiz gero.
Sukaldaritza marinada:
Irakiten 1 litro ur, gehitu gatza, azukrea, piperra. Edalontzi posibleak kanela, iltzea, piperbeltz lurrintsu eta beltza, baratxuri, horseradish, barazkiak edo perrexilak dira. Bota ozpina eta kendu berotik. Prestatu berdeak: nire, zatitu. Ez ahaztu espeziak. Beheko aldean esterilizatutako poteak garbituko dituzte espeziak, belarrak. Jarri patty ongi. Bete marinada beroarekin, estali tapa batekin eta esterilizatu. Korritu ondoren, hozten.
Garrantzitsua da! Ahalik eta azkarren saiatu platerak freskoago marinatzea, epe luzeko hozteetan zehar gustua galtzen dutelako, haragia biguna bihurtzen da.
Biltegiratu squash kalabaza gela tenperatura. Bi hilabeteetan jan daiteke. Baina gogoan izan, zenbat eta luzeagoak bieirak ertzetan azpimarratzen duen, orduan eta gozoagoak dira.
Landare marinatua
Patekin marinatzerakoan, barazkiekin barazkiak dituzten barazkiak prestatu ditzakezu esperimentatu. Askotan, azenarioak, kanpai piperrak, pepinoak, kalabazinak, tipulak, gerezi-tomateak, azalorea, brokoli patata jar ditzakezu. Baratxuri, horseradish erroa, apioa, perrexila, aneta, perrexila, erramu hosto, ilarrak piper, iltze espeziak jar dezakezu.
Ontzirako, ura, gatza, azukrea eta ozpina hartu. Hona hemen litroko ontzien proportzioa: ½ patisson, 1 tipula, 4 baratxuri ale, ½ azenarioa, 1 lodi horma gozo piper batekin, 5-7 pepino txikiak, 5-7 cherry tomateak, 1 gazte kalabazin, 10 piper beltza, 2 erramu hosto, 3 haragi-begiak, 2 tbsp. l. gatza, 4 tbsp. l. azukrea ½ Kopako% 5 ozpina
Barazki guztiak garbituko ditugu, gustatzen zaizkigun moduan moztu: xerra zerbait, zirkuluetan zerbait, lastozko zerbait. Jarri barazkiak, espeziak, gatza eta azukrea ontzian. Ondoren, etorri barazki guztiak. Geruzetan edo dena nahastu daitezke. Pour ura irakiten guztiak, jarri esterilizatua. Itxi tapa eta hozten.
Urdaiazpiko gazia menda batekin
Txip batekin menda pikarazteko, dena prestatu behar duzu, eskabetxean bezala. Baina berde nahasketan menda-adar pare bat gehitu. Menda zapore bizidunak zapore atsegina ematen dio.
Badakizu? Squash haziak lezitina (430 mg) asko dituzte, oilasko arrautzak bezainbeste.
Marinatzeko, fruitu txikiak hartu edo handiak moztu ditzakezu. Hartu desugertzeko fruta osoa - platerean estetikoki begiratzen dute. Ondo garbitu, ertzetan zehar moztu eta 5-8 minutuz zurituko gara. Ur irakinetik ateratzen dugu eta paper eskuoihalan zabaltzen dugu. Esterilizatutako poteak estututa, berdeak, espeziak, menda behealdean jartzen dituzte. Berdeak eta espeziak normalean jostatzeko eta desugertzeko erabiltzen dituzun guztiei egokituko diete. Bete ontziak marinadarekin egosita eta 80 ° C-tan hozten dira.
Marinada egiteko, hartu 1 litro ur, 10 g gatz eta 1/2 TSP. azido azetikoa% 70. Ondoren, nylonezko azalak estaltzen ditugu eta leku ilun eta ilun batera itsasoratzen gara. 2-3 aste igaro ondoren, kalabaza jan daiteke.
Kontserbak Squash errezetak
Leku hutsen artean, oso ezaguna da neguan sartzeko kontserban.
Neguko squash zuzena eta kualitatiboki ponpatzeko neguan, bete beharreko arau batzuk daude:
- garbitu fruta bakoitza ondo;
- azalak ez dira zuritu beharrik;
- lehortzen fruta eskuoihal edo paper eskuoihala garbitu ondoren;
- moztu fruta bakoitza bi aldeetatik;
- zuritu kalabazak 5-7 minutuz ontzietan sartu eta gero izotz uretan jarri;
- gero, berriro ere paperezko eskuoihala edo zapi batekin garbitu.
Kontserbak Squash
Mokorako merienda eta dekorazio bikaina. Sarraskia guztia. Sukaldaritza squash, jarri espeziak jar behealdean, baratxuri, gehitu ahal izango duzu barazkiak nahi baduzu (adibidez, horseradish espezia gehitu du). Bieirak esterilizatutako ontzietan jartzen ditugu. Pour azukrea, gatza, ozpina bota eta ura irakiten gehitu. Eraman, biratu, utzi cool eta utzi apala. Litro bakoitzeko ontzi kopurua - 800 g inguru.
Marinatua (litro uretarako):
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 tbsp. muino batekin koilara;
- lehortu badian - 2 kolore;
- piper zuria - 10 ilarrak;
- cumin haziak - 0,5 TSP;
- 3-4 erramu hostoak;
- baratxuri - 3-4 ale;
- Ozpina% 70 - 1,5 tbsp. l.
Squash eta kalabazin kontserbak
Barazki hauek kontserbatzen dituzunean, arreta jar diezaiokezu poteak gehitzen dizkion betegarriak eta espeziak. Zehaztu squash eta squash proportzio bat jar zuk zeuk: dena jar dezakezu jar batean berdinak akzioak, zerbait lehentasuna eman dezakezu.
Litro bakoitzeko ontzia
- 4 tbsp. l. % 5 ozpina;
- 1 tipula burua;
- 1 iltzea baratxuri;
- 3 piezetan piperbeltz beltzak eta ilarrak;
- 1 erramu hostoa;
- belar freskoak (aneta, tarragon, albahaka, horseradish, perrexila eta apioa).
Bete: 1 litro ur - 2 koilarakada gatz, 1 koilarakada azukre.
Ozpina ontziaren hondoan isurtzen da, espeziak eta belarrak gehituko ditugu. Aurretik prestatu eta probatu dugun arazoei ongi moldez eta kalabaz bilduko ditugu. Bete bota eta esterilizatu 5 minutu inguru. Kendu, jaurti eta jarri, biratu, freskoa.
Kontserbak squash eta pepinoak
Gorde squash mota hau beste guztien antzekoa da, hemen soilik osagai nagusiak squash eta pepino dira. Aurreko errezeta erabil dezakezu edo plater hau kontserbatzeko pepino gisa gorde dezakezu. Seaming egiteko, hobe da tamaina ertaineko eta heltze fruituak aukeratzea, gero trinkoak eta trinkoak izango dira. Gogoratu kalabaza ari garela.
Squash Caviar
Beste gauza batzuen artean, squash-a, onddo oharrekin caviar bikain bihurtzen da.
Honela prestatzeko oinarrizko osagaien multzoa da:
- squash - 3 kg;
- tipula - 1 kg;
- azenarioak - 1 kg;
- tomateak - 2 kg;
- landare-olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. l.
- azukrea - 4 tbsp. l.
- ozpina / sagar ozpina - 2 tbsp. l.
- apioa;
- baratxuri;
- perrexil erroa;
- perrexila, berdeak.
Horrez gain, beste tomate-pasta (tomate gutxi baldin badago) caviarra jarri kolorez eta gustu aberatsak izateko.
Kakaaria squash-a eta squar edo berenjena dira. Caviarrek fruitu gazteak bai eta heldu nahikoa izango da. Okupazio gazteak hartzen baditugu, nahikoa izango dira bi aldeetatik garbitu eta moztu. Fruitu helduak baldin badituzu edo azalen gainean eskalak badira, ondorengo arropak garbitu egin behar dira eta barneko haziak handiak kendu behar dira.
Ebaki kuboak bieirak eta gisatua erretzeko ontzian edo calderoa, landare olioa gehitu ondoren. Mantendu su bat ordu bat arte zukua desagertu arte. Bien bitartean, azenarioak, tipulak, apioa eta tomateak mozten ditugu. Lastoa daukazu edo kuboetan moztu edo azenarioak apaindu. Orduan tipula eta azenarioa bidaltzen dizkizugu zamarra. Txingar altxatu bero ertainean, noizean behin eraginez. Prozedura honek 10-15 minutu inguru irauten du.
Ondoren, gehitu tomateak edukiontzi batean gisatua eta gero 10-15 minutuz sutan mantentzen. Ondoren, barazkiak beroa kentzen ditugu eta masa irabiatuz irabiagailuan edo konbinatu bat erabiliko dugu. Purean, gatza, azukrea eta ozpina gehitu eta 30 minutuz bero baxua prest egoteko. Ez ahaztu nahastea. Caviarra egosi eta gero, aurrez garbitu eta esterilizatu zituzten ontzietan jarri, bildu eta hozten.
Squash entsalada errezetak
Prestaketa posibleen artean, squash-a egin dezakezu neguan. Neguan, bitamina eskasia dagoela, squash entsalada distiratsuak eta zaporetsuak ez dira denbora aurreztuko, baina udako oroitzapen epelek ere emango dizute. Ez da zaila entsaladak prestatzen squasharekin. Nahi duzun barazki guztiak gehitu ditzakete, ondo, onddoaren onddo txiki zapore bat nabarmenduko du aldaketak. Piperrak eta tomateak entsaladak bereziki eder itxura du ertzean, eta landare-platera su artifizial koloretsuak dirudi. Hemen daude squash-eko errezeta frogatuak.
Eta gogoan izan, entsaladak prestatzerakoan, poteak esterilizatzen ditugu: ura irakiten edo jar ezazu ontziak 10 eta 15 minutuko entsaladak (ontziren tamainaren arabera) irakiten dezakezu ur irakinetan.
1 litro ur betetzeko hartu behar da:
- 50 g% 9 ozpin (gutxiago edo gehiago jan ditzakezu zure gustura);
- 3 g azido zitrikoak;
- 50 gramo azukre;
- 5 g gatz.
Espeziak eta barazkiak jarriko dizkizugu potetan entsaladetan: erramu hostoak, piper beltza eta usain gozokiak ilarrak, ilarrak, kanela, baratxuri, gereziondo hostoak eta currants, horseradish, bi hostoak eta erroa, apioa, perrexila, aneta, baina aterkiak.
Sukaldaritza entsalada piper gozoekin eta tomateekin
Zure gonbidatuak eta maiteak gustatuko zaizkizu, squash, piper eta tomate entsalada ezohikoarekin. Entsalada hori egiteko, behar dugu: 2 kg fitxa, 1 kg piper gozoa, 1 kg tomate, 50 g baratxuri, espeziak, berdea, ozpina% 9.
Guztiak garbitu, lehortu eskuoihala. Squashes eta piperra kubo edo straws moztu, Korean azenario grate for dezakezu. Moztu tomateak eraztunetan edo gereziondoak eraman ditzakezu eta entsalada batean bota itzazu. Baratxuri salto prentsan zehar. Guztiak nahastu eta eman 1-2,5 ordu. Edo ez dugu nahastu eta, ondoren, gure barazkiak geruzetan geratuko gara. Gatza gehitu, apur bat ekilore olioarekin bota. Jarri espeziak poteak esterilizatuak, ondoren barazkiak.
Ozpina 1 koilaratako ontzi bakoitzean gehitu da. ozpina, bota pickle entsalada entsalada. Esterilizatzeko jarri dugu: 0,5 litro - 25 minutu, 1 litroko - 30 minutu. Eraman, utzi hozten eta jarri apal bat leku ilun eta fresko batean.
Squash Salad baratxuri eta aneta
Horrelako entsalada ezin hobea da kalabazin edo pepinoen aurrean. Для приготовления нам понадобятся: 1 кг патиссонов, 0,5 головки чеснока, 25 г соли, 25 г сахара, 25 г растительного масла, 25 г 9%-ного уксуса, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки.
Вымойте и очистите патиссоны. Нарежьте их кубиками. Петрушку и укроп вымойте и мелко порубите. Moztu baratxuria xerra finetan edo prentsa bat pasatu. Txokolateari gehitu barazkiak eta barazkiak, nahastu. Era berean, gatza, azukrea, landare-olioa, ozpina gehituko dira. Mugitu eta utzi 2,5 ordu. Estali itzazu poteak esterilizatuta eta jarri itzazu 15 minutuz esterilizatzeko (litro litro poteak egosten badugu).
Eraman eta hozten.
Landare-platera squasharekin
Entsalada mistoa lortzeko, hautatu fruitu txikienak ontzian sartzeko. Horrelako ñabardurak estetika gehituko dizkio zure apaindegian ere apaletan. Barazki osoak jar ditzakezu poteak edo horiek guztiak moztu. Beharrezko barazkiak hartzen ditugu, hau da, maite dituzun guztiak, gainera, squash, berdea eta espeziak.
Osagaiak litroko ontzi bakoitzeko: ½ patisson, 1 tipula, 4 baratxuri ale, 1/2 azenario, 1 piper lodiko harresi handiak, 5-7 pepino txikiak, 5-7 tomate cherry, 1 kalabazin gaztea, ilarrak piper beltz, pipermina, 2 erramu hosto, 3 Kimuak ale, aneta, perrexila, cilantro, apioa, 2 tbsp. l. gatza, 4 tbsp. l. azukrea, 5 tbsp. l. landare-olioa, ½ kopa% 5 ozpina.
Squash ebaki xerrak, azenarioak - eraztunak, kalabazin - diced, piper eta tipula erdi eraztunak edo eraztunak izan daitezke. Era berean, bokalak eta azenarioak kare karramarro baten gainean birrindu daitezke. Baratxuri prentsan zehar igarotzen da, berdea mozten. Barazki guztiak nahasten dira, gehitu espeziak, belarrak, gatza, piperra, azukrea, olioa, ozpina.
Ordu pare baterako utzi dezakezu eta berehala bankuetan deskonposatzen da. Zorrotz finkatuta eta 20 minutu esterilizatzen da irakiten dagoen unetik. Nahi izanez gero, entsalada honetara brokolia edo azalorea gehitu ditzakezu.
Squash eta gereziondoak
Neguan modu egokian nola prestatu den modu arraroenean dago. - konpota egosten da. Compote barazki denboraldian egosi daiteke, eta neguan egosten dezakezu eta edan osasuntsu eta etxeak eta gonbidatuak harritu ditzakezu.
Garrantzitsua da! Aukeratu konposatuen patita txikiak soilik, orbanik gabeko azal garbi batekin. Fruta zuritu behar kolore leuna argi berdea izan behar du.
Ordenagailua prestatzeko, 1 kilogramo eramateko, 1 kg gereziondoa, azukrea eta iltzea hartu behar dituzu (gogoko espeziak gehitu ditzakezu - kanela, bainila, anise izar), hau da konpotaren zaporea dibertsifikatu eta tonu aromatiko berezia emango dio.
Piezarekin hasi aurretik, esterilizatu poteak eta tapakiak. Orain, gereziondoak eta txupinazkoak garbitu ditzakezu, azkoinaren eta squasharen isatsa moztu ahal izateko. Inhar eta patissons pixka bat lehortu ondoren garbitu ondoren, poteak jarri. Lehenik eta behin, hartu squash-a eta jar ezazu ontziaren behealdean. Goiko labaingarria. Proportzioei buruzko oharrik berezirik ez dago; bete ezazu ontziarekin bieirak erdira, eta bete ezazu bi azukre-gerezionaren bi heren gainean. Gehitu espeziak.
Lo hori guztia lo egin azukre bi edalontziekin, ura irakiten bota. Ontzirako edukia almibarretan bete daitekeenean ere aukera batzuk daude. Bete ontzia tapa bera. Ondoren, bankuak esterilizaziorako 20 minutuz jartzen ditugu. Ondoren, latak eramaten ditugu, buelta eman, jarri leku beroan, bildu itzazu. Hozten direnean, atera upategia edo jarri leku ilun eta freskoan.
Squash marmelada
Baliteke asko harritu egingo dela neguko marmeladak squash-etik prestatu ahal izatea, nahiz eta urte osoan gustukoak izan. Itxura ona da konfiturak edo marmeladak. Marmelada prestatzeko, bieirak eta azukrea hartu 1: 1 ratioa.
Baina, aurretik, prestatu barazkiak beraiek:
- bieirak moztu;
- kendu azala eta haziak;
- bieirak kuboak moztu. Mozketa edo konbinazio berezi bat erabil dezakezu. Kubo handiak izan behar dute;
- ur hotzetan beratzen 5 ordu arte;
- garbitu likidoa colander bat erabiliz;
- saltatu bieirak bustitako haragia bidez. Blender-ek ere zeregin honi aurre egiteko.
Squash-a prestatzen amaitu zen. Orain almibarretan egosten dugu: azukrea eta ura hartzen dugu 1: 1/2 ratioa, hau da, 1 kg azukrea dugu litro erdi urarekin. Ekarri irakiten bat, bota squash asko eta egosten, irabiatuz egosi arte. 40 minutu inguru. Marmeladaren jarrera egiazta daiteke saihesbide batean jaregiten: ez da zabaldu, hau da, prest dagoela.
Garrantzitsua da! Beharrezkoa da aparra hautsaren gainean kendu behar izatea, bere gustuari kalte egin diezaioke.
Jarri ontziak prestatutako poteak eta jarri hozkailuan hoztu ondoren.
Squash-aren minak zitrikoak gehitu nahi badituzu, zuku laranja zukua irakiten dagoenean gehitu eta 15 minutuz irakin dezakezu, eta limoi-orea gehitzen baduzu, ez duzu soilik marmeladaren zaporea adierazi, baizik eta luzatu ere.
squash - barazki eder, baina oraindik oso zaporetsua. Oso erabilgarria da eta, hain zuzen ere, landare polifazetiko bat da, hainbat modutan prestatu daiteke. Squash eguneroko menuan ezin hobeto egokitzen da eta jai mahai batean itxura ona du. Sartu zure dietan eta gozatu egunero hainbat plater goxoekin.
