Intxaur muskatuarekin lotutako mahats-barietateak, normalean koloreko fruitu lehorrak dituzte. Salbuespena Muscat Hamburg da.
Bere baia kolore urdin aberatsarekin margotuta dago, ñabardura gorri edo morea apur batekin. Ezaugarri gehiago dauka. Ez ditu barietate teknikoak eta ez jangela. Mahasti hau Hamburgako Muscat-eko fruitu kalitate handikoak kontuan hartuta, bai ardoak prestatzeko, bai mahaira zuzenean zerbitzatzeko, mahats hauek unibertsala deitzen zuten.
Alexander, Krasa Balka eta Druzhba ere barietate unibertsalak dira.
Inferentziaren historia
Ingalaterrako Victorian negutegietan barietatea agertu zen eta 1858an lehen aldiz deskribatu zen. Seward Snow, Earl Greyko lurzoruaren lorazaina, deskribatu zuen Hamburgeko Muscat-ek Hamburgeko mahats beltzak (Schiav Gross-en sinonimo zahar bat) zuritzea zela eta White Alexandria Muscat-rekin. 2003an egindako DNA analisiek informazio hori baieztatu zuten.
Mendebaldean, barietatea hobeto ezagutzen da Black Muscat izenarekin, nahiz eta dozena bat edo bi sinonimo gehiago izan. AEBn Golden Hamburg izenekoa da, Frantzian - Muscat de Hamburg. Lehen SESBko herrialdeetan, Hanburgo Muscat izenaz gain, sinonimo amerikarrak eta frantsesez gain, Muscat izena Alexandrian beltza da.
Deskribapena Muscat Hamburg an barietatea
Mahatsaren zurtoina altuera ertaina da. Lurzoru gehiago emankorrak hazten laguntzen du batez bestekoaren gainetik dagoen mahatsaren garapena.
Barietate ertainek Dasha, Ladanny eta Kishmish Jupiter dira.
Kimuen heltze-maila ez da txarra, baina bero falta eta hezetasun handiko baldintzetan okerrera egiten du.
Mahasti gaztea - kolore arrosa argi eta pubentasun trinkoa. Urrezko zurtoina marroia, nodo gorri bereziak dituena.
Hostozabalen maila altua da.
Hostozabalen tamaina ertaina edo handia da. Forma - bost lobulu, bihotz-formako. Orratzaren ertz handi bat dago.
Hostoaren beheko azalaren azalpena ugaria da, batez ere, ia ez da nabarmentzen.
Hostoa kolore berde distiratsu batean dago margotuta, hortzetako ertzetik ertz gorrixka duena. Batzuetan, hosto horren gainean, urdinxkak diren lekuak daude.
Mahatsaren loreak bisexualak dira, baina polinizazio-maila baxua da.
Monte Cristo konderria, Malbec eta Bele beltza ere loreak bisexualak dituzte.
Fruituaren ezaugarriak:
Usain zehatz baten presentzia, muskaren gogora ekartzen duena, intxaur muskatua duten barietateen ezaugarri bereizgarria. Irizpide horren arabera, Hamburgeko Muscat estandarra da jotzen duena. Fruta-barietateen ezaugarriak:
- tamaina ertaineko klusterrak, oso gutxitan 18-19 cm-ko luzera gainditzen dutenak;
- adar motz adarrak eta hegalak hanka labur batekin (5 cm inguru);
- sortak masa txikia (160 eta 270 g);
- baiaren tamaina oso handia da, 25-26 cm arteko luzera handienekoak baitira;
- berryren forma biribila edo obalatua da, kolore morea da, argizarizko estaldura urdinarekin;
- fruituak hazia baxua da, 2-3 pieza baino gutxiago;
- fruitu mamitsu eta mamitsuak azal trinkoz estalita daude.
Argazkia
Argazki-mahatsa "Muscat Hamburg":
Mahatsaren prebentzioak eta kontrakoak
"Cons" Barietatearen gabezietatik, ertzaren hauskortasun handiagoa dago, baia erortzearen joera eta ilar ilarrak, errendimendu ezegonkorrak.
"Pros" Abantaila garrantzitsuak transportabilitate eta segurtasun bikainak dira, forma freskoa eta kontserbatuan zapore bikaina.
Gustu bikaina eta goiz errusiarra da, Victoria, Tukay.
Hazteko gomendioak
Neguko tenperaturak toleratzeko gaitasun txikia ez du Muscat Hanburgo hazten negu izozteak dituzten eremuetan.
Mahatsek jasateko gutxieneko tenperatura 19 gradu. Barietatea ondo funtzionatzen du hego-mendebaldeko eta hego-mendebaldeko orientazioaren maldetan, loam edo hareatsu loam nahiago dituena, eta hareatsuekin ere jar daiteke.
Mahastiaren lerroen arteko distantzia, gutxienez, 2,3 metrokoa da. Zuhaixka ilara batean metro bat eta erdi distantzia da elkarrengandik. Emaitza onena da mahatsondoaren sorrera bi gortina motaren sorbaldetan: enboraren altuera 1,2 metrokoa da.
Baimendutako eta bezshtambovoe fan barietatea laborantza. Zuhaixka gomendatutako karga - 20 kimu baino gehiago, horietatik erdia 3/4 emankorra izango da. Inausketa kimuak laburrak, euren mantentze-maila zentratuz overwintering ondoren.
Hazten denboraldiaren iraupenaren arabera (150 egun inguru), mahatsa barietate ertain-berandu moduan sailkatzen dira. Uzta heldutasuna irailaren bigarren seihilekoan gertatzen da.
Gaixotasunak eta izurriak
Muscat Hamburg mahastian gaixotasun handiak ezegonkorra. Eguzkia lizuna eta oidioa da, usteldura grisa izateko joera duena.
Horren ondorioz, gaixotasun horiek tratamendu proaktiboak behar dira denboraldian. Halaber, bakterio minbizia eta filoxeraren aurkako ezegonkortasuna adierazi dira.
Barietate hori lantzeko zailtasunak bere kontsumitzaile nagusienak gainditzen ditu. Barietate teknikoen artean ez du berdinak.
Mahats horren gehikuntza txikia ere, barietate baliotsuena kalitate handiko ardoa lortzeko aukera ematen du. Mahatsaren mahatsaren ezaugarriak, mahai-barietate gisa, kategoria horretako lidergoa hartzeko aukera eman zion.
