Zer baldintza egon behar dira kontuan hartuta, azenarioak eta beets neguan sotoan gordetzeko paketeen laguntzaz?

Root barazkiak, hala nola, beets eta azenarioak, mantendu behar dira, sendoa, osasuntsua eta kimatuko dira kontsumitzen dira, beraz, zoritxarrez, ez dute beren gustu eta osasun onurak guztiak.

Demagun zuku eta barazkien prismatika mantentzea ahalbidetzen duen metodo berri bat, hau da, plastikozko poltsekin gordetzea.

Edertasun laranja ezagutu

Azenarioa (latina. Daucus carota subsp. Sativus) bi urtez landare bat da, basa azenarioa espezieen azpiespeina da. Normalean, eguneroko bizitzan, "azenarioa" hitza azenarioa ereiten dugu. Maite dute bere erro, larruazala, mamitsua eta laranja erro barazkitxoa.

Gaur egun horietarako ezaguna da azenarioak - landare erabilgarria, gizonak behar dituen bitaminak eta elikagai jakiak. Azenarioak sukaldatzeko erabiltzen dira, baita zukuak, aurpegiko maskarak eta askoz ere gehiago. Mundu osoko emakumeek azenarioa errezetak trukatzen dituzte. Gainera, bizitza osoan azenarioak jaten dituztenek luze bizi dute.

A bitamina, kantitateetan azenarioetan aurkitzen dena, garrantzitsua da begi osasunerako. Azenarioak eragin positiboa dute immunitatea, diabetesa laguntzen, gorputzaren metabolismoa normalizatzen, toxinak eta toxinak ezabatzen laguntzen du, bihotzaren funtzioa hobetzen, anemia borrokatzen eta tumoreen eraketa saihesteko.

Azenarioei buruz lehenengo aldiz aipatu 2 mila urte BC. Patria erroaren barietate nagusia Afganistan eta Mediterraneoko kostaldea da. Aurretik, azenarioak ez ziren hazi jateko, baina usainak eta haziak direlako. Gaur egun, landare erabilgarri honen 60 espezie inguru daude mundu osoan banatuta, Europa eta Ameriketatik Zeelanda Berria eta Australiara.

Nola aukeratu barietate bat eta landare baten egokitasuna zehazteko?

Biltegiratzeko azenarioak aukeratzen ditugu. Neguan gordetzeko azenarioen barietate onenak jotzen dira:

• Hodeiak.
• Mango F1.
• Nandrin F1.
• Nantes 4.
• Nerak F1.
• Rosalia.
• Typhoon.
• Nevis F1.
• Tzira.
• Monampteuil.
• Paregabean.
• Samson.
• Valeria.
• Gribovxanin F1.
• Shantanu.
• Losinoostrovskaya.
• Kanada F1.
• Bitamina.
• Nantejska eta beste batzuk.

Guztiak dira erdi-heltze eta berandu heltze barietate, forma laukizuzen eta pasta gogorra dute. Goizeko heltze-barietate hoberenak entsaladak eta desugertzeko aza egiteko erabiltzen dira, edo gordinak kontsumituko dira lurretik ateratzen direnean, baina ezin dute biltegiratze hilabeteak jasan.

GARRANTZITSUA! Forma klasikoaren azenarioak - kono hedatua, normalean gezurragoa eta gogorra neguko biltegiratzeko. Upategiko barietate azkarrenek sustrai bereziak dituztenak desagertuko dira.

Lorezainen aholkuak onena mantentzen azenarioak, 100-110 eguneko adina garbitu. Hala eta guztiz ere, barietatea jakintsuan hautatu bada ere, neguan biltegiratzeko egokia den ardoak hazten diren baldintzetan eragin lezakete neguan upategi upategietan hazten diren baldintzak.

Kritikoena izango da: lurzoru mota txarra, ureztatze ugariak, batez ere, uzta aurretik edo nitrogeno ongarri ugari sartzea.

Gogoratu moderazioa neguan biltegiratzeko barazkiak hazteko aholkurik onena dela.

Azenarioa ikusmen egiaztatzean:

1. nahiko heldua, distiratsua laranja, ukitu sendoa;
2. ez dute ustelduko seinalerik ez, gaixotasunak eta bestelako akatsak (adibidez, ez da hartz bat koskatuta edo azenario inprimatu bat gorde behar);
3. ez oso urtsua eta samurra, zeren gogorragoa azenarioa, hobe izango baita.

Bitamina ez-gogorra barietate, beren kalteak saihesteko, lehen jan.

Hirugarrenik, gordetzeko azenarioak eguraldi ona eta lehorrean gertatuko litzateke. Garbiketa baino astebete, ureztatzea gelditu behar duzu.

Da posible upategia utzi eta nola onena?

Upategietan gordetako hozkailuak agertu baino lehen azenarioak. Hala ere, orduan ez zegoen plastikozko poltsarik. Gaur egun, artisau askok azenarioak dendetan pakete handietan gordetzen dituzte.jakina, zenbait arau jarraituz, upategiak nahikoa hezea duelako, eta azenarioak biltegiratzen ditu.

Jakina, hiri handietako baldintzetan, upeltegian biltegiratzea ia ezinezkoa da, beraz, biltegiratze metodo hau upategi edo upategi bat duten zortea duten pertsonentzat da.

Ezaugarriak

Paketeak biltegiratzeko abantailen artean honako hauek dira:

• ezartzeko erraztasuna (adibidez, hondarrean askoz zailagoa da negurako azenarioak ezartzea);
• uzta zatitan banatu eta sachet bat hartuko duzu upategira iristen zarenean;
• Azenarioen poltsak eraman eta garraiatzen dira, sandbox astunak ez bezala.

txarrez:

1. Garrantzitsua da gelako tenperatura eta hezetasun maila kontrolatzea. Tenperatura gutxi batzuetan tenperatura handitzea azenarioen "lo biologikoa" eten egingo da eta germinatzen hasiko da, wilt edo mina.
2. Biltegiratze honekin, usteldu zuriak edo sclerotinia kutsatu egiten dira.

prestakuntza

Biltegiratzeko prest, labanak, plastikozko poltsak, upategiak eta azenarioak osasuntsuak izan behar dituzu. Horrez gain, hezetasuna kentzeko goroldioa, lizarra, egunkariak eta karea behar dira.

Era berean, azenarioak lehortu ahal izango dituzu kalean bertan lehortu beharreko lekua.

Nola mantendu plastikozko poltsak azpian?

Nola gorde paketeak?

Hutsean

1. Garbitu lurzoruaren azenarioak eta ezabatu eta beste akats batzuekin.
2. Jarri hutsean poltsak, kendu aire.

Metodo honekin, azenarioak ez dira denbora luzez gordetzen - aste batzukbizirik dago eta arnasa hartu behar du. Azenarioa birrindu eta termikoki prozesatzen bada, poltsak hutsean askoz hobeto egongo dira.

Zeluletan

• Garbitu edo ez garbitu bildutako azenarioak?

  Hobe da azenarioak ez garbitzea, beraz, garbitutako azenarioen azalean lurrazal mehea duen geruza mehea izaten jarraitzen du, erro uzta freskoa luzeagoa izan dadin.

• Gailurretan.

  Barietate batzuetan, gailurretan ahula da eta eskuekin erraz hautsi dezakezu. Barietate indartsu eta zuhurrak dituen barietate bat baduzu, xafla batekin moztu behar da. Eta lehenengo eta bigarren kasuan, saiatu ez erro bera minik egitea. Komenigarria da ez itzaltzea eta gailurra nola desegin, punta utzita.

• Lehortzeko.

  Gure laranja-barazkiak lehortu behar dira. Hainbat ordu egin behar dira ontziratu baino lehen. Aukeratu aire freskoan zuhaitzen itzalean dagoen tokia, haize eguraldi batean. 1-2 egun lehenago, azenarioak gordetzeko aurretik, 0 ºC inguruko tenperatura hoztu beharko da.

• Biltegiratze lekua prestatzen.

  Zure upategiak baldintza hauek bete behar ditu: lehorra egon behar du eta + 4 ... + 12 gradu tenperatura mantendu behar du eta% 90-95 hezetasunarekin. Giro beroagoak ez dira biltegiratzeko egokia: hezetasuna azenarioak lurruntzen egingo da eta sustraiak lausotzen dira eta desagertzen dira. Nola gorde azenarioak upategi bero batean, irakurri artikulu honetan.

  GARRANTZITSUA! Gelako tenperaturak ez du aldatuko asko. Beharrezkoa izanez gero, biltegiratzea eta kaxa sulfatoa duten kaxak aurrez desinfektatu ditzakezu.
• Root laboreak sailkatzea.

  Ezkutatu azenarioak akatsik. Aintziratutako azenarioak aza desugertzean erabil daitezke.

• Biltegiratzeko edukiontzi batean kokatzen gara.

  Poltsa edozein tamainakoa aukeratu dezakezu: ohiko elikagaien ontziak, 10 kg-ko azukre poltsa edo 30-35 kg-ko plastikozko poltsa handiak (azenarioak gordetzeko azukre poltsetan nola dagoen jakiteko). Garrantzitsua da poltsa ezin dela lotu, bestela% 3,5eko barazkien aurreikusitako galerak% 100ekoa izango da 15 eguneko epean. Poltsa zabalean, nahi duzun hezetasuna mantentzen da.

Azenarioa karbono dioxidoa igortzen dute biltegian. Poltsa irekietan apur bat biltzen da eta gaixotasunen garapena galarazten du. Dena den, poltsa lotan, kontzentrazioa handia izango da eta azenarioa hondatuko da.

Ikasi azenarioak plastikozko poltsetan nola gorde ditzakezun, bideo honetan ere egin dezakezu:

Informazio erabilgarria zuretzat prestatu dugu, ez ezik, azenarioak poltsetan gordetzeaz gain, barazkiak upategian nola mantentzeaz ere:
• hondarrean;
• zerrautsean;
• goroldioan.

Erremolatxa

1. Zenbatu azenarioak eta beets.
2. Garbitu eta lehortu.
3. Jarri azenario pakete erdia, beets erdia.
4. Paketeak ez dira elkar lotzen.

Posible arazoak

1. Gehiegizko hezetasunetik usteltzearen itxura. Hau galarazita daiteke azenarioak erortzen direnean muturretan errauts bihurtzea. Azenarioekin beteta dagoen poltsaren ondoan, hezetasuna xurgatzen duen zerbait jarri dezakezu: karea, egunkariak, goroldioa.
2. Ezin izango duzu poltsa handiko edukien bidez ordenatu ahal izango azenario bat hondatuta bilatzeko. Arazo hau konpontzeko, hasieran ez ezazu root laboreak pakete handietan jartzen. Hobeto gardena bada.

Argibide errazak eman dizkizugu, plastikozko poltsetan biltegiratze modu berri eta modernoa probatzeko. Hala, xurgatzeko poltsak barne. Neguan, azenarioak gozatzeko, arau hauek jarraitu behar dituzte. Azken finean bere azenarioa ez da dendarekin alderatzen. Mantendu osasuntsu landare zaporetsua.