Azukre poltsetan neguan upategietan nola gorde dezaketen xehetasunak

Udazkena uzta garaia da. Denbora eta ahalegina asko gastatu ziren azenarioa entsalada prestatutako plater bat begi atsegina izateko. Hala ere, ez da nahikoa uzta biltzen, gorde behar duzu, gaizki gordeta dagoenez, azenarioa bere kolorea eta zaporea azkar galtzen dituelako, lehorra eta gustu gabea bihurtzen du.

Azenarioa gordetzeko modurik onena poltsetan gordetzea da. Saiatu zer artikulu honetan zer den jakitea.

Azenarioen propietate erabilgarriak

Laranja barazki-barazkiak osasunarentzako onura asko ditu, bere konposizioa dela eta.

1. Beta-karotenoa dauka, A bitaminaren forma da eta gure ikusmena zorrotzagoaren arduraduna da.
2. Gure gorputza B bitaminak eskaintzen ditu, nerbio-sistemako jardueraren arduraduna. Bitaminak efektu lasaigarri eta egonkortzaile bat dute, depresioa murrizten eta umore ona osatzen dute.
3. Funtsezko mikro eta makro elementu asko ditu, horietatik garrantzitsuenak kaltzioa eta magnesioa dira. Kaltzioa muskulu kontrakzio normala eta magnesioa da nerbio-sistemaren egonkortasunerako.
4. Azenarioen ohiko kontsumoa immunitatea handitzen du eta infekzioen eragina murrizten laguntzen du.
5. Zukua gastrikoa, saliva, heste-zukua ekoizten eta horrela digestioa hobetzen laguntzen du.
6. Kanpora aplikatzen denean, azenarioa purea mozorroa ateratzen du eta azalaren hantura murrizten laguntzen du.
7. Emakume esnearen ekoizpenaren hazkundea handitzen du.
8. Goi-arnaseko bronkitisa, trakeitisa eta beste hanturazko gaixotasunak tratatzeko erabiltzen da.

Nola prestatu erro-laborantza fitxa udazkenean?

Barazkiak denbora luzez gorde daitezke Gorde aurretik, arau sinple batzuk jarraitu behar dituzu:

• Laborantza lurzorua itsatsita egon behar da, baina lurzorua lehorra bada.
• Erro laboreak guztiak trinkoak eta osasuntsuak izan behar dute, kalteak, desintegrazio eta lizunarik izan gabe; izan ere, biltegiratze batek kalte egin ditzake ingurukoetan, aldamenekoei kalte egin ahal izateko.
• Uzta eguraldi euritsuetan egiten bada, orduan eta hobe da azenarioak lehortzea apur bat jarri aurretik; horrela, moldea izateko arriskua gutxituko da biltegiratze luzean.
• Ez tira sustraien fitxa. Uzta unetik biltegiratzera jartzeko 24 ordu baino gehiago behar da.

Poltsa-ontziak erabil daitezke laboreak aurrezteko?

Poltsak sendo itxi eta auzoa ixten baduzu, karbono dioxidoak barazkiak hondatu egingo ditu eta usteldura hasten du.

Azukre poltsetan tuberkuluak gordetzea ez da zaila. Bai zulo batzuk egin behar dituzu karbono dioxidoa askatzeko, edo poltsak bertikalki jarri eta lotu gabe. Era berean, sustraiak bota ditzakezu hezetasuna xurgatzeko materialekin: klarionarekin, egurrezko errautsarekin, zangala.

pros:

1. Trinkotasun.
2. Uzta teknologia sinplea.
3. Gutxiago landatu erro laboreak beste uzta teknika alderatuta.

txarrez:

1. Poltsak noizean behin desegin behar dira azenarioak lehorrean uzteko, hezetasuna metatzen denean.
2. Sustraiak elkarrekiko estuki lotuta daude, usteldura azkar hedatzen laguntzen duena.

Biltegiratzeko prestaketa

Zer behar duzu:

• Lehortzeko leku erroian. Ondo aireztatuta egon behar du, kanpoaldean dagoena, baina ez eguzki-argia zuzenean eta euria babestuta.
• Tara laster-markak egiteko.
• Potasio permanganato saturatuaren soluzioa, hondatuta dauden errotak sortzen badira.

Biltegiratzeko prestaketa:

1. Harvested barazkiak nahikoa heldua izan behar du. Unripe azenarioak gaizki gordeko dira, gustu desatsegina eta gehiegizko gogortasuna izango dituzte. Overripe azenarioak azukre asko dituzte eta Izurri "bait" dira, beraz, biziki kaltetuta egongo dira.

   Ezin baduzu gogoratzen espezie honen heltze garaiaren inguruko hazien poltsan zehatz-mehatz idatzitakoa, ez etsi.

   Oharrean. Begira gailurretan. Goialdeko hosto txikiak horia agertuko direnean, azenarioak biltzeko behar duzu.

2. Arretaz atera sustraiak lurretik. Ezin baduzu tira, ondoren, dig, ez tuberkuluak kaltetu nahian.

3. Eguraldia lehor badago, orduan astindu sutan tuberkulu nahikoa lurrean garbitzeko. Eguraldia hezea badago, lokatza lurzorua ez da zerbait garbitu beharrik izan, azenarioak ur epelarekin garbitu beharko dituzu.

4. Laborantza gailurretan. Hau bi faseetan egiten da. Lehenik eta behin, gailurretan ebakitzen ditugu 1-2 cm-ko erroetatik, eta gero ebakitzen ditugu gailurreak eta erroaren goiko aldea 1,5-2 cm.

5. Lehortu 1-2 astetangeruza batean hedatzen da, lehortzeko prestatutako lekuan.

6. Kaltetutako izurriak edo usteltzen diren tuberkuluak potasio permanganato soluzio saturatu batekin tratatu behar dira. Irtenbidea prestatzeko, ura egosita, hoztuta eta permanganato potasioko kristalak behar ditugu. Pour kristalak ura, ondo irabiatuz, soluzioa purpura ilun bihurtzen den arte.

7. Root uztaiak biltegiratzeko ontzian ezartzen dira.

Ekintzen algoritmoa neguan sartuta edo sotoan jartzen denean

Azukre poltsak azenarioak gordetzeko (polietilenoa edo bestela) honela egin beharko zenuke:

1. 5 eta 30 kg-ko edukiera duten poltsak hartzen ditugu.
2. Bete itzazu 2/3 ordu azenario lehortuekin.
3. Ez finkatuta, bertikalki ezarri.
4. Aukeratu gordetzeko tokia. Egokiena, sotoa da, baina plastikozko poltsetan, azenarioak lasai gordetzen dira apartamentuan.
5. Biltegiratze eremuan hezetasun handia badago (sotoa, sukaldea, klima beroa eta hezea), gero azenarioak isuri ondo birrindua bota, hezetasuna adsorten du.

   Kontuz! Klarionaz gainditzea ez da merezi, "hautsa" efektua lortu behar duzu.

6. Neguko erreserba. Aldian-aldian egiaztatu paketearen edukia kondentsatuaren presentzearengatik, eratzen bada, orduan guztiz desegin paketea lehortu aurretik, eta gero berriro ere lotu gabe.
7. Azenarioa apartamentuan gordetzen baduzu, 3 hilabeteko iraupena mugatzen da. Sotoan azenarioak gordetzen badituzu, iraupena 6 hilabete igaroko da.

Posible arazoak

Biltegian zehar, arazo horiek posible dira:

• Barazkien beheko geruzak poltsan goiko geruzetan kaltetutako mekanikoa.
• Infekzioa azkar zabaldu zen poltsa bakar batean.
• Kondeatu pilaketa beheko aldean eta azenarioen beheko geruzetan usteltzen da.

Arazoak saihesteko, poltsan zulo batzuk ere moztu ditzakezu, hezetasunaren lurruntze hobea lortzeko.

Batzuk ere bizi izan dira lorezainen gomendatzen azenarioak egurrezko errautsak edo zerrautsak botatzeko gomendatzen dute desinfektatzeko eta ustelduraren hedapenaren murrizketak, bat-batean hondatuta dagoen landare bat baztertzen baduzu.

Beraz, azenarioak modu desberdinetan gorde daitezke, beraz, mamitsua, zaporetsua, freskoa izaten da, baina poltsetan gordetzea prestakuntza berezirik behar ez duten modurik merkeena da. Horretarako behar duzun guztia etxean aurki daiteke eta, ondorioz, azenarioen platerak denbora luzez gozatuko zaituzte.