Zerealak prestatzeko onurak eta metodoak buruz. Zer entsaladak goxoa egin daiteke artoarekin, kontserbak barne?

Artoa Mexikotik hasita dago. Tribu batzuk gurtzen zitzaizkion eta, batez ere, uzta ospatu zuten. Arto erregina deitzen diegu. Sukaldaritzan, produktu ezagunenetako bat da propietate onuragarriak direla eta, beste osagai batzuekin bateragarria da, elikadura-balioa eta digestibilitate handikoa.

Artoa hainbat modutan erabiltzen da: egosita, desugertuta, lehortu, frijitua eta, gainera, hainbat entsaladetan gehitu. Artikulu honetan azalduko da nola erabilgarria eta artoarekin entsalada bat egosten.

Landareen deskribapena

Artoa urteko landare altu bat da. Lurzoru solteek, argiak eta beroak maite dituzte, ez du itzalik onartzen, baina lehorteak onartzen ditu. Artoaren zurtoinak 7 cm-ko diametroa eta 4 metroko altuerara iristen dira, hostoak - 9 m arteko luzera.

Artoaren inflorescencias gizonezkoak eta emakumezkoak dira: lehenengo panicles formularioa landarearen goiko aldean, bigarrena - hostoen ardiletan azalak. Landare bateko hariak normalean bi dira, 50 eta 500 g arteko pisua dutenak, 40 eta 500 mm arteko luzera, 20-90 mm-ko diametroa. Haritzaren goiko aldea zuntzezko sorta batekin estalia dago.

Artoa aleak - forma kubikoa edo biribila, malda lerroetan kokatuahorietako kopurua harkaitzean mila pieza arte irits daitezke (artoaren azpian artoa prestatu daiteke, irakurri hemen).

Ezaugarri erabilgarriak

A bitaminaren arabera, artoaren zatiak ikusmena hobetzen du, E bitamina eta selenioa gorputzak tumoreen garapena geldiarazten laguntzen du. B bitaminen ondorioz, zerealak lotan, buruko eta ahalegin fisikoarekin arazoak sortzen ditu.

Aleak infusioa odolaren presioa murrizten du. Artoaren konposizioan magnesioa eta potasioa sistema kardiobaskularra indartzen dutezinka, manganesoa eta fosforoa emakumearen ugalketa-sisteman eta gizonezkoen potentzian eragin positiboa dute, zikloa normalizatzen dute, menopausiaren adierazpenak leuntzen dituzte.

Artoaren olioa gorputzetik kolesterol txarra kentzen du, gaixotasun dermatologikoen aurka borrokatzen da eta diabetesaren adierazpenak errazten ditu. Arto-kernelen maskarak aknea, pigmentu-lekuak, azaleko irregulartasunak kentzen laguntzen dute eta ilea eta iltzeak hobetzen dira.

Sukaldaritza aukerak

Entsaladaren osaeran artoa ez da bere propietate onuragarriak galtzen eta gustu.

Edozein dendatan freskoak, egosiak, kontserbak edo izoztuak eros ditzakezu eta plater zaporetsu, nutritibo eta osasuntsu bat prestatu dezakezu, baina inork ez du nolako modu eta nola egin jakin. Kontserbatu artoa zer egin daiteke hemen aurki daiteke.

izoztuak

1. Frijitu olio batzuetan ale batzuk edo frijitu egin eta gero beroa eta urarekin egosten 5-7 minutuz.
2. Moztu tomatea, tipula eta belarrak, gatza eta piper pixka bat gehitu, entsalada-ontzi batean nahastu.
3. Gehitu gisatua garia entsaladarekin, egosi zen gurina eta berriro nahastu.

Entsalada prest dago!

Atunarekin

Errezeta klasikoan, entsalada bat honela egiten da:

1. Nahastu katilu bat arto-jar eta atun bat bere zukuan.
2. Ebaki tipula, bi arrautza eta 3-4 konprimitutako pepinoak.
3. Gehitu fin-fin txikitutako aneta eta 3 koilarakada maionesa.
4. Osagai guztiak berriro nahasten dira eta ondoren entsalada mahai gainean zerbitzatu daiteke.

Platerean ere gehitu dezakezu letxuga, xerratan olibak, pepinoak eta tomatea hostoak dastatzeko.

Perretxikoekin

Epela entsalada hau prestatzeko, plater bat eta olio batzuk behar dituzu.

1. Ebaki tipula erdi eraztunetan eta sueztitu arte bigundu eta berotzen zartagin batean, etengabe eraginez.
2. Gehitu kontserban perretxikoak ez gatzerik gabe eta jarraitu 15 minutuz simmerrekin, utzi hozten.
3. 5 arrautza egosia xehatu.
4. Nahastu katilu bat arrautzak, perretxikoak tipulekin, arto kontserbak, maionesa batekin gatza, dastatzeko gatza eta oliba osagarriekin, pepino desugertutako xerra edo berdeekin.

Aza

Garrantzitsua da! Entsalada hau elikadura egokia edo elikadura egokia jarraitzen dutenentzat gomendatzen da. Plater honentzako aza edozein: zuria, gorria, desugertuta, desugertuta, Beijing, itsasoa, kolorea, brokolia.

1. 400 g edozein aza fin-fin txikituta edo txikitu floret txikitan. Azalorea eta brokolia entsalada prestatu aurretik egosi behar da.
2. Moztu pepinoak xerra finetan.
3. Gehitu arto-kantitate likidoa eta berde fin-fin txikituta.
4. Sagarra birrindu edo finkatuta.
5. Guztiak nahastu, oliba olioa, gatza koilarakada batekin sasoian.

Oilaskoarekin

Entsalada hau oso elikagarria eta samurra da, sukaldaritza erraza da., soilik oilaskoaren bularrak aldez aurretik prestatu behar dituzu edo prest egongo zara.

1. 300 g oilasko haragia eta 2 pepino fresko zerrendatan moztu.
2. Gehitu arto-erdi bat likidoa gabe.
3. 3 arrautza irakiten, hoztu, proteina biribila ontzi batean.
4. Gehitu maionesa, gatza eta piperra pixka bat nahi izanez gero, nahastu dena, entsalada-ontzi batean jarri eta bota gorringoak.

Babarrunekin

Entsalada entzutetsu hau dieta eta bitamina daGainera, babarrunak propietate erabilgarriak dituzte: odoleko azukre maila murrizten du, metabolismoa normalizatzen du eta bihotzean eta odoletan eragin positiboa du.

1. Garbitu babarrun babarrunak, ontzi batean jarri.
2. Ebaki 2 pepino fresko kuboetan.
3. Zatitu berdeen finak.
4. Xukatu artoa eta jarri ontzi batean.
5. Denboraldia koilarakada krema garratza, gatza eta nahastu.

Arrautzak

Osagai hau oinarrizko prestakuntza da: artoa eta maionesa eta berdeekin nahastuta dauden 3 arrautza egosi txikituta. Mokadu bizkorra lortzeko, aukerarik errazena.

Baina oinarri gisa erabil dezakezu eta osagaiak gehitu:

• perretxiko frijituak edo marinatuak;
• arrain gorriak, karramarro, sprats edo bakailao gibela (ikus beste errezeta interesgarri entsalada artoarekin eta karramarroarekin makilarekin egiteko);
• azenarioak eta tipulak egosiak;
• pepino freskoak, gazituak edo marinatuak;
• gazta edo gazta landua;
• hegazti edo haragi ketuak edo egosiak;
• patata;
• txistorra edo urdaiazpikoa.

Lagunaren irudimenaren eta gonbidatuen gustuaren araberakoa da.

Kirieshkami-rekin

Bacon-zaporeko crackers dira onena plater honetan.

1. Hiru azenario birrinduta eta tipula fin-fin txikituta landare-oliotan frijitzen dira, sukaldutakoan xukatzen dena.
2. 6 arrautza egosi eta fin-fin mozten dira.
3. Arto-ontzi bat, aranak likidoa, osagai guztiekin nahastuta, maionesarekin eta belarrekin beteta nahi baduzu.

Garrantzitsua da! Kirieshki platerean gehitu edo zerbitzatu aurretik bere ontzi batean. Letxuga nahasten badituzu, geldiarazten dute eta ez dute kriskitzen.

Nola pickle?

Plater horietako askok zapore berezia lortzen dute marinaren kontserbak ordezkatzen badituzu. Zure lanean erabat ziur egon zaitezke eta gonbidatuak jaki bitxiak harrituta egongo dira. Mahatsa entsalada egiteko uzta asko daudebeheko lau errazenak dira.

Esne-heltzeen artoa marinatzeko egokia da. Heltze-maila zehaztea erraza da, nahikoa da ale bat apur bat botatzea: erraz egiten baduzu eta azukrea zukurik ez baduzu askatzen, aleak biltzen dituzu.

Karkasa zaila da gogortzea, arto hori ez da desugertzeko egokia. Zukua askatzen baldin bada, orduan arto berdina da, utzi gezileek leku txiki batean pixka bat.

Modu klasikoa

Beraz, arto marinatua modu klasikoetako batean prestatzeko, behar izango duzu:

• arto-10 azalak;
• azukre granulatua - 3 koilarakada;
• gatza - 1 koilarakada;
• ura - 1 l.

Prestaketa:

1. Artoa garbitu, uretan irakiten eta uretan irakiten 2-3 minutu inguruko alea errazago banatzen da.
2. Astiro-astiro kendu labana batekin eta berriro jarri ura irakiten minutu pare bat.
3. Ondoren, xukatu ura eta bota isila esterilizatutako poteak prestatuta edukiontziaren bolumenaren 2/3.
4. Prestatu almibarretan ura, azukrea eta gatza, bota artoa horien gainean, poteak itxi tapa batekin eta esterilizatu 3-4 ordu.
5. Ondoren, jaurti poteak, jarri goitik behera eta utzi cool.

Metodo gozoa eta garratza

Bigarren errezeta erabiliz, arto gozo marinatua egosten dezakezu.

Beharrezkoa izango da:

• artoa aleak - 1 kg;
• gatza - 1 koilarakada;
• ura - 1 l;
• Ozpina% 9 - koilarakada gutxi latak kopurua;
• erramu hostoa

Prestaketa:

1. Artoa gatza ura irakiten mantentzen da 5 minutuz.
2. Gatzarekin ura irakiten da.
3. Esterilizatutako ontzietan, erramu hosto bat jarri beheko aldean, bete itzazu 2/3 artoaren erdietara eta gehitu 1 koilaratxo ozpina, eta gero bota gatzina.
4. Kutxen tapak estaltzen ditu eta ordu bat pasteurizatzen dute.
5. Ondoren, latak tapa batekin jaurti, biratu, manta batekin estali eta hozten uzten.

Koban

Artoa ez da aleak soilik marinatuko, baina baita azaletan ere. Horretarako, 7-9 harri txiki, ur litro eta 1 koilarakada behar duzu.

1. Artoa egositako uretan egosi arte egosi egiten da.
2. Banaka marinada prestatu gatzarekin urarekin.
3. Hozte biak, harkaitzak ontzietan jarri eta marinade bota.
4. Are gehiago, ohikoa den moduan: ertzak 3-4 orduz esterilizatzen dira, estalkiak estalita, birakorrak eta hozten uzten dira.

Tomatearekin

Tomatearekin egindako arto almidoia prestatzeko ezohiko errezeta batek zure etxea eta gonbidatuak gozatu eta gozatuko ditu. Horretarako behar duzu:

• Esne-heltze artoa - 0,5 kg;
• bonbilla txikia;
• baratxuri - 1 ale;
• tomate-pasta - 10 ml;
• ura - 0,5 cups;
• ozpina - 10 ml;
• piper beltza - 6-8 pieza;
• mostaza-haziak - 0.5 koilarakada;
• gatz lodia - 8 g;
• azukre granulatua - koilaratxo bat diapositiba txiki batekin.

Prestaketa:

1. Garbitu azalak, moztu erdia, irakiten 40-45 minutu. Xukatu ura, artoa hozten eta zorrotz moztu errenkadak arretaz labana batekin.
2. Esterilizatutako latak behealdean piperrekin, mostaza apur haziak eta baratxuri xehatuta txikituta jarri.
3. Bota artoa ontzietan, goiko tipula eraztun txikiekin.
4. Pour tomate itsatsi ur irakinetan gatza, azukrea eta ozpina jar bakoitzean.
5. Estali zorroak tapa batekin, esterilizatu 15-20 minutuz, estali tapa, biratu ontziak goitik eta utzi hozten.

Garrantzitsua da! Esterilizaziorako artoa irakiten eginda, ura azalean ageri den aparra kentzea beharrezkoa da.

ondorio

Artoa elikagai unibertsala da. Haragia entsaladak zaporetsuak eta nutritiboak dira.eta hasierako azafredak ere neguan zaintzeko.

Janicy Mexikoko zerealak ez du bere elikagai eta onuragarriak diren propietate galdetzen sukaldaritza eta kontserbazioan, beraz, beti da ona zeure burua tratatzeko, maiteak eta gonbidatuak produktu zoragarri honen platerekin.