espinakak Lorezainen eta sukaldarien artean ezagutzen da aspalditik bitamina, oligoelementu, zuntz eta landare proteina iturri bikain gisa. Freskoak diren propietate erabilgarriak mantentzen ditu, baina baita prestatzeko metodo ezberdinak ere: gisatua, desugertua, izoztua. Beraz, elikadura osasuntsuaz arduratzen direnek etxean espinakak hazten dituzte eta beren esperientziak borondatez partekatzen dituzte.
Badakizu? Pertsian, espinakak jaioterria dela uste da, askotan sartuta dago drogen konposizioan.
Nola prestatu haziak landatu aurretik
Espinaka leiho gainean, hasieran barietateak eta hosto handiak dituzten hazien hasieran hazten dira. Eguzkia urteko edozein garaitan egin daiteke. Adituen gomendatzen da landatu haziak egun bat ur epeletan, eta, ondoren, 2-4 ordu beratzen landatu aurretik - permanganato potasio irtenbide ahula batean. Landatu aurretik, paperezko eskuoihala landu eta pixka bat lehortu behar dute. Prestakuntza lanak egin ez badira, nahikoa da lurzoru ugari erein aurretik botatzea.
Lurzoruaren konposaketa eta prestaketa
Kulturaren laborantza erabilgarri dagoen edozein lurzoruaren nahasketara egokituko da, zohikatza barne hartzen dutenak izan ezik, lurrak oxidatzen baititu. Espinakak egiteko lurzorua ere, koko zuntzaren nahasketa (2 zatiak) biohumus-ekin (zati bat) egingo du. Koko zuntzarekin vermiculita edo perlita ordezka ditzakezu. 100 cm² nahikoa 1-2 koilaratxo gehitzeko. substantzia. Horrez gain, hezetasuna mantentzen dute eta ez da koko zuntz bezala usteltzen.
Garrantzitsua da! Espinakak landatu etxean aurretik, lapikoak behealdean 2-3 cm zabaldutako buztina edo beste material drainatze ona emango duen beste geruza bat ezarri behar da.
Haziak landatzen diren eskema eta sakonera
Ereiteko, 1,5 cm-ko sakoneko zirrikituak egin behar dituzu, haziak haietan sartuko dituzu, lurzoru pixka bat bota eta sprayer batekin busti. Ondoren, edukiontzia estaliko duzu film bat edo beira lehen filmak baino lehen. Normalean 5-6 egunekoa nahikoa da horretarako. Seedlings murgiltzeko dezakezu hostoak hainbat itxura ondoren, edo berehala kaxak handi eta lapikoak landatu.
Garrantzitsua da! Etengabe berde berdea espinakak, haziak berriak erein behar duzu 10-14 egunetan.
Espinaka hazteko leihoan zainketa eta baldintzak
Ez da zaila ere hasiberrientzako espinakak hazten uzta uzta.
Kokapena eta argiztapena
Espinakak egiteko kokapenik onena apartamentu edo etxearen albo eguzkitsuan izango da. Aldi berean, udaberrian eta udan landatutako landareak nahikoa argi naturala izango dute berdetasun ugari eratzeko. Udazken-neguan landaketak ez ditu lanparak fluoreszenteak gehitzen, eguneko orduak ordu batzuetan eguraldi lainotegian handitzeko.
Tenperatura baldintzak
Etxean espinakak egiteko tenperatura optimoa 15-18 ° C da. Hala ere, normalean 8-10 ºCra arte igortzen da eta beirazko loggiak eta balkoiak. Landareak okerrago sentitzen du udako egun beroetan. Une honetan, komenigarria da itzala.
Ureztatzea eta ureztatzea
Espinakak ureztatzeko ertaina baina maiz hosto zapore ona izango da. Sprayer batetik ihinztatutako maiz landareak eragin onuragarria du, hezetasun handia bermatzen duena. Eta, aitzitik, - airearen hezetasun baxua landarearen hedapen azkarra eta berdetasunaren eraginpean eramaten du.
uzta
Haziak erein hilabete bat, espinakak 10 cm-ko altuerara iristen denean eta 5-6 liburuxka handirekin, uzta dezakezu. Oro har, landareak 2-3 hilabete inguruko berde berriak sortzen ditu, eta ondoren lore gezi bat agertzen da. Ondoren kendu egin behar da. Lurrak elikatu eta haziak landatu ditzakezu bertan.
Ezagutzen ditugun beste hainbat berde mota (aneta, perrexila, albahaka) ez ezik, guztiek ere espinakak haz ditzakete leiho gainean, beren familiaren dieta anitza eta erabilgarria bihurtzeko.
