Edozein platerak zapore finak gehitu ditzake espezien laguntzarekin. Edozein dendatan erosi ahal izango dira, baina gehienetan neguan prezio onean berde freskoak aurkitzea zaila da. Zure arreta zure belar dantzaren landaketa eskaintzen dugu.
Non jarri belar pikantea
Belar edonon jarri ahal izango duzu, nagusiena da bitaminen landareen tamaina zehaztea. Nahasketan, lorategian edo etxeko leihoan landatu ditzakezu. Belar pikantea landatzea erabakitzen baduzu, hobe da ohe altxatutakoa egitea, gunea adreiluz edo harriekin hainbat zonatan zatituz. 
Garrantzitsua da kontuan hartu belar minak etxetik hurbil egon behar direla. Leihoan espezien biltegi txiki bat belar zuzenetara iristeko aukera ematen du, edozein eguraldi edo denboraldian, baina argi artifiziala eskaini behar dute fitolampekin laguntzarekin.
Emateko belar zerrenda
Lorategian hazi daitezkeen belar pikanteak, zerrenda honetan aurkezten dizkizugu.
martorri
Antzina, martorri sukaldaritzan eta medikuntzan erabiltzen zen. Urteroko familiaren barruan sartzen den urteko landare bat da. Gainera, martorri bat beste izen bat dauka - Txinako perrexila edo cilantro.
Zurea zutik dago eta 70 cm-ko altuerara iristen da. Hosto zabalak, lobulu zabalekin. Loreak txikiak dira eta aterkiak apuntatu pedunculuen muturrean. Loratzen dituzte ekainean edo uztailean. Aterenera aterkiak mozten dira, haziak badira. Aterkiak lehortu, trukatu eta paper poltsetan biltegiratzen dira.
Badakizu? Antzinako Egipton, koriandua medikuntzan erabili zen.
Ostirala Mediterraneo ekialdean dago. Landarearen historia 1400etik aurrera K. a. Koriandua klopovnik deitzen zitzaion, hosto freskoek akats bezalako usaina baitzuten. 
Lehenengo aldiz belar pikantea erromatarrek espezie gisa erabili zuten. Gero Ingalaterran popular bihurtu zen eta gero Ameriketara kolonizatuta zegoen. Koriandua lehen hostoen itxurarekin erabiltzen da eta edozein entsaladetan, zopetan, plater nagusietan eta saltsetan gehitzen da.
Badakizu? Ingalaterran eta Alemanian, martorri garagardoaren ekoizpenean erabiltzen da, eta Frantzian lurrinak gehitzen dira.
Fruitu lehorrak martorriaren balio handia dute. Ez duzu usain txarrak hartuko usain desatseginagatik, baina lehortu bada, usaina antide da. Fruitu lehorrak Borodino ogia, saltxitxak, kontserbak, saltsak eta gaztak erabiltzen dira.
Essential olioak martorri haziak dira, C eta A bitaminak baitituzte, almidoia, azukrea, nitrogenoak eta gantz-olioak.
Gainera, bere propietate erabilgarriak direla eta, medikuntzan erabiltzen da martorri, hau da, belar prestakinak prestatzen. Digestioa hobetzen dute eta ultzerak eta gastritisak erabiltzen dituzte. Beste droga batzuetan ere erabiltzen dira: antiseptikoa, analgesikoa eta koleretikoa. Salda haziak eta martorri hosto berdeek pneumonia eta bronkitisa ateratzeko erabiltzen dira.
Badakizu? Koriandua afrodisiako gisa erabili zen, eta maitasun edabeak zati bat izan zen.
perrexila
Beste belar pikante mota bat, aterki familiaren zati bat eta gozagarri gisa erabiltzen dena, perrexila edo harri apioa deitzen zaio. Perrexila oso ezaguna da Europan. Udan hasieran loratzen da eta uda amaierara eta udazkenera fruituak ematen hasten da. 
Espezie hau greziarren landare sakratuetakoa zen, C bitaminaren eduki aberatsa dela eta. Perrexila azenarioak gainditzen ditu beta-carotenoaren presentziarekin, A. provitamina dauka.
B bitamina, potasioa, burdina, magnesioa, inulina eta azido folikoa ditu.
Badakizu? Perrexila arnasgailu gisa erabil daiteke.Ezinbesteko olioari esker, landare hau hotzeriak erabiltzen dira. Profilatikoa egokia. Perrexil zukua bihotzeko gaixotasunetarako erabiltzen da. Gehiegizko pisua baduzu, perrexila infusioa edan behar duzu dandelion hostoak eta mihiluarekin.
Perrexila ere cosmetologia erabiltzen da - maskarak zuritzeko. Belarra mokozabeak kentzen laguntzen du eta aurpegia distira osasuntsua ematen dio. Pikantea landare hau gozagarri nagusi gisa erabiltzen da. Platerak apaintzeko eta usain egokia.
Garrantzitsua da! Perrexila emakume haurdunentzako contraindicaciones dauka.
ezkaia
Ezkutuko landare iraunkorra Labia familiaren zati da. Zuhaixka hau 40 cm-ko altuera da. Eztia maiatzean loratzen hasten da eta irailera hurbiltzen da.
Ezkaia funtsezko olioak, erretxinak, amargura, gatz mineralak eta flavonoideak ditu. Antipiretikoa, diuretikoa eta lasaigarria da, azido errosolikoa, kafeikoa, quinikoa eta klorogenikoa dituelako. Ezarri ezkaia neuralgia eta neurosia, gastrointestinal traktuko gaixotasunak, espartzeak hesteetan eta atonian.
Ezkutuko zapore mingotsa eta usain sendo atsegina ditu. Ezkaia hostoak sukaldaritzan erabiltzen dira. Barazkiak eta zopak erabiltzea komeni da lekaleak erabiliz.
Ezkutuko erretako plater frijituak zapore pikantea dute. Gozogintzan, ezpainetako zaporea hobetzen da eta pastelak eta pastelak zapore ematen diete. Arraina eta haragia erretzeko erabiltzen da, eta tomateetan, piperetan eta kalabazinetan.
aneta
Dill urteroko familiaren landare bat da. Herrialdea Asia mendebaldeko eta erdialdekoa da.
Lehenengo aldiz, antzinako Egiptoko papiroa aneta aipatu zuten. Landarea digestio hobetzeko mendi-ibiliak erabiltzeko erabili zen. Grezian, elikagaietan eta medikuntzan erabiltzen da, baita aneta-koroetatik ehunduta ere. 
Erromatarrek haren inongo intsektuen beldurra egiten zuten. Aneta C, B2, A, P, PP, B6, kaltzio, fosforo, magnesio, burdina eta potasio bitaminak ditu. Konposizio kimiko aberatsak direla eta, aneta nutrizio handia dauka.
Sukaldaritza erabiltzen da entsaladak freskotasuna emateko, arraina, haragia, zopa eta saltsa prestatzeko. Jarri ontziak kontserbatzeko, zapore eta usain pikantea baitu. Haziak atera eta aneta ateratzen dira lurrinak eta beste produktu kosmetiko batzuetan. Olio esentzialen arabera, kremak, koloniak eta pasta orekatuak sortzen dira.
Dill ere aktiboki hartzen du parte medikuntzak sortzeko, esaterako, anetin gisa - bihotzeko gaixotasunetan erabilitakoa. Landareak edoskitzea, ikuspegia eta diurseoa hobetzen ditu. Aneta hostoak tincture diuretikoa eta antispasmodic gisa erabiltzen da.
salbia
Salvia officinalis maiztasunean landatzen da askotan, bai medikuntzan bai sukaldaritzan. Salvia Mediterraneoaren jaioterria da. 
Lehorrak salbia sukaldean erabiltzen da. Zopa, arroz platerak, entsaladak, gantzak eta xehatuta gehituko dira. Arrain egosiaren zaporea hobetzen du. Gehitu salbia 5-10 minutuz egosi arte.
Badakizu? Sage bigarren izena Hipokrates - "belar sakratua" eman zion.Bere sustraietan coumarin da, eta haziak -% 30 gantz olioa da. Landareak propietate antiinflamatorio, hemostatikoa eta giltzadura. Gainera, angina, neurritasuna, diabetesa, bronkitisa, erredurak, azaleko gaixotasunak eta giltzurrun eta gibeleko gaixotasunen tratamenduan ere erabiltzen da.
marjoram
Oreganoa lorategian hazten diren belar iraunkorren zerrenda gainditzen du. Oreganoaren usaina ezkaia da. Landarea 90 cm altuera dauka eta erro adarrak ditu. Hostoak zurtoin luze eta iletsuak dira. Loreak txikiak dira, panikula baten forma duten infloreszentzietan bilduta. Lila kolore arrosa dute. Oreganoa uztailean eta abuztuan loratzen da.
Landarearen goiko aldea medikuntzan erabiltzen da. Loreak eta lehorrak direnean inflorescences zurtoinak biltzen dira. 
Badakizu? Antzina, oreganoa sorginkeriaren eta kaleratzearen aurka erabili zen, izpiritu gaiztoak kanporatzen zituelako uste baitzen.
Oreganoa propietate expectorante, antiinflamatorio, antiseptiko, analgesiko, koleretiko, lasaigarri eta hemostatikoa dauka.
Oreganoaren konposizioa: flavonoideak, amargura, fitonkidoak, olio esentzialak, fenolak (Carvacrol eta Thymol), C, B1 eta B2 bitaminak.
Oreganoa sukaldaritzan eta medikuntzan erabiltzen da, baina baita kosmetikoetan ere. Gehitu aurpegiko eta gorputzeko lozioak, ilea sendotzeko ixilak, lurrinak. Oreganoa arrain, haragi plateretan, lekaletan jartzen da. Gehitu txorizoa. Etxeko oreganoa zaporea eta zaporea ematen ditu.
tarragon
Tarragonea, ajenjo itxura du. Homeland - Mongolia. Landare hau tarhun edo dragoon belarra ere deitzen zaio. B1, B2, A, C, magnesioa, potasioa, karotenoa, cumarina, ascorbic azidoa, fosforoa, amargura eta burdina ditu bitaminak.
Lehen aldiz, Frantzesek sukaldeak erabiltzen zituen XVII. Mendean tarragonak. Orain limoi zukua, frutak eta fruitu lehorrekin konbinatuta.
Zurtoinak marinadetan eta ozpinetan erabiltzen dira. Gainera, entsalada janzteko modukoa da. Tarragona kontserbatzailea da, barazki, fruitu eta perretxiko zaporea eta usaina gordetzen dituena. 
Hosto lehorrak haragia, barazki, arrain eta arrautzen plater gisa erabiltzen dira, baita zopak, salda, saltsa ere.
Freskari tarragonez eginda daude eta hostoak ardo eta likoreak gehitzen zaizkio, gustu aberatsa izateko. Mediku arabiarrek uste dute landare horrek arnasa hartzen duela, apatia ezabatzen du eta sistema immunologikoa indartzen du.
Estragonoaren hostoetan, giza gorputzean efektu lasaigarri bat duten buruko minak, depresioak, insomnioa eta beriberi eragin lasaigarri asko dituzte.
Garrantzitsua da! Tarragonak ez lirateke haurdun edo erizaintzako amak erabili behar, baita urdailaren gaixotasunak ere.
menda
Menda mota batzuk daude, hau da: limoi, sagar, kizkur berdea eta piperra. Peppermint buruz hitz egin.
Menda aberria Mediterraneoa da. Zenbait menda lorategian hazten da, eta batzuek farmaziak erosten dituzte. Zenbait mentol, kaltzio, burdina, magnesioa, fosforoa, potasioa, zinka, kobrea eta manganesoa daude. Mint funtsezko olioa cosmetology, perfumeria eta medikuntza erabiltzen da. Sukaldean menda dekorazio eta gozagarri gisa erabiltzen da. 
Medikuntzan, goragalerako erabiltzen da eta digestioa hobetzeko. Propietate lasaigarriak eta analgesikoak ditu, hesteetako funtzioa hobetzen du, lasaigarriak ditu. Urdaileko eta hesteetako espasmoak erabiltzen dira.
Badakizu? Mint hostoak buruko mina batekin tenpluetan aplikatzen dira.
Sukaldaritzan, menda funtsezko olio moduan erabiltzen da, eta menda olioa gozokietan erabiltzen da. Hosto freskoak gehituko zaie ganadutegiko eta hegazti platerrei.
Gelatina, xarabeak, konpotak eta fruta-edariak egiteko erabiltzen da.
Limoi belarra
Lemongrass citronella, lemongrass eta lemongrass deritzo. Zitrikoen usaina du, almendra eta limoi zestoaren zaporeekin. Limoi belarritako aberria Malaysia da. 1 metro arte hazten da. A, B, C, azido nicotinikoa eta gantz-azidoak ditu. Landareak lorategiko belar erabilgarrien zerrenda azaltzen du.
Sukaldaritzan, landare-zurtoin freskoak eta lehorrak erabiltzen dira.
Garrantzitsua da! Limoi belarritakoa gogorra da eta, beraz, itsatsi egin behar da edo itsatsi egin behar da.
Landare hau Asiako sukaldaritzan erabiltzen da. Gisatuak, zopak, curries, itsaski, oilasko, behi eta txerri gehitzen zaie. 
Limoi-belarra efektu toniko eta estimulatzailea du. Propietate bakterizida eta antiseptiko sendoa du. Limoi belarra kontzentrazioa hobetzen du eta gainditzea eta ondorioz kanpo geratzen dira.
Badakizu? Limoi belarra "voodoo belarra" deitzen da eta etxe inguruan landatzen da sugeak kentzeko.
Lemongrass oinarria sortu tea cool edari Thai sukaldaritza. Esnea eta fruitu lehorrak gehitzen diren koko eta postretan ere gehitu cytonella.
mihilua
Mihilu apio familiako landare iraunkorra da. Landarea bi metrotara arte hazten da. Aneta eta anisa itxura eta zaporea dira. Mihiluek loratzen dute uztailean edo abuztuan. Herrialde osoa hegoaldeko Europa da. Antzinatik espezie eta medikuntza gisa erabiltzen zen. 
Badakizu? Izan ere, mihilua pertsona baten indarrak areagotzen ditu eta bizitza luzatzen du.
Mihilu usaina antide likorea antza du. Landarearen fruituak digestio-prozesua hobetzeko erabiltzen da. Mihiluaren konposizioa honako hau da: kuartzetina, kamperol glikosidoa, flutonoideak rutina, anetola, C eta B.
Mihilu-oinarriaren arabera egindako sendagaiak digestio-guruin sekretorearen jarduera handitzen dute, diuretiko eta expectorant gisa jarduten dute. Mihilu edoskitzea sustatzen du eta antifungikoa da.
Landarearen hostoak sukaldaritzan erabiltzen dira. Haragi eta arrain plateretan freskoak eta entsaladak gehituko zaizkio. Haziak marinadetan eta zopetan gehituko dira. Mihilu saltsa arrain hotzekin ondo doa.
Melissa
Limoi iraunkor berdea ohizko usaina du eta lorategian hazi daiteke.
80 cm altu arte hazten da. Uda guztiak loratzen dira lore zuriak. 
Badakizu? Melissa grekoa esan nahi du bee.
Limoi ixten da ezinbesteko olioak, erromeroa, kafe-azidoak, flavonoideak, amargura, karotenoa eta C bitamina.
Melisak limoi zaporea eta usaina du. Helburu terapeutikoetarako, erabili limoi-ixten lurreko zatia loreekin. Landare honek gorputza sendotzen eta bizkortzen du, arnasa txarra kentzen du eta garunaren blokeoa laguntzen du.
Melissak usaina eta dieta ere erabiltzen ditu. Belar eta melisako hostoak pikantea dira eta zopa, entsaladak, saltsak, barazkiak, arrainak eta hegazti platerak gehitu. Limoi, rhodarba eta menda-rekin edari freskagarriak eta tonikoak egiten dituzte.
rhubarb
Rhubarb landare bat da, baina fruta gisa prestatzen da. Landare baten hostoak eta erroak pozoitsuak dira, eta zurtoinak bakarrik jaten dira. Landare saskia-familiara sartzen da. Herrialde nagusia Txina zentrala da.
Ama, C, B, PP, karotenoa, pectina, potasioa, fosforoa eta magnesioa ditu bitaminak. Erabil ezazu rhodararb anemia eta tuberkulosia, baita azidotasuna normalizatzeko ere. Landareak efektu positiboa du biriketako eta bihotzeko lanetan, helburu terapeutikoetarako, erabili rabubarren sustraiak eta rizomak. 
Digestio-prozesuak hobetzen ditu, gorputza tonu mantentzen du, zahartze gaztetuko eta prebenitzen du. Zaporea gazi-gozoari esker, rhubarb entsaladak, saltsak, marmeladak, marmeladak, tarteak, tarteak, marmeladak eta gelatina bihurtzen dira.
Belar biltzeko eta lehortzeko ezaugarriak
Lurzoruaren gainetik dagoen zatiarekin lehortzeko. Garapen osoko aldian bildu behar dira, hau da, udan, eguraldi lehor eta onean, hostoetan ihintza ez dagoenean.
Garrantzitsua da! Bildumaren bezperan landareak ez ureztatu.
Garrantzitsuena da arretaz biltzea, ondoren olio aromatikoak espezien berdean egongo dira. Hosto apurtu edo apurrak zapore galtzen dituzte. Laborantza guztia arretaz lehortu behar da. Egokitze honetarako. Tenperatura - buruz 30 ºC. Hosto handiak, salbia bezalakoak, geruza finean aparkalekuetan finkatuta.
Aneta edo tarragon sortak lotuak daude, egunkari batean bilduta eta eseki. Anizak eta martorriek sortak lotzen dituzte eta gozogintza fitxa batean lehortu ondoren trinkatzen dira.
Belar denbora lehortzen 7 egun arte. Tenperatura eta landareen araberakoa da. Hostoak rustle badaude eta erortzen hasten bada, eta zurtoinak ez okertu, orduan espeziak lehortu dira.
Lehortzeko hostoak hauts bihurtzen dira. Belarrak beira edo burdinontzi ontzietan gordetzen dira, eta laster-markak dituzten etiketaekin itsatsita daude. Belar pikanteak ezinbesteko laguntzaileak etxekoandreak dira. Zure espeziak eta espeziak erraz hazten dira.
