Amaranth oso zurtoina oso altuek hautematen dute belar gisa, nahiz eta lore hau landu eta sukaldaritzan erabiltzen den ere.
Ikus dezagun landare honen inguruko zerbait eta nola hazten den amaranth gure lorategian.
Amaranth: landarearen deskribapena
Itxuraz Amaranth Oso altua den landare bat da, zurtoina lodi, hosto askorekin estalita dagoena, eta zuzeneko infloreszentzia panorodun batekin koroatzen da (amaranantaren zenbait barietateetan, infloreszentzia okertu daiteke).
Batez besteko altuera 120 cm da, nahiz eta gutxi gorabehera metro bat altuerara arte luzatzen diren apaingarri ugariek. Zurtoinak adarrak izan daitezke, eta hostoak forma obalatua, diamantea edo luzea aurkez daitezke.
Europako herrialdeetan Amaranatea sartu zenean, animalien belarritako laborantza gisa erabili zen eta lore apaingarri moduan, lore barietate handi bat atsegingarria izan zedin.
- urrea;
- gorria;
- morea;
- berdea;
- morea;
- aurreko tonu guztien nahasketa.
Amarananten loreak egin ondoren, kutxen itxura duten fruituak sortzen dira, haziak dituztenak. Heltze osoa egin eta gero, haziak bildu eta erabiltzen dira hurrengo urtean edo elikagaietan. Klima epeletan, auto-amantea posible da.
Badakizu? Amaranth, te eta entsaladak egiteko lehengaia bikaina da, baina oheko landare helduak ez dira egokia izango horretarako. Elikagaien xedeetarako, beharrezkoa da labore lodi bereziak sortzea, 20 cm-ko altuera lortzeko, guztiz moztuta eta lehortzeko edo sukaldatzeko bidaltzen direlarik.
Amaranth arrakastaz hazteko baldintza klimatikoak
Amaranth landaketa landare bat da, baina ez da baldintza klimatiko guztiak egokitzeko bere landarea. Bereziki, ekuazio mailako Asiako herrialde beroetan dauden barietate gehienak landare iraunkor gisa hazten dira, eta horrek ez du urtero landatzea eskatzen.
Baina gure eskualdeko baldintza klimatikoetan, landare hori urtero soilik hazten da, ez baita bera edo bere haziak neguan inondik ere iraun dezakeelako. Hala ere, dagoeneko udaberrian gure herrialdeko hegoaldean, Amaraneak guztiz onartzen du haziak zuzenean ereindako lurrean irekita.
Amaranth seeding teknologia
Amaranth teknologia desberdinen bidez hazi daiteke, horien aukeraketa baldintza klimatikoen arabera. Beroa udaberriaren erdialdean datorren eskualde batean bizi bazara, Amaranearen haziak zuzenean lurzoruan sartu gabe erein egin dezakezu arazorik gabe.
Baina gaurko beroa lehen udako hilabetetik bakarrik hasten bada, hobe da haziak erein ditzakezu kutxetan edo zohikatza lapikoetan. Iparraldeko eskualdeetarako, amaranten bidez hazten ari garen plantulak gomendatzen dugu.
Amaranth erreprodukzioa zuzeneko haziaren bidez
Amaranth haziak landatzea lurzoruaren aurretiazko prestaketa dakar. Lehenik eta behin, apirilaren amaieran itxarotea merezi du. Egun erdian gutxienez 4-5 zentimetrokoa berotuko da 10 ºC-tik gora.
Era berean, lurra ernaldu egin behar da, hazkunde azkarrean sartu zen. Horretarako, ongarri mineralak erabiltzea gomendatzen da (konplexu bat aukeratu dezakezu), 30 g-ko substantzia gehituz lore lorategiko metro karratu bakoitzeko.
Garrantzitsua da! Amaraner hazia ereiteko lurzorua fertilizatzean, ez da beharrezkoa nitrogeno asko gehitzea, hazkundean landare hau nitrogeno bihurtzeko gai den gizakientzat nitrato gisa bihurtzeko. Amaranth zurtoinak 20 cm-ko altuerara arte luzatu ostean, nitrogeno ongarriekin elikatu behar dira, baina aurreko arrazoiengatik merezi du paketean adierazitako tasaren erdia erabiltzea.
Amantantzen erein denean, 1,5 cm-ko sakoneran eta bat-batean haziak egin behar dira ereinetan. Eguzkia lurrak solteak eta hidratatuak izan beharko lirateke. Oso ona da 7 eta 10 cm bitarteko landare batean landareak artean existitzen bada (barietatea altukoa bada, gehiago posible da) eta 45 cm inguru lerro batean.
Tiroak 7-10 egunetan ikusgai ohi dira. Lodiak badira, berehala landareen bidez apurtu eta lurra hautsi egin dezakezu hazkunde gehiago bultzatzeko.
Amarantarren berezitasuna apirilaren amaieran hazten direnean eta azkar hazten direnean, belar txarrak loreen inguruko lorategiaren "atxikitzeko" galtzen dute. Baina denborarekin kalkulatzerakoan oker baldin baduzu, belar txarrak hazten joango dira eta loreak ohean sarritan ehunduta egon beharko du. Eguzki horren ostean, hazi heltze osoa 3,5 hilabete igaro ondoren gertatzen da.
Eguzkia plantuletan haziak erein
Nola hazten Amaranth seedlings batera? Horretarako, martxoaren bigarren seihilekoan haziak ereiten dira, plastikozko kaxak erabiltzen dira, loreontzi arruntak edo zohikatza bereziak.
Erein ondoren, lapikoak leiho epeletan jartzen dira argiztapen onarekin. Oso garrantzitsua da gelako tenperatura 22 ºC-tik beherakoa ez dela. Ura pulverizatzailea izan behar da.
Astebeteko epean, lehenengo kimuak ager daitezke, beste 3-4 egun eman behar zaizkio eta ahultzen dituzte, kimu ahulak kenduz. Hiru liburuxkatan itxura hartu ondoren, landareen banaketara eraman daiteke. Horretarako, zohikatzontziak erabiltzen badira (12 cm-ko diametroa), lurrean zulatu daitezke landarearekin batera.
Nola landatu Amaranth?
Atal honetan, batez ere plantulen landatzeari buruz hitz egingo dugu, haziak erein ondoren, amaranten zainketa belar eta ura kentzea izango da. Baina landareekin, jakintsuagoa da.
Noiz amaranth landatu
Amaranth landareak landatzea udaberrian izozteak mehatxua erabat inguratzen denean hasi behar da eta eguneko lurzoruaren tenperatura 10 º C-tik gorakoa izango da. Askotan, prozedura hau maiatzaren erdialdean edo amaieran planifikatu behar da. 
Landarea lurzoru arin eta nutritiboetan landatzen da, azidotasun baxua duena (hobe da kareharrarekin nahastuta). Lurzoruaren azpian zikinkeria ere prestatu daiteke.
Seedlings Amaranth erabiltzen den fertilizante gisa nitroammofoska (metro karratuko 20 g baino gehiago ez). Amaranth lore baten azpian leku bat aukeratzeari dagokionez, eguzkiak ondo argiztatu beharko luke.
Garrantzitsua da! Bitxiak ezin dira landare izugarria deitzen, baina tenperatura baxuek eta lurzoru bikoitzek suntsitu egin ditzakete - usteltzen hasten diren sustraietan eta zurtoinak ager daitezke.
Lurreratzeko teknologia
Amaranth plantulak ez dute lurrean landatu behar. Ilara batean landatzen da, eta horien artean gutxienez 45 cm-ko espazio bat utzi behar da, eta altuera handiko barietateetarako - 70 cm. 30 cm-ko espazio bat egon behar da banakako landareen artean.
Landaketa egiteko putzu txikiak prestatzen dira, non nitroammofoski aplikatu ondoren, ez da ongarri behar. Landareek ez dute baxuegia izan behar zuloan, gero beranduago ez usteltzeko.
Hazkunderik ez badago ere, lorategiko lurzoruak aldizka ureztatu behar dira. Hotza bat-batean hasten bada, ohea amarretan ezkutatu ahal izango duzu gaueko film batekin (baina goizean aterpe kendu behar duzu, beraz, landareak ez dira itotzen).
Landareak zaintzeko arauak
Amaranth arreta gehienak plantulak transplantatu ondoren bakarrik behar dira. Ura aldizka ureztatu behar da, belar txarrak inguratuz. Baina plantulak hazten ahala, amanteak dituzten lorategian belar txarrak ia desagertu egingo dira, lore gogorra eta sendoa izaten baitute zaila.
Badakizu? Arreta ona Amaranth oso azkar hazten. Egun bero bakar batean, eguzkiak ondo pizten duenean, 7 cm arte luzatu daiteke.
Ureztatze dagokionez, lehenengo hilabetean soilik garrantzitsuak dira. Etorkizunean, landareak ondo errotuta daude metro baten sakoneran, eta ez du ureztatu beharrik. Salbuespena izan daiteke uda lehorrik euria gabe.
Irailaren lehen erdian haziak hazten hasten dira Amaranantzat, eta loreak pixkanaka-pixkanaka erakartzen du. Gure latitudetan amanteak neguan bizirik irauteko gai ez denez, heltze ondoren beharrezkoa da haziak bildu eta loreak lorategitik kentzea.
Landare osasuntsuak konposta egiteko edo maskotak (oilaskoak edo txerriak) elikagai gisa erabil ditzakete, elikagai gisa proteinak, karotenoa eta C bitaminarekin saturatuta baitago.
Amaranth garbiketa
Landaredi aktiboaren aldian, beharrezkoa da lore indartsuenak aukeratzea, beheko hostoak lehortu eta zuraren gainean loratze zurixka baten ondoren. Beharrezkoa da infloreszentziak arretaz moztu. Lehortu eta ondo lehortzen den gela batean aireztatu.
Egoera horretan, zenbait hilabete iraun ditzakete, eta horren ondoren panikulak pilatu behar dira eta haiek haiek bota egingo dituzte. Zotzeztatutako haziak paper-poltsetan edo kaxetan gorde daitezke. Eguzkia egokia izango da bost urte inguru.
Amaranthes lush altuko lore altuak dira, mota guztietako landaketak itxura bikaina eta oso denbora luzez lorea gozatzen dute. Euren arreta oso txikia denez, landare honi mahastizainei arreta jartzea gomendatzen dizugu.
