Edozein janari zaporetsuagoak gero eta gehiago erabilgarriak izateko, hainbat berde eta belar gehituko zaizkio. Belar horietako bat da espinakak.
Duela gutxi agertu zen gure etxekoandreak erabiltzerakoan eta ez da beti erraz aurkitzen, beraz, zentzuzko galdera bat sortzen da: "Zer da espinakak ordezkatzeko?".
Artikulu honetan zer kultura mota eta zer ordezkatu ahal izango dugu ulertuko dugu, eta nola eragina izango du azken produktua. Ezagutu ezazu gure artikuluaren gauza interesgarri asko eta ezagutu belar honen antzekoak.
Kultura analogikoa
Espinakak ez du usain berezirik eta ez du zaporerik.beraz, landare berak ordezkatu daitezke usainik eta gustu berezirik gabe. Jakina, horietako batzuk oraindik ere desberdina izango da. Jarraian deskribatzen dugunaren arabera, zer eta
nettle
Espinakak gustatzen bazaizkizu, orduan ere gustatuko litzaioke ortiak. Espinakak baino sutsuagoa eta lurrintsuena da, eta, espinakak ez bezala, ez da irristakorra. Just ortigas moztu beharrik moztu aurretik gogoratu behar. Propietate erabilgarriak ia ez dira aldatzen, bi belar bitaminak dituzte.
Txikituta, tortilla bat bota ditzakezu, zurhuklea gehitu haurrentzako eta helduentzako gosari bikain bat lortzeko. hau barazkiak erroilu eta kazoletarako errezeta desberdinetara gehitu daitezkeTartas, ravioli edo etxeko pasta.
Mostaza gazte hostoak
Mostaza gazte hostoak espinakak ordaintzea dira. Substantzia baliotsuez beteta daude, baina inork ez du gustuko gustukoa.
Espinakak bezalaxe erabiltzen dira gisatua denean. Mostaza gazte hostoak osagarri ongi egokitzen dira osagarri gisa. Ordezkapenaren zaporea mingotsagoa izango da, baina ez du platerik erabilgarriagoa bihurtuko.
Letxuga entsalada
Letxuga - bitamina eta oligoelementuen osagai oso aberatsa.
Zaporea apur bat gozoa da, baina mostaza edo frutarekin batera, zaporea ez da aldatuko.
Gehitu txakurrak, entsaladak eta haragiak. Letxuga espinakak baino osasungarriagoa da., bitamina kopuru handia dauka.
Beijingeko aza
Beijingeko aza, baso mineral ezaguna eta osasungarria da. Zopa eta tarta gozoak gehitu daitezke betegarri gisa. Normalean, entsaladetarako soilik erabiltzen da. Gainera, Beijingeko aza plater nagusien, plateren eta zopen artean gehituko da. Oso antzekoak dira entsaladarekin, baina pasta leunagoa du. Espinaka desberdintasun bereziak amaitutako produktuan ez dira.
Berro
Cress antzinatik ezagutzen dena, berdeak, oso bitaminak eta mineral ugari.
Berro prestatutako zopak, entsaladak, saltsa, saltsak, Souffle, ongailuak. Ureztatzea oso berezia da eta, beraz, errezeta guztietan espinaka ordezkatu daiteke. Horrekin, gisatuak, kazolak, tortilla egosten ditzakezu. Kaloria oso baxua da eta kilo gehigarriak kentzeko laguntzen du. Barroiak zapore gaziak ditu, apur bat mingotsak, espinakaketatik bereizten dituena, baina ez du produktuak oso erabilgarriak egiten.
moxal
Sorrel - berde potasio aberatsa. Gainera, magnesioa, sodioa, fosforo eta iodo dauzka. Hosto berde hauek aspalditik hainbat herrialdetako sukaldaritzaren zati garrantzitsu bihurtu dira.
Britainiarrek jan eta frijitu zituzten, bigarren mailako plater gisa erabilita. frantsesek haragia jaten dute, entsaladetan gehitu eta horren saltsa egiten dute; Asiakoek ogia egiteko erabiltzen dute. Zaporea espinakak ez bezalakoa da, baina gurina gustatzen bazaizu, ondoren ozpinarekin, espinakak ordeztu ahal izango dituzu errezeta guztietan.
albahaka
Basil da freskoa eta lehorra. Baina, nahiz eta lehorrean dagoenean, bere propietate guztiak mantenduko ditu, hezetasuna edo airea lortzen ez duen plater batean gordetzen bada.
Basilokoa oso gogorra da iltzea eta likorizia artean. Zaporea ere espinakak ez bezalakoa da: pixka bat mingotsa eta zapore gozoa du. Hori ez bada beldurtu, albahaka espinakak alda ditzakezu edozein plateretan. Artikulutik, espinakak ez ezik, eguneroko bizitzan zein dietetan nola ordeztuko den ere ikasiko duzu.
arugula
Arugula - Italian dandelion, bitamina aberatsa, oso beharrezkoa da gure gorputza.
Arugula zaporea garratza du, olagarro zaporearekin antzekoaHortaz, espinakak ordezkatzea posible da plateretan sagar argia nahi baduzu.
perrexila
Perrexila - hemoglobina sortzen laguntzen duten berdeek, azido folikoa duelako. Desugertzeko eta gatzatzeko erabiltzen da, baita platerekin eta frijitzeko ere. Pastelak eta pastelak aurki daitezke. Berdeak usaina eta zapore ahula da.
Dieta analogikoa denean
Espinakak kaloria gutxiko produktua da eta askotan dieta askotan erabiltzen da.
Espinakak zaporea eta kaloria edukia antzekoa duten hainbat produktuekin ordeztea da.. Horien artean, besteak beste, letxuga, azalorea, brokolia, babarrunak eta kalabazin elikagaiak daude. Produktu horietako gehienek ez dute asko gustatzen espinakak zaporearekin eta erraz errezeta desberdinetan ordezkatuko dute.
Espinakak, zoritxarrez, zaila da batzuetan zaila den bitamina aberatsa den produktu bat da. Baina hau ez da arazo larria, errazago ordeztu daitekeelako beste berde batzuekin gustu eta usain aldaketa txikiekin, azken plateraren erabilgarritasuna mantenduz.
