Azalondoia erraz eta elikagarriro gazta zopa - errezeta eta sukaldaritza argibide zehatzak

Azalorea eta gazta zopa samurra eta zaporetsua da. Barazki edo lehen ikastaroen zalea ez bazara ere.

Neguan, izoztutako azalorea erabiliz prestatu daiteke, baina freskoetatik bereziki goxoa izaten da!

Purea zopa Sukaldaritza azalore eta gazta ez da denbora asko behar, beraz, zopa hau aukera ona izan daiteke afaria prest azkar behar duzunean.

Inork ez du axolagabe geratuko, prestakuntza erraza eta erraza delako, familia osoarentzako afari gisa ezin hobea baita.

Barazkien onurak eta kalteak

"Kizkur" barazkiak oso erabilgarriak dira - sukaldaritzako propietate erabilgarriak mantentzen dituelako. A, B, C, D, E, K, PP, mineralak, potasioa, kaltzioa, kobaltoa, kloroa, sodioa, zinka, magnesioa, burdina eta aminoazidoak aberatsa da, malikoa, limona, tartronica.

Biotina, H bitamina bezala ere ezagutzen dena, azala eta ile ederra izaten laguntzen du, baita depresioa arintzen du eta nerbio-sistema sendotzen du.

Azalorea maiz erabiltzea gomendatzen da traktuko traktuko gaixotasunak dituzten pertsonentzat, adibidez:

• idorreria;
• Hemorroideak;
• digestio-arazoak.

Maiz erabiltzen denean, odol-hormek indartzen dute, eta gehiegizko kolesterola ezabatzen da.. Produktu erabilgarria, diabetes mellitusa duten gaixoentzat, eta baita zelulen hazkunde gaiztoak ere saihesten ditugu gorputzean.

Kaloriari dagokionez, produktua oso orekatua da dieta orekatuan pisua aurrezteko edo pisua galtzen laguntzeko. 100 gramo bakoitzeko 28 kcal baino ez dira, hauetatik:

• proteinak - 1,6 g;
• koipe 0,5 gr;
• karbohidratoak - 4,9 gramo.

Landare-kulturaren ordezkari batek gantzak erabat ondo erretzen dituzuntz eduki handia dela eta, denbora luzez gosea kentzen du. Hala ere, erabiltzeko contraindicaciones daude. Goutera, azidotasun handia duten eta gastrona gaixotasun akutua duten pertsonek erabiltzen ez dutela uko egin beharko lukete.

Errezeta klasikoa

Orain, kontuan hartu pauso urrats errezeta goxoa zopa egosten.

Behar izango dugu:

• Azalorea buru.
• 1 tipula.
• 2 azenario ertainak.
• 3 patata. Kontuan izan behar da aza gehiago zenbat eta gutxiago behar beste barazki batzuk. Aza buruaren pisua 500 gramo bada - jarri 3 patata, 800 gramo badira - bi aski badira.
• 50-100 gramo gazta birrindua.
• gatza, piperra, dastatzeko espeziak.

1. Hasteko, prestatu osagai guztiak.
   • Garbitu aza ondo;
   • inflorescencias hankak eta hosto zurietatik bereiztea;
   • handiak diren ebaki;
   • beste barazkiak - zuritu, garbitu uraren azpian eta zatitu;
   • tipula erdi eraztunetan txikitu;
   • azenarioak eta patatak - moztu dadotan;
   • gazta erretilu lodia baten gainean.
2. Inflorescencia ura irakiten gatzarekin jarri eta 10-15 minutuz egosten. Sukaldatu ondoren pure bat egitea nahi baduzu, egosten pixka bat gehiago, piezak uzten badira, hartu 10 minutu baino gehiago horretarako.
3. Jarrera egiaztatzea - ​​tapoiak erraz eramango luke inflorescences - tolestu colander batean.
4. Jarri beheko lodiera suan eta ekarri ekilore-olio apur bat edo urtu gurin-zati txiki bat urtu - beraz, zaporea leunagoa izango da.
5. Bidali tipula errea eta gardena bihurtzen denean, gehitu azenarioa eta patata kuboak. 5 minutu inguru barazkiak bota - denbora horretan azenarioa zukua emango du.
6. Ondoren, bota 1,5 litro ur. Janaria benetan osasuntsua izan dadin, hobe da ura iragazita edo aurrez finkatuta erabiltzeko. Ondoren, irakite prozesua hasten denean, estali tapa batekin, txikitu beroa eta prestatu arte. Ordu erdi baino gutxiago behar da.
7. Ondorioz salda jarri inflorescences.
8. Gehitu gazta birrindua.
9. Gatza, piperra, zure gogoko zopa ongailuak bota ditzakezu Proventza belarrak, lupuluak-suneli, ondo egokitutako albahaka lehorrak, baratu berria.
10. Utzi egosi eta beste minutu batzuk egosten. Platera prest dago!

Beste aukera batzuk

Oilasko salda

Jakitasun handiagoa lortzeko, saiatu oilaskoarekin egosten.

Horretarako, hegazti-haragi 300-400 gramo behar dituzu. Bularra, hankak eta izterrak erabil ditzakezu. Bularreko plater bat gehiago dietetiko batekin, baina pixka bat lehorra da, hankak ez bezala.

1. Garbitu haragia, jarri kazola batean.
2. Gehitu tipula osoa eta egosi gutxienez ordu bat.

   Zaporea aberatsagoa izango da janaria prestatu baino lehen moztu ez bada.

   Ez ahaztu aldizka kendu aparra, zopa bihurtzen da gardena urrezko.

3. Ordu bat igaro ondoren, kendu tipula, txoria moztu, zatitu hezurrak (hankak aukeratzen badituzu) eta gainerako gainerako osagaiak gehituz gero, lehen aipatutako ordenean.

Hemen azalorearekin egindako lehen platera sukaldatzeko xehetasunak aurki daitezke.

Gazta Krema zopa

Krema gozo krematsuko zopa-purea lortzen da, gutxienez% 10 gantz edukiz gero. Normalean uniformetasuna lortzeko, egositako osagaiak irabiagailuan erabiliz lurrean daude.. Azken fasean, produktu guztiak dagoeneko antolatuta daudenean, bota krema epeletan 100 ml eta egosten 5 minutuz.

Kremak zopa aldi berean ongi egosten dira eta egun batean baino gehiagotan ez dira hozkailuan gordetzen. Hala ere, hain zaporetsuak dira, denbora luzez gelditzen ez direnak.

Gazta urtuarekin edo Roquefortarekin

"Lehen" konbinazio ona izango da:

• Cream gazta. Sachets eta pieza bakarreko erregistroen bidez saltzen da. 1,5 eta 2 litro salda 6 karratu hartuko ditu. Jarri itzazu pixka bat lehenago eta ziurtatu guztiz desegiteko.
• Roquefort. Sarritan deitzen da urdina. Gehitu azalorearekin batera, ohikoena baino pixka bat gehiago behar baitu urtzeko. Xerratan zatitzen diren 150-200 gramo inguru egingo dira.

Ikasi gehiago krema zopa krematsuena nola prestatu hemen, eta zopak garbitu eta opilak aurkituko dituzu hemen.

Perretxikoekin

Bazkari osasuntsua egiteko beste aukera bikaina. Perretxiko eta azalorako zopa posizio duin bat hartzen du lehen ikastaroen esparruan. Bere gustu aberatsa eta osagai eskuragarriak beste lehenengo ikastaroen artean erakargarriagoa egiten du, eta krema-zopa zapore delikatua inork ez du utziko axolagabe.

200 gr champignons behar duzu - 5-6 pieza da. Ondo garbitu behar dira, luzetara moztu eta hasieran sukaldatu - tipulekin batera. Perretxikoak proteina iturri dira eta, horren kantitatearen arabera, haragia ordezkatzen dute, eta horregatik janari gehiago nutritiboak dira.

Plateren zerbitzura

Zerbitzatu behar da plater sakon batean krema garratza koilara batekin (sukaldaritzan krema erabiltzen ez bada). Apaintzeko, belar freskoak moztu ditzakezu - tipula berdea, aneta eta perrexila. Zopa-purea egiten baduzu, ez ezazu infloreszentziak txikitu, kontraste gisa erabilita.

ondorio

Inoiz "lehen" hau probatu ez baduzu, orduan denbora konpondu behar da, batez ere ia produktu guztiak hozkailuan baitago beti. Gazta zopa zure familiako afariak ondo dibertsifikatzen du eta familiako kide guztiei gustatuko zaie.. Aukeratu zure aukera gogokoena edo saiatu dena bat banan-banan.