Pediatria modernoa ziur dago barazkiak haurren elikaduran egon behar direla, digestio-sisteman onuragarria den heinean. Gehienetan pediatrak barazki gisa jariatzen dute. Konposizioan bitaminak, mineralak, proteinak, karbohidratoak, aminoazidoak ditu.
Horregatik, adituek ados dago azalorea haurrentzako menuan derrigorrezkoa izan behar dela. Gure artikuluan urtebeteko haurrarentzako zopa zaporetsua nola egiten den irakurri ahal izango duzu, eta 1 eta 2 urte arteko umeen dieta desberdina den ala ez, eta patata purearekin eta beste plater batzuekin errezeta.
Zein adin eman dezakezu landare hau?
Beste edozein bezala koilaratxo erdi batekin elikatzen hasi behar duzu eta pixkanaka-pixkanaka 50 gramotara igo (Haurra elikagaietan barazki bat nola sartu jakiteko informazio gehiago nahi izanez gero, hemen aurki dezakezu). Adin honetan, eskaini azalorea haurtxoari, patata purea ondo osatutako hautsa izan gabe. Jakina, aza lurrunetan egon behar da eta, hala ere, ez da frijitu.
Onura eta kalte
- 1 urtetik beherako haurtxoak aza jan behar da, patata purea moduan gomendatua, digestioaren eragin positiboa baitu, haurraren idorreriarekin bereziki sufritzen duen batez ere. Ez du kolikoak eta ondoeza ematen du apurrak. Elikagai osagarriak sartzean ere hasten da, alergiak garatzeko arriskua gutxitzen baitu.
- Aulkiarekin arazorik izaten duten haurrek ere azalorea jan behar dute, barrena efektu onuragarria baitute, ez du gaziki sortzen.
- 2 urtetik gorako umeetan azalorea erabiltzearen ondorioz, ez da inolako higadura eta lausengatik, zuntz gutxi duelako.
- Zaharragoan garrantzitsuena aza haurraren hezurrak ezin hobeki indartzen ditu, batez ere kaltzio duten gaztak bezalako produktu garrantzitsuak uko egiten baditu. Aza ere eragin positiboa du gibela, gallbladder, zirkulazio-aparatuan.
- Landareak haurren elementuen sistema immunologikoa sendotzen duten bitaminen eta bitaminen aberastasuna da. Eta hau edozein adin gehi da.
Azalorea propietate positibo ugari izaten du, baina horrez gain, zenbait landare hau arretaz jan behar dute, izan ere contraindicaciones badira.
contraindications
- Alergenik gabeko produktu bat bada ere, alergiak izaten dituzten haurrak daude. Horregatik, beharrezkoa da aza sartzea haurtxoa ikustearekin eta rash txikienean, antsietatea ezabatu beharko litzateke elikaduran.
- Hesteetako traktuko gaixotasunen presentzia. Kasu honetan, hobe da ez haurrarekin esperimentatzea, baina lehenengo kontsultatu zure medikuari.
Nola prestatu plater gozoak eta osasuntsuak?
Beharrezkoa da haurtxoa kalitatezko eta frogatutako barazkietatik prestatzea. Beraz, azalorea arretaz aukeratu behar duzu. Hasteko, merezi du bere itxura ebaluatzea. Kolorea uniformea izan behar da, kalterik egin gabe. Infloreszentziak trinkoak eta elkarrengandik gertu.
Neguan, barazki hau izoztu daiteke. Garrantzitsua da paketeak ez du izotz kopuru handia edukitzea, eta infloreszentzia leunak eta zuriak izan behar dute.
Grisa adierazten du produktua berriro izoztu dela., eta horrek zuzenean produktuaren gordetzeko arauak urratzen ditu, eta ez da segurua haurren bat erabiltzeko. Begiratu zer azaloreari umeei eskaintzen zaie. Honako hauek azalore errezeta gozoak eta osasuntsuak dira:
zopa
Oilasko xerra batekin
1 zerbitzari osagaiak:
- azalorea (40-60 gr);
- oilasko xerra (40 g);
- patata (1-2 pieza);
- azenarioak (1 pc.);
- tipula (0,5 unitate);
- galeper arrautza;
- ura.
Sukaldaritza metodoa:
- Garbitu oilasko xerrak ondo filmatuz eta ildotik askatuz.
- Jarri kazola batean eta gehitu ura. 15 minutu inguru egosten bero baxuan. Xukatu salda eta bete berriro oilaskoa urarekin. Errezeta haurrentzat da geroztik, zopa bigarren salda hobeto egosten da, umeentzako seguruagoa eta erabilgarriagoa da. Oilasko gisatua bitartean beharrezkoa da barazkiak prestatzea.
- Azalorea infloreszentzietan banatuta eta ura gehitu.
- Zuritu eta garbitu patata, azenarioak eta tipulak.
- Aza ondo garbitu dugu. Ebaki inflorescencias pieza txikiagoetan.
- Moztu patata eta tipula zatitan.
- Zatitu azenarioak edo moztu zati txikitan erosoan.
- Cook galeperrak arrautza. Ondoren garbitu eta hoztu.
- Gehitu txikitutako barazkiak potarekin oilaskoarekin, eta egosi pixka batean, egosita.
- Gatz apur bat.
- Zopa egosi ondoren, haragi zati bat eskuratu eta zatitu beharko duzu. Bota berriro zartaginean eta nahastu dena.
- Bereizi gorringoa proteina batetik.
- Bota zopa plater batean eta jarri gorringoa han. Umea txikia bada eta ez badaki mastekatzen, ondoren zopa birrintzeko irabiagailuan egin dezakezu patata purea haurren digestioa errazteko.
Haragi xehatuarekin
egitura:
- patatak (1 pc);
- azenarioak (1 pc.);
- tipulak (0,5 unitate);
- haragi xehatua;
- azalorea;
- aneta, perrexila aukerakoa.
Sukaldaritza metodoa:
- Garbitu barazkiak, zuritu, zatitu txikitan.
- Minca albondigak.
- Ur irakinetan gehitu adabaki ondo, beraz, ez dute desegin. 15 minutu inguru irakiten gaitu.
- Gehitu aza, patata, azenarioak. Prestatu dena prest.
- Gatza, dastatzeko espeziak. Gehitu horrela aneta edo perrexila norbaiti.
entsaladak
Arrautza
egitura:
- azalorea;
- 1 arrautza;
- berdeak.
Sukaldaritza metodoa:
- Azalorearen azalak garbitu.
- Egosi egosia egosita egosi arte.
- Egosi arrautza bat.
- Txuleta aza, arrautza, berdeak.
- Gehitu krema garratza eta nahastu osagaiak.
landare-
egitura:
- azalorea (150 g);
- pepinoa (1 pc);
- tomatea (1 pc.);
- ekilore edo oliba olioa (1. l);
- dastatzeko espeziak.
Sukaldaritza metodoa:
- Garbitu eta banatu aza floretetan.
- Egosi azalorea ur gazi uretan egosi arte.
- Tomatea eta pepinoa garbitu eta moztu zatitan.
- Nahastu barazkiak, gehitu gurina, gatza eta azukrea dastatzeko. Nahastu dena ondo.
souffle
Esnearekin
Labean egosi. Errezeta hau soufflé da 2 urtetik gorako haurrentzat.
egitura:
- azalorea (150 g);
- gurina (15 g);
- irina (2 tbsp. l);
- esnea (50 ml);
- krema garratza;
- arrautza (1pc).
Sukaldaritza metodoa:
- Azalorea infloreszentzietan banatuta eta uretan busti. Ondoren garbitu ondo.
- Tolestu zartaginean eta egosi arte.
- Aza pure egiten dugu esnea gehituz.
- Gehitu 2 tbsp. Irina dut.
- Patata puru beroetan gurina gehitu behar duzu.
- Bereizi gorringoa proteina batetik.
- Purean, lehenengo gehitu gorringoa.
- Beat proteina aparra arte eta gehitu masa.
- Guztiak ondo nahastu eta 30 minutuz labean sartu.
- Hornitu suge gisatua.
Gaztarekin
egitura:
- azalorea (150 g);
- arrautza (1pc.);
- gazta (50 g);
- oliba olioa (10 ml).
Sukaldaritza metodoa:
- Aza garbitu, loreak banatuta.
- Egosi egosi arte, xukatu eta hoztu.
- Banatu zuriak gorringoa.
- Proteina astindu arte.
- Aza zatitu patata purearekin bat etor dadin.
- Gehitu aza purea gorringoak eta ondo nahastu.
- Gazta birrindu eta patata purearekin gehitu. Guztiak nahastu.
- Gehitu whipped zuriak eta ondo nahastu.
- Jarri nahasketa moldean eta egosi 30 minutu inguru.
- Jarri platerak.
Patata purea
Kremarekin
egitura:
- azalorea (500 g);
- azenarioak (2 unitate);
- tipula (1pc.);
- krema (500 ml);
- gurina (20 g);
- arrautzak (2 pieza);
- oliba olioa (1. koilarakada).
Sukaldaritza metodoa:
- Zuritu eta garbitu azenarioak eta tipulak. Moztu fin eta oliba olioan frijitu.
- Aza infloreszentzietan banatuta eta ondo garbitu.
- Azal belar irakiten jarri behar zen azalorea eta frijituak. Egosi aza arte.
- Arina egosi leun arte ehotzeko.
- Irakiten arrautzak.
- Kendu gorringoa. Nahastu krema eta gurina.
- Gehitu nahasketa pureari eta ondo nahastu dena.
Baratxuri
egitura:
- azalorea (1pc);
- gurina
- baratxuri (2-3 xerra);
- espeziak.
Sukaldaritza metodoa:
- Beratzen aza ur gazian. Utzi 30 minutuz.
- Atera inflorescence bi aza eta uretan.
- Jarri azalorea kazola batean, gehitu ur pixka bat eta utzi simmer bero baxua. 30 minutu inguru.
- Xukatu ura ontzi batean.
- Nahastu barazkiak gurinarekin, gehitu baratxuri eta txuleta. Gehitu ura behar izanez gero.
- Denborarekin espeziak eta zerbitzatu.
- Lur irekietarako hazien barietate onenak.
- Lur irekietan eta negutegian landareetan hazten diren ezaugarriak.
Erreakzio alergiko baten manifestazioa
Jadanik esan bezala azalorea ezaugarri positibo ugari dauka erabiltzeko. Hala eta guztiz ere, badira alergiak bihurtuko diren haurrak. Gehienetan, alergia erreakzio bat ager daiteke substantzia chitizan. Kasu arraroetan, aza osatzen duten oligoelementuen ondorioz posible da alergia garatzea.
Era berean, alergiak sortzeko arriskua amaetik haurra transmititzen da. Aza erreakzio alergikoa bere burua ager daiteke, izerdia, larruazala. Haurrek aulkia hautsi egin daiteke, oka agertuko da. Alergia adierazpenetan, azalorea hartu behar duzu, antihistaminikoak eman eta medikuari kontsultatu.
Zalantzarik gabe, azalorearen onurak burutu daitezke. Gurasoek hori gogoratu behar dute edozein produktu sartzen da haurraren dieta kontu handiz eta arreta bereziarekin. Dieta dibertsifikatzea erraza da. Azken finean, barazki honetatik plater desberdin asko egosten ditzakezu.