Etxekoandre askok kexatzen dute entsalada errezeta zaharrak jadanik elikatzen direla, eta etxean gustuko izan litezkeen berriak oso zaila da aurkitzea. Produktu horietarako entsalada bat egitea proposatzen dugu, gorputzarentzat baliagarria izan ez dadin, baina zure gonbidatuak harrituko ditugu konbinazio atseginarekin.
Gure artikuluan oso errezeta zaporetsuak egingo ditugu txinatar aza gibelarekin eta hainbat osagai gehituz. Gaiari buruzko bideo erabilgarria ikustea gomendatzen dugu.
Ezaugarri erabilgarriak
Badirudi askotan gibel gutxiagoko produktua dela.. Hala ere, iritzi hau okerra da, produktuen ondorioz elikagai askoz eta substantzia erabilgarria baitago.
Elikadoreek uste dute bakailao eta txito-gibelaren gibela erabilgarriahaurdunaldian haurdun dagoen fetuaren sistema immunologikoa indartzen du. Gibeletik entsaladak egosten direnean ez luke beldur izan zure irudiari dagokionez, produktu honek proteina kopuru handia duelako.
- Kaloriak - 166 kcal.
- Proteina - 25,9 g.
- Fat - 6.2 g
- Karbohidratoak - 2,0 g.
Sukaldaritza gomendioak
Normalean, etxekoandreak oilasko gibelean aukeratzeari uzten diete, gustu delikatua delako, batez ere esnea sukaldean marinatua bada. Hala ere, behi, txekor eta ahate eta txerri eta bakailao gibela entsalada egokiak dira! Entsalada batean sartuta, gibela egosita, frijitua, labean edo erre ahoz apur daiteke. Zure irudimenaren araberakoa da!
errezetak
Aguakatearekin
Emakume guztiek ziur aski badute une horretako denbora, denbora gutxirik ez badago, baina zure familiako kideentzat zerbait azkar, zaporetsu eta asetzera prestatu behar duzu. Beraz, errezeta hau "bizkortasunaren" kasuaren kasuan bakarrik da.
osagaiak:
- 400 g oilasko gibela.
- 1 aza aza.
- Aguakatea
- 2 tomate.
- 4 arrautza.
- 4 tbsp. maionesa-koilarak.
- 2 tbsp. tomate saltsarekin (pikantea).
- 1 tbsp. koilara skate.
- 2 tbsp. landare-olio koilarak.
- Pepper, gatza eta beste espeziak dastatzeko.
Prestaketa metodoa:
- Garbitu ondo oilasko higatuak. (Gustu gozoagoa lortzeko, 15 minutuz esnea produktua beratzen duzu). Zatitu gibela zerrendatan eta frijitu olio landareetan egosi arte. Une honetan, gibela espeziak dastatzeko (gatza, piperra, ezkaia, albahaka, baratxuri, baratxuri lehor egokituak) egokitu ditzakezu.
- Egosi egosia arrautzak egosten, gero hozten, atera itzazu maskorrak eta moztu zatitan - erdi / laurden.
- Aguakatea zuritu eta core, xerra finetan moztu. Moztu tomateak xerra.
- Pekingo aza ondo garbitu behar da, goiko hostoak kendu eta zurtoina moztu. Ondoren, letxuga hostoak lasto mehe batekin moztu.
- Janzteko konbinatu maionesa, tomate saltsa, brandy, gehitu espeziak dastatzeko.
- Entsalada ondoen zerbitzatzen da. Jarri Peking aza plater batean, gainean aguakatea eta tomateak. Jarri arrautzak, gibeleko xerra eta saltsarekin.
Piperrarekin
Udan eta udazken hasieran entsaladak prestatzen genituen afaltzeko. Ondorengo errezeta gustatuko zaizu prestaketak denbora asko behar ez duelako, eta osagai sinpleak eta sinpleak dira, supermerkatu guztietan aurki ditzakezu.
osagaiak:
- 500 g oilasko gibela.
- 300 gramo aza gorria.
- 200 g Beijingeko aza.
- 1 Bulgarian piper.
- Tipula eta cilantro berde sorta.
- Gatza eta beste espeziak dastatzeko.
Aza bi eragozpen txiki ditu: ehundura zakarra eta zapore ahula.. Baina konpondu ahal izango duzu berrezartzeen laguntzaz Asian.
Beharrezkoa izango da:
- Limoi bat zukua eta zaporea.
- 100 g landare-olioa.
- 70 g soja saltsarekin.
- 70 g azukre marroi.
- 50 g. Ginger.
- 1 piper beroa.
- 2 baratxuri ale.
- Spaghetti egosia.
Prestaketa metodoa:
- Saltsa-ontzi batean, limoi-zukua eta gurina nahastu. Ondoren, nahasketa honetan, gehitu txikitutako piperrak. Gehitu soja saltsa eta azukrea, ondoren igurtzi jengibrea eta gehitu baratxuri txikitua. Saltsa pixka bat loditu behar da. Amaieran gehitu limoi Zestoan.
- Aza apur bat txikitu eta estali saltsa txikiarekin, nahastu dena, eta gehitu Pekingo aza.
- Piper eta tipula berdeak txikitu. Cilantroarekin, hostoak kendu. Espagetiak eta berde txikituak beste osagai guztiei bidaltzen dizkiete.
- Frijitu gibelean landare-olioan, gatza amaitu eta egosten amaieran eta bota gainerako saltsa.
- Jarri gibela epela gainean. Zerbitzatu zati bat.
Ikusi aza entsalada sukaldatzeko oilasko gibela buruzko bideoa:
Galeper arrautzak
Hurrengo aukera egokia da janari egokiari atxikitakoen kasuan, kaloriak jotzen ditu eta kilogramo gehiago lortu nahi ez dituenak. Entsalada hau oso zaporetsua eta prestatzeko erraza da..
osagaiak:
- 400 g Beijingeko aza.
- Bakailao gibeleko 250 g.
- 8 galeper arrautzak.
- Limoi erdia.
- 450 gramo oliba.
- 2-3 artea. oliba olio koilarak.
- Tipula berdea, perrexila, gatza, piperra eta beste espezie batzuk dastatzeko.
Prestaketa metodoa:
- Garbitu Beijing aza, kentzeko stalk du eta desmuntatu banakako hostoak. Ondoren, aza moztu tamainako tamaina ertaineko berdinarekin eta jarri plater batean.
- Moztu bakailaoa gibela pieza ertainetan eta jarri txinatar aza hostoen gainean.
- Ebaki olibak eraztunetan, moztu arrautzak erdi eta gehitu entsalada.
- Denborarekin entsalada oliba olioarekin, eta gehitu limoi erdia zukua.
- Dekoratu plater berde gainean.
Ikusi aza entsalada sukaldaritzako bideo bat bakailao gibela eta galeper arrautzak:
Jengibrea eta soja saltsarekin
Zure gonbidatuak harritzeko zerbait berria nahi duzu? Entsalada honek opor-mahaiaren dekorazio bikaina izango da, eta baita gozoena ere!
osagaiak:
- 400 g behi (oilasko) gibela.
- 5 aza txinera.
- 2 tipula.
- 1 azenarioa.
- 1 Bulgarian piper.
- Piper erdia.
- 30 g. Jengibrea freskoa.
- 60 ml. soja saltsa.
- 20 g sesamo.
- 4 tbsp landare-olioa.
- 5 ml. sesamo-olioa.
- Gatza, piperra, piperrautsa eta beste espeziak dastatzeko.
Prestaketa metodoa:
- Ebaki azenarioak erdi eta tipula erdi eraztunetan. Garbitu piperrak hazien ondo eta moztu zatitan. Egin gauza bera chili-rekin.
- Garbitu aza ondo, baztertu stalk, desmuntatu banakako hostoak. Entsalada honetarako, ez dute moztu beharrik, besterik gabe, alderantziz moztu.
- Zuritu jengibrea eta igurtzi ertain erramu bat.
- Garbitu gibela ur korrontearen azpian, zatitan zatitu eta 10 minutuko landare-olioarekin egosi egosi, etengabe eraginez. Gehitu tipulak, azenarioak eta kanpai piperrak gibelera, baita piperrak ere. Barazkiak 3 eta 4 minutuz bero handian frijitu.
- Gehitu jengibrea gibela eta barazkiak eta estali soja saltsarekin. Sueztitu egosia likido guztia lurrundu arte.
- Jarri masa osoa plater batean eta sesamo olioa bota. Gehitu geratzen diren barazki freskoen erdia gehitu: azenarioa eta piperrautsa.
- Gisatu piperrautsa eta sasoian sasoiko gainerako saltsa.
Mokadu azkarra
Askotan etxekoandreak ez dute denbora luzean sukaldean egon nahi eta entsaladak prestatzen dituzte, eta horien prestaketa denbora asko behar da. Oilasko gibela pintxozko errezeta bizkorra eskaintzen dizugu letxuga hostoetan. Gonbidatu guztiak pozik eta pozik egongo dira!
osagaiak:
- 400 g oilasko gibela.
- Beijingeko aza hostoak.
- 1 tipula burua.
- 1 azenarioa.
- 3 arrautza.
- 3 esnea.
- 3 tbsp. maionesa-koilarak.
- Frijitzeko landare-olioa.
- Gatza, piperra eta beste espeziak dastatzeko.
Prestaketa metodoa:
- Frijitu gibelean landare-olioarekin (bero handia). Ondoren, prestatutako gibela eta dadotan moztu.
- Egosten arrautzak, freskoak, kentzen itzazu maskorrak eta moztu dadoak, edo birrinduko birrindore on batekin.
- Moztu pepinoak zerrendatan.
- Sareta azenarioak grater latza batean eta tipula moztu dadotan. Barazki olioen barazkiak frijitu eta hozten utzi.
- Nahastu prestatutako osagai guztiak eta denboraldia maionesarekin. Zabaldu betegarria prestatutako entsalada-hostoetan. Zerbitzatzerakoan, gozatu belarrekin eta piperrekin.
Nola zerbitzatu?
Gibela ondo hartzen du berdeakHorregatik, zerbitzatzen duzunean entsaladak tipula berdeekin, perrexilarekin, cilantroarekin edo beste belar batzuekin dastatu ahal izango dituzu dastatzeko. Gainera, gibelarekin egindako entsaladak maiz sukaldatu ondoren zerbitzatzen dira, oso garrantzitsua da plater epela izaten jarraitzea.
ondorio
Sarritan etxekoandreak gibeletik pasatzen dira eta haragi-produktuak aukeratzen dituzte, baina oker handia egiten dute. Zein plater gozoak gibeletik prestatu daitezke eta ez duzu denbora luzean sukaldaritzan gastatzen! Beno, entsaladak eta pintxoak zapore aberatsa eta aberatsa izango da gonbidatu edozein gozamenerako!
