Top 16 entsaladak gozoak prunes eta Chinese aza

Beijingeko aza barazki oso osasuntsua da eta Txinatik iritsi da. Arlo horretan, saltsa zorrotz eta gozoekin egosten dute, plateraren beste osagai batzuen gustuak nabarmenki azpimarratzen baititu.

Sobietar Batasuneko herrialdeetan, nahiago dute konbinatu tomateak, pepinoak, haragiak eta baita frutak ere. Txinako aza erabiliz egin daitezkeen entsaladek aukera ematen dute pertsona bakoitzak bere buruaren eta bere familiaren aukerarik onena aukeratzeko.

Bereziki etxekoandre modernoen artean ezaguna da Beijingeko aza entsalada prunarekin. Errezeta ugari daude, baina entsaladak dotore eta dotoreenak azalduko dizkizugu!

Plateraren propietate erabilgarriak

Txinako aza da A, B, C, E, PP eta baita azido organikoen bitaminak eretoxinak eta bestelako substantzia kaltegarriak kentzea sustatzen du. Azalaren kolore freskoa eta elastikotasuna ahalik eta denbora gehien mantentzea nahi baduzu, barazki hau zure dieta barne hartu behar duzu.

Prunak - produktu gutxiago erabilgarria. C, EE, B bitaminak ditu; oligoelementu asko - burdina, kaltzioa, sodioa, magnesioa, fosforoa, iodoa, zinka, kobrea, manganesoa.

Kontuz! Hala ere, Chinese aza ez bezala, oso kaloria handia da: 100 gramo bakoitzeko 231 kcal daude; 100 gramo berdineko aza 12 kaloria baino ez dituzte.

Batez bestekoa, entsalada entsaladak eta pekinak 2000 kaloria ingurukoak izango ditu.

errezetak

Oilaskoarekin

Gazta gogorrarekin

Beharrezko Osagaiak:

• Pekingo aza 340 gramo;
• 50 gramo intxaurrak;
• 120 gramo de prunak;
• 7 galeperrak;
• 170 gramo gazta gogorra;
• 200 gramoko txanpinoi;
• 100 gramo maionesa;
• olioa;
• 250 gramo oilasko xerra.

Sukaldaritza metodoa:

1. Entsalada prestatu aurretik, garbitu prunak eta ura irakiten bota gainean.
2. Perretxikoak dadotan moztuta, frijitu.
3. Egosten oilaskoa, freskoa, xerra sartu xerra.
4. Esnea gisatua eta aza banatuta.
5. Birrindu fruitu lehorrak, birrindu gazta eta arrautza birrindu handi batean.
6. Osagai guztiak egosi ondoren, hasi ordenan geruzetan honako ordenean: oilaskoa, maionesa, prunak, aza, perretxikoak, maionesa, arrautzak, gazta eta fruitu lehorrak.

Xerratan

Beharrezko produktuak:

• 200 gramo oilasko xerra;
• 300 gramo peking;
• 100 gramo de prunak;
• olioa edo landare-olioa.

Nola egosten:

1. Irakiten xerra. Freskoa ez denez, ura pixka bat gatz daiteke.
2. Fitxategia hoztu ondoren, zatitu oso fin. Zuntzak ere zuntzak moztu ditzakezu.
3. Inaustea lurrunetan 15-20 minutuz, eta gero kendu hezuratik.
4. Ebaki aza zerrendatan mehe, baita pruns.
5. Konbinatu osagai guztiak eta ondo nahastu. Bete maionesa edo gurina zure gustura.

Fruitu lehorrekin

Intxaurrak

Beharrezko produktuak:

• 300 gramo peking;
• 10 prun beteak;
• 50 mililitro krema garratza;
• intxaurrak;
• 100 gramo mahaspasekin;
• 10 apricot lehorrak.

Nola egosten:

1. Garbitu prunes, mahaspasekin eta lehorrak apricot ur hotz azpian eta ura irakiten bota 15 minutuz.
2. Aza txuleta plastikoak.
3. Xukatu ura fruitu lehorren ontzi batetik eta lehortu. Ondoren, moztu zerrendatan.
4. Txikitu intxaurrak eta utzi pixka bat alde batera.
5. Produktu guztiak ontzi batean nahastu, fruitu lehorrekin bota eta estali krema garratzarekin. Gatza dastatzeko, gehitu azukre pixka bat.

Greziako jogurtak

Behar izango duzu:

• Beijingeko aza ezagunaren batez besteko erdia;
• mahaspasekin koilarakada erdia;
• koilarakada erdi bat;
• 2-3 jogurt greziar koilarakada.

Sukaldaritza errezeta:

1. Pasa eta prunak ura irakiten bota eta 20 minutuz alde batera utzita, edo mikrouhinean jarri 15-20 segundotan eta gehienezko potentzia jarri.
2. Lurrun lehorrak kentzen dituzten hezurrak eta gehiegizko hezetasuna kentzen dituzte.
3. Inaustea moztu.
4. Txikitu aza xehe eta gehitu mahaspasekin eta prunak.
5. Denboraldia entsalada jogurtarekin.

Txipiroiekin

Pepinoarekin

Beharrezko produktuak:

• 300 gramo oilasko bularra;
• 1 arto gozoa;
• erdi-saskia pekinina;
• 2-3 pepino freskoak;
• landare-olioa;
• maionesa;
• ogi batzuk, baratxuri ale batzuk eta apaindura berde batzuk.
• 250 gramo shampionov.

Sukaldaritza metodoa:

1. Garbitu oilaskoa ondo, moztu taberna eta frijitu.
2. Perretxikoak ondo garbitu egiten dira, erditik moztuta eta 10 minutu inguru egosten.
3. Txikitu pepinoak erdi eraztunetan eta aza moztu ertainak.
4. Denboraldia maionesarekin eta ondo nahastu.
5. Ogia moztu dadotan eta lehor lehortu labean.
6. Zabaldu kipidoiak olio pixka batekin, gehitu baratxuri eta bidali labean 20 minutuz.
7. Nahastu osagai guztiak. Zerbitzatu aurretik, kikote txarrak bota eta berdeekin apaindu.

Tomateekin

Behar duzuna:

• 400 gramo okela edo oilasko ketua;
• 200 gramoko txanpinoi;
• oliba-sasoiak;
• limoi;
• prunes;
• tomateak;
• parmesano;
• Txinako aza;
• tipulak.

Nola egosten:

1. Tipula eraztunak, perretxikoak moztuta - erdia moztu edo dadotan moztuta. Elkarrekin frijitu zartagin batean.
2. Irakin ezazu haragia eta moztu kubo ertainetan.
3. Urdugabeak txikitu, tomateak eraztunetan moztu.
4. Maionesa limoi zukuarekin nahastuta.
5. Pekingo aza txikitu lasto txikiak.
6. Zaporea, oliba-sasoi olioarekin eta parmesanoarekin birrindutako harraska handi batean bota.
7. Saltsarekin salda.

Kanpai piperrekin

Tipulekin

Behar izango duzu:

• erdi-saskia pekinina;
• 8 patata beteak;
• 2 piper beltza;
• tipula-sorta bat;
• 2 baratxuri ale;
• piper beltza;
• oliba olioa;
• limoi zukua;
• 2 tomate ertainak.

Nola egosten:

1. Garbitu aza, lehortu paperezko eskuoihala eta moztu zatitan.
2. Moztu tomateak pieza handietan.
3. Piper txikitu luze zerrendatan.
4. Xukatu inausketa urak irakiten, xukatu eta moztu pieza ertainetan.
5. Tipula xehatu xehatu, igurtzi baratxuri ale bat fina.
6. Jarri osagai guztiak entsalada-ontzi batean, nahastu.
7. Gehitu limoi zukua, gehitu olioa, gehitu gatza.

Granada batekin

Beharrezko produktuak:

• 1 erdi gorriaren piper gorri;
• 1 piperbeltza ertaina;
• 100-150 gramo de prunak;
• maionesa;
• granada-haziak;
• Txinako aza txiki burua.

Nola egosten:

1. Pekanku ondo garbitu, lehortu paperezko eskuoihalekin, txikitu karratu txikietan.
2. Kendu eta piper xerra.
3. Denboraldia maionesarekin, gatza dastatzeko. Dekoratu pomegranate zerbitzatu aurretik.

Gaztarekin

Maionesarekin

Beharrezko Osagaiak:

• prunak estalitako eskukada ertaina;
• aza txiki burua;
• maionesa;
• gatza, piperra;
• gazta gogorra

Nola egosten:

1. Ebaki aza zerrendatan. Era berean, prunak txikitu.
2. Gazta birrindua handitu egiten da.
3. Bete maionesa, gatza eta piperra.

Urdaiazpikoarekin "samurtasuna"

Behar izango duzu:

• 250 gramo Txinako aza;
• 200-250 gramo urdaiazpikoa;
• tipulak - buruaren erdia;
• 100 gramo osagai gabeko hezurrak;
• 100 gramo edozein gazta gogor;
• maionesa.

Nola egosten:

1. Zatitu fina Pekenka eta gogoratu pixka bat zure eskuekin, aza zukua eman dezan.
2. Urdaiazpikoa karratu edo kubo txikitan moztuta.
3. Inaustea 4-6 zatitan.
4. Gazta birigarro handi bat igurtzi edo moztu dado txikitan.
5. Konbinatu osagai guztiak eta denboraldi maionesa batekin.

Crackers-ekin

Sagarrekin

Beharrezko Osagaiak:

• 100 gramo Txinako aza;
• 200 gr-ko arto kontserbak;
• 1 koilarakada landare-olioa;
• 100 gramo de prunak;
• Sagar ertain bat;
• 2 koilarakada maionesa;
• 100 gramo ogi;
• 6 koilarakada krema garratza;
• 100 gramo gazta gogorra;
• 1 koilaratxo kondimentu.

Sukaldaritza metodoa:

1. Aza txikitu zerrendatan.
2. Lurrunetan ebaki dendak.
3. Birrinduko gazta birrindua zulo handiekin.
4. Ebaki ogi kubo txikitan eta lehor lehortu zartagin batean lurrazal gutxi ikusten den arte.
5. Nahastu ondoriozko krutauak zure espezietako gogokoekin.
6. Kendu artoa ontzitik eta garbitu ondo.
7. Garbitu sagarra eta moztu dado txikitan.
8. Saltsa egiteko, maionesa eta krema garratza nahastu 1: 3 ratioa.
9. Jarri osagai guztiak, crackers salbu, ontzi batean, gatza eta nahastu.
10. Jantzi saltsarekin, ogi apurrak bota.

Baratxuri

Behar izango duzu:

• 200-250 gramokoa;
• 100-150 gramo de prunak;
• crackers;
• maionesa;
• 1 sagar gozoa;
• landare-olioa;
• gatza;
• baratxuri.

Sukaldaritza metodoa:

1. Saltsa egiteko, bota baratxuri baratxuri sakan maionesarekin. Ondoren, gehitu 5-6 koilarakada gurina, gatz pixka bat.
2. Jarri aza hosto oso bat eta fin-fin txikitutako zenbait hosto entsalada-ontzi batean.
3. Gehitu sagar bat, birrindua fina eta gero crackers.
4. Saltsa saltsarekin eta xerra sagar gehitu.

Fruitu lehorrekin

Pistatxoekin

Beharrezko produktuak:

• 800 gramo peking;
• 150 gramo pistatxo gazituak;
• 200 gramo oilasko egositako haragia;
• 100 gramo gazta;
• 100 gramo de prunak;
• maionesa.

Nola egosten:

1. Zuritu aza orri batzuk, uretan eta ezarri. Geroago dekorazioetarako erabili behar dira. Gutxieneko gainerako orriak.
2. Txuleta oilaskoa txikitu.
3. Gazta birrindua handitu egiten da.
4. Zuritu eta zatitu pistatxoak.
5. Denboraldia maionesarekin eta ondo nahastu.
6. Jarri aza hostoak beste ontzi batean. Jarri entsalada horren gainean eta gurutzatu xerra erara eginda.

Kakahueteekin

Beharrezko osagaiak:

• 230 gramo oilasko haragia;
• 250 gramoko aza;
• 4 arrautza;
• 6 prunatako piezak;
• 90 gramo kakahuete gazituak;
• maionesa.

Sukaldaritza errezeta:

1. Garbitu haragia ondo uraren azpian, irakin ezazu ur gazi arinean, eta ondoren moztu kubo ertainetan.
2. Egosi arrautza egosia, txigortu txiki bat igurtzi.
3. Ebaki prunak zure erabakirik.
4. Barazki batekin labana batekin xehatuta.
5. Pasatu kakahueteak irabiagailuan zehar eta apur bat txuleta plaka gainean.
6. Osatzen entsalada geruza hauetan: oilaskoa, arrautza zuria, peking, prunes, gorringoa, fruitu lehorrak.

Hainbat errezeta gozo zaporetsuak

"Begi beltzak"

Beharrezko osagaiak:

• 200 gramo Txinako aza;
• 100 gramo osagai gabeko hezurrak;
• 100 gramo mahats iluna;
• 2 mandarina handiak;
• 1 ertainak azenarioa;
• currant beltza kopa erdia;
• natural jogurt edalontzi erdia.

Nola egosten:

1. Garbitu azenarioak ondo, zuritu eta igurtzi.
2. Aza mehea ertainarekin josi.
3. Kendu mandarinak zuritu eta paperarekin, zatitu xerra eta kendu hezurrak.
4. Nahastu osagai guztiak, gehitu currants.
5. Aurretik lurrindutako prunak entsaladan moztu eta bota zituzten.
6. Jogurtarekin bota, nahi duzun belar freskoarekin bota.

Greziako

Beharrezko produktuak:

• arroz egosia;
• 100 gramo de prunak;
• baratxuri ale
• Txinako aza;
• 100-150 gramo gazta;
• 3 oilasko arrautzak;
• 80 gramo oliba.

prestaketa:

1. Hartu arroz kopa eta ur garbitu ur hotzarekin, egosi.
2. Fruta prunak zati txikitan banatzen dira.
3. Gazta eta arrautzak birrindu egiten dira.
4. Berdin errepikatu baratxuri.
5. Aza plastiko meheekin moztuta egon behar da.
6. Ebaki oliba erdizirkuluak.
7. Jarri produktu guztiak entsalada-ontzian, nahastu. Gehitu txikitutako baratxuria eta maionesa dastatzeko.

Taularen jarioen aukerak

Gonbidatuentzat plater hau nola aurkezten den gonbidatuaren fantasia soilik araberakoa da. Platerak osatzen dituzten barazki eta fruitu desberdinetan entsalada jarri dezakezu; Plastikoz moztutako barazkien dekorazioa eta entsaladun ontziko ertzetan jatorrizkoaren itxura izango da.

Batzuetan, azafatak ere entsaladak, marrazkiak eta ospakizunari eskainitako inskripzioak eskuz egindako eskultura txikiak lortzen dituzte, mahai horren omenez ospatzen duten omenez.

Ikus dezakezunez, modu asko daude prunes eta aza txinatarrak prestatzeko; beraz, ez da zaila izango pertsona harrigarriena harritzea ere artikulu honetan eskaintzen dituen plater zoragarrietariko bat bidaltzen saiatzen bazara.