Nola gozoa azalore eta brokoli izoztutako plater bat egiteko? Sukaldaritza errezetak

Zientifikoki frogatu da azalorea eta brokolia bitaminak eta mineral ugari dauzkatenak, eta horrek elkarrekin eragin positiboa dute organismo osoan. Pediatrak seguru dago haien propietate onuragarriei esker, barazki horiek haurrek elikagai bikainak izan daitezen.

Produktu horientzako prezioak neguan, "argi" jartzen dituzte. Izoztutako brokolia eta azalorea askoz merkeagoak dira. Nola jan gozo eta osasungarria, gorde bitartean, kontuan hartu artikulu honetan.

Zer da barazki freskoak?

Produktu fresko guztiak ez dira beren kabuz gordetzen denbora luzez.. Fruta eta barazki freskoen biltegiratze denbora hainbat astera arte irits daiteke. Sarritan, dendan garraiatzen den bitartean, barazkiak eta fruituak beren erabilgarritasunaren% 50 inguru galtzen dituzte.

Step-by-Step jarraibideak izoztea

Jarraian azalorea eta brokolia izozteko gida bat dago.,:

• Garbitu aza ondo exekutatu hotz ur azpian.
• Emandako inflorescencias bakarrik izoztu egingo dira: aza zatitu inflorescences labana bat edo eskuak batera.
• Beratzen barazkiak ur hotzarekin gatzarekin: 1 litro ur - 2 koilarakada gatz.
• Utzi uretan 40-60 minutuz.
• Xukatu ura. Garbitu inflorescences berriro hotz ur hotzetan.
• Blanch aza.
• Manteo inflorescences ur irakinetan 1-2 minutu.
• Jarri aza tenperatura baxuetan (poltsak edo ontziak izozteko) jasateko edukiontzi batean.
• Jarri izozkailuan.

Zein da zaporetsua egosten?

Jarraian, barazki horien ohiko plateren zerrenda laburra da:

1. Brokolia eta azalorea kazola.
2. Arraina arrautzeztatu (hankak nola brokoli gozoak prestatzeko modua aurki daiteke).
3. Azalorea eta brokolia ogi apurrak.
4. Aza esnetan egosia.
5. Aza egosia.
6. Aza krema garratzarekin egosia.
7. Labean labean egosi gazta (nola brokoli egosten labean, irakurri hemen).
8. Barazki zopa brokoli eta azalorearekin.
9. Barazki entsalada azalore eta brokoli batekin.
10. Aza, ogi apurrak makurtuta.

Irakurri gehiago zer plater brokoli eta azalorearekin egin daitezkeen, eta artikulu honetatik barazki horien bigarren mailako plater gozo eta osasungarria nola egiten ikasiko duzu.

errezetak

Ez da beharrezkoa aurre-desizozketa sukaldaritza baino lehenago azalorea loratzen bada bakarrik. Izoztutako aza osoari dagokionez:

• Aza hozkailuan jartzen dugu hozkailuan 4-5 orduko apala.
• Giro-tenperaturan, barazkien deskonexioaren zain.

Platerak

Baratxuri Barazkiak

1. Garbitu aza nahasketa 3-4 ordu inguru giro-tenperaturan.
2. Moztu baratxuri ale batzuk dado handietan.
3. Landare-oliotan arin frijituak.
4. Gehitu aza baratxuri errea, gatza eta nahastu.
5. 5 eta 5 minutuz frijitu tapa azpian, barazkiak baratxuri zaporez bustitakoak izateko.
6. Mahaian zerbitzatu.

Nahasketan

osagai:

• Azalore eta brokoli - 500 gramo.
• Oilasko arrautzak - 3 pieza.
• Irina - 4 koilarakada.
• Gatza eta piperra dastatzeko.

Arrautzak gozoak barazkiak prestatzeko, ahalegina egin behar duzu.:

1. Desizoztu aza nahasketa ordu bateko giro-tenperaturan.
2. Infloreszentzietan analizatu.
3. Garbitu ur hotz azpian garbitu.
4. Ur irakiten pot batean gatz pixka bat gehitu.
5. Jaregin loreak ur irakinetan 2-3 minutuz.
6. Xukatu, eman inflorescencias pixka bat hozten.
7. Sukaldaritza arrautza: oilasko arrautza irabazi, zaporearekin gatza eta piperra gehituz.
8. Jaregin inflorescences arrautzak.
9. Olio landareetan urrezko marroia arte frijitu.

Labean

Krema garratza eta gazta

osagai:

• Barazkiak 800-1000 gramo.
• 3-4 arrautzak.
• Krema garratza% 20ko 350 gramoko edukia.
• Gurina 25-30 gramo.
• Gazta gogorra 200 gramo.
• Espeziak: erramu hostoa, perrexila, aneta, piperbeltza eta piperrautsa.
• Gatza dastatzeko.

prestaketa:

1. Desizoztu aza gela tenperaturan edo ur epeletan.
2. Lubrifikatu gurina egosten.
3. Nahastu espezietan, krema garratza, arrautzak eta gatza plater batean.
4. Jarri aza gozogintza platerean.
5. Bete barazki, pre-egosi nahasketa espeziak eta gazi-krema.
6. Gazta bota, grater latza baten gainean birrindu.
7. Labean sartzen dugu 30-35 minutuz.

kazola

Kazola bat egiteko, produktu sorta oso bat:

• Brokolia 500 gr.
• Azalorea 500 gr.
• Gazta gogorra 200 gr.
• Krema% 15-20 koipe.
• Gurina 40 g.
• Irina 30 gr.
• Espeziak: gatza eta piperra.

Urratsez urrats errezeta:

1. Irakiten barazkiak uretan 5 minutuz ur gazitua (nola egosi brokoli eta azalorea forma izoztua eta freskoa, irakurri hemen).
2. Xukatu ura. Eman aza pixka bat cool.
3. Urtu gurina zartaginean.
4. Frijitu gurina irina frijitu arte.
5. Gehitu krema, irakiten.
6. Gehitu gazta: itxoin arte itxaron.
7. Gatza eta piperra dastatzeko.
8. Jarri barazkiak plater batean.
9. Bete ondoriozko saltsa eta jarri labean, berotutako 180 gradu, 20 minutuz.
10. "Urrezko lurrazal" gustukoa arte egosten arte egosten dugu.

Multikooker-ean

hamaiketakoa

Errezeta hau oso erraza da erabiltzeko.. Produktu hauek hartu behar dituzu:

• Izoztutako brokolia eta azalorea.
• Gazi-krema% 20 koipe 2 koilarakada.
• Landare olioa 20 ml (frijitzeko).
• Espeziak dastatzeko.

prestaketa:

1. Gehitu landare-olioa plater berezi batera sukalde motelean.
2. Desugertutako barazkiak isurtzen ditugu.
3. Alde batetik "gozogintza" programan 5 minutuz frijitu.
4. Aza beste aldera biratzen dugu.
5. Bestalde, 5 minutu frijitu programa berean.
6. Gehitu 2 koilarakada krema garratza 20% koipe.
7. Gehitu espeziak.
8. 5 eguneko "gozogintza" programa jarri dugu.

Ilarrak eta arto kontserbekin

Eta orain plater zaporetsu eta koloretsu bat prestatuko dugu.. Erabilitako produktuak:

• Barazkiak - 500 gr.
• Artoa - 200 gr.
• Ilarrak 200 gr.
• Gazta gogorra 180 gr.
• Oilasko arrautzak, 3 pieza.
• Krema% 20ko koipe-edukia - 180 gr.
• Ihesa. olioa 50 gr.
• Aneta freskoa - zaporea.
• Gatza, piperra.

Sukaldaritza argibideak:

1. Lubrifikatu egosten dugun edukiontzia, gurina.
2. Bere aza, ilarrak eta artoa murgildu.
3. Lortu krema eta arrautzak leuna arte, gatza eta piperra gehituz.
4. Bete nahasketa barazkiekin.
5. 30-40 minutuz "gozogintza" modua jarri dugu.
6. Bota bukatutako plater fresko eta fin-fin txikitutako aneta.

Aurkezteko ideiak

Azalorea autoktono gisa erabiltzeko eta alboko platako aukera ugari ikusgarria da.. Konbinazio hauek izan daitezke:

• oilaskoa + aza;
• patata purea + brokolia;
• azalorea arrautzeztatukoan;
• brokoli entsaladak plater nagusienaz gain;
• aza platerak belar freskoarekin botata.

Kontseilua: Azalorea eta brokoli errezeta ugari sukaldeko sortzailea bezala sentiaraziko zaituzte, familia eta lagunak harritzeko kanpoko edertasunarekin eta plater berrien zapore gozoak konbinatzen dituena.

ondorio

Barazki freskoen eta izoztearen ezaugarri bereizgarriak aipatuz, ondoriozta dezakegu:

1. Izoztutako barazkietan, giza gorputzaren onuragarriak diren substantzia ugari gordetzen dira.
2. Brokoli eta azalorearen zaporeak ez dira benetan aldatzen.
3. Off-season freskoa barazkiak izoztuak barazkiak baino askoz ere garestiagoa da.
4. Izoztutako barazkien prestaketan ez da ezer zaila.
5. Sukaldaritza prozesua ez da denbora asko behar.

Hori dela eta, produktu horiek biztanleen artean eskari handia dute.. Aza eguneroko sukaldaritzan erabiltzen da, baita haurtxoak elikatzeko eta edoskitzean ere, janaria sortzeko diabetesa duten eta soilik adineko pertsonentzat.