Medikuen eta nutrizionisten aholkuak diabetean egindako ahaleginei buruz

Aza Errusian oso ezaguna den barazki bat da. Eta hori guztia, hainbat elementu erabilgarrirekin eta kostu nahiko baxua duelako.

Jakina, badira pertsona batzuk gustuko ez dituzten arrazoi batzuk, batez ere haurren artean. Baina kasu gehienetan, aza forma bat edo bestea familia guztietan aurki daiteke.

Sarritan helburu sendagarriak erabiltzen dira. Diabetes gaiztoak izan daitezke edo azpian jakiteko. Azken finean, oso garrantzitsua da elikaduraren arauak jarraitzea. Begira ezazu "aza-familia" barietateak 1 motako eta 2 motako diabetean barazkiak jan eta ez, nola ondo egosten jakiteko.

Diabetikoek landare hau jan dezakete?

Diabetes mellitus gaixotasun metabolikoekin lotutako gaixotasun bat da, hau da, glukosaren gaizki xurgatzea. Gaixotasuna intsulinarekiko gabeziaren aurrean garatzen da eta bi motatan banatuta dago.

Lehenengo gaixotasunarekin

Mota hau intsulinarekiko duen menpekotasun osoa dago, gorputzak ez baitu bere kabuz ekoizteko gai. Haurren ohikoena. Gaixotasun honetan, aza mota hauek erabilgarriak dira.

1. Aza. Burua C bitamina nahikoa zenbatekoa da, eta hori behar bezala gordetzen bada, ez da desagertzen zortzi hilabetetan. 1. zirkulazio-sistema babesten du kalteak 1. motako diabetesarekin gertatzen direnak.
2. Gorria (gorria). Aza mota hau aza zuriaren antzekoa da, baina kolore morea du eta C bitamina eta karotenoa da. Antzeko makro eta mikroelikagaien antzeko multzo bat dauka, hau da, erabilgarria ere bada. Zuntz astunagoa dauka, hala ere, kantitate txikiagoan eta ez egunero kontsumitzen da.
3. Kolorea. Aminoazidoen aberastasuna da. Ia guztiz xurgatuta, azukre-maila eragin gabe. Alkoholak biologikoki aktiboak direla eta, kolesterol eta proteina metabolismo handiagoa erregulatzen du. Bi motatako pazienteentzat derrigorrezko barazki bat da dietan.
4. Brokolia. Barazki proteina dauka, gosea behin betiko kentzen duena. Gainera, guruinaren jarduera optimizatzen da, diabetes oso garrantzitsua da.
5. Kohlrabi. Aza, hau da, ahizpek bezala, gauza asko dauzka eta desugertzearen ondoren bere onurak mantentzen ditu. Karbohidratoen xurgapena moteltzen du, kaltzioa, magnesioa eta potasioa hornitzen ditu. Gaixotasunaren lehen motakoen kasuan, batez ere neguan.
6. Bruselako. Barietate erabilgarrienetako bat da. Antzeko koloreak, aminoazidoetan aberatsa. Plus dauka bere konposizioan erraz digestible proteina, brokoli bezala. Beraz, kaloria gutxiko edukia izaten da, ondo saturatzen da. Hau diabetikoa da.
7. Txinako (Beijing). Entsalada aza, jatorri bizia da, aminoazidoa lizina duelako. Immunitate sistema estimulatzen du eta odola garbitzen du. Lehenengo motako pertsonei faktore garrantzitsuak dira.

Bigarren motarekin

Diabetikoen% 90ean gertatzen den gaixotasun ohikoagoa. Askotan gertatzen da hogeita hamabost urtetik aurrera. Obesitatea dauka, intsulinarekiko maila altuetan edo gehiegizkoan gehiegizko janaldia eginez. Diabetes mota hau duten pertsonei gomendatzen zaie elikadura-arauak jarraitu, kontsumitutako elikagaien glycemic indizea kontrolatzeko.

Zorionez, aza mota guztiak dieta dira, hau da, gehiegizko pisua duten diabetikoek kontsumitzeko egokiak direla diote. Kontuan izan behar da kohlrabi sakarosa gehiago dagoela, beste barietate batzuek ez bezala, beraz, zapore gozoa da. Hala eta guztiz ere, ez da debekatuta jan, astean behin baino gehiagotan zenbateko moderatuetan erabiltzea gomendatzen da.

Ba al dago sukaldaritzaren aldea?

Egokiena, aza gordinean sartzea dietan. Baina ez da beti aukera bat, hala nola egosten da eta egosten da, baita gazi egin. Hobe da frijitzea ukatzea, hau da, kasu gehienetan, olioa beharrezkoa da, gantza iturri baita. Eta contraindicated da diabetes duten pertsonei, batez ere, bigarren mota.

Beren krema, nutrizionisten eta medikuen iritzia oraindik ere anbiguoa da. Baina oreka norabide positiboan oinarritzen da, tratamendu horren ondorioz, aza baitago elikagai handiagoak. Hartzidura prozesuan, azido askorbikoaren edukia handitzen da, berriz, kaloria gutxiko edukia eta glukemia-indize baxua mantentzen dira.

Produktuaren propietate erabilgarriak

Kontuan izan behar da aza-mota guztiak kontsumitzeko gomendatzen da diabetes mota bietan bizi diren pertsonek, abantaila hauek baitituzte:

• aberatsak diren bitaminak, mineralak, fitonkidoak eta entzimak;
• kolesterol maila murrizten;
• zure entzimak funtzionatu, elikagaien digestioaren kalitatea hobetuz;
• metabolismo orokorra suspertzea;
• pankreako funtzionamendua aktibatzen du, horrela odol azukre mailak murrizten ditu;
• pisua murrizten laguntzen;
• eragindako onuragarriak odol-ontzien eta bihotzaren lanean, gaixotasunagatik oso karga handia dutenak;
• gorputzaren bakteriak eta infekzioak erresistentzia handitu.

Goian aipatutako puntu positibo batzuek zeharkako badirudi diabetesari dagokionez.

Oharrean. Gaixotasun hori pairatzen duten pertsonak immunitate sistemaren ahultze orokorra eta beste sistema eta organo batzuen funtzionamendu eraginkorra murrizten dute. Beraz, aza erabiltzeak gorputzari laguntza egokia izango du.

Zopa errezeta goxoa

Interneten Interneten dauden diabetikoentzako errezeta ugari baitira Interneten, azalorea, aza, txokolatea eta brokolia, esate baterako, nola egin kohlrabi dieta zopa.

osagaiak:

• oilasko edo behi xehatuta - 500 gramo;
• apioa - 50 gramo;
• azenarioak - 50 gramo;
• bonbilla ertaina;
• kohlrabi - 200 gramo;
• gatza, piperra, dastatzeko zaporekoa;
• piper gozoa - 1 pieza;
• berde freskoak;
• ura - 2 litro.

Prestaketa prozedura:

1. Garbitu eta zuritu barazki guztiak.
2. Jarri ura sutan.
3. Tipula xehatuta moztu, gatzarekin eta espeziak nahastu, xehatuta.
4. Zatitu azenarioak, apioa, kohlrabi eta piper zatitan banatuta.
5. Jarri albondigak ura irakiten, irakiten bota, beroa murriztu, gutxienez hamabost minutuz egosten (behi gehiago egosi daiteke).
6. Gehitu barazkiak, espeziak eta gatza, beste 15 minutuz egosten.
7. Zerbitzatzerakoan, bota berde fin eta txikituta.

Aza landare oso erabilgarria da, batez ere diabetikoentzako. Beraz, zalantzarik gabe merezi du dieta honetan gaixotasun horrekin sartu. Eta, beraz, ez da nekatuta, hainbat barietate eta sukaldaritza aukerak esperimentatu behar duzu. Ez ahaztu beste produktu batzuekin gehiegizko erabilera edo okerraren konbinazioa gertatzen denean gertatzen den kalte posiblea.