Baratxuri basatiak tipula familiako belar iraunkor bat da, baratxuri zapore eta usain leuna duena. Beste batean, baratxuri basatiak ere deitzen zaie, edo kasu gutxiagoetan, "bear bow" izena du.
Zaporea eta sendatze propietateak direla eta, landare hau aspaldidanik erabiltzen da sukaldaritzan (entsaladak, desugerketa, etab.), Eta mediku-erabileretarako (traktuko gaixotasunen tratamendua, arnas sistema, tiroidea ...). .
Baratxuri zaporea eta usaina baratxuri antza du, baina landare tipula familiakoa da. Beraz, basa-baratxuria tipula eta baratxuri deitzen zaie, hau da, basa-basa baratxuri-usain batekin. Artikuluan landare honen ezaugarriak eta erabilgarriak diren ezaugarriak deskribatuko ditugu, baita bere argazkia erakutsi ere.
Itxura eta beste ezaugarri batzuk
Landarearen zurtoina triangelu itxurakoa da eta 15-50 cm-ko altuera du. Aldi berean, hostoak oinarri osoetik hazten dira eta forma luzea dute (urruneko konparazioan haraneko lili antza du). Bonbilaren tamaina 1 cm-ko diametroa baino ez da. Maiatzaren hasieran ramson-ek loratzen hasten da, tamaina txikiko lore arinak (zuriak) sortuz. "Aterkiak".
Desberdintasun ezaugarriak
Baratxeko ohiko zaporea eta usaina izan arren, landareak ezaugarri bereizgarriak ditu oraindik:
- Hostoen forma - Baratxuri berde hosto mehe eta luzeak dira ("geziak"), eta basa baratxoa haraneko lilio bezala hedatzen da.
- Zaporea eta usaina - Baratxuri arruntak, baserritarrekiko ez bezala, zaporea eta usain zorrotzagoa du.
- Tuberkuluaren tamaina - Baratxuri, baratxurik ez bezala, oso tuberkulu txikia dauka (batzuek ez dute ia).
Ramson eta baratxuri arruntak landare guztiz desberdinak dira; lehenengoa batez ere basatian hazten da, bigarrena etxeko espezie domestikoa baita.
Onurak
Baratxuri basatien erabilgarritasunaren artean honako hauek dira:
- Digestioa hobetzen du (zukua gastrikoa garatzen laguntzen du).
- Gosea handitzen du.
- Bakterizida ekintza indartsua du.
- Bihotzaren jarduera estimulatzen du.
- Metabolismoa hobetzen du (pisua galtzen laguntzen du).
- Efektu tonikoa du (gorputzaren babes-funtzioak hobetzen ditu).
- Kolesterol plakak sortzen laguntzen du.
- Kanpoan erabilitako azala gaixotasunak (ultzerak, warts, eta abar) tratatzeko.
- Odol-presioa murrizten du (ohiko erabileran).
- Hotzeriak, erreuma, hesteetako infekzioak erabiltzen dira.
- Gorputzak energia eta indarrez kargatzen ditu.
- Efektu antiparasitarioa du.
Baina haratago baratxuri basatiak gorputza elikagai masibo batekin saturatzen du, barne:
- Azido askorbikoa.
- B. taldeko bitaminak.
- Azido nicotinikoa.
- Azido organikoak.
- Carotene.
- Hegazkorrak.
- Fiber.
Efektu terapeutiko maximoa lortzeko, landare freskoa kontsumitzea gomendatzen da.
Basa baratxurako onurak ikusteko bideoa ikustea eskaintzen dugu.
Kalte eta contraindications
Edozein produktu bezala, baratxuri basatiak ezaugarri negatiboak ditu, hau da, guztiek ez dute egokia. Bereziki, landarearen hostoen zukua eragin handia du mucosa gastrikoa, beraz, ez da urdaila hutsean jan behar. Gainerakoan (contraindicaciones izan ezik), baratxuri basatiak ez du inolako arriskurik eragiten organismoari, elikagaietan kantitate txikietan gehitzen badira.
Ramson da contraindicated kasu hauetan:
- Urdaila (gastritis, ultzera) gaixotasunekin.
- Pankreatitisarekin.
- Haurdunaldian eta edoskitzean.
- Produktuarekiko intolerantzia indibidualarekin.
Bakarrik edo hobeto biltzen al da naturan biltzeko?
Basa baratxoa dacha-n landatu daiteke, baratzezaintza batek kontuan hartu beharreko egoera bakarra: baratxuri basatiak nahiko motela hazten da eta normalean neurtuko da erein ondorengo hirugarren urtean.
Hala eta guztiz ere, kasu honetan, produktuaren garbitasuna eta ingurumenarekiko errespetuz ziur zaitezke.
Baratxuri naturan uzta errepideetatik, lantegietan eta landareetatik gomendatzen da.. Aukera ezin hobea baso basatia da (adibidez, taiga gunea) edo baso bat. Biltzen denborarik onena apiriletik ekainera izango da.
Lorezainen lorategian baratxuri basatiak landatzea erabakitzen badu, landatu aurretik faktore hauek kontuan hartzea komeni da:
- Landare bat hedatzea ez da hobea, ez tipula, baizik eta haziak (modu horretan erro azkarrago hartzen du).
- Negurako erein egin beharko da (gutxienez hiru hilabetetan haziak egon behar dute kimu onak lortzeko).
- Ramsonik onena ingurune ilun eta ilun batean hazten da.
Nola erabili?
Landarea, oro har, bai eta sukaldaritzako plateretan gehitzen da.. Horrez gain, hainbat sendatzeko tresnak prestatzen ari dira.
Sukaldaritzan
Entsaladak, saltsak, patatak landaretik prestatzen dira, gazi eta neguan lehortzen dira. Hemen daude presaka prestatu daitezkeen plateretako batzuk.
Entsalada urdaiazpikoa eta arrautza
osagai:
- basa-baratxuria (200 g);
- urdaiazpikoa (150 g);
- arrautza egosia (3 pieza);
- lodi gazi-krema (3 tbsp. l.).
prestaketa:
- Artezteko arrautzak eta urdaiazpikoa.
- Baratxuria moztu eta gatza bota.
- Konbinatu osagai guztiak, gazi-krema garratza, gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
Entsalada bitamina, udaberrian
osagai:
- basa baratxuri (500-700 g);
- arrautza freskoak (2 pieza);
- 2 pepino freskoak;
- gantz krema - 2 tbsp. l.
- maionesa - 2 tbsp. l ...
prestaketa:
- Birrindu basa baratxuri eta gatza.
- Arretaz arrautzak eta arrautzak konbinatu.
- Ebaki pepinoak ez dira oso txikiak.
- Gehitu krema garratza eta maionesa eta ondo nahastu.
Tartak edo pastelak egiteko erabil daiteke arrautza eta krema garratz basatiak.
Baratxuri basatien udaberriko entsalada prestatzeko bideoa ikustea eskaintzen dugu.
Herri medikuntzan
Ramsonek honako erremedio hauek egin ditzake.
Konprimitu zauritu purulentari
Zer behar da:
- kantitate txikietan ramson freskoa;
- esteriloko benda.
aplikazio:
Birrindu landarea (zukua sortu aurretik).- Erantsi kaltetutako eremura eta benda.
- 2-3 ordu igaro ondoren, kendu benda (garbitu gabe, larruazala lehortu gabe).
Birrindu landarea (zukua sortu aurretik).Tresna egunean 1-2 aldiz erabiltzea gomendatzen da (hantura larritasunaren arabera). Terapia iraupena: 5-7 egun.
Landarea kanpotik erabiltzen bada, alergia erreakzioak (rash, redness, azkura) posible dira. Seinale horiek larruazalean agertzen badira, tratamendua gelditu behar da.
Hotzeko infusioa
Zer behar da:
- ramson hostoak eta zurtoinak (300 g);
- mugurdi hostoak (100 g);
- vodka (200 ml).
prestaketa:
- Nahastu basa-baratxuri.
- Gehitu vodka, itxi estalkia tapa batekin eta astindu ondo.
- Kendu toki ilun batera 2 astez.
Tratamendu ikastaroa: 7 egun (edo berreskuratze osoa arte).
ondorio
Baratxuri basatiak edo ramsonak gorputzeko funtsezko substantzien iturri naturala da., eta janaria ere erabil daiteke, baina baita helburu medikoetarako ere. Hala ere, bere erabilera kontu handiz hartu behar da, landarea urdaila muki dela eragiten baitu. Landare ez-seguruak alergia erreakzioen kasuan izan daiteke (kanpoko erabilerarako).
Bestela, basa-baratxua usain gozoa izan daiteke sukaldaritzako platerak prestatzeko eta sendatzeko osagai bat, immunitate ahulduarekin.
