Beharbada nekazaritza ekologikoa nekazaritzaren etorkizuna da, edo agian modan egon daiteke. Gaur egun ezinezkoa da erantzun zehatza eman. Analisi osoa ez da nahikoa datu. Urte askotan organikoa erabiltzen duten nekazariek erantzun positiboa emango diete.
Baina jakintza zientifiko argia lortzeko, lurzoruaren, laborantzaren, eremuaren eta ongarrien konposizioaren inguruko estatistika-datu askoz gehiago behar dira. Jadanik argi dago nekazaritza ekologikoa kimikaren erabilera kentzea ahalbidetzen duela, produktu garbiak hazteko, giza osasunean eragin positiboa baitu.
Artikulu honek Kaliforniako Dervis familiaren Manor jorratuko du.
Ezohikoa berehala nabarituko da - higiezinen Los Angelesen gertu dago Pasadena herri txikian. Ez da hain erraza hiri modernoaren inguruko idiloa imajinatzea.
Baserria ez da familiari janari segurua ematen, baizik eta hiriko jatetxeei emandako soberakina ere irabaz dezakezu.
Just imajinatu - laurehun barazki barazki, fruta, berdetasun loreak baino gehiago urtero jarritako eremuak sowed. Masa erabilgarria bihurtzen bada, ia hiru tona lau hektareakoa da.
Errendimendu hori ez da posible beti ongarri modernoak erabiltzean. Diru terminoetan, irabaziak ez dira oso handiak, 20.000 dolar inguru. Baina ia autosufizientziaren baldintzetan emaitza bikaina da hau.
Familiaren produktuak ezin ditu ekoizteko produktuen erosketa gastatzen dira: irina, azukrea, zerealak, gatza, olioa. Ados emandako esleipen txiki batean ezin izango duzu behar duzun guztia hazten.
Bidaiaren hasiera zaila
Emaitza horiei buruz ikasi ondoren, denek galdetzen dute nola Derviss-ek antzeko emaitzak lortzeko gai izan ziren. Erantzun arraroa izanez gero, erraza da eguneroko lana, batzuetan oso nekeza eta pazientzia. Lehenengo saiakerak familiako buruak Zelanda Berrian egin zituen, baina zirkunstantziak Estatu Batuetara itzultzera behartu zuen.
Familia zaharren senitartekoen bizitza osoa lurrean igaro zen, laranja zuhaitzez eta larre zabalez inguratuta. Bizitza osoan, Dervis familiak bere produktuak hazten ari dira.
Hasiera-hasieratik, familiako buruak lursailaren prozesamendua nekazaritza ekologikoaren printzipioen arabera abeletxe bat zekarren, lorezaintzan jardun zuen. Sons maskotak zaintzeko lagundu zuten.
Eta berriro ere, zirkunstantziak, azkenean, Pasadena mugitzen duzu. Orduan zailtasun nagusiak hasi ziren. Nola sortu hirian ekologikoki iraunkorra den sistema? Produktuen garbitasuna eta hiri modernoaren ingurunea konbinatu al dira?
Arazoak ia berehala sortzen hasi ziren. Akatsak, porrotak eta gezurrezko akatsak egon ziren. Bizilagunak familiari eroa zitzaizkien. Ez zen inolako salmentarik zalantzan jartzeko. Lurralde astunak, gutxieneko euri, beroak barazkien laborantza gauzatu zituen.
Espirituaren boterea natura baino indartsuagoa zen. Urrats txikietan, jendea aurrera egin zuen, hondakin-urak berreskuratzeko metodo berriak aplikatu zituzten, konposatuak sortzen ikasi zuten.
Zaharrak ez dena ahaztu behar da.
Ondorioz, prozesatzeko modu greziar zaharrak gure garaian eraginkorra zen. Zeroaren erdian, Dervis ez-beiraztatutako eltzeak erabiltzen hasi ziren. Azken mila urteetan ez zuten metodoaren arrakasta eragin. Ura falta den landarea sustraien iturriaraino iristen da. Ezaugarri biologiko hau ez zen azken mendeetan eraginik. Teknologiak tantaka ureztatu egiten du.
Ontziaren gaitasuna ohearen erdian dago lurperatuta. Ontzia urez beteta dago. Ura ez da hormako egintza ugari. Landareak hezetasuna sentitzen dute eta sustraiak ontzira eramaten dituzte. Eguzki lurrazpiko tankeak uniformeki banatzen dituzte ur banako landareen artean.
Nekazaritza biologikoa - bizitzaren ergonomia
Autoproduktuko baserri bat sortzea ez da funtzionatuko energia-kostuak murriztu eta lerro elektrikoetara konektatzeak huts egin gabe.
Etxean familiarekin eguzkiaren energia aldeko apustua egitea erabaki zuen. Hamabi eguzki zelula instalatzea energia-kostuak nabarmen murriztu dira. Bestela, California eguzkitsuetan ezin da izan.
Hurrengo urratsa ibilgailuen berriztatzea zen. Jatetxeetako olio hondakinak diesel erregai analogiko biologiko batean prozesatzen dira.
Begizta itxia sortzen saiatzea hondakinen arazoa konpontzen lagundu digu. Baserrian, mulching erabiltzen da, gailur altuak egiten dira eta hondakinak konposta egiten dira. Urte batzuk geroago, familiako buruak ondorioztatu zuen neurri erdi erdiak ezin zuela egin.
Baserria mikrouhinak, elikagai-prozesadoreek eta antzeko ekipoak erabili nahi izan ez zituzten. Lan mota guztiak eskuz egiten dira.
Janari begetarianoaren trantsizioa haragi janaria lortzeko arazoa konpondu du. Izaki bizidunak jatetxeetara saltzen dituzten arrautzak eta esnea hazten dira.
Bizilagunek eta espezialistarik gehienek bizimoduaren nekazaritza atzera egin zuten, iraganaren atzerakada. "Radical Gourmet" Dervis Senior-en ezaugarri errugabeena da. Pertsona batek maitaleen osasuna zaintzen du, GEOekin produktuekin uko egiten du eta kimikaren erabilerarekin hazi egin da.
Familia ez da auto-isolamendua bilatzen, ez hiri, estatu edo herrialdeetako gertakariei itxi. Aitzindariak nekazaritza arrakastaz burutzeaz gain, antzeko jende askok erakartzeko gai izan ziren. 2000ko hamarkadaren hasieran, Urban Manor-en gunea abiatzen da: urbanhomestead.org, familiak ideiak partekatu, aholkatzen, kontsultatzen ditu.
Boluntarioak berehala inplikatzen dira, master classak, txango birtualak egiten dira. Dervisi bere bizimodua sustatzen saiatzen da, telebistan eta irratian hitz eginez.
Bizitzak bere lehentasunak ezartzen ditu eta ez dena giza boterean dago. Duela gutxi, Jules Dervis, 69 urte zituela, ez zuen biriketako embolismoa hil zen. Esperientzia paregabea, ekonomia errentagarria eta pertsona baten menpekoa izatearen ulermena utzi zuen. Familia ez zuen amore eman eta bere aitaren lana jarraitu zuen. Proiektua ez da soilik itxita, baina arrakastaz garatzen ari da. Haurrek arrakastaz jarraitzen dute familiako negozioa.
Dervis-en esperientzia interesatzen bazaizu, gehiago jakiteko gogoa dago eta, ondoren, bisitatu proiektuaren webgunera edo Facebook orria - facebook.com/urbanhomestead. Informazio erabilgarria aurki dezakezu, batez ere ingelesez hitz egiten baduzu, baina baita itzultzaile automatikoa ere, familia amerikarraren teknika bereziaren oinarriak ulertzeko.
Dervis Manor buruzko bideoa entzuteko ere eskaintzen dizugu:
