Nola hazten da mangoa? Galdera hau seguruenik fruta tropikal exotikoak probatu zituzten guztiek egin zuten. Fruta mamitsuak dituen landarea (laranja edo gorrixka, lurrintsu eta mamitsu, gozo-gozoa barruan eta berde-gorri kanpoan) landare bat al da? Zein herrialdetatik ematen dira fruituak supermerkatuetako apaletara? Eta posible al da fruitu ekologiko osoko landareak haztea hazi alargunetatik (mango fruituen haziak) etxean?
Mango - fruta eta dekorazio landarea
Mangoa edo mangiferoa fruta eta apaingarri landare gisa lantzen da. Mangifera indica (Mango indiarra) hosto iraunkorreko zuhaitzak Sumakhovy (Anacardium) familiakoak dira. Hosto iluna (edo tonu gorrixka) distiratsua dute eta tamaina erraldoiak hazten dira. Baina inausketa egokia eta erregularrarekin nahiko trinkoa izan daiteke.
Loratze mango zuhaitza ezin ahaztezina da. Usain paregabea sortzen duten infloreszentzia eta panikula arrosez josita dago. Hori dela eta, landarea fruitua lortzeko ez da hazten, paisaiaren diseinuan erabiltzeko ere bai (parkeak, plazak, lursail pertsonalak, negutegiak pribatuak, kontserbatorioak eta abar apaintzeko garaian). Hala ere, herrialde esportatzaileen helburu nagusia, azken finean, nekazaritza da.
Beraz, mango berdea (filipina) hazten da
Hazkunde herrialdeak eta eskualdeak
Mangifera Indiako Assan tropiko hezeetatik eta Myanmarko basoetatik dator. Indiarren eta Pakistanen artean altxor nazionaltzat hartzen da. Asia tropikalean, Malasiako mendebaldean, Salomon uharteetan eta Malasiako artxipelagoan ekialdean, Kalifornian (AEB) eta Australia tropikalean hazi da, Kuban eta Bali, Kanarietan eta Filipinetan.
India munduko mangoen hornitzaile garrantzitsuena da. Urtero hamahiru milioi erdi tona fruitu eskaintzen dizkio merkatuak. Mangoa Europan lantzen da - Kanariar Uharteetan eta Espainian. Baldintza ezin hobeak landarearentzat: euri gehiegirik ez duen klima beroa. Supermerkatuetako apaletan armeniar jatorriko mango zukuak aurki ditzakezuen arren, Armeniako manifera ez da hazten.
Ezagutu ahal izango duzu:
- Thailandian - herrialdearen klima ezin hobea da landare tropikaletarako, mango uzta denboraldia apiriletik maiatzera da, eta tailandesei fruitu helduak gozatzea gustatzen zaie;
- Indonesian, baita Bali-n ere, mangoa uzta denboraldia udazkena-negua da, urritik urtarrilera;
- Vietnam - negu-udaberria, urtarriletik martxora;
- Turkian - mangifera ez da oso ohikoa, baina hazten da eta udaren erdialdean edo ia udan amaitzen da;
- Egipton - mangoa uda hasieratik ekainera, udazkenera arte, irailera arte, beste herrialdeetara ere esportatzen da;
- Errusian - Stavropol hegoaldean eta Krasnodar Lurraldean (Sochi), baizik eta landare apaingarri gisa (maiatzean loratzen da, eta uda amaieran fruituak ematen ditu).
Indiako mango fruituak zuhaitzean
Generoak 300 espezie baino gehiago ditu, zenbait barietate duela zenbait mila urte landatu ziren. Herrialde tropikaletan Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, usaina, ontziratuak eta beste batzuk probatu ditzakezu, Errusian, kupula gorrixka duten Indiako mangoak eta Asiako Hegoaldeko (Filipinetako) mangoak berdeak dira.
Mangifer hotzarekiko oso sentikorra da, horregatik, erdiko latitudetan gela berotuetan bakarrik haz daiteke - neguko lorategiak, negutegiak, negutegiak. Zuhaitzek argi asko behar dute, baina ez dute lur aberatsik behar.
Zuhaitz gazteetan, airearen tenperatura jaitsi eta bost gradu baino gutxiagoko tenperaturaren beherakadak ere negatiboki eragingo du loreak eta fruituak hil egingo dira. Helduen mangoek izozte txikiak jasan ditzakete denbora laburrez.
Bideoa: mangoak nola hazten diren
Aspaldiko zuhaitza
Koroa biribil zabala duten mango zuhaitz itzalak hogei metro edo altuera handiagoak hazten dira, oso azkar garatzen dira (bero eta argi nahikoa badute eta hezetasuna ez da oso altua) eta luze bizi dira. fruituak eman. Landare hauetarako uretara eta mineral baliagarrietarako sarbidea sustrai luzeek (ardatzak) ematen dute, lur azpian bost eta sei arteko sakoneraraino iristen direnak, edo bederatzi eta hamar metro bitartekoak ere.
Mangoak hosto iraunkorrak eta hostozabalak dira, oso zuhaitz ederrak. Urte osoan apaingarriak dira. Mango helduen hostoak goiko aldetik berde ilunak dira, eta azpian nabarmen argiagoak, ondo ikusten diren zurbil zurbilak, trinko eta distiratsuak. Kimuen hosto gazteak kolore gorrixka du. Infloreszentziak panikulen antzekoak dira - piramidalak. Gehienez ere bi mila lore horiak, arrosakak edo laranjak eta, batzuetan, gorriak dira. Baina horietako batzuk bakarrik (bi edo hiru infloreszentzia bakoitzeko) polinizatuta daude eta fruituak ematen dituzte. Badaude polinizaziorik behar ez duten barietateak.
Mango infloreszente piramideak
Hezetasuna handitzen den kasuetan, prezipitazio kopuru handiarekin, mangiferak ez du fruiturik ematen. Fruituak ez daude lotuta airearen tenperatura (gauez barne) gehi hamabi gradu Celsius azpitik jaisten denean. Mango zuhaitzak loratzen eta fruituak ematen hasten dira landatu ondoren bost eta sei urte baino ez. Berotegi batean edo etxean, manger baten loreak eta fruituak ikusi ahal izango dituzu, landareak txertatuta edo bakarka landatzen badira bakarrik. Eta, aldi berean, behatu hezetasuna eta airearen tenperatura beharrezko parametroak, behar bezala zaindu eta moztu.
Manfixa hazten den herrialdeetan mango baso osoak eratzen dira eta gurea bezalako nekazaritza laborantza bera hartzen da, adibidez, garia edo artoa. Baldintza naturaletan (basamortuan), landareak hogeita hamar metroko altuera izan dezake, koroaren diametroa zortzi metrora du, bere hosto lanceolatuak berrogei zentimetroko luzera izatera heltzen dira. Loreak polinizatu ondoren fruituak hiru hilabeteko epean heltzen dira.
Laborantza-baldintzetan bi mango-labore bakarrik lor daitezke, basoko mango zuhaitzek fruituak ematen dituzte urtean behin.
Beraz, mangifera loratzen da
Mango fruta
Manipulazio zuhaitzen ezohiko itxurak beti erakartzen du lehen aldiz herrialde tropikalak bisitatzen dituzten turisten arreta. Haien fruituak kimu luzeetan (hirurogei zentimetro inguru) heltzen dira - lehengo panikulak - bakoitzaren bi edo gehiago, itxura luzea dute (kurbatuak, ovateak, berdinduak), hogeita bi zentimetroko luzera eta zazpiehun gramo inguru bakoitza.
Frutaren azala - distiratsua, argizaria bezalakoa) landare motaren eta fruituaren heldutasun mailaren arabera koloreztatzen da - tonu horia, laranja, gorria eta berdea tonu desberdinetan. Lore arrastoak ikus daitezke fruituaren muturretan. Zuritu ezinezkoa da, erreakzio alergikoak eragiten dituzten substantziak daudelako.
Indiarrek eta asiarrek mangoak erabiltzen dituzte etxeko medikuntzan - odoljarioa gelditzen duen folk erremedio eraginkorra dela uste dute, bihotzeko muskulua indartzen du eta garunaren jarduera hobetzen du. Hautatutako mangoek gainazal distiratsua dute, orban eta zuritu gabe (zuriaren kolorea barietatearen araberakoa da), beren haragia ez da gogorra, baina ez da oso biguna, mamitsua, lurruna, egitura zuntzekin. Egosi gabeko mango fruta paper opaku ilunez bilduta eta leku epeletan jar daiteke. Astebete inguru igaro ondoren, heltzear dago eta erabiltzeko prest egongo da.
Indian, mangera edozein heldutasun-mailatan jaten da. Fruituak ondo garbitu, hezurretik labana batekin banatu, zuritu eta xerretan moztu. Edo fruituaren erdia kubo zuzenean mozten dute zuritu gainean.
Mango fruituak kubo edo zatitan mozten dira.
Gure familian denek mangoak maite dituzte. Freskoa jaten dugu edo fruituen pulpa beste fruitu batzuekin batera erabiltzen dugu bitamina koktelak edo irabiatuak, soufflés, mousses, putzuak, etxeko labean egiteko. Oso zaporetsua da. Mango entsaladetan itsaski eta oilasko bularrarekin ondo doa. Baina ez nuen arrakasta lortu zuhaitz bat hazitik, nahiz eta behin baino gehiagotan probatu. Kontua da fruta tropikalak garraiatzeko ez direla erabat heltzen, eta haziak beti urrun ernetzen direla.
Zer gustatzen zaio mangoari?
Beharbada mangoaren zaporea ezin da besteekin alderatu - berezia eta berezia da. Batzuetan usaintsua, mamitsua-gozoa, beste batzuetan azidotasun atsegina eta freskagarria du. Frutaren hazkuntza-mailaren, hazkuntzaren, hazkuntzaren lurraldearen araberakoa da. Adibidez, Thailandiako mangoetan konifero usain arina dago. Fruta guztien pulpinaren koherentzia lodi, delikatua da, apricot gogorarazten du, baina landare zuntz gogorrak dituzten presentziak. Zenbat eta zuriagoa izan mangoaren azala, frutaren haragia gozoagoa izango da.
Mango zukua, arropa ustekabean sartzen bada, ez da garbitu. Pulpoko hezurra gaizki bereizita dago. Pulpeak landarearen haziak (fruituak barnean dauden haziak) kalteetatik babesten ditu. Azukrea (helduan gehiago), almidoia eta pektina (gehiago berdean), bitaminak eta mineralak, azido organikoak eta bestelako erabilgarritasunak ditu.
Heldutako mangoek C bitamina asko dute; garratza dute. Mango helduak gozoak dira, azukre ugari baitituzte (ehuneko hogei arte), eta azido gutxiago (ehuneko erdia baino ez).
Mangifera etxean
Landare apaingarri gisa mango bat etxe edo apartamentu batean hazi daiteke, baina ez etxeko edo udako etxe batean (gunea klima tropikala edo subtropikala duen eskualde batean ez badago). Etxeko hazkuntzarako mango mota nanoak eskuratu. Mango zuhaitzak ere erositako fruituaren hezurretik sortzen dira. Baina fruituak erabat helduak izan behar du.
Etxean hazitako mango gazteak
Mangifera haziak eta txertaketak eta landareki landatuz hedatzen da. Lurrik gabeko barruko landare batek loraldia eta fruituak ematen ditu, baina hori gabe oso atsegina da. Zuzentasunean, esan beharra dago txertatutako plantek ez dutela beti fruituak ematen gela, negutegi edo berotegi baldintzetan.
Nano mangoak zuhaitz trinkoen forma hazten da metro eta erdi eta bi metroko altueraraino. Landare arrunt bat hazitik landatzen baduzu, beharrezkoa izango da koroaren inausketa erregularrak egitea. Baldintza mesedegarrietan, mangeroa oso modu intentsiboan hazten da, beraz, normalean urtean behin pote handiago batean transplantatu behar da eta urtean hainbat aldiz inausketa.
Hazkunde intentsiboen garaian, landarea ernaltzea komeni da, zurtoin mehe eta hosto txikiekin hazten diren mangoak argiztapen nahikorik gabe. Udan mango zuhaitz baten koroa busti behar da. Eta neguan, jarri mangifera bero iturritik gertuago.
Bideoa: nola hazten den mango bat etxean harri batekin
Mangoa fruitu gozoak, urtsuak eta usainak ematen dituen zuhaitz tropikala da. Klima epela eta ez oso hezea duten herrialdeetan hazten da, ez du eguraldi hotza onartzen. Mangifera ere landare apaingarri gisa hazten da, baina oso gutxitan fruituak loratzen ditu eta fruituak ematen ditu: txertatutako zuhaitzak bakarrik, eta beharrezko parametro klimatikoen menpe daude.
