Porrot bat deitu daiteke landare-laboreak baliotsuena. C bitamina, B1, B2, B3, E, PP eta provitamina A. eduki handia dauka.
Denbora luzez bere propietateak ondo gordetzen ditu. Biltegian, azido askorbikoa tipuletan metatzen da.
Elikagaien etengabe erabiltzen den porruarekin immunitatea handitzen da hotzeriak.
Ezaugarri anti-tumore, diuretikoa eta antiinflamatorio ditu. Hegalak eta hesteak hobeto funtzionatzen dute. Eta besterik ez zuen ezinbestekoa sukaldean. Lehenengo, bigarren mailako ikastaroak edota gozogintza egiteko errezetak ere sartzen dira. Nola gorde porruak negurako?
Gure artikuluetan jadanik tipula biltegiratu eta etxean nola gorde behar den hitz egin dugu, baita tipula berdeei aurreztea ere. Orain kontutan hartu porrua negurako gordetzeko.
Oinarrizko arauak
Nola gorde porrua? Porrua denbora luzez gorde daiteke. Zenbait arau betez, neguan zehar jan dezakezu. tipula freskoa.
Nola prestatu porrua biltegiratzeko? Oso erraz hartzen du izozteak -7 gradu arte. Hala ere, uzta izoztearen agerpena baino lehen kendu behar da. Lehenik eta behin erro sistematik lurrean zulatu eta astindu behar duzu. Beharrezkoa da saiatu lurra ez zen hostoen artean erori. Urrats sinple horiekin, tipula uzta neguan biltegiratu baino lehen hasten da.
Landareak lehortutako eta moztutako sustraiak egon behar dira. Sustraiak moztean, kontuz ibili ez kaltetu behealdean. Hobe da bizkarrezurra 1/3 utzi, egoera honetan apala bizitza handitu egingo da.
Eztabaida asko dago hostoak moztu ala ez? Erantzun argia ez da.
Hosto ebakiekin, landarea azkar desagertzen da eta hainbat gaixotasunen mende egon daiteke.
Zer gorde behar da porrua? Lehendik lehortu diren buruak sailkatu behar dituzu. Gehiago kontserbatzeko egokia tipulak bakarrik. Kalteak ikusgai egon behar dute eta ez dute izan.
Edukiontzi batean barietate bakarreko tipula gorde dezakezu.
Tipula freskoak hondarretan ondo kontserbatuta daude. Horretarako, koadroaren behealdea isuri zen 5-7 cmorduan arkua posizio bertikalean ezartzen da. Lukavitsyren arteko distantzia hondar heze hezea lortzen du. Metodo hau erabiltzen denean, barazkiak gutxi gorabehera gordetzen ditu 6 hilabeteberen ezaugarriak galdu gabe.
Segurtasunerako, erabiltzen dira eta plastikozko poltsak.
Non gorde behar da porrua? Tipula gordetzeko upategian (sotoa) posible da harea kutxetan soilik. Hobe da aurrez desinfektatzeko. Hondar hau labean moteltzen da. Desinfekzio bat egin dezakezu patioan. Sua pizten da eta hareaz betetako burdinazko depositua jartzen da. Sutea erretzen den bitartean, harea piztuko da. Dagoeneko prestatutako kutxak upategian sartzen dira.
Upeltegi edo gela handirik ezean, tipula etxean (apartamentu batean) gordetzea posible da, adibidez, balkoi batean edo biltegian.
Hozkailuan tipulak ere ondo kontserbatuta daude. Horretarako, pre-garbitu, moztu sustraiak eta hosto gehigarriak. Barazkiak ondo lehortzen duenean, plastikozko poltsan sartu eta hozkailuan dagoen konpartimentu berezi batean jarri.
Can garbitu eta lehortu tipula txuleta, poltsak sartu eta tolestu izozkailuan. Izoztutako eta izoztutako forman, leku gutxi hartzen du.
Zer tenperatura gorde behar da porrua? Sotoan porru tenperatura gordetzen da 0 eta +4 gradu. Balkoian izozteak transferitu ditzakete -7 gradu arte. Hau da kutxa gainera zerbait beroarekin bilduta dagoela, hala nola manta bat. Hozkailuan, tenperatura ez da +5 baino txikiagoa izan behar.
Sotoan porroak biltegiratzeko eta ondorengo biltegiratzeko aholkuak, baita lorategian neguan ere lorategian, bideo honetan:
Baldintza optimoak
Nola gorde porrua? Zein dira biltegiratze baldintzak? Sotoan edo sotoan gordeta dagoenean, hezetasuna ez luke% 80-85 gainditu..
Hozkailuan, hezetasuna paketean gordetzen da, bere propietateengatik. polietilenoa ez du airea igarotzen, ez du barazki lehortzen uzten.
Aire-porruaren tenperatura eta hezetasunari jarraiki gordeko dira 6-7 hilabete. Izozkailuan 2-3 aldiz apalagoa handitzen da.
Nola gorde porruak uzta ondoren? Uzta behar bezala biltegiratzeko behar den baldintza bakarra izan beharko litzateke gela lehor eta distiratsua. Eguraldi baldintzak onartzen badituzu, komeni da kalean utzi eta lehortu. Hau da onena armadura-jantzien sare batean. Horrela, airea alde guztietatik leunki lehortuko da.
bitartekoak
Nola gorde porruak neguan? Jotzen diren metodoez gain (upategian, hozkailuan, balkoian), beste batzuek ezohikoagoak izan daitezke.
Gustu oso interesgarria eta ezohikoa Desugertutako tipulak. Ama zuriaren zuriak hartu, moztu eta 2-3 minutuz ur irakinetan hartu behar da, apur bat gatz txikia eginda. Ondoren, ahalik eta ondo, poteak jarri eta pour marinade. Itsas marinatua hartzen da:
- ura - 1 l;
- gatza - 50 g;
- azukrea - 100 g;
- ozpina - 100 ml.
Nola gorde porrua neguan, bideotik ikasi dezakezu:
Nola gorde porru udaberria arte? Erabilitako tipula lehortzeko gehienezko mantenugai gordetzea. Labea edo lehorgailu elektrikoa erabil ditzakezu. Horretarako tenperatura egokia da +50 gradu. Arku hori ezin da ontzi hermetiko batean gorde.
Izozte tipulak apala iraungo du.
Tipulak gorde ditzake film cling-en. Baina bere onura onuragarria mantentzen du 1-2 astez.
+2 gradu tenperatura konstante batean, epea 3-4 aste arte luzatu daiteke. Elikagaien filmean tipula paketatu aurretik, lehenik eta behin behar duzu hozteko.
errespetatuz tenperatura eta biltegiratze baldintzakneguan eta baita udaberrian ere, landarearen freskotasunaz goza dezakezu.
Edozein unetan sukaldaritzako zopetan, haragi plateretan edo tipula tarta bakean erabil dezakezu. Neguko eguraldi gogorrenean ere katarral gaixotasunak ekiditen dituzte.
