Neguan apartamentu batean patata nola gorde jakin nahi duzu? Dezagun!

Zaila da uste patata horri buruz, ia familia guztietan maiz agertzen den mahaian, duela 300 urte besterik ez eta inoiz ez diotena entzun. Orain, ohiko gonbidatua da eguneroko afariak eta opor afariak. Eta gonbidatua, esan behar dut, nahiko bitxia da.

Bere zapore eta propietate onuragarriak zaintzeko, baldintza bereziak behar ditu. Baina inork ez du upategirik edo garajerik, zer egin behar den? Ez zaitez haserretu, baina kontutan hartu zure eskuak eta sortu zure apartamentuan patatak egiteko txoko atsegina. Lehen begiratuan badirudi ez da hain zaila. Esan iezaguzu zer patata gorde diren eta, garrantzitsuena, nola egin behar den etxean, hiriko ohiko apartamentu batean.

Nola bermatu patatak baldintza hoberenak?

Patata biltegiratzeko baldintzak:

• Patatak gordetzeko tenperatura optimoaren eremua zero gainditzen da. Handiagoa da - tuberkuluak 2-3 hilabeteetan gordetzen dira eta, ondoren, txikitu, hezetasuna galtzen eta germinatzen hasten dira. Txikitan - barrutik zapore gozo eta ustel gozoa lortzen duzu.
  Biltegiratzean garrantzi handiko kalifikazioa da. Asterix, Dolphin, Kolobokek kalitate ona mantentzen dute.
• Hezetasun handia eragiten du onddo baten agerpena, baxua - tuberkuluen egituran eta ahultasunean. Gehien aldekoa% 80 da.
• Biltegiratze toki iluna izan behar da, epe luzeko argiztapen naturala edo artifiziala eragiten duenez, tuberkuluak germinatzen hasten dira, baina baita solanina ere ekoizten dutenak. Horren erabilerak intoxikazio larria eragin dezake. Pozoi kopuru handia azalean metatzen da eta berdea bihurtzen du. Hala nola, tuberkuluak ezin dira jan.
• Egurrezko kaxak, irekidura, plastikozko ontziak, kartoizko kaxak, sareak eta txirikorda erabiltzen dira.

Patatak kontu handiz ordenatu dira biltegiratze aurretik. Ustelkeriaz eta fotofluoroikotasuna, kanpoko usaina duten tuberkulu mota zalantzagarriarekin botata, gainerakoak aire freskoan lehortzen dira eguzkiaren azpian.

Biltegiratze arau orokorrak

Nola da etxean patata biltegiratze antolatzeko etxean, neurri handi batean erro barazkia izango den gela zehatzaren araberakoa.

Gelan edo korridorean

Ondo berotzen diren gelen egongeletan, patatak zenbait astetan gordeko dira.. Uzta kontserbatzeko aukerak nabarmen handituko dira tuberkuluak leku desberdinetan deskonposatu badira, adibidez, Jakitegiaren zati bat eta balkoian parte hartzen badute.

Sukaldean

1. Inguru ilun eta ondo aireztatua aukeratzen da. Gehienetan, erosoena (eta soilik) hondoratze azpian dagoen tokia da. Barazkiak gordetzeko armairu berezi bat erabil dezakezu aireztapen zuloekin.

   Sukaldeko leihoaren azpian dagoen kaxa txiki batean, patata gorde dezakezu negu gordinik ez egiteko.

2. Aukeratutako egurrezko egurrezko erretilu bat, urki-azalaren edukiontzia edo hautatutako tuberkuluak dituzten zumezko saski bat kokatuta daude.

Hozkailuan, patatak denbora luzez sareta edo paper poltsan gorde daitezke.. Baina espazio mugatua dela eta, metodo hau deserosoa da. Hemen jakiteko zenbat patata gorde ditzakezu hozkailuan.

Jakitegia

Apartamentuetan biltegiak sarritan ez dira berotzen eta patatak udaberri arte gorde daitezke.

Etxebizitza batean patata gordetzeko aldaera bat mantentze iraunkorra izan daiteke Jakitegia edo korridore batean. Ez duzu isolamendu termikoa asmatu behar, nahikoa da tuberkuluak argi berarekin babesteko trapu berdinekin.

1. Patatak "arnasketa" material naturaleko zenbait poltsetan sartzen dira. Ez dira estalita eta biltzen.
2. Tuberkuluak ez direla desagertzen, oihal bustia gelan zintzilikatzen da eta lehortzen den bitartean hidratatzen du. Bi edo hiru arro jar ditzakezu urarekin, eta hezetasun elektrikoa erabili.

Balkoian

Patatak balkoian gordetzeko prozedura:

1. Kaxa txikiagoa egurrezko kaxa handi batean kokatzen da. Hormen arteko distantzia (gutxienez 10-12 cm izan behar du) isolamenduarekin betetzen da: egur txipak, zerrak edo aparra birrindua. Beheko eta tapa ere isolatuta daude. Barruko kutxa zulo eta zirrikiturik gabea izan behar du, 15Watt bakoitzeko 2-3 bonbilla, pintura iluna margotuta (patatak berdea ez dadin).
2. Biltegiratzeko prestatutako patata kutxa batean bota eta arropa zaharra edo alfonbra lodi batekin biltzen dira. Goitik lasto freskoa marraz dezakezu. Biltegiratze horretan, tuberkuluak +7 graduko tenperaturan gordetzen dira eta kaleko izozteak ez dira oso terrible.

Egitura masiboetarako lekurik ez duten balkoi txikietarako, edukiontzi termiko bereziak trinko eta eder estetikoki eskaintzen dira. Termostatoa erabiliz, nahi duzun tenperatura ezar dezakezu eta denbora luzez biltegiratzearen arazoa ahaztu.

Koadroan hezetasun maila jaistea patata botatzen da tipula zuritu eta klarionarekin, edo bigarren mailako edo menda hosto lehorrekin poltsa pare bat jarriz behean.

Patatak ernatzea ekiditeko, lastozko geruza koadroan geruza gisa jarri daiteke.

Nola handitu apal bizitza?

Biltegiratze kaxak aurre-prozesatu dira. Beharrezkoa da kutsatutako sulfatoa, lixiferoa edo permanganato potasioko soluzio sendo bat desinfektatzeko konponbidea egitea, eta gero kalean lehortu. Kaxetan tuberkuluak izeiak eta pinu-adarrak estalita daude, beetsekin desplazatzen direnak eta gehiegizko hezetasuna ateratzen dute. Kutxa batean patata gordetzeko informazio gehiago nahi izanez gero, hemen aurki dezakezu.

Akats posibleak

Lehenik eta behin, biltegiratzean akats arruntenei buruz hitz egin dezagun. Horrek patata hondatzea eragiten du, edo gustu murriztuz.

1. Ordenatze eskasa.
2. Epe luzeko biltegietarako egokia den biltegiratze goiztiarra biltegiratzeko kokapena.
3. Biltegiratzea beste barazki eta fruituekin batera.
4. Biltegiratze baldintza desegokiak.
5. Gaizki hautatu edo nahikoa ez den lekua.

Patata gehien biltegiratzean akatsak egiten diren ikusteko bideoa eskaintzen dugu.

ondorio

Lehen izozteak atsegina den tuberkulu guztiek hondatu egingo dute jabeak aurretiaz biltegiratzea antolatzen ez badu. Zein trikimailu joan behar dituzu! Balkoirik ez baduzu, patata leku ilun batean neguan gorde dezakezu. Baina, oinarrizko arauak ezagutu eta lorezainen eskarmentuaren gomendioak entzutean, denbora luzez maitatu ditzakezu zure maiteak janari zaporetsu eta zaporetsuekin.