Uda altuarekin, elorri zuriak, zuhaixkak, loratze aktiboa hasten du, ia guztietan elikagaietan erabiltzen da, baina baita sendagarriak ere. Loreak, hostoak eta lehorrak diren fruitu lehorrak, tearekin egindako konpotak, konpotak eta decoctions prestatzeko. Sarritan helburu kosmetikoetarako erabiltzen da, esate baterako, azalaren azalaren moduan.
Elorri zuria osasun orokorrean eragin onuragarria izaten da, zirkulazio-aparatuaren egoera, odol-fluxua eta horma baskularrak, presioa murrizten du, nerbioak lasaitzen ditu. Neguan bitamina gordetzeko bitaminen erreserba gisa, beharrezkoa da prestakuntza egokia egitea.
Horretarako, jakin behar duzu noiz hobe da picking hasteko, zein landareak zatiak dira erabilgarria eta kaltegarriak diren, prozesatzeko zenbait baia beharrezko den ala ez, zenbat eta zein baldintza loreak lehortzen. Ñabardura eta xehetasun hauek denbora luzez belar preziatuak gorde eta urte bateko sendatze material bikaina eskainiko dizu. Jarraian, eltze etxean labean, nola egin behar den eta zer jakin behar duzun nola xehatu aztertuko dugu.
Lurrean lehorra lehor daiteke?
Elorri masiboak lehortzeko metodo tradizionalez gain, etxean aurki daitezkeen etxetresna elektrikoak erabiliz lehortu daitezke, adibidez, labean sartuta. Sukaldea behar duen energia elektrikoa, denborak probatu eta tenperatura moderatua edukitzea komeni da.
Beraz, lehortzeko garaian, eltxo-fruitu guztiak hezetasuna galtzen dutela ziurtatuko duzu eta gutxieneko elektrizitatea gastatuko duzu. Lehortzeko, egokia loreak, hostoak eta elorri baia beraiek bezala.
Ez dago oinarrizko desberdintasunik zuhaixka edo basa artean. Elorri zuriak fruitu txikiak eta gozoak sortzen ditu, baina lehorrean, lorategi barietate landatuek baino prestazio gutxiago ekarriko dute.
Urratsez urrats argibideak
Orain, arrain zurian labean lehortzeko prozesua aztertuko dugu.
Nola prestatu?
Lehenik eta behin arretaz ikuskatu planta biltzeko. Ziurta ezazu zuhaixken zati bat, zurtoinak barne, izurriak, moldeak edo gaixotasunak eragindakoa. Larbak, grisa edo "herdoildu" plaka agertzen diren arren, hostoak eta beste lesioak beltzez presentziarik gabe, hestebete horren bildumak baztertzea komeni da.
Hasi zuhaixka ikustea maiatzetik, loreak helduak biltzeko garaian, begiak isuri gabekoak ere hazten ari diren bitartean. Eguraldi lehor eta lehorrean bilketa egitea beharrezkoa da. Euria denboraldian, goizez edo arratsaldetan ez da egokia, hezetasun oso altua dela eta, horregatik, loreek luzeagoa lehortuko dute. Loredun inflorescences (korrikila eta begiak talde bereiziak), astiro-astiro, labana edo zizaila batekin moztu, eta tolesten bereizita hostoak zumezko saski edo edukiontzi lehor batean.
Ondoren, bildutako loreak paper eskuoihal edo pergamino batean kokatzen dira leku ilun eta ilun batean lehortzeko (gehienetan ganbara erabiltzen dute). Geruza bakar batean loreak egun batez baino gutxiago lehortzen dira. Ez ahaztu gaza puruaren geruza batekin estali. Espinak intsektuetatik babestuko du, hala nola fruta-euli edo janari-sitsengandik, eta hautsa konpontzeke babesten du.
Fruta berak biltzen direnean, heldutasun epea egokia da abuztuaren erdialdetik, udazken bukaera arte. Aukeratu lehortzeko fruitu leunak, trinkoak ez diren akatsik hondatu. Kalitate handiko fruitu lehorrak argi odoltsua, laranja edo gorriminez beteak dituzte.
naturalean, Edozein tamainako fruitu helduakbaina txikienak hobeto bereizteko handiagoak bereizten dira, lehenengoa askoz azkarrago kudeatuko duzu. Baia garbitu behar da kolatzean ur korrontearen azpian, eskuoihalak edo eskuoihal batekin garbitu eta denbora pixka bat uzten dute lehortzeko, loreekin gertatzen den moduan. Aurrez lehortzen da egun batzuetara.
Zer lehortu nahi duzu?
Labea elektrikoa (labea elektrikoa) aukerarik onena da, baina gas-labea baduzu, tenperatura pixka bat murriztea, labea guztiz berotzea besterik ez duzu geratuko, eta horren ondorioz, izurde baia. Baia deskonposatzen dezakezu xafla bat edo egurrezko kontratxapatua.
Zenbat denbora lehortu behar duzu?
Segur aski, zuetako askok galdetzen dute: "Nola lehortzen elorri beltza labean, zenbat denbora?", Erantzun nahiko erraza da. elorri zatien kopuruaren eta tamainaren arabera, zein zati zatitzen duzun lehortzen - baia edo petaloak. Fruitu handiak lehortzeko ordu batzuk igaro litezke, eta erdia bakarrik loreak eta hostoak.
Zer modutan?
Hobe da tenperatura baxuko edo tenperatura baxuko erregimen bat aukeratzea. elorri tenperatura altuetan oso sentikorra da eta besterik gabe frijitu, alferrikako bihurtuz. Aireztapen modua badago, ondo piztuko da. Bestela, ziurtatu labearen atea zertxobait aldenduta uzten dutela - beraz, gehiegizko hezetasuna askatasunez kanpo joan daiteke baietan pilatu gabe.
Zein tenperatura?
Posible den tenperatura txikienetik aukeratu 50-70 ºC inguruetxetresna elektrikoen gaitasunean oinarrituta. Tenperatura pixka bat handitzea ahalbidetzen du zure labea indartsua ez bada. 40 ºC-ko tenperatura nahikoa da landarearen beste toki batzuk lehortzeko.
Baia lehortzen denean, aldizka nahastu beharko dira eta ez dira erretzen edo itsasten diren ziurtatu. Hori dela eta, gozogintza xafla batean fruta elkarrengandik distantzia jakin batean jarri behar duzu, geruza batean.
Nola zehazteko jarrera?
Jarreraren zehaztapena bai itxura bai orea gogortzeko. Kanpoaldean elorri gorri zimurtu egingo da, ia 2-3 aldiz gutxiago, askoz ere ilunagoa izango da.
Begiratu baia ukituarekinHartu eskukada txiki bat zure palmondoan, eta astiro estutu. Elorri gorritu egiten dela uste baduzu, zukua igortzen edo zimurrik ez badago, orduan zentzuzkoa da labean sartzea beste ordu bat edo gehiago.
Produktua lehortu eta leuna izango da.. Bukatutako produktuaren tamaina handitu eta berriro egiaztatu da adarrak, pedunkuluak eta beste hondakin txikien presentzia.
Biltegirako baia paper-poltsak eta paketeak egon behar dute.Izurri, aire epel hezea, kanpoko usainak eta gela hautsa babestuta daude. Euskarri egokian, elorri zorrotzak bi edo bost urte inguru egon daitezke galtzerdirik gabe.
Inflorescences lehorrak eta hostoak bezala, esaterako, elorri zorrotz kartoizko kaxak pergamino edo beste paper, edo lihozko poltsak forratutako gorde daiteke. Hornikuntzen gela, iluna, freskoa eta aire freskoa zirkulazio ona izan behar du.
Laburbilduz
Labea lehortzeko ez da prestaketa larri eskatzengainera, ganbaran edo balkoian lehortzen den naturala baino askoz azkarrago dago eta elikagai elorri gehienak gorde ditzakezu.
Lehortzeko, fruituak zurtoinak eta beste isatsak garbituko dira, ondo garbitu eta zu eta zure familia mikrobio eta bakterio kaltegarriak babesteko. Ez da beharrezkoa izugarri elorri zurik uztea - garbitu eta berehala lehortu.
Begiratu tenperatura markoa, ez utzi baia erretzeko eta ez tira itzazu labetik aurretik. Honek gaixotasunak edo moldeak garatzeko arriskua areagotzen du. Emaitza zein izakinen biltegian gorde behar den eta non jabetzen den. Orain, eltxoak etxean labean nola lehortzen jakitea, luze erabiltzeko baia litekeena da.
