Ilargiaren egutegian, ilargiaren faseen faseak bistaratzen dira, hau da, kanpoko konfigurazioan aldaketak egongo dira, eguzkiak Lurraren satelitearen zatiak nola islatzen duen. Lunar hilabetea 29-30 egun irauten du eta gizakien eragina duten lau fase fase ditugu eta gure planetako prozesu askoren ibilbidea.
Uste da, besteak beste, neguko prestakinen zaporea eta kalitateari eragiten diela, batez ere - txirlak.
Saerkrauten propietate erabilgarriak
Deskribatutako produktuaren onura bere konposizio kimiko aberatsa dela eta. Lehenik eta behin, desugertutako barazkiak balio dute azido askorbikoa edukitzeko. 200 g aza erabiltzen denean, pertsona batek ia guztiz ematen die gorputza substantzia horren eguneroko beharra. Gainera, desugertutako aza bitaminetan aberatsak dira: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.
Badakizu? Dokumentazio iturrien arabera, Erdi Aroko biztanleak sauerkraut prestatzen hasi ziren lehen aldiz. Badakigu hirugarren mendean. BC. e. arroz ardoarekin busti zuten eta Txinako Harresi Handia eraiki zuten eraikitzaileen dieta injektatu zuten.
Aza buruetan dauden makronutrien artean, sodio asko dago. 150 g dauka elementu horren eguneroko tasa. Gaur egungo potasioa, kaltzioa, magnesioa, sufrea, fosforoa dira. Desugertutako sardexkak giza gorputzaren premia asetzeko gai dira, hala nola burdina, manganesoa, kobrea, selenioa, fluorra, zinka eta baita gantz-poliinsaturatuak ere - Omega-3 eta Omega-6.
Hartzitutako 100 g-ko barazkiak 1,8 g-ko proteina, 0,1 g koipe, 3 g karbohidrato, 2 g zuntz dietetikoa eta 89 g ura dauzka. Kaloriak - 23 kcal / 100 g. 
Bitaminak eta mineralak gorputza berriztatzeaz gain, hartzitutako produktuak ondorio onuragarriak eman ditzake:
- antiseptiko;
- garbiketa;
- digestio organoen normalizazioa;
- Gosea handitu da;
- gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea;
- kolesterola odola kentzen;
- ontzi garbiketa;
- kolon mugimendu irregularrak kentzen;
- pisua murrizteko;
- nerbio-sistemako efektu onuragarriak.
Ezagut ezazu aza gatzarekin ilargi egutegiaren arabera.
Zergatik gatza edo gazi aza lunar egutegian?
Lunar faseek planetaren eskalan gertatzen diren prozesu askoren ibilbideari eragiten diete, baina baita giza gorputzean ere. Esate baterako, denbora luzez lorezainen eta lorezain esperientziadunek konturatu barazkiak landatzen badituzu, ilargi egutegia jarraituz, errendimendu handiagoa eta hobea lor dezakezu.
Eta azafatak adierazi zuten hilabete batzuetan, onuragarriak zirela, sauerkraut bereziki zaporetsua eta kurruskaria ateratzen dena. Neguko hasiberrientzat sukaldatzeko nahigabeko garaietan, leun eta garratza izaten da.
Badakizu? Hasieran, gure arbasoek ilargi egutegiaren gidaritzapean zituzten eta mende batzuk beranduago eguzki izatera aldatu ziren. Horren froga antzinako egutegiak aurkitu dira. Duela 18 mila urte, ustez, antzinakoenetako bat. Akinsken Paleolitoko gunean (Errusia modernoa) egindako indusketetan aurkitu zuten.
Desugertzeko aza aukeratzeko arauak
Landarea zuk zeuk garratzen baduzu, jakin behar duzu zein aukerako aukeratu behar den produktua zaporetsua eta osasuntsua izan dadin.
Hemen daude aukerako zenbait aholku:
- Hosto berdeekin hasierako barietateak erosteari uko egitea beharrezkoa da. Bakarrik entsaladak dira.
- Burua estalitako orriak zuriekin egon behar dute.
- Landareen lehengaiak kurruskaria eta gozoa izan behar dira.
- Burua estutu egiten denean, garrasi arina da.
- Lehentasuna izan behar da erdialdeko denboraldian eta beranduetan, eta horren fruituak azukre-edukia handiagoa da. Hauek dira: Glory, Gift, Belarusian, Menza, Kharkov Winter, Jubileu, Geneva, Amager.
- Aba egiteko erein haziak aukeratzerakoan, paketeari buruzko informazioa eta barietatearen deskribapena kontutan hartu behar dituzu. Fabrikatzaileak normalean adierazten du barietate-ale hau ea gatzan edo hartzitutakoan erabiltzeko egokia den.
- Hobe da sardexka handiak aukeratzea, 5 kg ingurukoa den pisuarekin - garbiketa egin ondoren, hartzidura egokia den hosto gehiago egongo da.
- Aza itxura freskoa izan behar du, kalteak gabe, usteldura seinaleak, kalteak, frostbite.
- Ez da beharrezkoa Holandako eta Txinako barietate eta hibridoak eskuratzea.
Garrantzitsua da! Produktua soilik ekarri ahal izateko, heldu osasuntsu batek 200 g sauerkraut egunean kontsumitzea gomendatzen da.
Noiz aza moztu uretan desugerketa egiteko?
Egun onak biltzen dira aza biltzeko. Garai haietan zehar biltzen da, luzeagoa izaten du eta zukua eta elementu baliotsuak ditu.
Ilargiaren egutegiaren arabera, aza hazten ari den ilargiaren egunetan garbitu behar da, izar hau Minbizia, Piska, Scorpioko konstelazioetan dagoena, hau da: 1, 2, 10, 11, 29 urria.
Egun onak 201eko urriko desugerketa egiteko
Kvasaren aza, ilargia hazkunde fasean dagoen egunetan gomendatzen da. Urrian, zenbakiak 1etik 13ra bitartekoak dira, 29tik 31ra. Egun hauetan hartzidura modu aktiboagoan gertatzen da, azido laktikoaren bakterioaren gatzunaren hazkundea ikusten da, hartzidura denbora gutxiagoan gertatzen da eta azken produktua gordeko da.
Landare-aperitiboak batez ere kalitate handikoak dira Ilargiak constellations Aries, Taurus eta Capricorn egunetan. Ilargiaren egutegiaren arabera, urrian, Lurraren satelitea honako datetan ageri da: 5, 6, 12, 13. Bide batez ere, gomendatzen da aintzirak ontziak irekitzea, aurreko konstelazioak agertzen diren egunetan.
Uste da barazki garratza onenak "gizonezkoak" deitzen direla, astelehena, asteartea eta osteguna. Aurretiko gomendio guztiak betetzen badituzu, neguan uztailean arrakastatsuenak izango diren egunak 1, 3, 7, 8, 29 eta 31 izango dira.
Ilargi betearen egunetan, ez da komenigarria egosten. Haien gustua nabarmen murrizten da, eta aza hostoak geldoak izango dira. Urriaren 14an ilargia beteta dago. Era berean, ilargia konstelazioetan Virgo, Minbizia, Pisces egunetan gertatzen da epeak okerragatik jotzen direla. Barazkiak moldeaz bizkorrago estalita daude eta ez dira biltegiratze eta kontsumo gehiagorik behar. Urriko urrian, kontrako egunak 10, 11, 20, 21, 24 eta 25 dira.
Garrantzitsua da! Dardoa dastatzeko aukera dago, ez guztiak. Gaixotasun gastrointestinalen, pankreatitisaren, hipertentsioaren, bihotzeko eta giltzurrunetako gaixotasunen, urdailaren azidotasun handiagoa, urolititia esaten dioten gaixoen contraindicated da.Beraz, hartzidura ondoren aza zaporetsua eta kurruskaria izan dadin, zenbait egunetan egosten gomendatzen da, ilargi egutegiarekin sukaldaritzako manipulazioen datak koordinatuz. Hasierako prozedurako, astelehena, asteartea edo osteguna erortzen den Ilargiaren eguna aukeratu behar duzu.
