Baserriko abeltzaintzeak aukeratzea ez da animalien ezaugarri produktiboen eta kanpoko ezaugarriak soilik oinarritzen, baizik eta bizilekuaren lurraldea egokitzeko baldintzetan ere, espezie horretarako bereziki.
Demagun zer ganadu-arraza den belorodeko eskualdean hazteko egokia den.
Belgorod eskualdeko behien arraza ospetsuak
Nekazaritza oso ezaguna da eskualde honetan. Behi hazkuntza dagokionez, etxeko animalia horien barietate ezagunak daude arlo honetan: arrazak Holstein, zurik eta Simmental. Horiek hazteko, espezie bakoitzaren ezaugarriak ezagutu behar dituzu. Aztertu dezagun arraza bakoitzak.
Holstein
Holstein arraza da Lurralde osoan ohikoena. Esnea eta haragiaren ezaugarriak uztartzen ditu. 
Inferentziaren historia
XIX. Mendearen erdialdean, Winsrop Chenery nekazari amerikar batek Europako koloretako animalia batzuk erosi zituen. Animalia hauek esne ekoizpen oso handia izan zuten, beraz nekazariak kalitate hori biderkatzen zien hazleei.
Ziurrenik erabilgarria izango da behien arraza Holsteinaren deskribapena ezagutzea.
1871 urtean, talde bat ezarri zen holstein-frisiar ganadua aztertzeko, espezie jakin horren zabalkundea, hobekuntza eta erreprodukzioan aritzeko. Laster, behiak popular bihurtu ziren Estatu Batuetan. 1983an, izen ofizialari buruzko ebazpena onartu zuten: Holstein arraza.
itxura
Abere horren itxura bereizgarria da: kolore beltz eta lausoa, banakoentzako guztiz desberdina izan daiteke. Adibidez, beltza erabat beltza izango da jaio daiteke, ia inperceptible diren motako zur txiki motak izan ezik. 
Esne ekoizpen handiarekin batera, adar horiek pisu handia dute. Beraz, emakumezkoen batez beste 750 kg pisatzen ditu, zezena - 950 kg. Baina behi horiek hazteko helburua haragia bada, 1200 kg.
Badakizu? Munduko behi astunena, Katadin mendia deitzen dena, 2270 kg pisatzen du.160 zentimetroko altueretan zezenen altuera da, eta emakumezkoenak 145 cm ditu. Arraza honen ezaugarri nagusia bular zabal eta izterrak dira. Gorputzaren luzera batez bestekoa da: zezenek 1,7 m hazten dute eta emakumezkoen artean 1,5 m.
Bideoa: abeltzaintza arrazako Berezko ganaduaren edukia
Ekoizpen-ezaugarriak
Arraza hau ezagunena da produktibitate-tasa oso altuak dituelako.
Esnearen ekoizpena urtean: 10.000 kg inguru.
Eguneko esne kopurua: 20 l inguru.
Esne-zapore: krematsua, gozoa.
Esnea gantz: 2,7-3 %.
Esnearen proteina kopurua: 3-3,5 %.
Pisuaren hazkundearen lehen aldia: altua - 15 hilabeteko adina 380 kg inguru irabazten dute.
Hilketako haragia: zezen pisuaren% 60 inguru. 
Hortaz, behiak behien artean tasarik altuenetakoa da, haragiaren errendimendua, pisua eta esneari dagokionez.
Behi-esnearen tratamendurako metodoak eta motak zein diren jakitea gomendatzen dugu, baita esne-hozgailu batzuen ezaugarriak ere.
Red-MOTLEY
Behi gorri-zuriak antzeko ezaugarriak ditu Holsteinen arrazako, hauteskundeak beretzat hartuta.
Inferentziaren historia
Holsteineko behiak gene errezesibo bat dute, batzuetan tonalitate gorriak ematen dituztenak. Hori jakitean, hazleek kolore bereko espezie berezi bat ekartzea erabaki zuten. 1998an, arraza zuri-gorrien liburu zorrotzetan agertzen zen ofizialki. 
itxura
Arraza honen animaliak handiak eta altuak dira: behi batek 650 kg pisatzen du, zezen batek 700-800 kg pisatzen du; emakumezkoen ertzean 145 cm-ko altueran dago eta 160 cm-ko zezen bat. izterrak baino.
Garrantzitsua da! Dieta irregular batekin, behi batek ez du soilik pisua irabazten, baina ez du esnea ere emango.
Kolorea gorri motleya deitzen zaio, eta animalia bera gehienbat gorria da, guztiz desberdina izan daitekeen adabaki zuriekin. Udderren forma da kopa, bere tamaina ertaina da. 
Ekoizpen-ezaugarriak
Arraza honen ekoizpen propietateak honako adierazle hauek dira.
Esnearen ekoizpena urtean: 8 500 kg inguru.
Eguneko esne kopurua: 17 l inguru.
Esne-zapore: Holstein behi baino gehiago saturatuta, baina baita gozoa ere.
Esnea gantz: 3,8-4 %.
Esnearen proteina kopurua: 3,5 %.
Pisuaren hazkundearen lehen aldia: altuera: adin ertaineko behi batek 480 kg inguru pisatu dezake.
Hilketako haragia: % 50-60 inguru. 
Adierazleak aldatu egin daitezke abeltzaintzaren eta elikagaien kalitatearen arabera.
Simmental
Simmental arrazako bi ezaugarri nagusi konbinatuz ere esaten da: esnearen errendimendua eta hilketako haragia. Bi adierazle hauek nahiko altuak dira.
Inferentziaren historia
Hazkuntza historia ez da ziur ezaguna, baina bi bertsio nagusi daude. Lehenengoa, behiak basa biribilen ondorengoak direla esan du lehenengoa. Bigarrenean, adar horiek behiek Eskandinaviakoen ondorengoak direla esan zuten.
Badakizu? Simmental arrazako Lurrean zaharrena da.
Behien izena Suitzako Simme ibaitik dator, animalia gehienetan ureztatzen zen ertzetan. 
itxura
Espezie horren kolorea fawn edo krema da, laranja kolorezko tinta batekin, adabaki ezberdinetan. Gorputz luzeen batez besteko luzera 160 cm da, emakumezkoen ertzean 150 cm-ko altuera, eta 165 cm gizonezkoek.
Bularra zabal, baxua da eta gizonezkoek bular delikatua dute. Emakumezkoen pisua 600 kg da, gizonezkoa - 800 eta 1000 kg-tik, nahiz eta elikadura intentsiboa 1300 kg-koa izan daiteke.
Nekazariek Simmental behi arrazaren abantailak eta desabantailak gehiago irakurri behar dituzte.
Ekoizpen-ezaugarriak Arrazaren arrazak produktibitate handiak dituzte.
Esnearen ekoizpena urtean: 7.500 kg. Gehienekoa 12.000 kg ingurukoa izan da.
Eguneko esne kopurua: 15 litro inguru
Esne-zapore: oso leuna, krematsua, apur bat gozoa. 
Esnea gantz: 4,1 %.
Esnearen proteina kopurua: 3,3 %.
Pisuaren hazkundearen lehen aldia: batez bestekoa: 18 hilabetekoa 343 kg da.
Hilketako haragia: 55 %.
Arrazaren zatiak bereizten dituen pertsonaia nabarmenena esnearen zapore leuna eta berezia da, arbasoek Alpineko belardietatik belarra jaten dutenak.
Etxean behien zainketa eta elikadura
Bere aretoak bizi-baldintza onak bermatu behar ditu: gela zabala eta ondo aireztatua da, argia behar adinako; neguan berotu behar da.
Ados, behiak biltzeko arrakasta eragiten duten faktoreetako bat, atxiloketa erosoak dira. Ikasi nola sortu eraikin bat, baita zure eskuekin granadarekin eta aireztapena nola egin ere.
Animalien zaintza desberdina denboraldiaren arabera. Udan beharrezko baldintzapekoa hornitzea da animalia eguzkitan ez dadin, eguzki sarbidea etengabe bermatzeko. Arrazako behiak egunean bitan egongo dira. Neguan, barnea ondo berotu behar da, baina oraindik aireztatu behar da. 
Jaiotzen uzta kutsatu egin behar da, bakterioek oso azkar hazten baitute ingurune horretan. Zezenak udan soilik garbitzen dira, baina emakumeak udderrak garbitu behar ditu jezten aurretik eta ondoren. Aldian-aldian, animalien ikuskapena egitea beharrezkoa da denborak gaixotasunak antzemateko eta tratamendu egokia hasteko.
Egunean animaliak elikatzen dituzte 3 aldiz. Elikagaien oinarria garia jaten da (zerealak, lekaleak, olio-pastelak) eta gozoa (belarrak, erroak) eta lodia.
Irakurri behiak esne eta lehorrak nola egiten diren dietentzako.
Beraz, Belgorod eskualdean behien mota ezberdinak daude, esnekiak eta haragiak ekoizten dituztenean. Animalia hauek ez dute arreta berezia behar eta gaixotasunekiko erresistenteak dira.
