Behi esnea haurren hasieran haurtzaroan dago eta maiz kontsumitutako produktu gehien izaten jarraitzen du. Esnearen onurak, oro har, bitaminen konposizio aberatsa dela eta, batzuetan, gorputzeko kalte batzuk sor ditzake. Hori dela eta, produktu horren erabilerarako gomendatzen den arrazoia ulertzen saiatuko gara, eta horregatik hobe da uko egitea.
Behiaren esnearen konposizio kimikoa
Esnea jaio berri den organismo bakarra elikatzen duen lehen produktua da. Beraz, bere konposizioan hazkunde eta garapenerako beharrezkoak diren elementu eta elementu guztiak ditu. Beren kontzentrazioa oso optimoa da, denbora luzez Cubek ez duela beste produktu batzuekin dieta osatzeko beharrik. 
Horrez gain, ez da janaria soilik, edari horren ondorioz, urak oso edukia duelako egarria delako.
Garrantzitsua da! Behi-esnea oso balioetsi da konposizioan kaltzio eduki optimoa lortzeko, gorputzak erraz xurgatzen duela ziurtatzeko.
Behiak osoko esnearen balio nutritiboa 100 g produktu bakoitzeko:
- ura - 87,2 g;
- proteinak - 3,2 g;
- gantzak 3,6 g;
- karbohidratoak - 4,8 g;
- dieta zuntz - 0 g;
- lizarra - 0,7 mg;
- kaloria - 65 kcal.
Makro elementuak 100 g produktuetan:
- potasioa - 146 mg;
- kaltzio - 120 mg;
- kloroa - 110 mg;
- fosforo - 90 mg;
- sodio - 50 mg;
- sufre - 29 mg;
- magnesioa - 14 mg.
Behiaren esnearen ezaugarri espezifikoak eta nola kudeatu aztertzea gomendatzen dugu.
Aztarnarik 100 g-eko produktuetan:
- aluminioa - 50 µg;
- fluor - 20 mcg;
- strontium - 17 mcg;
- lata - 13 mcg;
- kobrea - 12 mcg;
- iodo - 9 mcg;
- molibdenoa - 5 mcg;
- selenioa - 2 mcg;
- kromo - 2 μg;
- kobaltoa - 0,8 µg;
- Zinka - 0,4 mikrogramo;
- burdina - 0,067 μg;
- manganesoa - 0,006 mcg.
100 g produktu bakoitzeko bitaminak:
- A (retinol) - 0,03 mg;
- B1 (tiamina) - 0,04 mg;
- B2 (riboflavina) - 0,15 mg;
- B4 (kolina) - 23,6 mg;
- B5 (azido pantotenikoa) - 0,38 mg;
- B6 (piridoxina) - 0,05 mg;
- B9 (azido folikoa) - 5 μg;
- B12 (cobalamina) - 0,4 µg;
- C (azido askorbikoa) - 1,4 mg;
- D (calciferol) - 0,05 µg;
- E (tocopherol) - 0,09 µg;
- H (biotina) - 3,2 µg;
- PP (NE) - 0,9 mg;
- PP (niazina) - 0,1 mg.
Esnea proteina produktu bat da, batez ere, bere proteinak kasina, albumina eta globulina nagusiki irudikatzen dira. Gainera, produktu hau karbohidrato iturri da, hau da, batez ere esnearekin azukre forma duten - laktosa, baina kopuru txikiagoan glukosa (dextrosa) eta galaktosa daude.Esne-produktu freskoen konposizioan ere aminoazido esentzial eta ez funtsezkoak daude:
- arginine;
- tryptophan;
- lysine;
- metionina;
- leucine;
- isoleucine;
- histidine;
- tirosina;
- glizina;
- fenilalanina;
- valine;
- alanine;
- tirosina;
- zisteina;
- proline;
- serine;
- azido aspartikoa;
- azido glutamikoa.
Besteak beste, produktu honek kolesterol bat dauka 10 mg-ko zenbatekoan 100 g produktu.Zer dira gorputzeko onurak?
Behi esnea gorputzaren osasunean onuragarria da. Metabolismoa arautzen du, proteinak eta karbohidratoak behar dituztenak berrezartzen ditu, uraren oreka mantentzen du eta kaltzio kopuru handia hezurdura indartzen laguntzen du. Produktu honen onura orokorrez gain, pertsonen kategoria desberdina izango da.
Gizonentzat
Gizonezkoen gorputzaren berezitasuna gizonek ahalegin fisiko askoz ere biziagoa dute.
Lan fisiko handia, bizimodu erritmo bizia, gimnasioan indar trebakuntza egitea, ariketa erregularra gorputzak erresistentzia handitzeko eta muskulu-masa handitzeko beharra handitzen du, eta beraz, proteina eta karbohidratoetan. 
Esnea gizonezkoen gorputzean proteinak eta karbohidratoak berrerabiltzeko zereginarekin arrakastaz aurre egiten duen produktua da.
Elikagai hauek kirolariak erabiltzen dituzten proteina bibrazioak osagai nagusia da. Hala ere, berez edan daiteke, bere konposizioko proteina kopuru handiak eraikuntza material oso osagarri gisa jarduten duelako, ariketa fisiko eta fisikoaren ondoren hazten diren muskuluak hazteko.
Konturatzen da gimnasioan indar entrenamenduaren ondoren esne edalontzi bat edan behar dugula, eta hurrengo egunean muskuluen mina nabarmen txikiagoa izango dela eta muskuluak askoz azkarrago haziko dira.
Nekazariak esne-behi on bat aukeratzen ikasi beharko luke, eta baita behi bat esnatzeko eskuekin eta jezteko makina ere.
Gauza bera gertatzen da gorputzaren energia berreskuratze fisiko, emozional eta estres handiko lanen ondoren. Hori bereziki garrantzitsua da fisikoki gogor lan egiten duten eta bulegoko langileentzat, karrera arlokoak, loa, desnutrizioa, estresa kronikoa eta nekearekin lotura zuzena izateko. . 
Karbohidrato ugari gorputzaren energia-erreserbak errezten ditu, barneko organo guztien funtzionamendurako baliabideak berreskuratzen ditu eta, gainera, indar fisikoa eta psiko-emozionala aktibatzeko.
Gizonezkoen potentziak esnekiak erabiltzeak arreta berezia merezi du. Jakina, edari hau ez da zuzenean sexu-esparruan eragiten.
Garrantzitsua da! Egun bakoitzeko esne litro erdia bakarrik edaten du, beraz, gizon batek eguneko proteina sarreraren herena osatzen du.
Hala ere, potentzia, sexu erakarpena eta sexu funtzioak arrakastaz burutzeko gaitasuna, neurri handi batean, gorputzaren egoera orokorraren menpe daude, gorputzaren zeluletan elikagaien bitamina-mineralen oreka. Behi esnea gorputzak behar duen funtsezko bitaminak, mineralak eta aminoazidoen iturria da. 
Emakumeentzako
Esnea bitamina eta mineral desberdinetan aberatsa denez, kaltzioa barne, emakumezkoen gorputzaren eragin onuragarria du.
Substantzia horien guztien zenbatekoa emakumeek hilekoaren ziklo normala izateak eragiten du, gorputzak neke eta elikadura-gabezietatik ateratzen bada, zikloa hautsita dago edo guztiz gelditzen da: amenorrea bezalakoa da.
Gainera, behi-esnea hain aberatsa den kaltzioa ez da hezur sendoak eta artikulazio osasuntsuak baizik, ile eder eta lodi, larru argitsua, iltzeak baitira.
Emakumeentzako esnea oso erabilgarria da, barrutik kontsumitzen ez denean soilik, etxeko kosmetologian oso erabilia. Produktu honen arabera, maskarak egiteko ilea eta aurpegia, aurpegiko azalaren elikadura osagarria, zeren eta burua bakarrik itxura hobetzen baitute, gorputzaren osasuna eta metabolismoa zeluletan barrutik baina baita kanpotik ere mantenduz. 
Edari hau larruazala ezin hobeto moisturizes, lasaitzen eta narritadura eta hantura murrizten du, bigundu, gaztetzen eragina du. Spa tratamenduetan sarritan erabiltzen da eta oso eraginkorra da gorputzaren zainketan "Kleopatra bainuak" deiturikoak hartzen badituzu; ur beroarekin bainu bat, esne litro bat gehitu zaio.
Era berean, esnekiak erregularki erabiltzeak immunitatea areagotzen du eta, horren ondorioz, emakumezkoen genital gaixotasunen arriskua murrizten da. Gainera, ohiko erabilera ugaztunen eta umetokiko fibroideen minbiziaren prebentzioa da.
Gainera, produktu hau ezinbestekoa da emakume baten haurdunaldia eta edoskitzea bezalako egoera berezietan. Jakina da haurraren haurdunaldiaren eta elikadurarako, emakumezkoen gorputzak bere baliabide ugari gastatzen dituela hazten ari den haurra behar duten guztia hornitzeko. Kasu honetan, esnea kaltzio, fluorra, bitamina eta mineral iturri bikaina da. 
Kaltzio errazak eta erraz xurgatzen ditugu pisua galtzearren esne edariak erabiltzeko aukera ematen du. Gorputzean kaltzio kopuru nahikoa hezurrak sendotzen ditu, baina metabolismoa ere normalizatzen du, makroelementu hori falta eta oro har agortu gabe.
Horrez gain, proteina handiko konposizioa azkar saturatu egiten da, denbora luzez igarotzen ez dena eta, ondorioz, beste produktu batzuen erabilera murrizten du.
Haurrentzako
Hazten ari den haur baten gorputzaren behi-esnearen onurak oso ongi ezagutzen dira. Bere konposizioko proteinak erraz digeritzen dira, beraz, hazkunde osoa premiazkoa da. Karbohidrato kopuru handia umeek modu aktiboan kontsumitzen duten eguneko egunak elikatzen ditu. Esnean jasotako gantzak ere umeek erraz digeritzen dituzte.
Produktu honen bitaminak eta mineralak substantzia onuragarri horien eza konpentsatzen dute, multivitaminen konplexu sintetikoen erabilera gutxitzeko. 
Kaltzio-iturri da, haurren hazkundean ere beharrezkoa baita. Esnekiak erabiltzea hezurdura eta hezur sendoak garatzen dituen konpromisoa da. Hausturak, hezur hauskortasuna eta rahititismoa nabarmenki murrizten dira.
Garrantzitsua da! Haurrak produktu hau erabiltzeko baldintza nagusia - eman neurri eta denbora. Behiaren esnearen konposizioa emakumezkoarenarekin desberdina denez eta, hain zuzen ere, txahalaren beharrak asetzera zuzenduta dagoela, eta ez haurraren kasuan, beharrezkoa da aurkeztea urtebetekoan eta pixkanaka-pixkanaka, zati txikitan. Baldintza hauek betetzen ez diren esnekiak digestibilidad ez dutenak eta haurraren gorputzaren intoxikazioak ere izan daitezke.
Adinekoentzat
Adinekoen kasuan, adinarekin lotutako gaixotasun asko daude. Osteoporosia gertatzen da, hau da, kaltzioa ehunen eta hezur gehiegi garbitzen hasten dela adierazten du, hauskorrak, meheak eta hausturak joera izaten. Behi-esnea da kaltzio eza konpentsatzen duelako, elementu hori gizakiek kutsatuta dagoen% 98 delako.
Gainera, produktu hau eraginkorra da birusaren infekzioak aurre egiteko, non organismoak patogenoen aurka borrokatzen duen, proteinak direla eta. Eta esnea erraz digeritzen den proteina iturri da.
Aminoazido ugari edukia insomnioa aurre egiteko, buruko mina eta Migrainak arintzeko, mina sentikortasuna murrizteko traktu gastrointestinala. Esnea eraginkorra da bihotzerrea, azidotasuna murriztu dezakeelako. Paziente hipertentsoetarako ere erabilgarria da, diuretikoa den efektu bat baitu, odolaren presioa jaisten laguntzen baitu. 
Gainera, behi-esnearen proteinak efektu antitoxiko nabarmena dute, toxina asko lotu eta gorputzetik kentzeko gaitasunagatik. Produktu honek antibiotikoen ondorioak ere gutxitzen ditu.
Garrantzitsua da! Adin nagusiko esne-kontsumoa 50 urte baino gehiagoko marka gainditu behar da. - egunean 1 kopa baino gehiago ez. Horregatik, esnearen kolesterol-edukia atherosclerosis bezalako gaixotasunen garapena ekar dezake.
Erabilera-ezaugarriak
Edozein adin eta genero duten pertsonentzako esne-produktuen onurak izan arren, ez luke eraman behar. Behi-esnea ugaztun mota horren beharretara egokitzen da batez ere, beraz, pertsona guztiek ez dute produktu hau bere kabuz ondoriorik gabe erabili. Baldintza jakin batzuetan, esnetan sartzea dosi egin behar da eta erabiltzeko baldintza propioak dituzte.
Haurdunaldian
Emakume haurdun baten gorputzak fetuaren gorputzaren garapenerako "eraikuntzako materialak" kontsumoa handituz kontuan hartuta, gastu hau betetzeko onura guztiak esnea besterik ez dira. Produktu horretako kaltzioa fruta "adreiluekin" emateaz gain, etorkizuneko ama hortzak, ileak eta iltzeak ere babesten ditu, erortzearen eta ahultzeko. 
Jakina da haurdun dagoen emakume batek ez badu kontsumitzen bitamina eta mineral kopuru handirik, haurdunaldiaren garapena amaren gorputzaren falta diren elementuak "tira" hasiko dira. Eta hau da emakumearen osasunaren hondatzearekin. Gainera, baliteke bere baliabide propioak nahikoa ez izatea fetuaren hazkunde-beharrei erantzuteko.
Horregatik, behi esnea haurdunaldian esnea jasaten ez duten edonork gomendatzen zaio produktu horri ez alergia. Gutxieneko kontsumorako tasa astean gutxienez 1 kopa da, eta eguneko gomak 1-2 betaurreko ditu.
Esneko hozgailuen ezaugarriak kontuan hartzea gomendatzen dizugu.
Edoskitzeko garaian
Esnekien freskoa erabiltzea amaren bitartean. Alde batetik, elikagai horren osagarri kaltzio, fosforo eta bitaminak oso aberatsa da eta, horrenbestez, oso beharrezkoa da amaren gorputza erditzetik berreskuratzean. Bestalde, behi-esnea oso alergia-proteina dauka: kaseina. 
Amaren gorputzean behin, amaren esnetan sartzen da eta haurrei erreakzio alergikoa sor dezake, urtikaria moduan, sudur-nahasketa, sudurra, sudurra, zailtasun arnasketa eta digestio-nahasteak.
Ama gazteak haurtxoen bizitzan lehenengo esnekiak sartu ez daitezen gonbidatzen zaie, haurraren lehenbiziko hilabetea baino lehen. Une honetan, haurtxoak denbora gehiago izango du indartsuago bihurtzeko eta ez du atzerritar proteina izugarri erreakzionatuko. Eta pixkanaka-pixkanaka dastatzea hasi behar da - edalontzi laurdena edan eta 2 eguneko epean haurtxoak erreakzionatuko ez duen ikusteko.
Dena ondo bada, aldizka esnea edan dezakezu, eguneko 1-2 betaurreko pixkanaka handituz.
Esnekien freskoak erabiltzearen beste ezaugarri bat esnea freskoa den bitartean. Mitoa da bere erabilera iraunkorra emakume baten edoskitze bolumena handitzen duela. Ez da. Behi-esnea ez da edoskitzea eragiten. Baina behi azpian berehala loturiko produktuek ere eragin negargarria izan dezakete edoskitze lanari. 
Egia esan, bikotearen produktuan estrogenoa kopuru handia dauka - emakumezko hormona bat, emakumearen gorputzean zenbatekoa areagotuz gero, edoskitze txikiagoa edo amaitze osoa. Beraz, esne freskoa edan dezakezu, baina kantitate oso mugatuetan eta elikadura arazorik izan ezean.
Hala ere, hobe da ordu pare bat itxaron - denboraldi horretan hormona bere jarduera galtzen du neurri handi batean.
Badakizu? kaseina, behi esne oinarrizko proteina - substantzia oso itsaskorra. Industria oso erabilia da eta kola, plastikoa eta pintura oinarri hartuta egiten dira.
Pisua galtzen denean
Edateko esnea pisua galtzear dagoenean ezin da bakarrik onartzen, baina gomendagarria da. Dieta zorrotzekin, gorputzak elikagai ugaritan eskasak direnean, esnekiak bitamina eta mineralen funtsezko iturri izan daitezke. Hala ere, produktu guztietan ez da egokia pisua galtzeko. 
Horregatik, behi osoaren esnea gantz kopuru handia dauka. Gantzak gaizki zatitzen dira eta askotan alboetan eta aldaketan metatzen dira. Esnea pisua galtzearren gaingabetuta egon behar delako edo gantz gutxikoa (% 1,5).
Bestela, produktu hau metaboliko prozesuak erregulatzen du, kaltzio gabea konpentsatzen du eta diuretikoa da, gantzak modu eraginkorrean erretzen laguntzen duena, gorputza kaltetu gabe.
Diabetesarekin
1 eta 2 motako diabetes mellitusetan, jatea onartzen da, baina kontu handiz. Esne-azukrea, koipeak eta karbohidratoak odolaren glukosa maila handitu dezake. Beraz, gantzik gabeko produktua soilik edan behar duzu eta eguneko 2 betaurreko baino gehiagokoak, hau da, 2 ogi unitate (HE) berdinak izango dira.
Diabetikoek ezin dute esne freskoa edan, oso gantz delako eta karbohidrato gehiegi ditu.
pankreatitis
Pankreatitisarekin, produktu hau arriskutsua da, hesteetan hartzidura eragin baitu eta gaixotasuna areagotu dezake. Horrez gain, pankreatitisa ez da hartzidura nahikoa eragiten duela eta horrek hartzidura prozesuak eragiten ditu. Beraz, pankreatitisarekin behiak, behi osoaren esnea tabua da.
Baina konpromiso aukera daude: esne minik, pasteurizatu eta diluitu (1: 1) ura. Produktu hori ez da arazoa digestioarentzat, zerealak prestatzeko egokia eta edateko soilik. Egun batean 1 l baino gehiagok parte hartzea eta edatea ez da merezi, bestela, hartzidura-prozesuak oraindik ere gertatzen dira.
Irakurri behi-esnearen odolaren arrazoiak eta nola tratatu.
Gastritisa
Erabilera berezitasunak gastritis motaren araberakoak dira - azidotasun handia edo murriztua dutenak. 
Beraz, azidotasun handiagoa duenean, produktua edan daiteke eta, hain zuzen ere, esnea gantz da. Urdaila inguratzen du eta azidotasun maila murrizten du. Baina azidotasun baxuan, produktuaren propietateak guztiz desegokiak izango dira. Поэтому при данном виде гастрита не стоит употреблять в пищу свежую молочную продукцию, а лучше заменить её кисломолочными продуктами, которые будут повышать кислотность.
Badakizu? Milk Nazioarteko Eguna bereziki aipagarria da Bruselan. Egun honetan, "Manneken Pis" iturri famatua ura ordez "esaten" da esnearekin.
Contraindications eta kalte
Behi osoaren esnea erabiltzearen kontrakoak:
- laktosarekiko ezintasunagatik - esnea azukrea apurtzen duen entzima bat;
- behi esnearen proteina alergia (kazeina);
- giltzurrun fosfato harriak eratzea;
- giltzurrunetako gaixotasun larria;
- kaltifikazioa - ontzietan kaltzio-gatzak metatzea;
- 50 urte baino gehiagoko adina - kasu honetan ez da produktua debekatzen denik, baizik eta egunean kopa 1 mugatzeari dagokionez atherosclerosis arriskua dela-eta;
- obesitatea - gantz ehuneko handia duten esnekiak erabiltzeko contraindicación;
- traktuko gaixotasun infekziosoak eta intoxikazioak;
- Fenilketonuria aminoazidoen metabolismoaren matxura da, horregatik ez dira proteinak apurtzen.
Behi-esnea oso handia da produktu erabilgarria izan arren, zenbait kasutan bigarren mailako efektuak izan ditzake:
- Bero tratamendua jasan ez duen behi osoaren esnea (merkatuan esne ekoizleek erosi dutenak) bakterio patogenoak izan ditzake, tuberkulu-bacilloa, difteriaren bacillus edo salmonella barne.
- Tratamendu termikoaren prozesu pasteurizatuak, dagoeneko seguruak izan arren, tenperatura altuen eraginpean suntsitzen diren zenbait elementu erabilgarriak galtzen dituzte, eta produktu UHTek mikro eta makro elementu gutxiago dituzte.
- Produktua hormonak eta antibiotikoak izan ditzake, behiak ekoizpen handietan hazteko, esne handiko errendimenduetarako eta hainbat gaixotasun tratatzeko.
- Esne freskoa estrogenoa hormona kopuru handia dauka, eta horrek kalterako kalterako emakumeen in emakumeen eragina.
Medikuntza tradizionalaren errezetak
Behi esnea ez da soilik elikagaien produktua, baizik eta ohiko medikuntzan oso erabilitako gaixotasun terapeutikoa tratatzeko oso erabilitako agente terapeutikoa.
Badakizu? Hasieran, antzinatasuneko jendea laktosarekiko intolerantzia jasan zuten helduaroan, edoskitze aldiaren amaieran geroztik, pertsona "aktibatu" genuen lactasa ekoizpena geldiarazteko ardura duen gene. - esne-banaketa entzima. Europako gehienek (% 85-90 arte) gehiengo izugarria izan duten bilakaeran, gene hori mutatu egin da eta lactasa ekoizpena helduaroan jarraitu zuen, eta horri esker, europar moderno gehienek esne freskoa erabiltzeko aukera ematen dute. Baina Afrikako, Asiako eta Hego Amerikako biztanleek ez dute mutazio hori gertatu; izan ere, Laktosaren gabeziak planetako biztanleriaren zatian gehiengoa izatera iritsi zen,% 90-100 arte.
Hotzarekin
Produktu hau, gorputza erraz digeritzen duten proteinak saturatuz, immunitatea eta gaixotasunen aurkako borroka eraginkorragoa hobetzen du. Hotz batetan laguntza ematea ona da limoi laurdenetik edari bat estutu. Limoi-zukua C-rekin bitamina esnearekin osatuko da, gaixotasun infekziosoen aurkako borrokan ezinbestekoa da. 
Era berean, esnea beroarekin, 50 g ezti, kanela pixka bat, turmeriko koilaratxo erdi bat, piper beltz batzuk eta 1 erramu hosto batekin esne beroarekin sortutako esne hotz eta hotzarekin eraginkorra izango da. Nahasketa irakiten jarriko da, egunean hiru aldiz sits txikitan hoztu eta edan ezazu.
Hotz bat eragiten duten organismo patogenoak modu eraginkorrean aurre egiteko, tipula egosiarekin esnea edan dezakezu. Edateko 1 litro egiteko, hartu 5 tipula, irakiten bigundu arte. Hoztu 60 ºC-ra, gehitu eztia. Hartu tresna hau zati txikitan - 20 ml aldi berean, sintomak erliebe arte ordu bakoitzean.
Eztulean
Esnea eztiz edaten denean. Horretarako, ekarri likidoa irakiten batean eta hozten 60 ° C-ra, gehitu 50 g ezti bat produktuaren 1 litro. Garrantzitsua da eztia gehiegikeria edan ez gehitzea, tenperatura altuen eraginpean, eztia fruktosa partzialki deskonposatzen da, eta horren ondorioz kartzinogenoak askatzen dira. Ere erabilgarria da gurina urtu koilarakada bat gehitzea. 
Edari hau 250 ml egunean edan daiteke 3 sips txiki batean. Tratamendua gaixotasunean zehar soilik eraginkorra da, baina baita profilaxia gisa ere
Eztarria leuntzeko eta lasaitzeko, eraginkorra da esnea piper freskoa uzten duela esnearekin.
Eztul lehorra ondo eratzen den esnea salda pikuekin. Horretarako, hartu 2 pikuak eta gehitu esnea, irakiten ekarri, freskoa. Pikuak esne edari batekin jan daitezke. Eztia ere gehi dezakezu.
Badakizu? Ez bakarrik medikuntza esnearekin egin daiteke, baina baita tinta ikusezina ere. Paperean idazten baduzu, idatzia guztiz oharkabean egongo da. Letrak burdina duen mezu sekretu batekin berotzen baduzu bakarrik agertuko dira.
Eztul bustiarekin, esne nahastuan esne nahastua ur mineralarekin nahastuta egongo da, esate baterako, Borjomi. Osagai biak gorputzeko tenperatura berotu egiten dira, 1etik 1era nahastuta eta urdaila hutsarekin edaten dute. 
Angina
Eztarriko min bat eztarriko larria eragiten duen gaixotasun infekzioso larria da. Droga-tratamendua osagarri dezakezu esnea edan baratxuri. Edari hau ez da oso zaporetsua, baina baratxuri antiseptiko efektu nabarmena du eta ongi inhibitzen du patogenoen hazkundea eztarrikoan.
Medikuntza prestatzeko, 2 esne esnea irakiten jarri eta 2 edo 3 baratxuri ale gehitu behar zaizkio. Zaporea atseginagoa izan dadin, ezti koilarakada bat eta gurina urtu koilarakada bat gehitu ditzakezu. Horrelako erremedio batek bakterioak bakarrik borrokatuko ditu, baina gainera lepoa estaltzen du, mina ezabatuz.
Jezteko makina mota eta diseinuaren ezaugarriak ezagutu ahal izango dituzu behiak egiteko.
Laringitisa
Gaixotasun hori tratatzeko, laringearen hantura eta ahots latza duena, aurreko deskribatutako esne-errezeta guztiak egokiak dira. Garrantzitsua da esne epela edan eztia eta gurina; pikuekin edo tipulekin eta baratxuri edaria ere egokia da. 
Laringitisa datak eraginkorrak direnean. Droga prestatzeko, 10 datak hartu behar dituzu, urarekin bota, irakiten ekarri eta 30 minutuz egosi egosi. Ondorioz salda, 200 ml esnea bota eta iragazi. Ondorioz erremedio 1 TSP egunean edaten da.
Esnea gargara egin dezakezu eztarrikoan. Horretarako, 100 g azenarioak esnearekin 0,5 l eta irakin ezazu infusio honekin egunean hiru aldiz.
Bronkitisarekin
Gaixotasun hau oso eraginkorra da behi beroaren esnea ahuntz koipearekin eta eztiarekin nahastuta. Zerbitzatu bat prestatzeko behi esnea (250 ml), 1 tbsp edalontzi bat hartu. l. ahuntz koipea eta 1 tbsp. l. eztia.
Esnea irakiten jartzen da eta, ondoren, 40 ºC-ra hozten da, gainerako osagaiak gehitu, nahastu. Hartu tresnak 3 egun baino gehiago, egunean 3 aldiz. Hartu ondoren, manta batean bildu eta berotu egin behar da. 
Era berean, gurina eta soda nahasketa antzekoa egin dezakezu, hau da, bronkitisa tratatzeko ez da hain eraginkorra. 300 ml behi hotz-esnetan gurina 20 g jarri, soda koilaratxo bat laurden eta 1 ezti koilarakada. Guztiak nahastu eta edan urdaila hutsik hiru egunean ordu erdi otorduak baino lehen.
Oatmeal esne-salda eztul bat bronchitis aurre egiteko lagun dezake. Hartu 2 litro esne, irakiten bat ekarri, hoztu 40 º C. Gehitu edanera, oloa edaten duten litro erdi ontziren tamainan, nahastuta. Ondorioz, nahasketa uraren bainu batean jarriko da 2 ordu, ondoren - labean beste 1 ordu.
Horren ondorioz, likidoa giltzurrun edo bao baten bidez iragazten da. Eraman tresna hau urdaila hutsarekin, otorduak baino 30 minutu lehenago, 100 ml dosi bat helduarentzako eta 50 ml haurrarentzat.
Errinitisa kronikoarekin
Errinitis kronikoa alergia erreakzioaren ondorioz sortzen bada, ondoren, esnekiak ez zaizkio tratamenduan lagunduko. Baina denbora luzez desagertzen ez den errinitis infekzioso bati buruz hitz egiten ari garenean, agian sudurreko pasabideetan tokiko inmunitate murrizketaren ondorioz, kasu honetan, sudur-sutea esne-tipula berezi batekin sartuko da mikrofloraren patogeno hazkorrarekin. 
Konposizioa honela prestatzen da: 1 koilarakada egosita eta hoztutako esnearekin irakiten eta esnea hozten den edalontzi erdi bat gehitu zaio. tipula zatitxo bat moztuta. Nahasketa nahastu eta irakatsi egiten da sudur-pasabide bakoitzean.
Lehenik eta behin, ur azalarekin mineral urarekin edo itsasoko ura edo ura egosia garbitu behar da, itsasoko gatza gehituz.
Behiaren eta esnearen baldintzak eta biltegiratze baldintzak
Behiaren esnearen iraupena bere izapidearen eta biltegiratzeko edukiontearen araberakoa da. Produktu hau usain guztiak hartu eta oinarri horretako zaporea aldatzea da. Beraz, lepo estuarekin egindako beira-ontziak ontzi onenak dira.
Hobe da tapa garbia, usainik ez eta plastikoa izatea, bestela produktua taparen gainean utzitako usaina eta zaporea hartuko ditu. Garrantzitsua da hozkailuan ere sartzea, han botila edo esne poltsa dagoenean: hobe da atea itxarotea ekiditeko, leku honetan tenperatura ezegonkorra delako, hozkailuan baino altuagoa baita, beraz, esnekiak azkarrago hondatuko dira. 
Baina produktuaren muga-iraupenaren araberako irizpide nagusia prozesamendua da.
Badakizu? Hozkailuak ez egotean, gure arbasoek esnea modu oso originalean gorde zuten: igel bat edukiontzi batean edaten zuten! Eta hori guztia, igelen azala substantzia antibacterialak askatzen baitzituen bakteriak ez baitziren deposituan biderkatu.
- Esne gordinakBero tratamendua egin ez duenean, hozkailuan 2-3 egun baino gehiagotan gorde daiteke, edukiontzia zigilatuta badago eta tenperatura jaisten ez bada. Biltegiratze tenperatura optimoa +2 eta +4 ºC-ra bitartekoa da.
- egosia10 minutu iragan irakiten prozesua luzeagoa gordetzen da - 3-4 egunera arte, baina tenperatura baxuetan hozkailuan gorde daiteke. Hala eta guztiz ere, kontuan hartu: egosia, nahiz eta produktu gordinean egon litekeen patogenoaren flora hiltzen, edari horren osasunaren propietateei eragin diezaioke, proteina batzuk suntsitzen ditu eta gorputzak xurgatzen du. Beraz, ez da gomendagarria irakiten errepikatua.
- pasteurizatua - Pasteurizazio prozesua gainditu duten produktuak dira. Hau da, berotu zen + 70-75 ºC-ra eta gero hoztu egin zen. Metodo honek mikrobio patogeno guztiak hiltzen ditu, baina haiek gain, eta bakterio azido laktikoa, horregatik hartzidura-prozesua atzeratu egiten da eta horrek produktua luzeagoa gorde daiteke. Tratamendu honen bidez, jakina, propietate erabilgarriak galdu dira, baina neurri txikiagoan irakiten bitartean. Pasteurizatutako produktuak 5 eguneko epean hozkailua paketea ireki ondoren gorde daitezke +2 eta +4 ºC-ko tenperaturan.
- UHT Produktua oso tenperatura altuetan prozesatzen da - +137 ºC-ra arte, baina segundo batzuk bakarrik irauten du, eta horren ondoren hozte azkarra dago. Ultrapasteurizazioa ia bakterio guztiak hiltzen ditu. Horregatik, esnea edukiontzi itxi batean gorde daiteke 6 hilabete arte, eta ireki ondoren balio du bi aste eta hilabete eta erdi. Hala ere, bakterioekin batera, edateko kalitate osasuntsuak ere galdu egiten dira.
Horregatik, fabrikatzailearen produktuak erosi, enpresa desberdinetakoak diren biltegiratze baldintzak irakurri behar dituzu. Baina ziurtatu: apalagoa iraupen laburragoa izango da, eta gehiago elikagai dira esnekietan..
Garrantzitsua da! Esnea ez da eguzki-argia gustatzen. Zenbat eta luzeagoa den argitan, laburragoa iraupen laburragoa izango da. Esnea gordinak, gutxienez 4 ordu giro tenperaturan mahai gainean jarrita; ondoren, 10 ordu baino gehiagotan gordeko da hozkailuan. Hala ere, esne freskoa 2 ordutan garratza hasten da aire zabalean.
Biltegiratze metodo berezi bat izoztea da. Metodo honek produktu fresko baten apalen iraupena nabarmen handitzen du. Beraz, izozkailuan -10 ° C-tik beherako tenperaturan eta atea irekitzen ez bada, esnea 3-5 hilabeteetan gorde daiteke. Atea irekitzen bada eta tenperatura jaisten badago, apalaren iraupena 2-3 aste murriztuko da. 
Produktua desizozteko eta jan ahal izateko, nahikoa da botila hozte-gelan eramatea, likidoa pixkanaka urtzen den.
Beste produktu batzuekin bateragarritasuna
Produktu "bitxi" hau ezin da konbinatu apal gastronomikoaren ordezkari guztiekin. Esnea bera produktu osoa jotzen da, hau da, bereizketa onena erabiltzea komeni dela. Hala ere, partekatzea produktu batzuekin onartzen da.
Kafea eta tea
Esnearekin tea da britainiar edari tradizionala, Europako askok ahultasunaz bizi baitute. Ondo konbinatuta, tea esnearen propietate "desatseginak" intolerantzia partzialaren forma biguntzen ditu. Tandem edaria oso zaporetsua, aromatikoa eta nutritiboa bihurtzen da, lehen gosariak ordezkatzeko. 
Esnearekin kafea ere adiskidetasun zaharra "eramaten" du. Horrelako bikotean, kafeina eragina leundu egiten da. Gainera, kafea ehunen mineralen kaltzioa eta bitaminak sortzen laguntzen du, eta esnea galerak eragiten ditu.
Haragia eta arrainak
Esnekiak ondo proteina animaliekin konbinatu daitezke. Baina edari horren berezitasuna beste janari batzuekin batera, sabel koagulatuan sartzen da esnekia estalita eta digestio hori egin arte, ez da arrainen artean haragia digeritzen hasten, urdaila nahasten eta gasaren eraketa handiagoa.
Garrantzitsua da! Esne erabil daiteke produktu neutroekin batera. - patata, pasta, ogi zuria eta zerealak.
barazkiak
Konbinazio txarra. Barazki gehienekin batera, esnea hesteak funtzio motorrari bakarrik areagotzen du, espasmoak, flatulentzia, beldurra eta are beherakoa eragiten dituena. 
Fruituak eta fruitu lehorrak
Barazki gisa konbinatuta. Fruitu eta fruitu fruituetako elikagaiak ia ez dira xurgatzen, eta hartzidura-prozesuak oso estimulatzen dira. Baina frutak eta fruitu lehorrak produktu laktikoekin ondo konbinatzen dira - jogurtak, kefir, ryazhenka eta jogurtak.
Behiaren esnea ia ezinbestekoa da eta giza dieta den guztiei ezagutzen zaie. Zenbaitek laktosarekiko intolerantzia duten arren, jende gehienak pozik dago produktu hau kontsumitzen.
Alde batetik, organismoarentzako onura nabarmena du, eta bestetik arrisku batzuk aurkezten ditu norbanakoaren zenbait konbinazio. Garrantzitsua da neurri horiek jarraitzea eta neurri handiz eta aldizka kontsumitzea.
Bideoa: behi-esnearen onurak eta kalteak
Esnearen abantailen inguruko iritziak
