Gaur egun, zaila da bizitza esnea eta esnekiak imajinatzea, gure dietan parte bihurtu baitira.
Antzinatik ere, gizakiak esnearen jatorriaren eta onurak ezagutu ahal izan zituen, ahuntzak, mendiko ardi (ardi modernoaren arbasoak) eta bisitak (behien arbasoak) hezteko.
Mundu modernoan, hazkuntza eta aldaketa genetikoen bitartez, behien mila arraza baino gehiago sortu ziren, ehun zebu baino gehiago eta hogeita hamar subespezie hibrido baino gehiago sortzea. Ondoren, etxeko behi arrazarik ezagunenetakoa eztabaidatuko dugu, Sychevsky.
Jatorriaren historia
Bildumako Sychevskaya arraza gurutzatu eta hautaketa prozedura ugari sortu ziren XX. Mendearen hasieran kolektibizazio garaian.
Orduan, Smolensk eskualdeko nekazari kolektiboen eta langile zientifikoen ahaleginak Batasuneko haztegi guztiak hornitu zituzten ganadunei, oinarri horren arabera, esperimentuak aldaketa genetikoak eta hainbat arraza gurutzatu ziren.
Tokiko behiak hobetu zituzten haien gene-igerilekua Simmental genearen igerilekuan. Arraza berriko lehenengo ale jaiotzaren ondoren, mediku azterketa sakona egin zuten eta onena aukeratutako banakako laborantza hautatu zuten.
Badakizu? Bereziki tratatutako behi simaurra erregaia ona da eta erretzen denean agertzen den usain berezia intsektuak nahiko ondo bota egiten du.Planteamendu horri esker, haurtzaindegiko haurren ikertzaileek Sychevskaya behiak hazten zituzten, esnearen errendimendu handiko tasak, osagarriak, klimatologikoak, eta baita gaixotasun eta gaitz mota desberdinetarako immunitatea ere.
Deskribapena eta argazkia
Sychevsky behien datuen kanpoaldea, guztiz haragia eta esne-ganaduen itxura ulertzeko modukoak dira.
Itxura eta parametroak
Behi eta zezenen eta gazteen arteko ezberdintasun nagusia ez da tamaina soilik aldatzen.
Ikasi esnearen eta haragiko behien arraza onenei buruz.
zezen
Zezenak behiak baino handiagoak dira eta askoz indartsuagoak dira. Haien gorputz indartsua erabat estaltzen du muskuluak bizkor mugitzeko aukera ematen duten muskuluak, eraikuntza izugarria izan arren, eta nagusi diren borroketan parte hartzeko. Animalia horien kolorea fawn, zurik eta motley gorria da.
Bizkarrean, gizonak metro bat eta erdi iristen dira, eta luzerak 155 eta 187 cm artean aldatzen dira. Burezurra zabal eta masiboa da, bi adar kurbatuez osatua. Bularraren zabalera 63 eta 85 cm bitartekoa da. 
Azala lodiera ertainekoa da, leuna eta estalki gogorra eta elastikoa estaltzen du. Schevskoy zezenen batez besteko pisua 900 kg da.
Badakizu? Garai batean behi gaixo baten salmenta berreskuratzea ekarri zuen.
behiak
Behiak muskulatu gutxiago dute eta zezenak baino tamaina txikiagoak dira. Emakumeen enborra forma erregularra da, nahiz eta gorputz eta kurruskaririk ausartagoak dituzten. Kolorea - gaztea, zurik eta motleya, gorria, sarritan - gorria-gorria. Lana - zetazkoa, laburra, ukitu leunagoa gizonezkoek baino.
Behien ertzean 125-137 cm-ko altuerara iritsi da. Gorputzaren luzera ia behi berdina da eta 140 eta 175 cm artean bitartekoa. Bularreko zabalera 75 cm baino gutxiago izaten da larruazala lodiera ertainekoa eta leuna eta leuna da.
Schevskyko arrazako emakumezkoen batez besteko pisua 550 eta 600 kg artekoa da. Oso ondo landuta, tamaina handikoa, leuna eta ukitu leuna. 
txahalak
Zekorrak eguneko batez besteko tasa 800-1200 gramo irabazten dituzte. Pisua jaioberri sychevsk arraza indizeak - 30-34 kg. Sei hilabetera 200 kg-ko pisua lortzen dute. Urte bat eta erdi bat igaro ondoren, bernak 350-400 kg inguruko pisua du.
Bizkor azkarrerako zer bitaminak behar dituzten irakurtzea gomendatzen dizugu, erosketa egiten duen txahal ona aukeratzerakoan eta, gainera, zer egin behar den jakitea, txahala geldo bada eta ondo jaten ez badu.
Haragiak eta esnekiak
Sychevskeko behien arrazaren haragi eta esnekiaren ezaugarri nagusiak ondorengo taulan laburbil daitezke:
| Urteko ekoizpena urteko esnea | 4 eta 5 tona |
| Esnearen zaporea | Arina, krematsua, zaporea eta usaina |
| fatness | % 3,5etik% 4ra |
| proteina | % 3,2tik% 3,6ra |
| Pisuaren lehenbiziko garaia | 800 eta 1200 gramo egunekoa |
| Hilketaren irteera | 58% |
| Haragi kalitatea | High. Haragai samurra, gantz mehe geruzekin |
Hazkuntza eremuak
1950ean, Sychev arrazaren estandarra erregistroan sartu zen eta Sobietar Batasuneko lurraldean ofizialki onartu zen. Garai hartan, behiak Bransk, Ryazan, Kaluga eskualdeetan eta Moldaviako eta Bielorrusiar Errepubliketan hazten ziren. 
Gaur egun, behiak Smolensk, Kaluga eta Tver eskualdeetako hazkuntza ustiategietan hazten dira. Espezieen modernizazio eta hobekuntzarako lanak gaur egun jarraitzen du.
Indarguneak eta ahuleziak
Sychevsk-eko arrazaren abantaila ukaezin asko egotzi daiteke:
- errendimendu altuak;
- handiko haragizko haragia;
- produktibitate handiagoa;
- zaintza unpretentious;
- baldintza klimatikoetara egokitzeko erraztasuna;
- erresistentzia;
- kaltegarriak diren ingurumen baldintzak erresistentzia;
- gaixotasun askoren aurrean immunitatea.
Erabilgarria izango da behi bat nola wean nola bete behar den irakurtzea, larre batean behiak behar bezala nola elikatu, eta, gainera, behi-pisua zein den jakiteko.
Baina txanponaren atzeko aldea dago.
Honako hauek dira arrazaren honen desabantailak:
- animalia gazteek janari ugaria behar dute, jaiotako elikagai eza baitira sortutakoa eta erradiaketa itxura eta garapena laguntzen baitu;
- elikagaien aukeraketa;
- Lehenengo aldiz bizi diren behi batean, jaiotza zailak askotan gertatzen dira txahalaren buruaren tamaina handia, sarritan kubako edo emakumezkoen lesioak sortzen dituena.
Arreta eta elikaduraren arrazoia
Arrazaren sinpletasun orokorra eta eskakizun baxuak bizi-baldintzetara eta zaintzara egon arren, arau batzuk jarraitu behar dira, zorrotz jarraitzeko. 
Jaiotzen Baldintzak
- Eserlekua nahiko zabala izan behar da, behi batek libreki sartu ahal izateko eta, behar izanez gero, 90 gradukoa izan behar du. Saltokiaren gutxi gorabeherako dimentsioak - 2x2 m baino gutxiago.
- Esekia eraikitzeko erabiliko diren materialak naturalak izan behar dute. Hobe da zuhaitz bat hartzea, ez da desiragarria margotzea.
- Zoladurak taulak edo egurrezko panelak eraikitzeko gomendatzen da. Plaka sakatzen diren baldintza nagusiak hezetasun erresistenteak izango dira, bestela animalia handi baten pisuarekin eta hezetasun handiko zoruak zoruak azkar biratuko dira. Zoladura oso lodiera 5 cm ingurukoa da.
- Lastoa edo belarra erabiltzea gomendatzen da oheetarako. Kuxinaren lodiera izoztearen larritasunaren araberakoa izango da. Kalean da hotzagoa, zenbat eta zoragarriagoa izan, lurzorua estali ahal izango duzu. Eta alderantziz.
- Elikadurak eta edatekoak hobeto eraman ditzakete esekitokiaren barruan, behi horrek ezin dituela buelta eman edo gainkarga ditzan. Egokitu zurezko ertza ertz leunduz (horrela, animaliak ez du minik egiten). Plastikozko edo metalezko ontziak ere erabil ditzakezu. Edateko ontziratzeko baldintza nagusia bere ahalmena izango da, hamar segundotan behi ontzi bat edan dezakeelako.
- Hainbat tenperatura eta baldintza klimatikoetara egokitzeko aukera ematen duelako, arraza hau erabat ez da erabat modestua. 40 graduko beroa eta izozteak nahiko larriak jasan ditzake. Bero denboraldian, nagusia zera da: edateko ontzietan ura beti dagoela ziurtatu behar da, eta ez da txarra uzten eguerdian. Itzalak dituzten lurraldeetan artzaintzako utzi beharko lirateke, beraz behiak bere egoera kontrolatu ahal izango du eta, behar izanez gero, itzaletan sartuko du. Neguan zehar, ezinezkoa da ukuilura tenperatura -5ºC baino gutxiagotzea.
Garrantzitsua da! Aireztapeneko jaiotza - antolamenduaren elementu garrantzitsua ere bada. Animaliak ez lirateke gaiztoak eta behartsuak egon beharrik izan, eta beraz, hustubideen ekipamendua oso urrats egokia izango da.
- Argiztapen estandarra: 12 ordu - egun, 12 ordu - gaua. Udazkenaren amaieratik udaberriaren hasieran, beharrezkoa da gainera argitara ukuilura, udan ez dago beharrik, baina komenigarria bada alarma lanparak pizten badira, ez dio animaliei eraginik izango. Garrantzitsuena ez da argia itzaltzea, maskotak lo egin ahal izateko lasai lo egiteko.
Instalazioak eta ekipamenduak garbitzea eta desinfektatzea
Eguneko bi aldiz garbitu behar da: goizean eta arratsaldean. Garbiketa horien artean fekzioen laginketa eta haien eskura jartzea, oheko arropen eta bainuaren prozedurak ordezkatuko dira. Erabili eskuila leun bat, xaboiarekin konponbidea eta ura gaua garbitzeko, beraz, beti garbi eta txukun egoteko.
Elikadurarako eta edateko edaleak ere garbitu egin behar dira bakterio kaltegarriak non hasten ez dadin. Bazkari bakoitzaren ostean, elikagaien hondakinak garbitu behar dira eta egunean behin garbitu beharreko ontziak garbitu behar dira. Desinfekzioa airean desinfektatzeko prestatzen diren prestaketa berezien laguntzarekin egiten da. Prozedura hau astean behin gutxienez gomendatzen da.
Irakurri gehiago behiak bezalako haragi eta esne-arrazei buruz Yakut eta Krasnogorbatov.
Elikadura eta ura
Udan, behi baten oinarrizko elikagaiak batez ere larreak dira, animaliak kantitate mugagabean kontsumitzen baitu. Behiak berak arrakastaz erregulatuko du jaten den janari kopurua, beraz, jabearen gai horren parte hartzea ez da beharrezkoa.
Belar batetik animaliak beharrezko mineralak, bitaminak eta beste elikagai osagai guztiak lortzen dituzte. Gizonezkoei dagokienez, haien indar fisikoa eta erresistentzia mantentzeko mantenurako sartutakoak ere. 
Neguan, behiak silo eta belar jaten dituzte, udan aldez aurretik biltzen zena. Hemen dago arau bat, gutxienez hiru hilabete igarotzea eta mozten eta siloaren kontsumoa hasterakoan.
Neguko garaian bitaminak eta mineral faltak konplexu berezien dietan sartzearen ondorioz konpentsatzen dute (adibidez, "Trivita"). Hilketarako bereziki elikatzen diren zezenei, egunero 1-2 kg jaten zaie menuan. Uretari dagokionez, arau nagusia da edateko urak beti egon behar duela eta maiz ur freskoa ordezkatuko duela.
Garrantzitsua da! Lehenengo izozteak behikan behiak artzaintzean, izotza belaretik ateratzen denean soilik kentzen dira.Sychevskaya behien arraza munduan ospatutako aukerarik onenetako bat bihurtu da. Gaur egun, bere ordezkariek herrialde askotan erakusten dute modu aktiboan eta postuetan lekua hartzen dute, gure hozkailuak bete-betean berreskuratzen baitute esnekiak goxotasunez.
