Behin Altai Lurraldea oso zabalduta dauden behien arrazak ezagutzea gomendatzen dizugu. Horien artean daude Simmental, gorri estepa, Kazakh buru zuria, beltza eta zuria eta beste batzuk. Ganaduaren hazkuntza oso ezaguna da bai etxean bai industria-eskalan. Arraza bat aukeratzerakoan, lehenik gidatu beharko zenuke animaliak igotzeko nahi duzun xedearekin - esnekiak edo haragi produktuak ekoizteko.
Altai Errusiako esnekiak eta haragi produktuak ekoizteko arduradunetako bat da
Altai landaretza aberatsa, ur garbia eta airea direla eta famatua da. Hemen lurzorua ez da mineral osagarriekin eta produktu kimiko toxikoekin tratatzen. Sendabelarrak asko hazten dira Altai lur emankorrean.
Badakizu? AEBetan debekua zegoenean, abokatuek, legez kanpoko alkoholiko saltzaileek zapatak jantzi zituzten polizia harrapatzeko. Lurrean aztarnak utzi zituen basoetako zurarekin lotua, behi-zapaburuak bezalakoak.Esne-produktuak, haragiak eta esnekiak behi arrazak hazten dira eremu horretan. Esne-behien% 50 Simmental behiak dira. Abeltzaintzako Altai Lurraldeko artzaintzak kalitate handiko esnea lortzeko gai da, materia organikoan aberatsa den aminoazido eta mineralak. Bertako nekazarien produktuak gustu paregabea dute eta erosleek oso estimatzen dute.
Behien arraza popularak Altairen Krai oso ezagunak dira
Ondorengo deskribapenak, funtsezko ezaugarriak eta argazkiak gidatuta, haragia edo esnekiak diren produkzio eta gogorrenak aukeratuko dituzu.
Kontuan hartu esnearen ekoizpen eta hilketako bolumena. Garrantzitsua da esnearen ezaugarri kualitatiboak ere kontuan hartzea; batez ere, proteinak gutxienez% 3 izan behar dute eta gantz gutxienez% 3,4 izan beharko lirateke.
Badakizu? India, behi ontziratutako gernua (hinduismoko animalia sakratuak) erosi ahal izango dituzu. Bezeroak edaten, larruazalean sartzen dira, haurrentzako bainatzen.
Simmental
Arraza hau munduko zaharrenetarikoa da, Suitzan sortu zen. Arrazaren garapena hainbat etapatan gertatu zen: espezieen arbasoak Suitzan sartu ziren V. mendean hasieran, eta XX. Mendearen bigarren erdialdean soilik amaitu ziren. Espezie hau Eskandinaviako ganadua tokiko ganadu-arrazekin gurutzatu zen. 
Itxura:
- helduen haurren pisua - 550-870 kg, zezen bat - 900-1300 kg;
- animaliak konstituzio sendoak, muskulaturik onak eta gorputz proportzionalak ezaugarri dituzte.
- bizkarreko altuera 135-140 cm da, gorputzaren luzera - 160-165 cm;
- burua zabal, zabal aurrean. Adarrak argi edo zuriak dira.
- sudurra ispilu eta betazalak kolore arrosa argi (arraza hutsaren seinaleetako bat);
- lepoa laburra da eta ondo garatutako muskuluak ditu. Zabal zabalean, atzeko zabal batekin bat egiten dute;
- bularreko sakona (garatutako azalak dituzten zezenak);
- behi larrua lodi da;
- emakumeak mamia biribildua du sarritan; nipples handiak dira;
- Simmentuen jantziak gorriak eta zuriak aldatu egiten dira; espezie gehienak palo-variegated palo ezaugarri dira.
Ziurrenik interesa izango duzu behi simmental arrazari buruz gehiago jakiteko.
Suitzako arraza mota konbinatuarena da. Bere ospea esne handiko produktibitatea eta energia handiko txahala kalitate bikaina direla eta da.
Ezaugarri produktiboak:
- urteko batez besteko esnea ekoizpena 4000-5000 kg da; kasu batzuetan behi emakumezkoak urtean 10.000-14.000 kg eman zituzten;
- esnearen gantzak% 3,9-4,1 inguru dira (% 6 arte); zapore bikaina du, proteina kopuru handia (% 4 inguru) eta materia lehorra dauka, baina zelula somatikoen ehuneko baxua;
- pisua gainditzen duen tasa altua da (urtebeteko adinaren arabera, norbanakoak 430 kg pisatzen ditu);
- hilketako haragi errendimendua -% 55-62.
Estepako behi gorria
Arraza hau luzea eta zaila zen, espezieen historia XVIII. Mendean hasi zen. Behi alemana gorria, Angeln, Simmental, Red Ostfrislyand gurutzatuaren ondorioz lortutako behi estepako ganaduarekin.
Ukrainako zientzialariek mundu osoko abeltzainen artean oso ezaguna bihurtu den arraza bat sortu zuten; behi-populazioaren artean, estepako gorriaren behi-kopurua bigarren postuan dago.
Behi estepako gorriaren arrazari buruz irakurtzea gomendatzen dizugu.
Itxura:
- arrazako animaliak konstituzio lehor eta trinkoz hornituak daude. Muskulatura gaizki garatua dago;
- helduen pisuaren zuzeneko pisua 800-900 kg, eta emakumezkoenena, 450-550 kg;
- bizkorraren altuera 126-129 cm da, gorputz luzera alderantzikatua - 155-160 cm;
- gorputz luzatua, angeluarra. Burua txikia da, apur bat luzatua;
- adarrak aurrerantz zuzentzen dira, tamaina ertainekoak eta gris argiak;
- lepoa mehea da, luzea eta tolestura ugari ditu. Withers planteatu;
- bularrean sakona, apur bat laua, ez zabal. Subdema gaizki garatuta dago;
- luzera ertaineko solomoak, zabalak. Sabelaldea handia da, baina ez da astintzea;
- hankak zuzen, sendoak;
- udder biribila, ertaina, glandulikoa;
- Paletina gorria da, batez ere, baina orban zuriak daude.
Estepako behi gorriak esne produktibitatearen arraza da. Haragi kalitatea gaizki garatu da.Ezaugarri produktiboak:
- batez beste, behiek 3.000 eta 5.000 kg esnea ekartzen dute urtean (kontuan hartzen diren espezieen gazitasunak eremu klimatikoaren araberakoa da) estepako eremuetan, batez besteko esnearen ekoizpena 3000 eta 3500 kg da.
- esnea zapore ezaugarri bikainak ditu; bere gantz-edukia% 3,6-3,7 da,% 3,20% proteina da;
- goxotasuna oso altua da (6-12 kg bitartekotan 6 hilabetekoa da; gizentze onarekin, eguneko batez besteko pisua 600-900 g da);
- hilketako haragiaren errendimendua -% 53 (hazkuntza intentsiboko hilketako errendimenduarekin handitzen da)
Garrantzitsua da! Estepako behi gorria lastozko ohea eta esekitokia izango dira. Elikadura eta ura egunean 3 aldiz egon behar dute, janaria eta ura giro-tenperaturan egon behar dute. Etxebizitzaren baldintza guztietan, zure behi seme-alabak 4 aldiz ekoitziko ditu 3 urtean.
Behien arraza zuri-beltza
Espezie hau Suedia beltzekoa da, Ostfriziako ganadua tokiko abereekin gurutzatu zen. Gaur egun, munduko arraza ohikoena eta oso produktiboa da. 
Itxura:
- urte osoan behiak beherako pisua 450-650 kg, fabrikazio zezenak - 850-1200 kg;
- espezieen ordezkariek konstituzio sendoa dute. Torso proportzionala, apur bat luzatua;
- gorputz luzera alderantzikatua - 158-162 cm.Adultako animaliak altuak dira (behien hazkundeak 128-135 ale ditu, 138-156 cm);
- bularra zabal ertaina da eta bere sakonera 70-75 cm da. Atzealdea laua da, solomoa zuzen dago;
- burua luzatua eta lepo ertainarekin. Adarrak grisak dira, amaieran ilunak;
- azala elastikoa, bolumena udder;
- Arropa beltz eta motz jantzita, noizean behin kolorea eta kolorea aurkituko dituzu.
Behiak beltza-motley arraza buruz gehiago jakitea gomendatzen dugu.
Ezaugarri produktiboak:
- behi batek urtean 3.700-4.500 kg esne erdiesten ditu (ugalketa esnea ekoizpena% 30 handitzen da eta 7.000 kg eta gehiago);
- esnekiak zapore delikatua, atsegina eta aberatsa bereizten dira;
- esne-gantzak% 2,5etik% 4,8ra aldatzen dira; produktuaren% 3,1-3,4% proteina dauka;
- gizabanakoek haragi erliebe bizkorrago hazten dute (16 hilabeteko elikadura intentsiboarekin, bernak 450 kg. pisura iristen dira;
- hilketako haragi irteera% 50 arte.
Kazakh Whitehead
Kazakhstaneko buru zuria Kazakhstanen zezenekin kazakhera eta kalmykeko arrazak zeharkatu zituen Kazakhstanen.
Itxura:
- zezenen masa 850-1000 kg da, eta behiak - 500-560 kg;
- Withers altuera 123-130 cm iritsi da, gorputz altuera luzera - 150 cm;
- Behiak haragi gorputz mota nabarmena du - hezur indartsuak eta ondo garatutako muskuluak trinkoak ditu. Gorputza zabal eta zabal dago, sorbaldak handiak, masiboak;
- neguan gertuago, azala luze eta kizkurra hazten da. Jantzia orban zuriak ditu;
- Aldea izugarria eta arraza seinale bat kolore zuriaren buru handia da, adar handiekin koroatua, bereizita.
Garrantzitsua da! Kazako zuri buruarekiko desabantailak haragi marmelina galtzea, elikadurako behi eta zekorrak dituzten erasotasuna eta hezurdura estua, hau da, animaliaren ahalmena guztiz irekita eragozten du.Ezaugarri produktiboak:
- behi batek urteko batez besteko esnearen ekoizpena 3000-3500 kg da;
- behi batek esne gantz zaporetsua ematen du (% 4,3 koipe), proteina kopuru handia (% 4 inguru);
- ganadua eguneko batez besteko irabazi handia du (loditzeko intentsiboa erdia urte eta erdiz, pisu bizia 450-480 kg-koa da);
- Elikagai diren zezenetatik haragiaren hilketa% 55-65 da (behiak haragi ezaugarri onak ditu, haragi mamitsuak gantz-gordailuak ditu giharren artean).
Aberdeen Angus
Ingalaterran behiak hazten ziren, Aberdeen eskualdean, Eskoziako iparraldean kokatua.
Itxura:
- helduaroan, emakumezkoek 550-600 kg pisatzen dituzte, zezenak - 850 kg;
- Behien Aberdeen-Angus arrazako haragi forma nabarmenak bereizten dira: luzera moderatua duen gorputza, biribila, sakona, hanka motzak dituena;
- gorputz luzeraren altuera 132 cm da - Gailurraren altuera - 118-120 cm;
- Anguss-en ezaugarri nagusia adarrik eza da;
- burua txikia da, aurpegi labur bat duena. Lepoan laburra da, muskuluen garapen handia duena;
- lehorrean, atzealdean, solomoa eta orea zuzen, zabal, muskularra;
- esne-sintomak behiak gaizki garatzen dira;
- hezurrak meheak eta indartsuak dira. Azala ez da lodi, larruazal-larruazala ondo garatuta;
- gehienetan animaliak palo beltz bat dute, kolore gorri edo marroi askoz ere gutxiago agertzen dira.
Irakurri Aberdeen-Angus behien arrazari buruz.
Ezaugarri produktiboak:
- behiaren esnearen produktibitatea baxua da; urtean batez besteko esnearen ekoizpena 1.400 kg da;
- esnea zapore atsegina du, proteina aberatsa da (% 4 inguru); produktuaren edukia% 4 da;
- pisuaren gain goiztia handia da (isurialdeen pisua 200 kilogramotara iristen da);
- elikatutako animalien haragiaren hilketaren pisua% 65-70 da (ganadua kalitate handiko haragia bereizten da).
Ayrshire behiak
Behien Ayrshire arraza Ayreko Eskoziako eskualdekoa da (ofizialki 1862an hazten da). Eskoziar zezenak eta behiak, horietako arbasoak hainbat arraza ziren - Thewater, Dutch eta Alderney, Ayrshires lortzeko erabili ziren.
Ikusi Ayrshire behien arraza.
Itxura:
- txahal pisua - 400-480 kg, zezena - 700-800 kg;
- ertzetik altuera 125 cm, gorputzaren luzera - 155 cm;
- gorputz proportzionala. Gorputza laburra da;
- burua txikia da, baina harmoniatsua dirudi. Adar handiak dira alboetan eta gorantz (lira baten moduan);
- lepoa lodi, laburra da. Atzealdea zabal eta laua da. Bularrean estalkia estutzen da;
- gorputz laburrak, muskuluak, oin indartsuekin;
- mamia kopa itxurakoa da, larruazala leuna da; nipples zabala da, zainak ondo bereizten dira;
- armarria laburra da. Animaliak kolore gorri-marroi atsegina du, orban zuriak edo zuriak dituen lekuak.
Ayrshire behiak produktibitatearen esne-norabidean daude. Arraza etengabe esnearen errendimendua bereizten da. Animaliak kalitate handiko haragia ere jasotzen dituzte. 
Ezaugarri produktiboak:
- urtean, behiak 7.000 litro esne ematen ditu (produktibitatea urte askotan iraungo du);
- esnea gantz - 4-4,6%, batez besteko% 3,5% proteina konposizioan;
- esnea oso zaporetsua da, osasuntsua, sarritan haurra janaria egiten da;
- zezenak bizkor pisatzen ditu (400 urte bitartean pisatzen dute 1 urtean);
- hilketako haragiaren errendimendua -% 55.
Garrantzitsua da! Esnekiak ekoizteko asmoa baduzu, behi arrazak aukeratu behar dituzu. Behiak horien ezaugarri nagusia udder handi bat da.
Ondorioz, badira arraza txarrak ez direla, izan ere, guztiak baldintza jakin batzuen arabera hazten ziren. Hori dela eta, etxeko ustiategian behi bat aukeratzerakoan, abantailak eta desabantailak objektiboki ebaluatu eta, era berean, zaintzeko eta elikatzeko baldintzak behatzea.
