Sarritan, perretxikoen biltzaileak, besterik gabe, ez dute nabarituko perretxiko zikina izen interesgarri zurixkaren zuriaren azpian. Artikulu honetan azalduko dugu zer den, nola erabiltzen den medikuntza tradizionalean, ea nola jan eta nola bereizteko senide arriskutsuetatik.
edibility
Intsektu zur bat (beltzez edo zuria) eztabaida asko sortzen du, eskualde ezberdinetan jendeak modu ezberdinean begiratzen baitu. Gaur egun, elikagaien baldintza da. Adibidez, Errusian eta Bielorrusian, perretxikoen biltzaileek maite dute, mendebaldeko herrialde batzuetan pozoitsuak direlako eta janari uko egiten ez diotenak, eta Txekiar Errepublikan eta Finlandian jaki jotzen dira.
Garrantzitsua da! Perretxiko gazteak bakarrik jan ditzakezu, eta bertan platerak oraindik ez dira tindatu.
Ahal den neurrian, azterketarik ez da toxinak presentzia zuriaren kasuan baieztatu du. Gainera, onddoaren abantaila talde askotan handitzen da maiz. Horregatik, denboraldian basoan joatea ezinezkoa da uzta aberatsa itzuli gabe. 
Stowers lehen ikastaroak, topping, pintxoak eta kontserba egiteko erabiltzen dira. Zaporetsuak dira, bai frijituak, bai egosita. Perretxiko gazteak ez dira beharrezkoa irakiten aurretik, eta iturri batzuek diotenez, gazteek ere gordinik jan dezakete.
Garrantzitsua da! Nahi ez den azukre kakalardoa zuria eta alkohola konbinatzea da. Horrek janari intoxikazioak eragin ditzake.
Laborantza uzta igaro ondoren, gehienez 2 ordu birziklatu behar da, autolizearen erreakzioa ez baita elikagai izoztuetan inhibitzen.
Irakurri zer zuhaitzetan perretxiko jan eta pozoitsuak hazten diren.
Izerdia kakalardoak gizakiak sortutako lekuak nahiago dituela kontuan hartuta, hobe da ez biltzea, fruta gorputzak hainbat substantzia toxikoak xurgatzen baititu. 
Nola ikusten da?
Zabortegi zuriaren izen latinoa Coprinus comatus da. Familiako simaitarako kide da eta Poznoznik-en generoko ordezkari distiratsuenetako bat da.
Zure "ehiza" onddo ibilbideak planifikatzerakoan, jakiteko zein perretxikoak jangarriak diren (maiatzean eta udazkenean hazten dira) eta pozoitsuak, eta ikusi nola kontsumitzen diren perretxikoak jateko ohitura erabilita.
burua
Perretxiko txanoa fina da, zuntz, buru itxurako eraikuntza du eta eskalekin estalia. Altuera 5-15 cm da (batzuetan 20 cm arte hazten da), diametroa 5-10 cm da. Garatzen den heinean apur bat irekitzen da eta kanpai baten forma hartzen du. Sarraskiaren kasurik zaharrenak, baina oso gutxitan gertatzen dira.
Txanoaren kolorea zuria da, grisaxka edo kolore marroia. Onddo zaharrak, sortutako substantzien eraginpean, txanoak ilundu egiten dira. Prozesua ertzetatik abiatzen da eta denborarekin tinta-masa bihurtzen da. Erdian, txanoaren azalean, tuberkulu ilunagoa ikus daiteke. 
haragia
Kolore zuria, biguna, zapore eta usain argi eta garbi adierazita.
plakak
Zuriek ñabardura arrosa lortzen dute adinarekin, eta gero guztiz desagertzen dira, tinta bihurtuz.
Badakizu? Onddo mota hori idazketaren ordez idazteko erabili zen. Onddo hau tinta deitzen zaio.
Spore hautsa
Kolore beltza. Espora txikiak, leunak, obalatuak. 
hanka
Altuera (gehienez 15 cm-ko altuera), zilindrikoa, 1,5-2,5 cm-ko diametroa duena, kanpoaldera eraztun dinamiko bizkorra duena. Barruko hutsa, belusatua, hutsik, oinarri loditua. Poltsa formako bagina du.
Onddoak biltzen dituzten perretxiko jangarriak ezagutzea komeniko da, esaterako, aspen belar, azpiproduktu zuriak, boletus, russula, champignons, mohovik, svinushki, esne beltz perretxikoak, puntu eta haritza.
Noiz eta non hazten
Shaggy mushroom maite lurzoru heze eta gehienetan leku horietan aurki daiteke:
- artzaintza:
- belardiak;
- abandonatutako berotegiak;
- lore-ohe;
- baratzeak;
- belardietan;
- upategiak.
Jakina, simaurra edo konposta pilak (non izena) gertu aurki daiteke, eta humus aberatsa beste lekuetan. Gehienetan hegoaldeko eta erdialdeko Errusian aurkitzen da, baita Ipar Amerikan, Australia, Afrikako eskualde batzuetan eta Eurasiako kontinenteko lurraldean.Maiatzetik urrira perretxikoak jaso ditzakezu euria egin eta gero.
Interesgarria izango da Errusiako erdialdean, Krasnodar Krai, Bashkiria, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad eta Voronezh eskualdean hazten diren perretxikoak.
Zer nahastu daiteke
Zabortegia ez dago biki arriskutsua eta nahastu daitezke. Hala ere, horrek ez du esan nahi zaintza galtzea. Perretxiko horiek bildu nahi dituzten hasiberriek harrapariak aukeratu behar dituzte kontu handiz eta segurtasun arau batzuk jarraitu behar dituzte perretxikoen erabileraren aurrean erori ez dadin.
Garrantzitsua da! Ez da gomendagarria beste perretxiko batzuekin batera izterik kakalardoak nahastea.
Inausoa ez den perretxiko bat dela uste baduzu, saiatu inoiz saiatu ez baduzu. Ez du axolagabe utzi zure zapore bitxi eta samurtasunari. Eta gure aholkuak "ehiza lasai batean" akatsik ez egitea lagunduko dizu.
