Perretxiko familia oso handia da, baina badira oraindik gutxi ezagutzen ditugun ordezkariek gure eskualdean. Horietako bat ahari perretxoa da, hau da, bere senideen artean nabarmen desberdina denez, ardi polarra dirudienez. Pentsa ezazu zer den eta zer ezaugarri erabilgarriak dituen.
Beste izen bat
Grifola kizkurra (perretxiko-ahari) latinez Grifola frondosa deitzen zaio. Jendeak arkume burua, dantza perretxiko bat, maitake edo maitake deitzen diote.
Badakizu? Kondairen arabera, "dantza" perretxikoak bere izena jaso zuen lehenago hain zuzen ere, bere sendatze-kalitateak galtzen ez zituelako, bildu zenean, erritual dantza bat egin zuten.
edibility
Grifola kizkur jatea. Egosi edo lehorra erraz jan daiteke. Era berean, ravioliak egiteko zopak, frijituak edo beteak egiten dira. Zaporeaz gain, elikadura-balio ona du.
100 g dauka 31 kcal eta honako substantziak:
- proteinak - 1,9 g;
- gantzak - 0,2 g;
- karbohidratoak - 4.3 g
Konposizioan ere zelulosa dauka, B taldeko bitaminak, aminoazidoak, polisakaridoak, kaltzioa, magnesioa, potasioa eta beste batzuk.
Nola ikusten da?
Barietate horren perretxua nahiko arraroa da gure inguruetan, beste antzeko batzuekin nahastuta. Koloniak izugarri hazten dira; pisuaren 10 kg inguru izan daitezke.
Onddo hau zure aurrean dagoela ziurtatzeko, bere ezaugarriak ezagutu behar dituzu:
- Haragia arina da, apur bat hauskorra. Usaina sendoa da, gustukoa da.
- Taurus xafla edo hemisferioen antzekoa da txano finak. Buru txikiak dira, irteten diren eta 50 cm arte hazteko oinarri bat sortuz.
- Txanoa larruazala da, ertzak uhinez, eta barrutik mamitsua da. Goian beixa da eta beheko aldean zuria.
- Batez bestekoa, sorta batek 4 kg arte pisatzen du.
Bideoa: ahari zuriak
Hala nola, perretxiko jangarriak, boletus, ostra perretxikoak, govorushki, puntu, txanpinoiak, olatuak, estalkiak, behi, goatlings, boletus perretxikoak, aspen perretxikoak, sandflies, mokrukhi, parrozhki, boletus perretxikoak, russula, perretxikoak, perretxikoak.
Non eta noiz hazten da
Grifolaren kizkurrak maizago hazten dira hosto erorkorreko basoetan Asia, Japonia, Ipar Amerikan eta Tibeten, eta oso zaila da gure herrialdean aurkitzea. Leku gogokoenak stumps dira, fruta-arbolen oinarriak, hala nola, gereziak edo abrikotak. Udako erdialdera eta udazken erditik ezagutuko duzu. Hala eta guztiz ere, oso zaila da haiei arreta jartzea, jende askok nahastu egiten baitu zuhaixka hazkundeekin.
Badakizu? Azken ikerketa zientifikoak erakutsi dute onddoak GIB birusaren aurka borrokatzen duela, eta, beraz, gaur egun gaixotasun hori borrokatzeko etorkizunean borrokatzen lagunduko duten botiken garapena dago.
Onura eta kalte
Beste landare asko bezala, Meytake-k abantailak eta desabantailak ditu. Onurak honako puntu hauek ditu:
- C eta B hepatitis larria izan zen;
- hantura eta hantura kentzen ditu;
- immunitate naturalaren maila handitzen du;
- nerbio-sistema berreskuratzen du;
- nekea kentzen du;
- presioa murrizten du;
- koipea apurtzen du;
- diabetes duten gaixoei laguntzen;
- gibeleko zelulak berreskuratzen ditu;
- gaixotasun askoren aurkako prebentzioa da;
- hezurrak indartzen ditu;
- tuberkulosiaren aurka borrokatzen da.
Erabilgarria izango da zein perretxikoak jaten eta pozoitsuak diren irakurtzea eta, gainera, perretxikoak nola jotzen ikas ditzaketen erabilgarritasunagatik.
Garrantzitsua da! Gaur egun, ezaugarri erabilgarri hauek aprobetxatu ahal izateko, ez da beharrezkoa bidaia luzeak egitea onddo bila. Farmakologiari esker, farmazietan aurki daiteke, non hauts edo kapsula moduan saltzen den.
Abantailez gain, perretxiko ahapek zenbait contraindicaciones ditu, gorputza kaltetu ahal izateko. Demagun horiek:
- Utz ezazu erabili, banakako intolerantziarekin.
- Ezin duzu haurdunaldian edo edoskitzean jan.
- 12 urtetik beherako seme-alaben contraindicated.
- Ez da gomendatzen digestio-arazoak edo bestelako gaixotasun gastrointestinalak dituztenentzat.
Nola erabili
Medikuntza eta kosmetologiako perretxiko gazteak aukeratzea eta erabiltzea gomendatzen da, zaharrak gustu desatseginak baizik ez baitituzte, baina kalitate erabilgarria ere asko galtzen dute. 
Sukaldaritzan
Maitake% 90eko ura denez, haren gainean oinarritutako otorduak kaloria baxuak dira, baina, aldi berean, oso elikagarriak dira konposizioko beste substantziei esker. Zaporetsua eta gustukoa den zapore garbia dela eta, plater askotan gehitzen da. Errezeta konplexuen osagai bat da, edo aparteko plater bat izan daiteke, lehentasunen arabera.
Gaur egun, sukaldaritzako aukera hauek ezagutzen dira:
- Amerikan, hauts hautsa tea hostoetara gehitzen da eta tea poltsak ekoizten ditu.
- Japonian, miso-zopa errezeta sartzen da.
- Korea, frijituak edo lurrunetan egoten dira.
- Bake ganbak, espeziak eta gazta.
- Prestatu toniko edariak fruitu lehorrean oinarrituta.
- Perretxikoak entsaladaren osagai bikaina dira.
- Prestatu saltsak oinarri, zopak barazkiekin.
Desugertzeko, lehortzeko, izozteko eta izozteko metodo egokiei buruz irakurtzea gomendatzen dizugu.
Garrantzitsua da! Oihal freskoa aurkitu edo erosi baduzu, jakin ezazu hozkailuan gorde behar dela. Horrez gain, hobe da perretxikoak jan edo ebakitzeko bi egunetan ebaketa ondoren.
Medikuntzan
Gure herrialdean, medikuntzako perretxiko ahari onuragarriak diren ezaugarriak aztertzen hasi dira eta asko galdu dute. Kizkur griffin urte askotan zehar txinatar medikuntzaren osagai garrantzitsuenetako bat da, eta hori guztia, hainbat propietateri esker:
- hantura kentzen du;
- eraginkortasunez birus eta bakterio asko borrokatzen;
- ekintza estimulatzaileak eta immunomodulatzaileak egiten ditu;
- gorputzean metabolizatzen du;
- odol kolesterolaren maila normalizatzen du.
Argibide gehiago zuhaitzetan perretxiko jan eta pozoitsuen inguruan.
Onddo horren gainean oinarritutako hautsak arazo dermatologikoak edo gaixotasun onkologikoak tratatzeko erabiltzen dira. Prozesu metabolikoak berreskuratzeko gaitasuna pisu galeraren osagai bihurtu da.
Kosmetologian
Kizkur griffin-ek Korea eta Japoniako estaldura handiko kosmetika kopuru handi baten osagai arrunta da. Hori posible da antiinflamatorio, antioxidatzailea eta lasaigarria direla eta.
Osagai honetan oinarritutako moduak:
- epidermisaren zelulak eguneratu;
- handitu azala elastikotasuna;
- zahartze goiztiaren seinaleak kentzen;
- elikatzen larruazala;
- garbitu poroak.
Gaur egun, onddoan oinarritutako kosmetikoak hautsak, kremak, pomadak eta bestelako produktuak aurki ditzakete. Perretxiko hau ezagutzen du, denek erabakitzen du bere buru ona edo ez erabiltzea. Garrantzitsua da kontrapartikazio guztiak kontuan hartzea eta osasunarentzako kalterik gabe gozatu ahal izango duzu.
